Pěstování fazolí je poměrně snadné, daří se jim téměř v každé zeleninové zahradě. Fazole se řadí mezi luskoviny a na rozdíl od popínavých bobů mají nízký vzrůst kolem 50 cm. Rozmanitost odrůd je široká, od jemných filetových fazolí po žluté voskové fazole.
The Quirk
Oblíbenou zeleninou na zahrádce jsou fazole, které lze nejen sklízet již po osmi týdnech pěstování, ale jsou také nenáročné na pěstování. Jako zeleninová odrůda je jednoletá a velmi citlivá na mráz. Za žádných okolností by se zelenina neměla jíst syrová, protože obsahuje phasin, toxickou sloučeninu dusíku. Toxická látka je však vařením zcela zabita. Vzhledem k tomu, že boby jsou nízkého vzrůstu, nevyžadují žádnou podporu při šplhání. Dorůstají pouze do výšky kolem 50 cm. Vzhledem k tomu, že keříčkové boby jsou drobné, lze je dobře pěstovat i v balkónových truhlících či jiných nádobách a hodí se k tomu i studený rám. Keřové fazole používají lusky, které lze vařit jako zeleninu. U jiných druhů fazolí se více používají jádra, kdy se lusky nechávají viset, dokud jádra nedozrají. Existují fazole s plochým a kulatým luskem, které lze pěstovat a sklízet několikrát do roka.
Pěstování keřových fazolí
Zelinná rostlina potřebuje pro svůj dobrý vývoj stanoviště chráněné před větrem, ale slunné. Pokud je rostlina vedle pažitky, česneku, hrášku nebo póru, může to ovlivnit její schopnost růstu. Výsev by se měl provádět až od poloviny května, po ledových svatých, protože fazole jsou citlivé na mráz. Pokud máte dostatek místa, můžete semena pěstovat již od března v malém skleníku nebo v pěstební nádobě. To zajišťuje, že rostlina si již vyvinula určitou úroveň odolnosti, než dosáhne své skutečné polohy. Vzhledem k tomu, že fazole mají hluboké kořeny, musí být zahradní půda dobře připravena a půda musí být odpovídajícím způsobem hluboká. Pokud při kopání používáte dobrý kompost, je to obvykle dostatečné hnojivo.
Modré semínko lze zapracovat pouze v případě, že je zahradní půda obzvláště chudá na živiny. K nalezení ideální půdy pro fazole může zahradník provést test půdy. Toho lze dosáhnout pomocí testu, který lze zakoupit v zahradnických obchodech. Pokud test neukáže hodnotu pH 7 (což by mělo být pro dobrý růst fazolí), může hobby zahradník nasypat do půdy vápenný prášek a poté dobře zalít.
Výsadba
Fazole můžete zasadit jako trs. Pět až šest semen se zasadí do kruhu asi 2 cm hluboko do půdy. Další ohryzek by měl být asi 40 cm daleko.
Při výsadbě do řádků se semínka vkládají každých 6 až 8 cm.
Pokud chcete časnou sklizeň keřových fazolí, pěstujte semena v květináči asi čtyři týdny. Hrnec by měl mít nějakou drenáž pokrytou štěrkem. Pokud jsou v krycí fólii vytvořeny malé vzduchové otvory, plíseň nevznikne. Pokud je půda bez mrazu, lze fazole zasadit do připraveného záhonu.
Péče
Pokud je zeleninová rostlina vysoká cca 15 cm, můžete její porost zpevnit vytvořením malých hromádek zeminy kolem rostliny.
Důležité pokyny pro péči:
- zalévejte rostliny hojně a pravidelně,
- zbavte keřové boby plevele, mulčování udrží plevel pryč
Pokud půdu připravíte vrstvou mulče, nejen že odpudíte nepříjemný plevel, ale půda zůstane vlhká. Posekanou trávu lze použít jako mulčovací materiál. Obzvláště důležité je, aby se keřové boby sklízely každý druhý den, jinak dřevnatí a přestávají chutnat.
Pokud chcete zasadit pozdní odrůdy, neměly by být vysazeny na stejném místě, kde byly předchozí fazole. Výsadba by měla proběhnout nejpozději na začátku července, protože při pozdější výsadbě mohou fazole padnout za oběť časným mrazíkům.
- Fazole nepotřebují hnojení
- od června lze fazole sklízet každý druhý den
- kořeny by měly být ponechány v zemi jako hnojivo
Pokud sázíte pozdní fazole, měli byste zvolit jiné místo než dřívější odrůdy. Výsadba by měla proběhnout začátkem července, aby fazole nebyly vydány na milost a nemilost případným raným mrazíkům.
Křovinové fazole jsou oblíbené rostliny ve smíšených plodinách, protože zanechávají půdu s nízkým obsahem plevele a bohatou na dusík. Hlávkový salát, kedlubny a rajčata se doporučují jako vedlejší plodiny.
Škůdci a nemoci
Křovité boby jsou obvykle necitlivé na škůdce a choroby. Nanejvýš fazolová moucha může fazole poškodit, protože klade vajíčka vedle semen. Existují opatření, která v první řadě zabrání uhnízdění fazolové mušky.
- Vyhněte se loňské posteli nebo si alespoň udržujte odstup
- čerstvý hnůj je třeba se vyhnout
- Semena vysévejte pouze za teplého počasí
- Ochranná síť může zabránit zakládání až do prvních listů
- nebo preferujte semena doma
Mšice fazolová je zvláště aktivní za teplého počasí. Infikované části rostlin je třeba včas odstranit a postříkat fazole jedním litrem vody, 15 ml jemného mýdla a 1 polévkovou lžící lihu, přičemž tento postup opakujte každých několik dní. Rez fazolová se projevuje rezavými skvrnami na listech. Protože chemické prostředky nejsou schváleny pro soukromý trh, odstranění postižených částí je nejlepším řešením. Aby se zabránilo plísni rzi, měly by se fazole zalévat pouze zespodu. Ale existují odrůdy fazolí, které jsou odolné vůči rzi fazolové.
Shrnutí pěstování keřových fazolí
Propagace
Nemusíte každý rok kupovat nová semínka. Lusky, které chcete použít k extrakci semen, se nechají viset, dokud nejsou zralé a suché na dotek. Poté se pověsí hlavou dolů na suché místo chráněné před deštěm. Pokud jsou lusky úplně suché, můžete vyjmout semínka a uložit je na teplé místo do příštího jara.
Odrůdy
U některých jiných druhů fazolí máte tendenci používat semena. V tomto případě se lusky nechávají viset na rostlinách, dokud jádra nedozrají. Podle tvaru plodů lze rozlišit odrůdy fazolí s plochým a kulatým luskem. Při dozrávání se u fazolí s plochým luskem vyvíjejí na švech lusků hrubé nitě; odrůdy s kulatým luskem jsou obvykle bez nití. Kromě zelených fazolek jsou v nabídce i různobarevné odrůdy, jako jsou žluté voskovky, které jsou považovány za obzvlášť chutné, nebo odrůdy s modrofialovými lusky, které sušením zezelenají.
Umístění
Abyste se vyhnuli nákaze chorobami, měli byste si vybrat místo, kde loni žádné fazole nerostly. Měli byste se také vyhnout blízkosti hrášku, pažitky, fenyklu, pórku a cibule. Protože tato zelenina brání růstu rostlin fazolí. Výhodné je místo chráněné před větrem, protože fazole jsou velmi citlivé na silný vítr. Fazole nejlépe roste v lehké, dobře odvodněné půdě a na slunném místě. Na podzim před setím je třeba půdu hluboce zrýt a pohnojit zhruba 10 litry zahradního kompostu na 1 metr čtvereční.
Pěstování
Vzhledem k tomu, že fazole snášejí chlad jen omezeně a mrazy nesnášejí vůbec, vysévají se až kolem poloviny května, kdy již mrazy nehrozí. Při takzvaném hrudkovém výsevu se až šest semen fazolí umístí do 2-3 cm hlubokých žlabů v rozestupech přibližně 40 cm. Vysévejte do řádků se vzdáleností 3 cm mezi semeny.
Péče
Na začátku léta fazolové keře důkladně mulčujte. Zejména v období květu je třeba provádět dostatečné zalévání. Kořeny sklizených rostlin mohou zůstat v půdě, protože fazole fixují dusík pomocí bakterií a zanechávají za sebou dobře pohnojenou půdu.
Sklizeň
První fazole jsou zralé asi 8 týdnů po výsevu. Pokud budete sklízet průběžně, nové lusky vyrostou znovu a znovu, u některých odrůd od června až do podzimu. Každé 2-3 dny zkontrolujte rostlinu, zda nemá nové lusky. Odtrhnete je prstem nebo nařežete zahradními nůžkami. Pokud fazole zůstanou na keři déle, slámou se a lusky už nedozrávají.
Extrakce semen fazolí
Chcete-li sklízet semena fazolí, nechte lusky na rostlinách, dokud nezralé a na podzim nezbělají. Za suchého počasí vyjměte rostliny ze země a zavěste je na místo chráněné před deštěm. Jakmile jsou lusky křehké, odstraňte jádra a osušte je na papíře.
Škůdci
Žravé larvy můry hrachové napadají dozrávající jádra. Pomoci může otevřené, vzdušné místo. Žluté mastné skvrny ukazují na onemocnění mastných skvrn. Je proto důležité dbát na zdravá semena a ničit postižené části rostlin. Stejný postup platí pro ohniskovou skvrnitost, kterou poznáme podle černohnědých skvrn na listech a luscích.
Závěr
Křovinové fazole jsou nenáročné na péči a obohacují stůl zdravým jídlem. Pokud je půda dobře připravená a místo je vybráno tak, aby vyhovovalo fazolím, fazole rostou rychle a snadno. Několikrát zasazení fazolí vždy zaručí bohatou úrodu s minimální námahou.
