Jahody jsou oblíbené u dospělých i dětí. Lze je vysadit téměř na každé zahradě, pokud se budete držet pár tipů a rad. Někteří lidé jsou však trochu zmatení, když vyvstane otázka, zda chutné červené ovoce je vlastně ořech?
Ovoce nebo ořech?
Z botanického hlediska patří jahody mezi takzvané kolektivní ořechy. Žlutozelené „tečky“, které na jahodě najdete, jsou ve skutečnosti malé oříšky, tedy semínka. Tato semena jsou obklopena dřevnatými ovocnými stěnami. Skutečná dužina červeného ovoce, která chutná tak aromaticky, je ve skutečnosti květní základ s vysokou kupolí. To je obecně mylně považováno za ovoce. Mnoho odborníků proto nazývá lahodnou jahodu nepravým ovocem.
Výsev semínek
K úspěšnému pěstování jahod potřebujete:
- Jahodová semínka
- Výsevní misky
- Půda pro setí
- Možná nějaké štítky
- Vnitřní skleník
- Pickerstab
- hrnce z organického materiálu
Nejprve nasypte do určených výsevních misek dostatek půdy pro setí. Semínka jahod se pak opatrně rozprostřou po zemi, jemně přitlačí a velmi opatrně přikryjí jen trochou zeminy. Tu je třeba také lehce přitlačit, aby semena zůstala v půdě. V závislosti na vašich potřebách mohou být nyní misky na osivo označeny a pečlivě zalévány. Zásobníky se semeny je nejlepší umístit na parapet ve vnitřním skleníku. Ideální teplota je 16 až 18 stupňů Celsia. Aby se zabránilo tvorbě plísní, je třeba za slunečných dnů na chvíli otevřít větrací štěrbiny. Poté musíte být trpěliví, protože jahody přirozeně klíčí velmi pomalu. Zhruba po šesti až osmi týdnech bývají sazenice vysoké kolem dvou centimetrů. V tomto okamžiku je lze velmi opatrně uvolnit pomocí píchací tyče. Nejlepší je pak rostliny jednotlivě umístit do květináče z organického materiálu. To znamená, že později při výsadbě není nutné žádné přesazování, protože květináče se samy rozkládají.
Správné místo
Než vypěstované sazenice zasadíte na zahradu, musíte pro ně najít ideální místo. V ideálním případě by to mělo mít následující atributy:
- Neutrální až mírně kyselá zahradní půda
- Výživná, propustná zahradní půda
- Plné slunce, žádný stín
Opuštění rostlin
Na zahradu se vysazuje, jakmile mají mladé jahodníky několik větších listů, silný růst a počasí dovolí. V ideálním případě by mělo být teplé, slunečné klima. Výsadba probíhá zpravidla od května do srpna. To se však liší v závislosti na odrůdě. Při výsadbě do zahradní zeminy dbejte na to, aby byla půda v bio květináčích rovnoměrně vlhká. Poté umístíte „zorničky“do předem vykopané jámy, opatrně je zatlačíte a navrch přidáte zeminu. Poté se půda kolem rostliny pevně utlačí a dobře zalije. V řádku by měla být zachována vzdálenost výsadby 20 až 30 centimetrů. V závislosti na odrůdě můžete lahodné plody sklízet přibližně od června.
Optimální péče
Rostliny jahodníku by obecně měly být udržovány bez plevele. Pokud jsou v létě delší suché fáze nebo půda vyschla, je nutná zálivka. V ideálním případě by měla být půda udržována obecně vlhká. Při zalévání dbejte na to, aby se plody, listy ani „srdce“rostlin nedostaly do kontaktu s vodou. Také se doporučuje včasné odstranění úponků.
Hnojit
Na jahody se doporučuje organické hnojivo. Obecně platí, že draslík a fosfor by se měly hnojit s důrazem. První aplikace hnojiva začíná, když začíná pučení, přibližně tři týdny po výsadbě. Druhé oplodnění probíhá v srpnu nebo září. To by mělo být provedeno po sklizni, ale před vytvořením pupenů pro příští rok. Zde je pečlivě zapraveno asi 50 až 70 gramů na metr čtvereční organického hnojiva na bobule.
Rozmnožujte své vlastní rostliny
Jahody si můžete snadno namnožit sami. Jediné, co musíte udělat, je pěstovat výhonky. Ty se po sklizni zpočátku neodstraňují. Když jsou dlouhé asi 40 centimetrů, lze je používat jednotlivě a tím růst.
Snadné zimování
Při přípravě na zimu se nejprve odstraní všechny listy, aby se nevytvořily patogeny nebo plísně. Srdce rostliny nesmí být poškozeno. Po prokypření a pohnojení půdy můžete přes rostliny položit deku ze smrkového listí nebo ochranného rouna.
Možná onemocnění
Rostliny jahodníku mohou trpět řadou nemocí, včetně:
- Hniloba oddenků
- Fokální skvrnitost
- Hniloba červeného kořene
- Hniloba šedé plísně
- Píseň
- Nemoc fialových skvrn
- Tvoření plísní
Některým chorobám, jako je například tvorba plísní, lze předejít tak, že rostliny nebudete příliš často zalévat. Vždy je užitečné jahody bedlivě sledovat a v nouzi kontaktovat specializovanou prodejnu. Některé produkty jsou zde nabízeny k léčbě široké škály nemocí.
Škůdci: Nebezpečí pro rostliny jahodníku
Kromě různých chorob jsou jahodníky často postiženy živočišnými škůdci. Mezi ně patří mimo jiné:
- Šneci
- Cutterworms
- Drátovce
- Mšice
- Květinář jahodový (brouk)
- Střevlík jahodový
Pokud není možné škůdce odstranit, doporučuje se také návštěva odborné prodejny. Najdete tam širokou škálu pesticidů proti nežádoucím škůdcům.
S trochou trpělivosti k vlastní sklizni
S náležitou péčí a trochou trpělivosti je zcela možné vypěstovat silné a zdravé jahodníky, které produkují různé květy. Rostliny byste však měli bedlivě sledovat, abyste v případě napadení chorobou nebo škůdci mohli rychle jednat.
Mezera ve znalostech a její pozadí
Latinský název pro jahodu je Fragaria vesca, což znamená jedlá vůně.
Bobule jsou plody, jejichž semena jsou zapuštěna do šťavnaté dužiny ovoce. Jako například s hrozny. U jahod lze plody rozpoznat jako malá žlutohnědá semena na vnější slupce plodu. Jsou to ořechy, z nichž každý vzniká z vlastního vaječníku nebo vajíčka. Viděno tímto způsobem, jahoda je sbírka mnoha jednotlivých ořechů. Tyto sbírky se nazývají kolektivní ovoce. Nechybí ani maliny a ostružiny. Když kousneš do ořechů, trochu to praskne.
To, co je pro nás červená jahoda, kterou s oddaností konzumujeme, není nic jiného než masitá, plně vzrostlá květní osa jahodníku. Je to bílá dřeň báze květu, která se při dozrávání zbarvuje od okraje rostlinnými červenými barvivy. Malý zelený věnec z pěti lístků na plodech jahodníku není nic jiného než kališní lístky původního květu jahodníku.
Žádné jahody a žádné arašídy
Skutečnost, že jahoda je ořech, také vysvětluje, proč lidé, kteří mají alergii na ořechy, mají často alergickou reakci na jahody. Když už mluvíme o ořechách: jazykový zmatek jde ještě dál! Stejně jako jahody nejsou bobule, ani arašídy nejsou z botanického hlediska ořechy, ale luštěniny, a proto jsou příbuzné s hráškem a fazolemi.
