Dýně původně pochází z teplých klimatických pásem tropů a subtropů, proto je pěstování ve zdejších zeměpisných šířkách s výrazně nižšími teplotami poněkud omezené, ale s pár triky a dobrými předchozími znalostmi to rozhodně možné je. I na malé zahradě se zvládnutelnými záhony se dají vysadit dýně a zahradník může očekávat bohatou úrodu. Díky širokému výběru odrůd se najde ta pravá odrůda pro každý vkus a lze pěstovat i nejedlé okrasné dýně, které jsou ideální na zdobení.
Rozmanitost
Nyní existuje velký výběr odrůd, které lze pěstovat, při výběru správné odrůdy hraje důležitou roli osobní chuťová preference. Pro svou lahodnou dužninu je dýně velmi oblíbená po celém světě a je důležitou přísadou mnoha pokrmů. Dýně pochází z tropické Střední Ameriky a odtud se rozšířila do Eurasie. Při rozmanitosti je třeba vzít v úvahu následující aspekty:
- zaujme chutnou dužinou, různými příchutěmi v závislosti na odrůdě
- Rozdíl mezi zeleninovými dýněmi a okrasnými dýněmi
- Ozdobné dýně nejsou vhodné ke konzumaci, slouží pouze k dekorativním účelům
- Dekorativní dýně jsou mnohem menší a mají neobvyklé tvary, velmi oblíbené na Halloween
- Zahradní, obří a pižmové dýně patří mezi nejdůležitější odrůdy
- existují kulaté druhy a lahvové tykve s podlouhlým tvarem
- Máslová dýně je obzvlášť chutná
- Do rodiny dýní patří i cukety
Růst, listy a květy
Dýně je nejen lahodná zeleninová rostlina, ale také ozdoba každé zahrady. Velké olistění popínavé rostliny rychle vytváří hustý zápoj listů a v letních měsících se tvoří bujná květní koruna. Samčí i samičí květy se vyskytují na stejné dýňové rostlině:
- jednoletá, nízko položená bylina
- šplhá nahoru pomocí vícesloupových úponků
- může dosáhnout délky růstu až 10 m
- hranaté a silné stonky pokryté tuhými chlupy
- střídavé, stopkaté a většinou pětilaločné listy
- zvonkovité a jasně žluté květy, až 7 cm široké
- Období květu červen-srpen
Umístění a půda
Dýňové rostliny potřebují hodně prostoru, aby se jim dařilo, zvláště velké odrůdy potřebují dostatečnou vzdálenost od svých sousedů. Dýně navíc vyžadují hodně světla, pokud jsou příliš tmavé, vytvoří se velké množství listů a květů, ale plody zůstanou mnohem menší než na slunnějším místě. Následující kritéria jsou rozhodující pro umístění a půdu:
- preferuje humózní a dobře odvodněnou půdu
- Teplá podlaha by měla být 15-21 ºC
- Ideální je slunné až plné slunce, stinná místa minimalizují sklizeň
- potřebuje více než 6 hodin žhnoucího slunce každý den
- vyžaduje hodně místa
- Vysazujte velké odrůdy na vzdálenost cca 5 m
- před výsadbou vylepšete půdu kompostem
Tip:
Vzhledem k vysokým nárokům dýňových rostlin na živiny je vhodné je vysadit na kompost. To vizuálně zakryje často nevzhledný vzhled kompostu a velké listy dýní poskytují stín pro kompost v letních měsících.
Setí a výsadba
Dýňové rostliny jsou extrémně citlivé na mráz, a proto je smějí být venku vysazeny až po poslední mrazivé noci. Kromě toho je dýně náchylná k virovým onemocněním, abyste se jim vyhnuli, doporučujeme ji zasadit samostatně:
Olnatá semena se používají jako semena a lze je skladovat až 5 let
- preferujte robustní odrůdy, které lépe snášejí chlad
- Příliš citlivé odrůdy produkují pouze horší ovocné sady
- pěstujte teplomilné rostliny v květináči, než je vysadíte
- Výsev do teplých obýváků nebo zimních zahrad od začátku dubna
- Dýňová semínka dejte do hrnce špičkou dolů
- Kořen pak roste ze špičky
- Semena nesázejte příliš hluboko, cca 1-1,5 cm do výsadbového substrátu
- Asi po 1 týdnu se vytvoří první sazeničky
- Po dalších 2-3 týdnech přemístěte sazenice do jednotlivých květináčů
- jen přesun na zahradu po Ledových svatých, od poloviny května
- Oddělené místo bez přímých sousedů rostlin je ideální
- Společnost okurek a cuket je tolerována
Tip:
Pokud se použijí starší semena, často klíčí jen nepravidelně a výnosy sklizně jsou většinou neuspokojivé. Z tohoto důvodu by semena měla být co nejčerstvější.
Zalévání a hnojení
Pokud není dýně dostatečně zalévána, růst se zastaví a sklizeň selže. Rostlina má navíc vysoké nároky na živiny, a proto se musí často přihnojovat. Při zalévání a hnojení je třeba vzít v úvahu následující aspekty:
- poměrně nenáročná na péči o rostlinu
- dbejte na pravidelnou zálivku
- nalít přímo na zem
- Během zavlažování nenamáčejte listy, jinak mají tendenci hnít
- rozpusťte kompletní hnojivo bohaté na dusík v závlahové vodě, ideálně hnojte každý týden
Sklízení a množení
Dýně je nejen velmi nenáročná na údržbu, ale také velmi chutná a lze ji použít do mnoha pokrmů. Plody se vyvíjejí po období květu a mohou dosáhnout extrémní velikosti k potěšení každého zahradníka. Pro sklizeň a množení se osvědčil následující postup:
- Oranžové až nazelenalé plody se vyvíjejí koncem léta
- mají tuhou a kožovitou slupku, dužina je pevná a vláknitá
- možné jsou kulaté až podlouhlé tvary, normální průměr je 40 cm
- Velké exempláře mohou dosáhnout obřích rozměrů
- Doba sklizně je mezi zářím a říjnem
- Oddělte dýně od rostliny ostrým nožem
- Uvnitř pancéřovaného plodu se vyvíjí nespočet semen
- Semena mají oválný a plochý tvar s jasným okrajem
- Sušte a skladujte semena, použijte pro množení příští jaro
Nemoci a škůdci
Dýně je poměrně citlivá rostlina, která má při nesprávné péči a v nevhodných polohových podmínkách rychle sklon k rozvoji chorob a škůdců:
- Dlouhodobá nadměrná vlhkost vede k napadení plísní
- Píseň pokrývá listy nevzhledným šedým oparem
- Při napadení koncem léta je pro plody jen malé nebezpečí
- má sklon k virovým onemocněním, zejména z nesprávných rostlin v sousedství
- Virová onemocnění vedou k úplné smrti rostliny dříve, než přinese ovoce
Závěr
Dýně jsou rostliny relativně nenáročné na péči, kterým se ve správných podmínkách skvěle daří a produkují spoustu velkých plodů. Díky velké rozmanitosti odrůd jsou rozmanité chutě a široká škála tvarů. Velké odrůdy mohou dosáhnout extrémních velikostí, což je faktor, který je třeba vzít v úvahu při výběru místa. Dýně je však velmi teplomilná, a proto se před vypuštěním ven musí pěstovat v obytných místnostech nebo zimních zahradách. Rostlina by měla být pěstována v osamocené poloze, protože nevhodní sousedé rostlin mohou způsobit, že se dýně nakazí viry a zemřou.
Co potřebujete vědět o pěstování dýně ve zkratce
Obecné
- Dýně ve skutečnosti pocházejí z tropického nebo subtropického podnebí.
- Pěstování je proto v našich mnohem chladnějších oblastech poněkud omezené, ale ne nemožné.
- Dýně lze dokonce zasadit na vlastní malou zahradu nebo záhon. Ale jak?
Semena a setí
- Dýňová semínka jsou olejnatá semena, jako slunečnice.
- Semínka lze skladovat až pět let.
- Pokud ji použijete později, bude klíčit pouze nepravidelně a výnosy mohou být neuspokojivé.
- Pokud chcete pěstovat dýně v našich klimatických pásmech, měli byste si vybrat robustní odrůdy.
- Citlivá odrůda se nemusí správně vyvíjet, takže místo celého plodu jsou vidět jen základy.
- Vzhledem k tomu, že dýně jsou díky svému původu teplomilné, měly by být před výsadbou pěstovány v květináči.
- Dýňová semínka mají špičku, která musí být umístěna směrem dolů, protože zde bude klíčit kořen.
- Semena by neměla být zasazena příliš hluboko, pouze asi 1 až 1 1/2 cm hluboko do půdy.
- První rostlinky by se měly vytvořit asi po týdnu.
- Po dalších dvou až třech týdnech budou sazenice dostatečně velké, aby je bylo možné umístit do jednotlivých malých květináčů.
- Ven se však smí až po Ledových svatých, kdy už nehrozí mrazíky.
Dýně na zahradě
- Když skončí Ledoví svatí a venku se oteplí, sazenice se přesadí na zahradu.
- Je třeba zajistit, aby jednotlivé rostliny měly dostatek prostoru.
- V závislosti na odrůdě by každá dýně měla být schopna zabrat jeden až dva metry čtvereční.
- Dýně vyžadují těžkou půdu bohatou na živiny. Kompostovací hromady jsou proto obzvláště vhodné.
- Dobrý obsah potaše v půdě je důležitý. Některým odrůdám se velmi dobře daří i na písčité, propustné půdě.
- Je také nezbytné dobře zalévat dýňové rostliny, dokud jsou velmi mladé.
- Jakmile se trochu zvětší, další zalévání již není nezbytně nutné.
- Pokud však v létě nastane období sucha, je třeba znovu provést zálivku.
- Pro dobré výnosové výsledky lze od poloviny června odstraňovat sekundární výhony, aby rostlina nevytvářela více než dva plody.
- Doba sklizně je od konce srpna do přibližně poloviny listopadu, před prvním mrazem.
- Zralou dýni poznáte podle zářivé barvy, dřevnaté stonky a dutého zvuku, když do ní lehce udeříte.
