Máslová dýně je pižmová dýně a díky své chuti a měkké nevláknité dužině je stále populárnější mimo svou americkou domovinu. Není divu, že se stále častěji vyskytuje v zeleninovém plácku. Podmínky pro pěstování zde však musí být správné a je zde také několik důležitých bodů, které je třeba při pěstování dodržovat, aby se mohly objevit četné zdravé plody. Zájemci o hobby zahrádkáři se níže dozvědí, na co je třeba při péči o úrodu myslet.
Umístění
Dýně máslová se chce nechat hýčkat sluncem, proto by místo mělo být světlé a teplé. Výhodná je chráněná, velmi slunná poloha, například směrem na jih. Rostlina není nijak zvlášť citlivá na vítr, ale netrpí chladem ani stínem. Mírně vyvýšené místo nebo kbelík, který je izolován proti chladu země a lze jej v případě potřeby přemístit, se proto může ukázat jako prospěšný.
Tip:
Nepěstujte v oblastech s vysokou spodní vodou nebo v oblastech, kde se dešťová voda hromadí po dlouhou dobu.
Substrát
Pokud chcete udělat něco obzvlášť dobrého pro máslovou dýni, dejte ji přímo na kompost. Vysoký obsah živin umožňuje rostlině energicky klíčit a obvykle s vysokými výnosy. Alternativně lze máslovou dýni také umístit do rostlinné nebo zeleninové zeminy bohaté na živiny a také přidat kompost. Vzhledem k tomu, že dýně nesnáší přemokření, lze odvodnění půdy, která má tendenci se zhutňovat, zlepšit přimícháním písku. Kromě rozprostření nebo namíchání správného substrátu by se budoucí záhon měl mírně nakypřít a zbavit ho plevele.
Předšlechtění a setí
Dýně máslová jako teplomilná rostlina vyžaduje hned od začátku vyšší teploty, proto se doporučuje semena předklíčit ve skleníku nebo na parapetu. Semena se jednotlivě umístí do půdy v květináči mezi březnem a květnem a umístí se na teplé a slunné místo. Substrát je po celou dobu udržován mírně vlhký. Mladé rostliny můžeme umístit na záhon v květnu nebo po posledním přízemním mrazíku. V této době je možný i přímý výsev venku. Pak se lze obejít bez speciální zeminy, ale i zde je nutná odměřená a pravidelná zálivka.
Rostliny a pěstování
Pokud nechcete upřednostňovat rané pěstování nebo jste na setí trochu pozdě, můžete si v obchodech zakoupit také rané rostliny dýně. Ty se umisťují přímo do postele, což je možné i v červnu nebo červenci. Stejně jako při setí dbejte na vzdálenost jeden metr v řádcích i mezi nimi, protože máslová dýně tvoří dlouhé šlahouny.
Pro usnadnění péče o pěstování dýně se doporučuje nanést vrstvu mulče ihned po výsadbě. To snižuje odpařování a tím snižuje množství potřebné zálivky. Kromě toho je třeba v prvních týdnech pokud možno denně provádět kontroly na přítomnost hlemýžďů. Ty si často pochutnávají na mladých rostlinách tykve a mohou způsobit značné škody. I zde se kultura v kýblu ukazuje jako prospěšná. V opačném případě by se šneci měli sklízet nebo by měly být rostliny zakryty. K tomuto účelu jsou užitečné průhledné plastové kryty, které jsou umístěny přes mladé rostliny.
Zavlažování
Aby se rostlinám dařilo a pěstování bylo úspěšné, potřebuje máslová dýně dostatek vody. Půda by měla být vždy mírně vlhká, ale je důležité zabránit přemokření. V ideálním případě se zalévá dešťovou vodou nebo zatuchlou vodou z vodovodu, lze použít i neupravenou vodu z jezírka. V oblastech s měkkou vodou lze hadici samozřejmě použít. V suchých fázích a při počátečním silném růstu je obvykle nutná každodenní zálivka. Pokud možno zalévejte tak, aby se půda namočila, ale ne listy.
Hnojit
Pokud se na máslové dýni objeví první květy, mohou být přidány další živiny. Dobře se hodí hobliny z rohoviny, speciální rostlinné hnojivo nebo kompost. Ať už si vyberete cokoli, produkt se aplikuje kolem rostlin a jen velmi lehce se zahákne. Protože kořeny probíhají mělce pod povrchem, riziko jejich poranění je vysoké. Zde je tedy nutná opatrnost. Dýně máslovou se přihnojuje za suchého počasí, aby ji bylo možné po aplikaci přípravku vydatně zalévat. Toto opatření znamená, že se živiny lépe rozdělí a nehrozí chemické popálení kořenů. Pokud substrát při půdních testech prokáže, že je na živiny chudý, lze provést další aplikaci hnojiva asi měsíc po prvním.
Tip:
Pokud půdu obohatíte kompostem, zalijete jezírkovou vodou nebo občas přidáte rostlinný hnůj a nasypete mulč, většinou se obejdete bez dalšího hnojení.
Prostě
Pokud chcete sklidit pár, ale zvláště velkých máslových dýní, měli byste rostliny zasadit brzy. Správný čas pro toto opatření nastal, když jsou plody za květy jasně vidět. Pro cílené nasměrování růstu se vybere pět nejsilnějších plodů a pouze ty se nechají stát. Všechny ostatní jsou odštípnuty nebo odříznuty spolu s nepotřebnými bočními výhonky. Rostlina dýně máslová tak soustředí svou sílu pouze na zbývající plody. Pokud dáváte přednost více menším plodům, vyhněte se vyštípnutí květů. Stále však má smysl odstraňovat boční výhony, které nemají poupata.
Sklízení a skladování
Aby se sklidila neporušená máslová dýně, plody by neměly ležet přímo na zemi. Místo toho je lepší pod ně položit například dřevěné desky nebo fólii. Doba sklizně se může výrazně lišit v závislosti na odrůdě, kterou si vyberete. V každém případě se zralost projevuje dvěma způsoby. Rukojeť na jedné straně viditelně dřevnatí, vysychá a běžným kuchyňským nožem se téměř neřízne. Na druhou stranu plody znějí při poklepu dutě. Protože samotné máslové dýně nesnesou mráz, musí být sklizeny před prvním mrazem.
Máslová dýně se skladuje poměrně snadno, pokud je skladována při maximální teplotě 12 °C, bez mrazu a na tmavém místě.
Různé druhy dýně
Mezi zvlášť oblíbené a chutné dýně patří dýně hokaido, máslová a muškátový oříšek. Dýně Hokkaido je středně velká japonská odrůda. Zevnitř i zvenku je jasně oranžový a jeho dužina je velmi aromatická. Dýně máslová se vyznačuje světle žlutou barvou a hruškovitým tvarem. Dužina ořešáku raného je sytě oranžová a její chuť je intenzivní a kořenitá. Ořešák je pižmová dýně, která je malá a dá se zvládnout. Plně vzrostlá dýně tohoto typu váží kolem jednoho kilogramu. Středně velká muškátová dýně má hnědo-zeleno-oranžovou barvu slupky. Dužnina je silná a stejně jako Hokkaido a máslový ořech se dá jíst syrová nebo tepelně upravená. Zralá muškátová dýně váží až pět kilo.
Co potřebujete vědět o rostlinách dýně ve zkratce
Opatření na péči
- Uvolňování a okopávání půdy je třeba provádět s velkou opatrností, protože kořeny dýně vedou blízko k povrchu.
- Pokud jsou za květy dýně vidět plody, rostliny se sklízejí. Ostříháš přebytečné květiny.
- Pokud na každém úponku zůstanou jen dva až tři květy, získáte větší a silnější plody.
- Ve fázi růstu potřebuje dýně speciální živiny, slunce a vodu.
- Půda pro rostliny musí být udržována rovnoměrně vlhká. Dýně se však nezalévá shora, aby listy zůstaly suché.
- Od července do srpna rostliny rostou denně, takže potřebují podporu, aby nespadly z révy.
- Pro ochranu před hnilobou položte pod ovoce dřevěnou nebo polystyrenovou desku.
- Pokud listy dýně zbělají nebo zhnědnou, může to být známka padlí. V tomto případě se postižené listy jednoduše odstraní.
Rozmanitost druhů
- V zásadě se dýně dělí do tří různých skupin odrůd: zahradní dýně, okrasné dýně a jedlé dýně.
- Divoké druhy dýní často obsahují hořké látky. Mohou způsobit průjem, zvracení, bolesti hlavy a problémy s krevním oběhem.
- Ozdobné dýně z tohoto důvodu nejsou jedlé a slouží výhradně k dekorativním účelům.
- Zahradní dýně a dýně jsou naopak velmi zdravé a chutné.
Použití
- Dužina dýní je bohatá na vodu a vlákninu, což má pozitivní vliv na činnost střev a trávení.
- Dýňová šťáva je výživný zeleninový nápoj, který obsahuje všechny vitamíny a minerály jako hořčík, železo, měď a draslík.
- Dýně mají splachovací účinek a podporují tak odbourávání tukových zásob.
- Produkty s obsahem dýně navíc posilují imunitní systém a ochrannou vrstvu nervů.
Závěr
Pokud má máslovou dýni zajištěno slunné a teplé stanoviště, dostatek živin a vody, je pěstování vcelku jednoduché a je tedy možné bez problémů i bez zeleného palce. Pokud se budete držet i zmíněných rad, můžete se těšit na překvapivě velkou výtěžnost a četné pokrmy. Dýňové rostliny jsou nenáročné na pěstování zahradních rostlin, které lze od poloviny května vysévat přímo na venkovní záhon. Při předpěstování v květináčích se dýňová semínka vysévají od 20. dubna. Jakmile jsou kotyledony plně vytvořeny, mladé dýňové rostliny se přesadí do větších květináčů s množitelskou zeminou. Pro výsadbu na venkovní záhon se doporučuje půda chudá na humus a obohacená kompostem. Jako hnojiva jsou vhodná rohovinová krupice a minerální dusíkatá hnojiva.
