Čerstvý okvětní lístek růže je speciální dárek. Zaujme svým elegantním tvarem a jasnou, čirou barvou. Jako bonus navíc je tu omamná vůně. Bohužel má i nevýhodu: příliš rychle mizí před očima. Někdy si je ale chceme uchovat navždy. Sušení prodlužuje jejich existenci, i když jiným způsobem.
Jaké odrůdy jsou vhodné?
Květy protěže jsou ideální k sušení. To platí i pro růže, bez ohledu na to, zda se mají sušit pouze okvětní lístky růží nebo celé kytice květin. Pro tento způsob konzervace jsou vhodné všechny odrůdy z čeledi obrovských růží. Použité květiny by však měly být čerstvé, intenzivně vybarvené a pokud možno voňavé.
Sklízení růží
Květinářství prodávají různé druhy růží po celý rok. Máte-li na zahradě keře růží, můžete je využít dle libosti. Jsou zde však časové limity. V našich zeměpisných šířkách je doba květu této královské rostliny kvůli převládajícímu klimatu omezena na několik měsíců v roce.
- Doba květu se liší v závislosti na odrůdě růže
- první květy se objevují v květnu
- Sezóna květů končí koncem podzimu
Rozkvetlé růže na zahradě jsou ozdobou, která by měla být zachována co nejdéle. Nicméně čas na sklizeň nesmí chybět.
- Sklízení růží, než uvadnou
- nepoužívejte padající listí
- Květní lístky by měly být stále připojeny k rostlině
- netrhej pučící růže od sebe
Tip:
Květina, která je ve fázi květu asi tři dny, je ideální na sušení.
Zpracujte řezané květiny rychleji
Růže v kyticích vadnou rychleji než okvětní lístky růží, které jsou stále na rostlině. Proto je třeba čerstvé růže ve váze obdivovat maximálně dva dny, pak přichází na řadu proces sušení. Většina květů je na začátku ještě nějak uzavřená. Jakmile se otevřou, je třeba je vysušit. Podle vašich preferencí se stonkem, jednotlivými květy nebo jen listy.
Sklízení protěže
Edelweiss našel trvalý domov v horských oblastech. Pokud na něj při pěší turistice narazíte, neváhejte ho obdivovat a fotografovat. Nicméně nevybírejte! Protože protěž je chráněna. K sušení nám můžeme poskytnout pouze květiny vypěstované na naší vlastní zahradě nebo zakoupené v zahradním centru.
- Musíte se vyhnout jasně bílým květinám
- pěstované odrůdy mají lehce našedlou barvu
- Hodnota květin na zahradě je také skromnější
- květy se rozvinuly v červenci
- dá se sklízet
Různé metody sušení
Ať už je to růže nebo protěž, v samotném procesu sušení hraje vedlejší roli. V závislosti na tom, kolik květin se suší a jak má vypadat požadovaný výsledek, je k dispozici několik možností:
- Sušení vzduchem
- Stisknutí mezi stránkami knihy
- Sušení sušící solí, saponátem nebo silikagelem
- Sušení v troubě
- Sušení v mikrovlnné troubě
Sušení vzduchem
Sušení na vzduchu je jednoduchý způsob, jak odstranit vlhkost z čerstvých růží a protěže bez výrazné změny jejich tvaru. Jednotlivé kroky jsou podrobněji popsány níže:
- Rozložte protěž, celé hlavičky růží nebo okvětní lístky růží na savý kuchyňský papír nebo na mřížku. Květy nebo listy by se neměly dotýkat nebo dokonce překrývat.
- Celé to dejte na místo, které poskytuje dostatek tepla k sušení. Ideální je kotelna.
- Pokud jako základ používáte kuchyňský papír, vyměňte jej zhruba každé tři dny. Nebo změňte polohu květin na oblasti, které jsou stále savé.
- Květy a listy pravidelně otáčejte, aby mohly uschnout rovnoměrně na obou stranách.
- Sušené květiny jemně vytřeste. Někdy jsou tam schovaní malí strašidelní lezci, kteří vypadnou, když s nimi zatřesete a utečou pryč.
Tip:
Pokud jsou listy stále měkké, je v nich stále zbytková vlhkost. Tyto listy nechte trochu déle schnout, jinak se může vytvořit plíseň.
Stisknutí mezi stránkami knihy
Lisování jednotlivých květin má dlouholetou tradici. Mezi stránky knihy se vloží květina a kniha se zavře. Květina postupně ztrácí vlhkost, ale i svůj přirozený tvar. Aby bylo lisování ještě úspěšnější, dodržujte následující pokyny.
- Neumisťujte květinu přímo na stránky knihy
- přikryjte savým papírem nebo kuchyňským papírem
- vlhkost se tak lépe absorbuje
- strany listů se nešpiní
- květina musí být dobře umístěna
- Listy nesmí být na sobě
- vyměňte vlhký kuchyňský papír tu a tam
Takto usušené květy a listy jsou zcela ploché. Skvěle se hodí ke zdobení písmen a obrázků.
Poznámka:
Tato metoda není vhodná pro velké hlavy růží. Otrhané okvětní lístky růží lze v knize dobře usušit. Pro tuto variantu lisování jsou svým tvarem vhodné i květy protěže.
Suchá sůl, mycí prostředek a silikagel
Suchá sůl, suchý prací prostředek a silikagel mají společnou vlastnost absorbovat vlhkost. Tyto prostředky také nabízejí některé výhody:
- Sušení je rychlejší
- původní tvar květu je zachován
- pro lepší trvanlivost
- Suchou sůl a silikagel lze použít vícekrát
Jak sušit své růže nebo květy protěže pomocí jednoho z těchto produktů:
- Vyberte dostatečně velkou a šroubovatelnou sklenici.
- Pokryjte podlahu suchou solí, suchým saponátem nebo silikagelem.
- Položte květiny nahoru.
- Naplňte sklenici suchou solí atd. Pokud sušíte několik květin současně, dbejte na to, aby se navzájem nedotýkaly.
- Uzavřete sklenici a nechte ji tak čtyři dny.
- Suchá sůl absorbuje barvu růže. Když se sůl a květina upraví, proces sušení je dokončen. U protěže není efekt tak viditelný kvůli jednoduché šedavé barvě.
Tip:
Čisticí prostředek je levný a dostupný v každé domácnosti. Je to ideální lék na jednotlivé květiny. Silikagel je na druhou stranu dražší, ale dá se použít i vícekrát. Pokud opakovaně sušíte květiny, doporučuje se silikagel.
Sušení v troubě
Sušení růžových lístků v troubě je rychlé a levné. A takhle to funguje:
- Na plech na pečení dejte vrstvu písku.
- Nahoře rozmístěte květy nebo listy. Mezi nimi by měl být dostatek místa.
- Vyhřejte troubu na 40 stupňů Celsia.
- Peč s květinami dejte do trouby na cca 30 minut.
- Zkontrolujte, zda jsou květiny zcela suché. Pokud ne, prodlužte čas v troubě o pár minut.
Šetrné sušení v troubě se nejen snadno používá, ale výsledek je také působivý. Sušené okvětní lístky mají ozdobnou křivku a stále voní skoro jako čerstvě natrhané.
Sušení v mikrovlnné troubě
Nejrychlejšího sušení dosáhnete pomocí mikrovlnky. Vzhledem k tomu, že jej dnes již téměř žádné domácnosti nechybí, nejsou s tímto typem sušení spojeny téměř žádné náklady. Tohle potřebuješ:
- čerstvé růže nebo květy protěže
- mikrovlnka
- savý kuchyňský papír
- dva talíře vhodné do mikrovlnné trouby
A takhle funguje sušení v mikrovlnce:
- Přikryjte talíř papírovými utěrkami.
- Květy rozmístěte navrch a ponechte mezi nimi dostatek prostoru.
- Na květiny položte další vrstvu kuchyňského papíru.
- Přikryjte to celé druhým talířem.
- Zapněte mikrovlnnou troubu. Pokud je příkon vysoký, stačí kolem 40 sekund. S nižším příkonem potřebuje mikrovlnka cca 90 sekund.
- Vyndejte sušené květiny.
Sušení celých kytic
Krásné kytice růží se dají sušit celé. Růže by měly být čerstvé a květy jen mírně otevřené.
- Ostrým nožem diagonálně odřízněte všechny stonky.
- Vložte kytici do vázy se směsí stejných dílů vody a glycerinu.
- Po dvou dnech vyndejte z vázy kytici růží.
- Velké kytice rozdělte do několika malých svazků, aby dobře a rovnoměrně uschly.
- Zavěste kytici na vzdušné, chladné a suché místo. Žádné přímé sluneční světlo.
- V závislosti na druhu růže a velikosti květů vydrží kytice v zavěšené poloze cca 4 - 6 dní.
- Potom můžete kytici umístit do vázy bez vody. Budou tam sušit asi tři týdny.
Tip:
Glycerin seženete v každé lékárně bez předpisu.
Trvanlivost
Suché růže mají dlouhou trvanlivost, ale prodloužení doby je vítáno. Usušené květy rovnoměrně postříkejte lakem na vlasy nebo lakem na vlasy. Nepříjemná vůně spreje rychle zmizí a znovu se objeví přirozená vůně růže. Lesklý lak předá svůj lesk květinám. Tento postup opakujte každých několik měsíců. To zachová krásu suchých růží nebo květů protěže po mnoho let.
