Oliva se svým rustikálním, sukovitým tvarem a stále zelenou korunou oslavuje středomořskou pohodu na balkonech a terasách. Vzhledem k tomu, že kouzelný okrasný a ovocný strom Středomoří není součástí přirozené flóry středoevropských regionů, pěstuje se především v květináčích a kbelících. Zde je důležité vzít v úvahu jeho speciální požadavky na péči. Tento zelený průvodce vás prakticky provede programem péče v souladu s druhy. Od ideálního umístění a vyvážené rovnováhy vody a živin až po prořezávání a úspěšné přezimování jsou podrobně zkoumány všechny aspekty.
Výlet do biologie zjednodušuje péči
Než se ponoříte do programu profesionální péče o olivovník, doporučujeme se trochu seznámit s jeho biologií. Díky tomu je pro vás pěstování v květináčích a kbelících ještě jednodušší.
Stálezelený olivovník pochází z celé oblasti Středomoří, kde se pěstuje jako plodina po mnoho tisíc let. V jeho biotopech převládá typické středomořské klima s průměrnými ročními teplotami kolem 20 stupňů Celsia. Jeho distribuční oblasti se vyznačují suchem, roční srážky se pohybují kolem 500 mm. Pro srovnání, průměrná roční teplota v Německu se pohybuje kolem 10 stupňů Celsia se srážkami 800 mm až 1 000 mm. Pro olivu je charakteristické, že letní vedra 40 stupňů Celsia nemají žádné negativní účinky, zatímco teploty kolem bodu mrazu mají na strom výrazný vliv.
Vlivem středomořského klimatu se olivovník vyvinul následujícím způsobem růstu:
- Hustá koruna stálezelených listů se stříbřitě chlupatou spodní částí
- Koncové a boční květní laty o délce 2 až 4 cm
- Krémově bílé až nažloutlé květy, většinou hermafrodit, vzácně jednopohlavné
- Období květu od poloviny/konce dubna do poloviny/konce června
- Jednosemenné peckovice na podzim
- Větvený kořenový systém až 7 m hluboký
V mládí má olivovník hladkou, zelenošedou kůru. S věkem se vyvíjí výrazný, pokroucený, popraskaný kmen, který může nabývat bizarních tvarů. V průběhu svého dlouhého vývoje se pravý olivovník přizpůsobil natolik, že se ve své domovině může dožít vysokého věku. Jeden z nejstarších exemplářů je na Krétě a jeho stáří se odhaduje na více než 4000 let.
Umístění v létě
Olivovník není vhodný pro celoroční pěstování v obytných místnostech nebo vytápěných zimních zahradách. Strom rozvíjí svůj optimální potenciál na volném prostranství, aby si mohl užívat nefiltrované sluneční paprsky a čerstvý vzduch. Pokud meteorologové na jaře předpovídají, že noční teploty již nebudou klesat pod -10 stupňů Celsia, bude váš exotický strom zabírat místo s následujícími podmínkami:
- Úplně slunečné místo s minimálně 4 až 6 hodinami slunečního svitu
- Nejlépe před jižní stěnou domu nebo na jižní balkon
- Ideálně chráněné před větrem a deštěm
Vlhké a chladné počasí na jaře může olivám uškodit, i když se teploty pohybují jen kolem bodu mrazu. V tomto případě prosím počkejte, až převládne suché jarní počasí. Na druhou stranu není důvod se znepokojovat, když přichází léto s teplotami 35 stupňů a vyššími a v poledne narůstá vedro.
Tip:
Než olivovník zaujme místo na plném slunci, měl by se na 8 až 10 dní aklimatizovat na částečně zastíněném místě. Pokud jsou stálezelené listy náhle vystaveny přímému slunečnímu záření, trpí úpalem. Vzniklé světle hnědé skvrny kazí krásné olistění po celé léto.
Substrát
V květináči si olivovník přirozeně nemůže vyvinout svůj rozsáhlý a hluboký kořenový systém. Kvalita podkladu je proto obzvláště důležitá. Kromě toho, že poskytuje živiny, vodu a kyslík, perfektní půda nabízí kořenům spolehlivou stabilitu bez zhutnění. Běžná půda v květináčích se těmto požadavkům ani neblíží. Speciální substráty pro olivy od specializovaných prodejců mají správné složení, ale jsou poměrně drahé. Případně si sami namíchejte půdu pro rostliny, která se skládá z těchto složek:
- Dobře vyzrálý zahradní kompost
- Výběr kůrového humusu z obchodu
- Hlinitá zahradní půda nebo přírodní jíl
- Kokosová nebo dřevitá vlákna
- Zahrada, řasy nebo dolomitové vápno
- Expandovaná hlína, lávové granule, písek nebo jemnozrnná drť
Určitý recept na dokonalý poměr míchání budete hledat marně. Mezi pěstiteli oliv koluje řada doporučení, ze kterých si v průběhu let vytvoříte svůj osobní recept. Směs 35 procent jílovité zeminy a kompostu, 20 procent dřevěných nebo kokosových vláken a 10 procent aktivovaného vápna a křemenného písku je obecně přijímána.
Toto složení signalizuje toleranci vápna, která je u středomořských rostlin neobvyklá. Ve skutečnosti je hodnota pH mezi 7 a 8 jedním z hlavních kritérií pro životně důležitý růst vaší Olea europaea. Bohužel je v tomto ohledu běžnou mylnou představou ztotožňovat olivovníky a citroníky. Při nákupu proto nepoužívejte citrusovou zeminu, protože ta je určena pro hodnotu pH mezi 5,5 a 6,5, což není dobré pro váš olivovník.
Nalévání
Speciální nároky na péči v květináči se odrážejí v tom, že zásoba vody se výrazně liší od vysazených olivovníků. Na teplém slunném místě se vlhkost v substrátu rychle odpařuje. Zatímco přirozené srážky na záhoně jsou většinou dostatečné a kořenový systém, který může být až 7 m hluboký, poskytuje kompenzaci prostřednictvím spodní vody, oliva v květináči závisí na pravidelné zálivce. Jak to udělat správně:
- Cílem je střídavě vlhká půda pro rostliny s fází přechodného sušení
- Pokud je povrch substrátu suchý, důkladně zalijte vodou
- Nechte vodu vytékat z hubice, dokud není půda na dně květináče vlhká
Nezalévejte olivovník znovu, dokud prstový test neukáže, že půda je 1 až 2 cm hluboká. Tento postup zajišťuje, že nemůže vzniknout podmáčení, které je životu nebezpečné pro každý olivovník. Použijte prosím normální vodu z kohoutku, ale ne přímo z kohoutku, pokud je ještě ledová.
Tip:
S vlhkoměrem máte v rukou cenný nástroj pro zalévání olivovníku podle potřeby. Pokud je odměrka zasunuta do substrátu, stupnice jasně ukazuje, zda je kořenový bal suchý, polosuchý nebo vlhký.
Hnojit
Dokud olivovník roste, kvete a plodí, potřebuje v květináči další živiny. Vzhledem k tomu, že zásoby v substrátu jsou omezené, aplikace hnojiva začíná 6 týdnů po zasazení nebo přesazení. Jeho speciální požadavky na péči vyžadují použití speciálních přípravků pro středomořské rostliny, jako je Compo středomořské rostlinné hnojivo, High-Tech Olea olivové hnojivo od Green24 nebo tyčinkové hnojivo Chrystal pro středomořské rostliny. Běžná kompletní hnojiva, jako je Blaukorn nebo Entec, se pro olivy nedoporučují. Ideální příjem živin je následující:
- Hnojit olivovník od března do září
- Jednou týdně přidejte do zavlažovací vody tekuté olivové hnojivo
- Případně v březnu, květnu a červenci zatlačte tyčinky hnojiva do substrátu
- Podávejte pomalu se uvolňující hnojivo pro středomořské rostliny v březnu a červnu
Od září do února přestaňte dodávat živiny, protože olivovník během této doby téměř nespotřebovává žádnou energii. Aby se zajistilo, že živné soli obsažené v hnojivu nespálí kořeny, zalévejte před a po aplikaci čistou vodou.
Tip:
V ekologicky udržované středomořské zahradě můžete pokrýt potřeby živin vašeho olivovníku v květináči tekutým organickým hnojivem. Ideální je vysoce kvalitní organické hnojivo Biobest pro žížaly, které lze přidávat do závlahové vody každých 8 až 10 dní od března do září.
Zimování venku
Navrhnout podmínky pro olivovník v květináči tak, aby přežil těžké zimní období, je zvláštní výzvou. To platí ještě více, pokud je možné přezimovat venku, protože zahrada se nachází v zóně odolnosti Z8. Patří mezi ně mimo jiné vinařské oblasti, Dolní Porýní a další oblasti, kde je minimální zimní teplota -10 stupňů Celsia. Jak překonat překážku přezimování v květináči venku:
- Umístěte velkou dřevěnou bednu na rostlinný vozík před zeď domu nebo do výklenku ve zdi
- Na dno krabice položte silnou vrstvu kůrového mulče
- Postav hrnec doprostřed a dokola ho vycpejte slámou
- Zakryjte substrát listím, slámou, pilinami nebo dřevěnými hoblinami
- Případně nasypte kůrový mulč až po okraj kbelíku a na povrch substrátu
- Pokryjte olivovou korunu prodyšným a průsvitným fleecem
Čím blíže je olivovník v květináči ke zdi domu, tím více těží z odpadního tepla, které tam v zimě vzniká. V ideálním případě je zimní místo také chráněno před vlhkostí přístřeškem. Tam, kde řešení s dřevěnou bednou nelze realizovat, je květináč opatřen silným zimním pláštěm z několika vrstev fleecu nebo fólie.
Péče během zimování na zahradě nebo na balkoně se omezuje na mírnou zálivku. I přes období vegetačního klidu stálezelené listy nadále uvolňují vlhkost. Proto zalévejte ve dnech bez mrazu, aby míč nevyschl.
Zimování za sklem
Tam, kde zimu provází silný mráz, vyžaduje přezimování ubytování za sklem. Samozřejmě to neznamená dobře vytopený obývací pokoj, protože úplnému úbytku listí se zde nevyhnete. Váš olivovník chce spíše světlé místo bez mrazu s teplotami maximálně 10 stupňů Celsia. Kbelík se odkládá, až když rtuť v noci klesne pod -5 stupňů Celsia. Nějaký čas pod vlivem zimního chladu uvede do pohybu květovou indukci pro další sezónu a podpoří tak bohatou sklizeň oliv. Jak udržet svůj drahocenný strom zdravý a šťastný přes zimu:
- Pokračujte v mírném zalévání, aniž byste způsobili podmáčení
- Od října do února nehnojit
- Vyvětrejte zimní sklad každé 2 až 3 dny, aniž by došlo k průvanu
Užší výběr pro zimní ubikace je nevytápěná zimní zahrada, světlá garáž nebo chladné, prosvětlené schodiště. Pokud je nevyhnutelné, že teploty stoupnou nad 10 stupňů Celsia, rostlinná lampa nebo lampa s denním světlem kompenzuje zvýšenou potřebu světla. Pokud však svou olivu vyženete do tmavé kotelny, je to zdaleka nejproblematičtější varianta zazimování. Do jaké míry bude výsledné opadávání listů kompenzováno příští jaro a léto, nedokážou odhadnout ani odborníci.
Řezání
Velmi pomalý růst vyžaduje systematický řez. Abyste zajistili, že si váš olivovník udrží svou dobře tvarovanou a hustě olistěnou korunu, není prořezávání součástí programu péče každý rok. Proto v dubnu a květnu podrobte svou olivu důkladné prohlídce, abyste rozhodli, zda je prořezávání nutné. Nůžky používejte pouze tehdy, když je strom zevnitř holý, dlouhé výhony vyrůstají z tvaru nebo větve poškodil mráz. Nejlepší čas pro tvarový a udržovací řez je zatažený den krátce před novým růstem. S tímto střihem to zvládneš:
- V prvním kroku prořeďte korunu odstraněním odumřelých větví
- Krátké větve, které jsou příliš dlouhé až těsně před pupenem nebo uzlem listu
- Nejprve ořízněte vedoucí větve a poté ještě trochu zkraťte jejich boční větve
- Odřízněte výhonky na kmeni pod korunou
- Zmrzlé nebo nemocné větve seřízněte až na zdravé dřevo
Udělejte opakovaně několik kroků zpět, abyste naplánovali další řez. Klidné tempo růstu jen velmi pomalu zacelí všechny vytvořené díry. Stříhejte proto po malých krocích, nebo pokud máte pochybnosti, nechte nůžky odpočinout. Vezměte prosím na vědomí, že větve bez listů nemusí být nutně mrtvé. Před odstraněním vitálního výhonku počkejte do začátku léta. Pouze když se ve skutečnosti neobjeví žádné nové listy, odřízněte odumřelou část.
Přenášení
Na s láskou opečovávaném olivovníku rostou koruna a kořenový bal úměrně k sobě. To znamená, že každé 2 až 3 roky již nestačí objem květináče, aby se kořeny a tím i koruna nerušeně vyvíjely. Substrát se navíc po nějaké době natolik vyčerpá, že ani pravidelné hnojení již nepokryje potřebu energie. Pokud je květináč příliš přeplněný nebo první kořeny pronikají otvorem ve dně, přemístěte olivu mezi únorem a květnem. Nový květináč je tak velký, že mezi kořenovým balem a stěnou květináče je prostor pro dva prsty. Jak profesionálně postupovat krok za krokem:
- Nožem uvolněte okraje kořenového balu od okraje květináče
- Položte olivovník na bok, uchopte jej za základnu kmene a vytáhněte ven
- Kořenový bal silně protřepejte a oběma rukama ho uvolněte
- Vytvořte 3-5 cm vysokou drenáž ze střepů nebo písku na dně květináče
- Položte na to rouno propustné pro vzduch a vodu
Nyní změřte, jak vysoká musí být spodní vrstva substrátu, aby kořenový disk byl asi 3 cm pod okrajem květináče. Nasypte doporučený substrát, doprostřed umístěte kořenový bal a vyplňte dutiny. Mezitím přitlačením čerstvé zeminy zabráníte vzniku mezer, které by bránily rychlému zakořenění. V posledním kroku důkladně zalijte. Následujících 8 dní zůstane přesazený olivovník na částečně zastíněném místě, aby se zregeneroval.
Propagovat
Pro množení olivovníků doporučujeme metodu řízkování. Tento přístup je tak praktický a slibný, že je upřednostňován i na velkých olivových plantážích. Na začátku vegetační fáze seřízněte 10 cm dlouhé vrcholové řízky z jednoletých výhonů, pokud řez již neposkytuje vhodný materiál ve formě odřezků. Postupujte následovně.
- Naplňte misku na rozmnožování substrátem z kokosových vláken a zatlačte dolů
- Každý odřezek odřízněte 8 až 10 mm pod listem pod mírným úhlem
- Odlistí polovinu řízku
- Namočte místo řezu do zakořeňovacího prášku
- Dvě třetiny řízků umístěte do půdy ve vzdálenosti 2 až 3 cm
- Postříkejte řízky a půdu vodou
- Umístěte misku do vyhřívaného vnitřního skleníku
K zakořenění řízků oliv je důležitá kombinace vysoké vlhkosti a teplot kolem 30 stupňů Celsia. Mini skleník denně větrejte a po zaschnutí substrátu řízky postříkejte vodou pokojové teploty. Teprve když se objeví čerstvé výhonky, mohou být řízky vyklizeny z mini skleníku, protože běžné pokojové teploty jsou nyní dostatečné pro další růst.
Běžné nemoci
Olivovník je náchylný k onemocnění očí, které je způsobeno houbovým patogenem Spilocaea oleagina. Příznaky infekce jsou tmavé skvrny se světlým halo, které se šíří po celém listu a způsobují jeho odumírání. Vytrvale odstraňujte každý nemocný list, abyste zabránili dalšímu šíření spor plísní v rané fázi napadení. Pokud je infikována více než polovina koruny, ovládněte chorobu fungicidem na bázi mědi, jako je Atempo Pilzfrei nebo Cueva Pilz-frei od Neudorff.
S rakovinou oliv máte co do činění se ztvrdlou bakterií, která proniká do nitra rostliny těmi nejmenšími rankami v kůře. Kromě hnědého zbarvení, prasklin na kůře a tmavě červených lézí se toto onemocnění projevuje rakovinným bujením. K dnešnímu dni nejsou k dispozici žádné účinné kontrolní prostředky. Nemocné části rostlin by měly být vyříznuty a spáleny. Preventivní opatření zahrnují místo chráněné před deštěm, žádné zavlažování nad hlavou a pečlivou dezinfekci řezných nástrojů.
Škůdci
Příliš teplé přezimování výrazně oslabuje váš olivovník v květináči a přitahuje všechny druhy šupinového hmyzu. Mezi známky napadení patří malé hrbolky na listech způsobené šupinkami nebo bílé vaty způsobené moučnými a moučnými brouky. Vzhledem k tomu, že škůdci jsou po rostlinné míze, musí být jejich činnost zastavena. Účinným způsobem boje proti vším je otření listů měkkým hadříkem namočeným v alkoholu. Poprášení křemelinou rozpouští schránku šupinového hmyzu a vysušuje hmyz pod ní.
Závěr
Oliva v květináči a kbelíku dostojí své pověsti středomořského symbolu dlouhověkosti pouze tehdy, pokud péče zohlední jeho speciální požadavky. Slunné, teplé místo v létě a světlé, chladné místo v zimě určuje kurz. Roční program péče završuje rovnováha vody a živin podle potřeby, přizpůsobená ročnímu období. V intervalu 2 až 3 let je na jaře na pořadu dne tvarový a udržovací řez a také přesun do většího květináče. Ve všech opatřeních péče je vždy základní fakt, že skutečný olivovník se v mnoha ohledech liší svými požadavky od jiných středomořských rostlin, jako jsou citrony nebo pomeranče. Pokud jsou dodržovány požadavky těchto pokynů, je malá pravděpodobnost napadení chorobami a škůdci.
