Jahoda je optimální výchozí ovoce pro „soběstačnost z balkonu“– pár balkonových jahod pokryje polovinu rodinné zásoby ovoce, pokud se „plocha na balkonovou výsadbu“trochu roztáhne do tří rozměrů pomocí závěsných košů a hrnce. Pokud nejde o úplnou soběstačnost, doporučujeme nejlepší odrůdy balkonových jahod, které uspokojí chuť na sladké zdravěji než obvykle na několik let s minimální péčí a snadným přezimováním:
Výsadba balkonových jahod
Jahodníky vysazujeme venku v létě, nejlépe v srpnu. Motto trpělivého venkovního zahradníka je nechat je v klidu zakořenit a odstranit květy, které se objeví v roce výsadby, aby se jahody daly v další sezóně naplno rozjet a přinesly brzkou a velkolepou úrodu.
V praxi už (bohužel?) nežijeme všichni na venkově, takže: Ideální dobou pro výsadbu balkonových jahod je jaro, protože obyvatelé měst jsou ještě více deprimováni dlouhými, ponurými zimami než obyvatelé venkova mít kolem sebe trochu zeleně i v zimě. Obyvatelé měst na jaře obvykle projevují zdravou a naléhavou potřebu trávit čas na čerstvém vzduchu, což je místo, kde se balkónové rostliny hodí; Navíc pro něj nemá smysl sázet jahody koncem léta, aby je brzy poté přezimoval. Na jaře máte na výběr, pokud jde o jahodníky:
1. Rané jahodníky v květináčích s kořenovými baly jsou k dispozici právě včas na začátek balkónové sezóny. Trochu na nošení, pokud je k zasazení velký balkon, ale nejbezpečnější možnost; také pro náročné balkónové plochy a nezkušené balkónové zahradníky.
Vysazuje se v dubnu/květnu a v témže roce lze očekávat první sklizeň, která přinese menší množství plodů (pokud nezasadíte roční „jednorázové“jahody, jahody ponesou nejlépe ve druhé sezóně, některé staré odrůdy i ve třetí nebo čtvrté sezóně).
2. Specializovaní prodejci nabízejí „jahody z mrazáku“, tzv. jahodové frigo rostliny, které se expedují od března do září. Tyto rostliny frigo jsou normální rostliny jahodníku, které se od listopadu do února uklízí a udržují v umělé hibernaci při minus 2 stupních.
Rostliny během přepravy rozmrzají, takže doba přepravy odpovídá ideální době výsadby. Výhodou těchto „zmrazených jahod“je, že jsou „zmrazené“, když jsou dobře vyvinuté a poskytují první sklizeň pouhých 8 až 10 týdnů po výsadbě. I zde je ale zpočátku ovoce menší množství, jahody si přijdou na své až v následující sezóně (obchodníci s frigo rostlinami mají jistě také každoroční „úrodové zázraky“, ale chuťové zázraky nejsou známé).
Jahody chtějí zasadit do sypkého substrátu bohatého na živiny, např. B. dobrá organická půda bez rašeliny ze skladů. Je již předhnojená, ale lze ji obohatit o organická hnojiva, která nelze předávkovat (doporučujeme např. pokud chcete jahody sázet blíže, než je potřeba z důvodu omezeného prostoru). Městské děti s kontaktem s přírodou sázejí jahody do zeminy, kterou si přinesly, skutečné zeminy s vysokým obsahem humusu a přimíchanými živinami z vyzrálého kompostu. Pokud obohacujete půdu/substrát, mělo by to být provedeno alespoň dva týdny před výsadbou.
Balkónové truhlíky s jahodami by měly být vystaveny slunci několik hodin denně, teprve potom získají plody sytě červenou barvu a všechny ostatní zdravé a lahodné ingredience - až po vysoký obsah fruktózy, který dodává jahodám jejich zvláštní aromatickou sladkost. Jahody potřebují také stanoviště, kde rostou chráněné před silným větrem a deštěm, na balkoně, který jim obvykle zaručí okolní zástavba. Jahody nechtějí podmáčet, balkónové truhlíky a jiné nádoby musí nabídnout dostatek prostoru nebo účinnou drenáž ze štěrku či hrnčířských střepů, při sklonu k utužení je třeba zeminu (částečně) včas vyměnit.
Pokud zasadíte několik jahod vedle sebe, stačí v balkónovém truhlíku vzdálenost kolem 20, 25 cm, větší truhlíky/nádoby jsou vybaveny cca pěti rostlinami na metr čtvereční. Před výsadbou ponořte kořeny na několik minut do vody, koule musí být dostatečně vlhká až k zemi. Když jahody zasadíte, „srdce rostliny“by mělo ležet přesně nad povrchem půdy (toto slavné srdce jahody, které musí zůstat neporušené například při prořezávání, není nic jiného než středový střed rostliny, kde jsou výhonky spojí se a jsou vidět malé lístky - zde začíná veškerý růst jahod). Balík je nyní lehce zasypán zeminou, pevně přitlačen a dobře zalit. Jahody se obvykle dodávají se silnými kořeny a rychle rostou, neměly by při zakořeňování trpět suchem.
Péče o balkonové jahody
Brzy budou vidět první květy a plody. Čím více květů a bobulí jahodník má, tím rychleji se spotřebují původně poskytnuté živiny - jahody by se měly během vegetace pravidelně přihnojovat, mimo jiné kvůli chuti důvodů s jedním z rostlinných organických hnojiv k dispozici podle potřeby. Můžete udělat chybu s několika, jednou plodícími jahodami mohou dostávat další živiny na začátku kvetení, vždy plodící jahody až do konce sezóny, v závislosti na jejich síle a výnosu, dostávají trochu hnojiva až jednou týdně. Lesní jahody by měly pokud možno získávat živiny ze substrátu přes sezónu, protože aplikace hnojiv rychle ovlivňuje chuť plodů. Podrobnosti o správném zásobení jahodami živinami se dozvíte v článku „Správně jahody hnojit“.
Přívod vody musí být správný a dostatečný hned od začátku, zvláště ve čtyřech týdnech od prvního květu do sklizně mohou mít jahody docela žízeň (a věčně plodící jahody v závěsných košících nebo květináčích se tak vypařují že jsou… Sun „vypijte“až 1 litr denně na hrnec. Vždy zalévejte tak, aby plody (a tedy i většina listů) zůstaly suché, chrání to před napadením plísní.
Pokud se na jahodnících vyvinou nové výhony, měli byste je vždy v prvních letech okamžitě seříznout, protože oslabují rostliny a sklizeň (když jahodníky dosáhnou konce své životnosti, tj. produkují výrazně méně plodů, můžete použít tyto běžce Využijte chov další generace). Některé odrůdy jahod vyvíjejí plody ve velkém množství a ve svazcích, takže byste měli odříznout jeden z trsů, které rostou na sobě nebo do sebe.
Tip:
Pokud na začátku léta dáte ke kořenům ke kořenům keramzit, dřevěné hobliny, slámu nebo komerční dozrávače jahod (jakýsi plastový mřížkový límec), můžete nejen sklízet čisté jahody, ale také trochu zajistit prevence proti napadení houbami, protože jahody po dešti rychleji schnou.
Přezimující balkonové jahody
S právě popsanou péčí jahody produkují produktivní sklizeň po dobu nejméně tří let, ale zejména staré kultivary jsou často produktivní mnohem déle.
Takže jahody musí přezimovat na balkóně, pro jahodník v podstatě žádný problém, ani na balkóně. Ani venku rostliny jahodníku nezasahují kořeny do země do bezmrazé zóny, takže v balkónovém truhlíku nemohou chybět. V případě potřeby přestávejte koncem podzimu. Odstraňte poslední květenství, odřízněte krajní zaschlé listy a šlahouny, srdce jahody zůstane neporušené (s velkorysým průměrem). Balkonový box zakryjte tak, aby povrch země nezamrzl; V závislosti na lokalitě, pokud máte teplé, zabudované městské balkony, stačí zajistit čistou sklizeň vrstvou keramzitu. Ke konci zimy můžete ořez vylepšit a zbytky uschlých listů/vinné révy vyříznout úplně až k srdci.
Nelekejte se „inhibitorů růstu v jahodových listech“, které se v současné době míjejí v médiích a které prý způsobí, že příští sklizeň selže, pokud jahody nenakrájíte na tři srdčité listy ihned po sklizni. Je možné, že během biologických studií našli vědci v listech jahodníku hormonální inhibitory, které spolu s mnoha dalšími rostlinnými látkami (v případě lépe prozkoumaného jablka se jedná o 30 až 3 000 rostlinných látek v závislosti na zdroji a kontextu), se při nastěhování rostliny na podzim přemístí do podnože a nepříznivě působí na vlastní tvorbu květů pro další rok.
Příslušné zprávy neposkytují čtenáři žádné důkazy, takže nelze ověřit, zda se tyto inhibitory skutečně tvoří proti potravinovým konkurentům a v důsledku toho způsobují určité sebepoškozování; zda se tvoří jako sebeobrana po nadměrném vývinu plodů (sklizni), aby „v příští sezóně věci běžely normálněji“, nebo zda se jednoduše samoregulují a zastavují kvetení, které začíná v létě v samoregulačním a plánovaném způsobem pozdního podzimu.
Takové výsledky výzkumu vytržené z kontextu jsou špatným základem pro doporučení; Již dlouho a s jistotou však víme, že podzimní příjem živin rostlině pomáhá a že staré listy, které se neodřezávají, rostliny v zimě zahřívají a udržují půdu vlhkou. Naprosto přesvědčivým argumentem, že vlastní listy jahodníku neškodí, pokud jsou na rostlině ještě v září nebo později, je běžná prodejní praxe raných jahod do konce září (viz Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR na www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), každý je nosí následující sezónu.
Na jaře matečné rostliny čerstvě vyraší a začnou kvést. U jahod, které tvoří běháky, se první nové šlahouny objevují po prvních květech (které se odstřihnou nebo svážou). Jednoplodé jahody mohou použít i trochu startovacího hnojiva (stejně vždy plodících) a zároveň může začít pravidelná zálivka. Květiny se promění v ovoce a o něco později je čas říct dobrou chuť!
Jak dobrá je chuť, která uspokojí chuť na jahody, záleží na tom, jaký druh jahod si vyberete:
Moderně pěstované odrůdy: zahradní jahody na balkony a terasy
Značná část zákazníků moderního výrobce rostlin bydlí v městských bytech bez zahrady. Tito zákazníci chtějí rostliny, které mohou růst v omezeném kořenovém prostoru, který balkónové truhlíky nebo terasové nádoby nabízejí. Vzhledem k četným potravinovým skandálům posledních let přibývá plodin, do kterých jahody, jako Němci oblíbené ovoce, samozřejmě musí být zařazeny.
V zahradnictví atd. jsou nabízeny „hvězdy sezóny“('Loran F1', 'Rosana® F1') a mnoho dalších nových a nejnovějších kultivarů zahradních jahod pro balkonové pěstování. Moderní kultivary ale nemají jen výhody (o nevýhodách se dozvíte v části „Propagujte jahody“), například jahodník je také jedním z plodů, které se (částečně, někdy úplně) osvobozuje od své typické chuti v komerčním pěstování ovoce.
Stále si můžete být jisti, že venkovní pěstování produkuje skutečné chuťové bomby ve srovnání s průmyslovým skleníkovým pěstováním, ale gurmáni někdy pochybují o „úžasném“nebo „velmi jemném“aroma komerčně pěstovaných odrůd. Naštěstí jako balkónový zahradník máte mnohem více vzrušujících možností:
Ty děláš balkon jahodový
Minimálně 90 % z 1000 odrůd zahradních jahod nepatří do oblasti „moderního komerčního šlechtění rostlin“, ale vznikly trpělivým, selektivním šlechtěním jako málo pozměněné odrůdy plné původní jahodové chuti. Jediný důvod, proč se nedoporučují pro pěstování v balkónových truhlících/terasových nádobách, je ten, že také vykazují původní růst jahodníku, včetně obvyklé živé produkce běháků za účelem vegetativního množení.
To tě vůbec nemusí trápit. V balkónovém boxu můžete vidět podhůří, než nabylo tak jasné podoby. Pokud dojde k jejich uštípnutí nebo odříznutí, může mateřská rostlina vložit veškerou svou energii do tolik vyhledávaných jahod. Když je mateřská rostlina vyčerpána, nejsou již odříznuty, ale místo toho poskytují další jahodové rostliny (zasazením prvních kořenů) - pravděpodobně důvod, proč jsou delikátní jahodníci v komerčních časopisech vykreslováni spíše jako nějaký druh nekontrolovatelných rostlin. zombie: Pokud rostlina neustále produkuje své vlastní nástupce, výrazně to zpomaluje prodej rostlin.
Při výběru kultivaru pro balkonové pěstování je důležité jen jedno: aby kultivar rostl co nejkompaktněji, aby polovina balkonu nebyla pokryta jahodovou zelení. Jinak si můžete vybrat z celé řady; Pokud uvažujete o množení/šlechtění semen, semena musí být „odrůdová“. V aromatických školkách a ekologických školkách, které jsou vedeny s vášní a znalostmi, můžete získat kupř. B. tyto zajímavé staré odrůdy jahod, které se velmi dobře hodí i na balkon:
- Fragaria x ananassa 'Drážďanská voňavá jahoda' je velká asi jako balkón, ale jahodová vůně + vysoce aromatické ovoce rozhodně stojí za to žít "s trochou zeleně na balkoně."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' přináší lahodně ovocné jahody i pro alergiky.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': Získejte nejlepší výběr francouzských dezertních jahod přímo z vlastního balkonu? Proč ne, je to jen jahodník.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', stará balkonově testovaná odrůda s vysokými výnosy plně aromatických jahod.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' přináší jahodovou louku na balkon, která trvá od června do mrazu.
Tip:
Pro „balkony“se můžete podívat i na kultivary jiných druhů jahod. Dlouhorodé kultivary lesních jahod jsou specificky nabízeny jako balkonové jahody, ale tyto měsíční jahody mají jen stěží zaujmout chuťově
(zatím nejsou žádné recenze na zbrusu nový “Balcony Strawberry Fontaine” vyrobený z Fragaria vesca a japonské lesní jahody). Balkonové pěstování vhodných odrůd pižmových jahod ('Bauwens', gurmánská odrůda 'Profumata di Tortona', opylovač 'Captron Royale' je vhodný jako opylovač pro oba) nebo šarlatových jahod ('Little Scarlett') by se mělo z hlediska chuť.
