Dýně se v našich zahradách pěstují již několik set let. Postupem času přibývaly nové, chutné odrůdy. Jednou z nich je muškátová dýně, která svou pevnou dužinou, dobrou trvanlivostí a příjemnou chutí zajistí čerstvé pokrmy po celou zimu. Snadno se pěstuje a vyžaduje jen malou péči, ale stojí za to malé úsilí s bohatou úrodou. Zde vám dáme pár rad, jak si snadno vypěstovat muškátovou dýni na vlastní zahradě.
Místo a půda
Dýním se daří téměř v každé půdě, ale nejlepší je zasadit je do volné, dobře odvodněné půdy. Jako ideální se ukazuje slunné až částečně zastíněné stanoviště. Půda bohatá na živiny je výhodou, nikoli však podmínkou. Pak můžete pomoci kompostem. Muškátová dýně nepotřebuje žádné speciální hnojivo. Teplo je také důležitým kritériem pro pěstování muškátové dýně. Pokud je denní teplota nižší než 12°, doporučuje se pro mladé rostliny tunelová fólie, aby nebránila růstu. Může být odstraněn, jakmile denní teplota trvale překročí 15°, nejpozději však, když se objeví první květy, které umožní přístup hmyzu.
Dýně obecně potřebují hodně vody, muškátová dýně není výjimkou. Dbejte tedy na to, aby půda nevyschla. Příjemné však není ani přemokření, proto zajistěte kyprou strukturu půdy. Jakmile rostliny vyrostou, přibližně v polovině až koncem června, mohou být mulčovány. To znamená, že je potřeba méně zalévání a mulč také pomáhá udržovat rostoucí plody později suché. To zabraňuje usazování hniloby v deštivých létech, zejména u těžkých a velkých plodů.
Tip:
Při výsevu dbejte na to, aby měla rostlina později dostatek prostoru. V průměru můžete očekávat dobrý metr čtvereční na rostlinu dýně, o něco více, ale nemělo by to být méně.
Výsev a péče
V ideálním případě se muškátová dýně vysévá na zahradě koncem dubna až začátkem. Ve školkovém květináči můžete preferovat i mladé rostlinky, pak se sazenice vypichují. Rostliny vyseté venku by měly být přesazeny asi tři týdny po vyklíčení. Při výsevu se do jedné jamky umístí až tři semena, po vyklíčení zůstane jen nejsilnější rostlina. To znamená, že rostliny si navzájem neubírají prostor, vodu a živiny. Jakmile rostlina vyroste a rozšíří se, stojí za to seříznout hlavní stonek. Na rostlině by neměly dozrát více než dva až tři plody, aby byly nádherné, velké a kvalitní. Na začátku odstraňte pravidelně se objevující plevel, aby nedošlo ke ztrátě živin nebo vody.
- dodržujte dostatečnou vzdálenost mezi výsadbovými otvory, měla by být 50 až 80 cm
- po výsevu vydatně zalévejte, vyhněte se přemokření, aby semena neshnila
- Při zalévání dbejte na to, aby nenavlhly listy ani plody, zalévejte přímo na zem
- Naspodu lze umístit dřevěnou desku, která ochrání velké plody před hnilobou nebo napadením škůdci
- zalévejte každý den, muškátové dýně potřebují hodně vody
- zalévejte večer, aby rostlina mohla přes noc absorbovat vodu, aby se na slunci nevypařila
Nemoci a škůdci
Nejen my lidé máme rádi muškátovou dýni, ale také šneci milují aromatické rostliny na zahradě. Abyste tomu zabránili, měli byste rostliny pravidelně kontrolovat na napadení slimáky. Pokud se škůdci objeví, je třeba je okamžitě shromáždit. Pro větší populace můžete postavit hlemýžďový plot, abyste zvířata trvale udrželi mimo. Obecně je třeba se vyvarovat použití chemických prostředků, aby se přísady nedostaly do dýně. Dalším problémem mohou být mšice, které napadají listy a stonky. Jelikož je ale muškátová dýně silná rostlina, nemělo by jí takové napadení příliš vadit. Pokud jsou rostliny ještě mladé, stačí silný postřik ostrým proudem vody. Jakmile je ovoce již přítomno, nemělo by se to dělat, aby se zabránilo hnilobě. Mezi nemoci, které se mohou vyskytnout, patří padlí a hnědá listová, což jsou houbová onemocnění, která by měla být kontrolována fungicidy pouze v případě silného napadení. Abyste se těmto nemocem vyhnuli, můžete jim předcházet ponecháním dostatečného prostoru a zálivkou zespodu. Zkrácené, silné rostliny se dokážou dobře bránit proti škůdcům a chorobám.
- aplikujte pomocí rozprašovače čaj ze dvou stroužků česneku a půl litru vody na boj s plísní
- Mléko je účinné i proti plísni, mikroorganismy bojují s houbami, 1 díl vody a 8 dílů mléka, nepoužívejte na přímém slunci
Tip:
Písňové choroby se obvykle objevují až koncem léta, takže na samotné plody nemají žádný vliv. Ošetření domácími prostředky neškodí ovoci a lze jej v případě potřeby opakovat každý týden.
Sklízení a skladování
Muškátové dýně se sklízejí na podzim, pět až šest měsíců po výsevu. Obvykle jsou zralé v polovině až koncem září, ale měli byste je sbírat, až když jsou listy a stonky suché. Při sklizni je třeba s plody zacházet zvlášť opatrně, pokud jsou určeny k dlouhodobému skladování. Jakákoli kolize může způsobit poškození pláště, což může mít za následek hnilobu nebo plíseň.
- celé dýně skladujte pouze v suchu, teplota by se měla pohybovat mezi 12°C a 18°C
- Uložené muškátové dýně kontrolujte na neporušenost alespoň každých 14 dní
- Pokud stonek již není pevný a dřevnatý, dýně by mohla zevnitř hnít
- Při skladování by se plody neměly vzájemně dotýkat
- nikdy neležte přímo na podlahu, malá paleta zajišťuje přívod vzduchu i zespodu
Závěr
Výborné muškátové dýně z naší vlastní zahrádky tvoří chutné polévky, kastrol, koláče a mnoho dalšího po celou zimu. Aromatické plody lze bez velké námahy vypěstovat na vlastní zahradě a vydrží měsíce, takže se zpracováním si dáte na čas. Díky snadnému pěstování a nekomplikované péči je muškátová dýně nutností pro každého, kdo ocení dobrou chuť zdravých plodů.
Co byste měli brzy vědět o muškátové dýni
- Muškátová dýně má jemnou chuť muškátového oříšku. To mu také dává jeho jméno.
- Muškátová dýně je jednou z nejoblíbenějších odrůd dýně na německém trhu, spolu se zahradní dýní a dýní Hokkaido.
- Muškátová dýně je s hmotností až 40 kilogramů na kus také jednou z největších odrůd dýní.
- Barva jeho skořápky se pohybuje mezi tmavě zelenou, oranžovou a hnědou.
Pěstování
- Místo výsevu by mělo mít dostatek slunečního světla, teplé a chráněné před větrem.
- Navíc by se mělo setí provádět na kompost, protože humus je tam dostatečně vlhký a dodává potřebné živiny.
- Semena pro pěstování byste měli koupit v železářství nebo zahradnictví nebo ve speciálních internetových obchodech.
- Dýňová semínka z již sklizených muškátových dýní nejsou vzhledem ke své povaze vhodná pro úspěšné pěstování muškátových dýní.
- Pro chov si samičí květy můžete opylovat i sami štětcem.
- Semena se zpočátku vysévají do kontejneru v dubnu.
- Od května můžete malé rostlinky sázet na vzdálenost asi jeden a půl metru od sebe.
- Výsadba rostlin muškátové dýně by rozhodně měla proběhnout až po Ledových svatých!
- Pravidelné zalévání a zásobování muškátové dýně živinami stačí k péči o semena.
Výsadba
- Při setí mladých rostlin dýně je důležité, aby nebyly poškozeny kořeny a výhonky.
- Výhonky by měly být zkráceny, pokud dosáhly délky 60 cm nebo více nebo pokud se již vytvořila čtvrtá listová báze.
- Když se rozvinou plody dýně muškátové tykve, rostlina dýně má zvýšenou potřebu vody.
- Pokud chcete vypěstovat velký plod dýně, měli byste se ujistit, že úponek, na kterém se plod tvoří, je ve stínu.
- Na každém výhonu byste měli nechat vyrůst pouze jednu květinu a zbytek ořízněte.
- Menší muškátové dýně lze vypěstovat tak, že hlavní výhon zastřihneme vždy, když vyroste pátý nebo šestý list.
- V podstatě po asi osmi sadách plodů byste měli oddělit všechny ostatní samičí květy od rostliny.
- Pokud je silné sluneční světlo, můžete plody muškátové dýně přikrýt vlhkým hadříkem. Tím se zabrání prasklinám ve skořápce.
Sklizeň
- Chcete-li zkontrolovat, zda jsou muškátové dýně zralé, jednoduše klepněte na slupku příslušného ovoce. Pokud zvuk zní dutě, dýně je zralá.
- Muškátová dýně se sklízí nejpozději začátkem listopadu. Měli byste dávat pozor, aby muškátové dýně nezmrzly.
- Po sklizni se muškátová dýně zpočátku pět až sedm dní skladuje na teplém místě, například v kotelně.
- Pokud skořápka zůstane nepoškozená, skladujte muškátové dýně při teplotě 10 až 13 °C na chladném a suchém místě na dřevěné paletě.
- Muškátová dýně může být v tomto bodě skladována po dobu čtyř až šesti měsíců za stálých teplotních podmínek.
