Stejně jako u velkých ovocných stromů i zakrslé ovocné stromy bohatě kvetou a při pravidelném prořezávání plodí více. To je důležité zejména v případě, že i přes málo místa si hobby zahrádkáři nechtějí nechat ujít čerstvé ovoce přímo ze stromu.
Definice zakrslých ovocných stromů
Trpasličí ovocný strom je miniaturní rostlina, která se od běžných ovocných stromů liší výrazně menší velikostí. Nízký růst je způsoben buď speciálním zušlechtěním, nebo je způsoben genetickou vadou. Zpravidla dosahují výšky od jednoho metru do 1,25 metru s odpovídající užší šířkou než větší exempláře. Trpasličí ovoce má stejnou velikost jako „skutečné“ovocné stromy. Vzhledem k menším rozměrům zakrslých rostlin je však počet plodů, které rostou, výrazně nižší. O to důležitější je, aby řez stimuloval růst plodů, aby bylo dosaženo maximálních výsledků sklizně.
Zakrslé druhy ovocných stromů
Téměř všechny zakrslé ovocné stromy jsou řezány - od meruněk a broskvoní po švestky a fíkovníky a třešně. Nutný řez je však omezen na stromy. Pokud máte zakrslé ovocné keře nebo pěstujete exempláře s krátkými polovičními kmeny v květináčích, měli byste omezit řez na topiary. Všechny ostatní zakrslé ovocné stromy je nutné pravidelně stříhat podle návodu.
Nejlepší čas
Až na pár výjimek, drobné ovocné stromy obvykle dostávají první řez na jaře. Obvykle by to mělo být provedeno v dubnu nebo květnu. Pokud byla zima relativně teplá, je třeba počítat s brzkým začátkem růstu. Řezání musí být provedeno předem, a proto dříve než obvykle. Při pozdním řezu hrozí, že ovocný strom ten rok bohatě nevyraší a plodí jen málo. Většinu miniaturních ovocných stromů lze prořezávat také koncem října/začátkem listopadu. Je důležité zajistit, aby nenastal žádný blížící se mráz.
Výjimky s různými časy řezání
- Třešně: v létě po sklizni třešní
- Jabloně a hrušně: pozdní léto nebo začátek podzimu
- Broskvové stromy: pouze na jaře
Důvody omezení
Podpora sklizně
Vzhledem k tomu, že zakrslé ovocné stromy mohou produkovat podstatně méně plodů než jejich větší „sourozenci“, měla by být tvorba plodů podporována co nejoptimálněji. To lze provést každoročním řezáním. Zkrácení výhonků stimuluje tvorbu plodů. Proředění umožňuje, aby se více vzduchu a světla dostalo i ke skrytým větvím. Odříznutím starých uschlých větví rostlina zbytečně nespotřebovává živiny a může je využít k produkci plodů. Výhonky se navíc během růstu zpevňují, což má za následek lepší kvalitu plodů.
Ochrana proti houbovým chorobám
Pokud koruna a vnitřní větve příliš zhoustnou, vlhkost se udrží po dlouhou dobu, protože vysychání nepomůže ani vzduch, ani slunce. Z toho se může rychle vytvořit houba. V závislosti na druhu houby květy nekvetou, tvoří se méně plodů a kvalita těchto listů něco na přání. V mnoha případech může houbová infekce také vést k smrti rostliny. Preventivně pomáhá zkrácení koruny i ztenčení vnitřní oblasti větve.
Vyhněte se problémům se sousedy
Pokud zakrslý ovocný strom na záhoně vypadne z formy, větve pokryté ovocem mohou rychle přečnívat přes plot na sousedův pozemek. Je nepříjemné, když reklamují plody, které jsou většinou k dostání jen v malém množství, nebo si stěžují na podzim na padající listí na jejich pozemku. Abyste tomu zabránili, vždy na jaře zkontrolujte, zda je dostatečná vzdálenost mezi zakrslými ovocnými stromy a sousedními pozemky a v případě potřeby zkraťte větve.
Udržovat se ve formě
Mnoho zakrslých ovocných stromů je nabízeno ve sloupovité formě nebo jako poloviční kmeny. Aby si zachovaly svůj dekorativní tvar po celá léta, je nezbytné pravidelné stříhání. Pokud se neprovede topiary, zakrslé stromy často ve druhém roce zcela ztratí svůj tvar, zatímco v prvním roce vypadají „jen“neudržovaně. Pokud chcete svůj zakrslý ovocný strom záměrně nechat vyvést z formy, musíte počítat s úbytkem květů a plodů.
Stabilnější kmeny
Drobné ovocné stromy mají často tenké kmeny. Existuje trik, jak vypěstovat silnější kmeny: jednoduše dřevo/kůru na kmeni lehce nařežte. K tomu se ostrým nožem dělají rýhy dlouhé asi čtyři až pět centimetrů v šikmé nebo rovnoběžné linii s kmenem. Řez by měl sahat hluboko do zeleně. Vznikne tak rána, ale tím se stimulují růstové látky, které pak primárně vyživují kmen a tím vytvářejí větší obvod kmene.
Tlustější výhonky
Ovoce obvykle nemůže dozrát na tenkých výhoncích, protože je pro tenké větve příliš těžké a často se lámou/zalamují. Tenké výhonky zesílí tím, že je nestříháme. Svůj obvod získávají z horních špiček pupenů. Odtud se tvoří tloušťka směrem dolů. Pokud to odříznete, výhonek zůstane tenký. Pokud ji neuříznete, budete muset být trpěliví, dokud se tloušťka směrem ke dnu nezvětší. Pokud ovoce dozraje, je vhodné je odstranit včas, než se tenká větvička zlomí. U třešní nebo podobně světlého ovoce to nemusí být problém, ale citrony, jablka nebo hrušky tenký výhonek většinou nesnesou.
Méně, ale lepšího ovoce
Pro zlepšení kvality ovoce by se mělo provádět tzv. probírka plodů. To se doporučuje, pokud má prostor sdílet příliš mnoho ovoce. Sdílejí tak i živiny, které se tam dostávají a nevyvíjejí se optimálně. Oddělit plody znamená odstranit některé plody, aby se zbylým zásobilo více živin a lépe dozrály. Ředění plodů se obvykle provádí nejméně čtyři týdny před dosažením úrovně sklizně.
Řezání zakrslého ovoce
Pro zdraví a bujný růst je nutný normální omlazovací řez, který by měl být prováděn každý rok. Základem pro optimální střih je pár základních pravidel, kterými se řídí technika střihu a délky střihu.
Základní pravidlo
- Větve/výhonky by se neměly křížit ani probíhat paralelně
- Neměly by růst dovnitř, strmě nahoru nebo dolů
- Větve vždy směřují pryč od kmene
- Ponechte boční větve pro větší tvorbu květů
Technika úprav
- Krátké čerstvé výhonky maximálně o jedno nebo dvě očka
- Obecně je odříznut přímo nad zbývajícím pupenem
- Odstraňte staré a vysušené větve z kmene
- Krátké nemocné části rostlin alespoň do zdravé oblasti
Řezání kořenů
Kořenový řez by měl být proveden při pěstování nebo přesazování zakrslého ovocného stromu, aby se optimálně přizpůsobil velikosti nádoby. Zde platí pravidlo, že kořeny mají ke stěně květináče alespoň tři až pět centimetrů místa. Pokud tomu tak není, je třeba kořeny seříznout. Je třeba poznamenat, že kořenový řez vždy ovlivňuje design koruny. To znamená, že pokud odříznete silné, silné kořeny, větve/výhonky ztenčují a mohou se jevit jemnější ve své struktuře.
Chybů, kterých se vyvarovat
Střih příliš brzy nebo příliš pozdě
Nezáleží na tom, zda prořezáváte na podzim nebo na jaře, pokud se ihned po řezu objeví mrazivé teploty, vašemu zakrslému ovocnému stromu hrozí omrzliny. Při řezání svého exempláře vždy sledujte předpověď počasí.
Vodní kulky
Výhonky, které rostou strmě vzhůru, se nazývají vodní výhonky. Často jsou poměrně tlusté. Někteří věří, že tyto výhonky mohou poskytnout zakrslým ovocným stromům větší stabilitu a hustotu listů. Je tomu naopak, protože vodní kulky zhutňují vnitřní větve, dostává se dovnitř méně světla, snižuje se růst listů a přibývají světlé skvrny. Vodní střely jsou navíc náchylnější k houbovým chorobám. Z těchto důvodů by měly být vodní kulky vždy odstraněny.
Tip:
Pokud vytrhnete vodní kulky, nové se nevytvoří tak rychle, jako když je odříznete.
Letní střihy
Zakrslé plody, které se stříhají v létě po sklizni, by se neměly stříhat příliš brzy. Pokud byla zima a jaro teplejší, může dozrávání ovoce probíhat rychleji než obvykle. Řez by se proto neměl provádět dříve, protože v některých případech to může vést k opětovnému rašení. Dokud nezačne zima/mráz, větve by nebyly dostatečně robustní, aby přečkaly chladné období bez úhony. Z tohoto důvodu se letní střihy obecně doporučují pouze v srpnu.
Drobné stříhání
Nebuďte při řezání příliš „jemné“. Pokud jde o zakrslé ovocné stromy, je lepší více než příliš málo. Pokud řežete příliš málo, odpovídá to vynechání ročního střihu. Na vaši rostlinu to nebude mít žádné pozitivní účinky. Růst nebude stimulován, přísun živin nebude optimalizován a výběr plodin bude stále více klesat. Každý rok by se měla odříznout třetina výhonků. Výjimku zde tvoří větve s maximem pupenů při jarním řezu.
řezy
Používání nevhodných a/nebo neostrých řezných nástrojů často vede ke zraněním a modřinám na požadovaných rozhraních. Modřiny omezují přísun živin do výše uvedené oblasti. Ve většině případů postižené větve odumírají během velmi krátké doby.
Pokud jsou výhonky poškrábány pouze neostrým řezným nástrojem, existuje otevřená rána. Zdravý zakrslý ovocný strom si s tím zpravidla poradí, pokud jde o jeden nebo dva výhony. Pokud však současně dojde k prořezávání, zvyšuje se riziko plísňové infekce. Poranění poskytují optimální podmínky pro to, aby se houby dostaly dovnitř rostliny. Vhodné řezné nástroje zahrnují:
- růže nůžky
- Malé zahradnické nůžky
- Skřípací nůžky na silnější výhonky/větve
- Ostrý nůž s jemným zoubkováním pro tenčí výhonky/větve
Stramenky
Pokud objevíte stromek na bázi kmene, můžete jej použít k množení. Měli byste to udělat rychle nebo alespoň rychle odstranit stromek, protože negativně ovlivňuje růst vašeho trpasličího stromu a může snížit produkci květů a plodů.
Zahradní nůžky jako všestranný nástroj
Zahradní nůžky a zejména nůžky na růže lze v zahradě nebo při výsadbě balkónů využít nejrůznějším způsobem. Všestranný nástroj můžete rychle uchopit a použít k řezání z rostliny na rostlinu a z větve na větev. To může mít fatální následky, a to nejen pro váš zakrslý ovocný strom. Zahradní nářadí by mělo být vždy dezinfikováno při každé práci na rostlině, protože může přenášet choroby a škůdce, aniž byste si toho všimli. Proto: na zakrslé ovocné stromy vždy používejte dezinfikované řezné nástroje.
