Zkušení zahrádkáři angreštu obhajují pozdní zimu jako nejlepší termín řezu z několika důvodů. Během bezlistého období je jasný výhled na síť starých a mladých úponků. Také lépe vidíte polohy trnů. Nicméně letní řez, když je angrešt starší, může mít smysl, aby mladé výhonky získaly více prostoru pro růst nebo omezily choroby. Proto se dvakrát ročně otevírá okno příležitosti pro profesionální řez angreštů.
Ideální čas
Následující přehled shrnuje, kdy byste měli používat nůžky:
- Vzdělávání a údržba: Konec února až začátek března
- Letní řez: ihned po sklizni
- Omlazovací střih: v pozdní zimě
Pro zimní prořezávání si prosím vyberte den bez mrazu. Řezací opatření pod bodem mrazu zhoršují hojení ran a způsobují poškození řezů mrazem. S letním řezáním byste měli ideálně počkat na den se suchým počasím, protože je třeba se vyhnout řezání do mokrého dřeva.
Proč prořezávání?
Mezi kvalitou ovoce nekrájeného a řezaného angreštu je obrovský rozdíl. Pro bobulový keř je charakteristické, že svůj optimální výnos vyvíjí na jedno a dvouletých výhonech. Naproti tomu od třetího nebo čtvrtého roku rostou na starších palicích pouze plody horší kvality.
Pravidelný řez uvolňuje cestu k růstu mladých výhonků, které vám dopřejí šťavnatý sladký angreštový požitek v prémiové kvalitě po dobu jednoho až dvou let. Zároveň vnášíte řád do trnitého keře, což výrazně usnadňuje sklizeň. V neposlední řadě můžete mít šíření padlí pod kontrolou každoročním prořezáváním.
Vzdělávací střih
Na čerstvě vysazeném keři angreštu se opatření prořezávání v prvních dvou letech zaměřují na plodné pěstování. Cílem je mít základní strukturu 4 až 6 silných palic, na kterých se ovoci dobře daří. V prvním roce růstu angrešt ještě nemá tak robustní mrazuvzdornost jako dospělá rostlina. Nejvhodnější doba pro řez je tedy během prvních dvou březnových týdnů, kdy se již neočekávají silné mrazy. Jak správně stříhat:
- Vyberte 4, 5 nebo 6 nejsilnějších exemplářů ze všech výhonků
- Zkraťte je o třetinu nebo polovinu
- Všechny ostatní pruty odřízněte blízko země
Ujistěte se prosím, že při odstraňování nepotřebných výhonků nezůstanou žádné pahýly. Pahýly větví jsou živnou půdou pro plísňové spory a další patogeny. Poprášením řezů kamenným prachem nebo popelem z dřevěného uhlí přirozeně dezinfikujete nebezpečná místa.
Následujte tento vzor znovu v následujícím roce. Pokud se váš angrešt ukáže jako dostatečně silný, můžete ve druhém roce zvýšit počet ovocných palic na 8 až 10. Odřízněte přebytečné a slabé výhonky na bázi. Tím je výchova ukončena a vede k udržovací fázi.
Kdy přesně nastane čas, závisí na odrůdě, kvalitě lokality a povětrnostních podmínkách. Zkušenosti ukazují, že vzdělávání netrvá déle než tři roky. Nejdříve od tohoto okamžiku se ukazuje jako výhodný doplňkový letní řez, protože se stále více hromadí zásoba opotřebovaných, starých výhonů.
Konzervační řez
Na angreštu vede trénink prořezávání k průběžné údržbě s nekomplikovaným prořezáváním. Pokud se budete řídit heslem 'Nové nahrazuje staré', nemůžete udělat chybu. Jak postupovat profesionálně:
- Vyřeď mrtvé dřevo a slabé výhonky
- Prořezávejte větve směřující dovnitř nebo je úplně odstraňte
- Staré pruty staré tři roky a starší řežte blízko země
- U větví, které jsou příliš blízko, přesměrujte starší výhonek na mladší
- Černé odbarvené hroty na letošním a loňském dřevě řezaném do zdravé oblasti
- Nenechávejte více než 4 až maximálně 10 ovocných palic
- Krátké ovocné tyčinky, které jsou o třetinu příliš dlouhé
Vizuální charakteristiky můžete použít k rozlišení starých a mladých výhonků na keřích angreštu. Stará větev ukazuje tmavé, bohatě větvené dřevo, které je často porostlé mechem. Čerstvý výhon poznáte podle světlého dřeva a rovného, nevětveného růstu. Upozorňujeme, že ne každý starší výhon musí být zcela odstraněn. Pokud vám v nepříznivém roce chybí dostatek jedno a dvouletých mladých výhonků, zkraťte tříletou nebo čtyřletou větev. Odřízněte to zpět na dvě nebo tři oka. Do příštího roku zde bude rašit mladé, produktivní dřevo.
Udržovací řez můžete volitelně provést jedním tahem na konci února/začátku března. Postup krok za krokem je pro vaše angrešt výhodnější. Pokud keř v létě po sklizni proředíte, podpoříte růst mladých výhonků. Protože letní řez optimalizuje přístup světla, jednoleté a dvouleté palice se do zimy vyvíjejí rychleji a silnější, než kdyby byly ve stínu opotřebovaných větví.
Tip:
Nechcete se spoléhat na vizuální vlastnosti, abyste odlišili staré od mladých výhonků? Pak jednoduše označte pruty malými kroužky v různých barvách.
Omlazení angreštového keře
Zanedbané keře angreštu se prezentují jako spletitá síť mnoha starých a pár mladých větví. Navíc kvalita angreštů je velmi uspokojující, protože plody jsou malé a kyselé. Po odvážném zmlazovacím řezu se senilní keř zregeneruje a poroste s novým elánem. Střih je neuvěřitelně jednoduchý. Vyberte tři slibné výhonky jako základní strukturu. Odřízněte všechny ostatní větve na úrovni země.
Poté bohatě přihnojte kompostem a rohovinovými hoblinami nebo hnojivem na bobule. Pokud je námaha odměněna letním výhonkem, stříhejte od této chvíle zmlazený keř angreštu podle tohoto návodu. Pokud však nedojde k žádné reakci, rostlina by měla být zcela vyměněna.
Poznámka:
Věděli jste, že pomocí zahradnických nůžek snížíte bolestivé škrábance způsobené ostrými trny na minimum? Díky delším rukojetím si můžete od svých obranných angreštů udržet při stříhání výhonů dostatečný odstup. Citlivost pro profesionální řezání zůstává nedotčena.
Výcvik angreštů na standardní stonky
Standardně je angrešt dekorativní a při sklizni méně pichlavý. V záhonech a nádobách klasické ovocné stromy s kmenem a korunou nezaberou tolik místa jako velký keř. Zde krok za krokem vysvětlíme, jak můžete vycvičit mladou rostlinu angreštu, aby se stala standardní rostlinou:
- Vyberte nejsilnější výhonek pro budoucí kmen
- Přivažte tento centrální výhon k podpůrné tyči měkkým vázacím materiálem
- Odřízněte všechny ostatní větve na základně
V následujících letech budete na prutu průběžně navádět centrální výhon směrem nahoru. Důsledně odstraňujte všechny vertikálně rostoucí výhony, protože soutěží s kmenem o živiny a světlo. Růst tloušťky centrálního výhonu je podporován pravidelným odřezáváním postranních výhonků. Pokračujte v tomto řezu a ve směru na tyči, dokud kmen nedosáhne požadované výšky. Nůžky však používejte pouze tehdy, když je špička tři až čtyři listy nad požadovanou polohou koruny. Odříznutím špičky kmene zahájíte větvení do koruny.
Urostlá a vysoce výnosná koruna se skládá ze 4 až 6 výhonů v prvním roce. Seřízněte je o třetinu nebo polovinu, aby v létě přinesly první ovoce. Odřízněte všechny ostatní boční výhonky podél kmene. V závislosti na nosnosti centrálního výhonu lze korunu v následujících letech zvětšit až na 10 jednoletých a dvouletých palic.
Tvarování a udržovací prořezávání na standardním kmeni
Aby si angrešt jako standardní strom udržel tvarovanou a produktivní korunu, je tvarový a udržovací řez součástí programu péče každý rok. Při tvarování berte na vědomí, že stonky angreštu standardní nejsou vhodné do koruny s elegantně visícími větvemi. Pokud se výhonky nakloní k zemi, je to neklamný znak toho, že jejich produktivita znatelně klesá. Následující přehled shrnuje, kdy a jak správně řezat angrešt na standardním stonku:
- Na začátku jara zkraťte povislé, opotřebované větve o polovinu
- Odřízněte staré výhonky s tmavým mechem obrostlým dřevem na základně
- Stálé, silné mladé dřevo z posledních dvou let by nemělo být řezáno nebo řezáno maximálně o třetinu
- Odstranit boční výhonky pod korunou z kmene
- Odřízněte strmě vzhůru konkurenční výhonky blízko země
Výsledkem profesionálního udržovacího řezu je prosvětlená koruna se silnými jednoletými a dvouletými palicemi. Starší větve můžete seříznout až na dva uzly listů, aby zde vyklíčilo čerstvé dřevo. To má smysl vždy, pokud chcete hustší korunu a neroste dostatek mladých výhonků. Neodstraňujte prosím podpěrnou tyč, dokud nebude kmen dostatečně stabilní, aby podpíral korunu.
Tip:
Červený angrešt 'Larell' je ideální pro zahradničení s vašimi dětmi na rodinné zahradě. Radost ze zahradničení neovlivňují bolestivé škrábance na kůži při prořezávání révy, protože tato odrůda nemá obávané trny.
Speciální případ sloupcového ovoce
– Pokyny od A pro stavbu po Z pro snížení –
Sloupové ovoce je ideálním řešením pro pěstování angreštu na malé zahrádce. Tato varianta pěstování roste štíhlejší než keř. Na rozdíl od standardního stromu, který plodí pouze v koruně, je pro růst ovocných palic využita celá výška sloupcového plodu. Abyste z mladého keře angreštu vycvičili sloupovitý plod, postupujte při prořezávání následovně:
- Připevněte centrální výhon k nosné tyči pomocí vázacích pásek
- Odřízněte všechny ostatní bazální výhonky
- Nezkracujte boční výhony v březnu prvního roku nebo zkraťte pouze špičky
Od druhého roku stříhejte opotřebované palice na konci zimy zpět na šišky. K tomu umístěte nůžky tak, aby na větvi zůstaly pouze dvě oči. Loňské větve neřežte, protože letos zde vyroste nejlepší ovoce. Po sklizni sloupec angreštu důkladně prořeďte. Využijte této příležitosti a odstraňte všechny nepotřebné přízemní výhonky, aby si angrešt zachoval svůj štíhlý sloupovitý tvar.
