Pokud jsou chilli papričky vhodně přezimovány a je jim věnována správná péče, jsou trvalky. Čerstvé nebo sušené přinášejí pikantnost do pikantních pokrmů a snadno se pěstují s patřičnými znalostmi.
Přezimovat nebo ne?
V mírném podnebí se chilli papričky – s botanickým názvem Capsicum – často pěstují pouze jako letničky, protože rostliny původně pocházejí z mírnějších oblastí, a proto nejsou mrazuvzdorné. Pokud nejsou vysazeny venku, ale pěstovány v květináčích, lze rostliny bez problémů zazimovat. To má několik výhod. Jednak nemusíte každý rok kupovat nové rostliny chilli nebo je pěstovat ze semínek. Na druhou stranu přezimované chilli raší rychleji a poskytují vyšší výnosy.
Připravte se na zimní odpočinek
Příprava na přezimování je nejjednodušší, pokud byly rostliny chilli vypěstovány v květináči nebo kbelíku. Pokud jsou venku, musí být vykopány opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů.
Rostliny by se měly přenést dovnitř, když teploty v noci klesnou na 12 až 13 °C. Měli byste si také povšimnout následujících bodů:
- Před zimním odpočinkem nechejte půdu dobře vyschnout, včas přestaňte zalévat
- Skliďte chilli, než je odložíte
- Zvlášť horké odrůdy jsou citlivější na chlad a je třeba je do domu přinést dříve
- Přestaňte hnojit nejpozději v srpnu
- Pokud je v domě nedostatek místa pro zimní odpočinek, vybírejte pouze ty nejsilnější chilli rostliny
Chladné přezimování
V ideálním případě je zimní ubikace co nejsvětlejší, ale v pohodě. Teplota by se měla pohybovat mezi 10 a 15 °C. Ideální parkovací místa jsou tedy:
- na schodišti před oknem
- nevytápěná zimní zahrada
- skvělá předsíň
- dobře izolovaná garáž s okny
Kromě teploty a světla je třeba dbát také na přísun vody. Substrát by měl být maximálně mírně vlhký, ale nikdy mokrý nebo zcela suchý. Kromě toho musí být prováděny pravidelné kontroly. Protože během zimy jsou chilli stále náchylné na škůdce a choroby. Problémem se mohou stát zejména roztoči. Včasná detekce a léčba může zabránit tomu, aby rostlina trpěla, oslabovala a poškozovala se. Mělo by se zkontrolovat:
- Vršek listu
- Spodní strana listu
- Kmen
- Země
- Vůně
Paraziti, změna barvy, tkaní nebo zatuchlý zápach ze země jsou rozhodně varovné signály, které je třeba brát vážně. V opačném případě se problém může zhoršit a rostlina může zemřít. To platí zejména během chladné zimní dormance, protože obranyschopnost rostliny je v tomto období oslabena.
Teplá zima
V zemích původu nemá rodina paprik žádný zimní odpočinek. Je zde poměrně teplo a slunečno po celý rok. Papriky se zde tedy dají i přes zimu udržovat v teple. Aby nedošlo k náhlé změně, měly by být rostliny přemístěny dovnitř, když údaj teploměru v noci klesne na 15 °C. Zimní stanoviště by mělo mít teplotu 15 až 20 °C a být co nejsvětlejší. Ani přímo u okna na jižní straně zde většinou světelné podmínky nestačí.
Protože čím je rostlina teplejší, tím více světla potřebuje. Pokud to není k dispozici přirozeně nebo je to nedostatečné, lze použít lampu s denním světlem nebo rostlinnou lampu. Denně by tam mělo být alespoň čtyři hodiny UV světla.
Péče
Pokud má rostlina přezimovat teple, je třeba dbát nejen na světlo a teplotu, ale také na přísun vody a živin. Protože jeho potřeba zůstává téměř stejná jako v létě, na rozdíl od chladné zimy. To znamená, že rostlinu s horkými lusky je stále potřeba pravidelně zalévat a mírně přihnojovat. Zálivku provádíme podle potřeby a tak, aby půda byla vždy mírně vlhká, ale nikdy nepřemokřená. Pokud vrchní vrstva půdy vyschla, doporučuje se trochu zalít.
Hnojení lze ředit přibližně každé čtyři týdny. Voda i živiny by však měly být přizpůsobeny teplotním a světelným podmínkám. Pokud jsou chilli velmi teplé a světlé, například v obývacím pokoji, koupelně nebo kuchyni, potřebují výrazně více vody a hnojiva. Pokud je však pouze 15 °C a není příliš jasné, protože jako místo byla zvolena nevytápěná chodba na západ, může postačovat zálivka každé dva až tři týdny.
Příprava na jaro
Až se dny prodlouží, budou teplejší a opět jasnější, přezimovaná paprika by měla být přesazena. Vhodný čas na to je únor. Výjimkou je, pokud bylo míchání provedeno pouze v tomto okamžiku. Pak by řez a přesazování způsobilo rostlině příliš velký stres. Díky novému substrátu lze v prvních dvou měsících upustit od dalších aplikací hnojiva. Pokud byly chilli přes zimu udržovány v chladu, mohou být po přesazení pomalu světlejší a teplejší. Je však třeba se vyvarovat náhlých velkých změn. Mělo by se zvyšovat jen o pár stupňů najednou a postupně by mělo být více světla.
Omezit
Pokud jsou zástupci čeledi Capsicum přezimovaní, lze je pěstovat i několik let. Omezování má proto v některých případech smysl. Prořezávání zajišťuje, že rostlina roste hustěji, protože se více větví. Opatření může také ušetřit místo, zatímco několik rostlin přezimuje.
Radikální řezání za první větev je možné. Lze však provést i šetrnější řez. Důležité je pouze to, aby nebyl zkrácen hlavní kufr. Řez lze provádět jak před zazimováním, tak ihned po zazimování.
Tip:
Na rostlině by měla zůstat část hmoty listů, aby mohla probíhat fotosyntéza; to podporuje tvorbu nových výhonků na jaře.
