Jahodník lesní, často nazývaný jahodník měsíční, je malá dekorativní rostlina z čeledi růžovitých. Při použití jako efektní půdní pokryv je jahodník nejen pastvou pro oči, ale nese i drobné plody s jemnou sladkou chutí. Fragaria vesca je nenáročná na péči, odolná rostlina a při správné péči se rychle šíří.
Jahoda lesní – oblíbená zahradní rostlina
Měsíční jahodník, jehož plody těší lidi svou sladkostí už tisíce let, najdete všude v Evropě. Rostlina obvykle roste ve velkých koloniích na okraji lesů, ať už listnatých nebo jehličnatých. Odrůdy lesních jahod jsou běžné jako zahradní rostliny, kvetou déle a bujněji než jejich „divoké“příbuzné a mají o něco větší plody. Rostlina dorůstá do výšky 5 cm až 30 cm, pětičetné malé (1-2 cm) květy jsou bílé se žlutými tyčinkami, sbírané plody dozráváním mění barvu ze zelenobílé na karmínově červenou.
Použití
Květy i červené plody mají dekorativní efekt - Fragaria vesca je zahradní ozdoba. Rostlina je krásná půdopokryvná, hodí se i do kamenných záhonů a atraktivně vypadá i jako závěsná košíčková rostlina. Ovoce je lahodnou letní svačinkou a lahodně chutná i v džemu. Jahodník začíná kvést v dubnu a od začátku června do konce srpna (podle počasí) je čas sklizně.
Umístění
Vzhledem k tomu, že Fragaria vesca nejraději roste na okraji lesa v přírodě, je zřejmé, že se tato rostlina cítí příjemně na částečně zastíněném místě. Aby plody dozrály, je potřeba několik hodin přímého slunečního záření denně, ale na plně slunečném místě na jižní straně domu mohou měsíční jahody spálit. Ve stínu rostlina vadne a nenese téměř žádné ovoce
Tip:
I když je na pozemku jen pár stromů, malý nepravý cypřiš nebo túje vysazená v jahodovém záhonu může díky velmi hustému porostu poskytnout lesním jahodám dostatek stínu.
Sada
Pro správnou výsadbu mladé rostliny se vykope výsadbová jáma o průměru cca 15 - 20 cm (podle velikosti rostliny) a hloubce 10 - 15 cm. Měsíční jahodník je třeba znovu zasypat zeminou až ke kořenům a ihned důkladně zalít. Lesní jahody by měly být sázeny ve vzdálenosti cca 1,5 - 2 m od sebe, protože rostliny se rychle šíří. Jahodník lze sázet vždy v bezmrazém období, optimální doba je duben - začátek května.
Tip:
Při nákupu se zeptejte, zda odrůda aktivně tvoří běžce, pokud tomu tak není, lze vzdálenost zmenšit.
Substrát
Jahodník měsíční miluje volné humózní půdy s nízkou až normální hodnotou pH (hodnoty mezi 5 a 7). Rostlině prospívají i mírně písčité půdy. Abyste uvolnili půdu a zároveň si ušetřili námahu s rytím, vyplatí se nanést 3-5 cm silnou vrstvu mulče. Mulč také mírně okyselí půdu a zabrání jejímu vysychání. Stejný účinek mají i substráty obsahující rašelinu.
Nalévání
Důležitým předpokladem úspěšné péče o Fragaria vesca je pravidelná zálivka. Nejen mladé rostlinky, ale i plně vzrostlé lesní jahody je nutné udržovat vlhké. Rychlé vysychání vede ke žloutnutí listů a dokonce ke smrti rostliny. Doporučuje se zalévat měkkou dešťovou vodou nebo vodou ze studny, vodu z kohoutku nejprve napustit na několik hodin do konve.
Tip:
Přidejte trochu rašeliny do zavlažovací vody pro snížení hodnoty pH.
Hnojit
Jak již bylo zmíněno výše, jahodník měsíční je robustní rostlina, která nevyžaduje náročnou péči. Fragaria vesca může být doplněna speciálním hnojivem na bobule jednou až dvakrát za sezónu, není problém uvedené dávkování trochu snížit. Alternativně lze rostlině dodat samotné organické hnojivo, postačí také jednou až dvakrát za sezónu (na jaře a na podzim) přihnojit kompostem. Na metr čtvereční plochy záhonu se doporučuje použít tři až pět litrů kompostu.
Zimování
Malá rostlina je odolná a snese i silný mráz. Pokud se lesní jahoda pěstuje v kbelíku nebo květináči jako závěsná rostlina, je vhodné květináče na zimu teple obalit fleecem nebo jutovou látkou. Pokud kořeny měsíčního jahodníku zmrznou, rostlina může zemřít. Na zimu není třeba odstraňovat nadzemní části rostliny, ale zažloutlé nebo nemocné listy odstřihněte. Případně může jahodník přezimovat jako květináč v nevytápěné zimní zahradě. Jakmile jsou noci bez mrazů, rostlina by měla opustit zimoviště. Teplé přezimování rostlinu oslabuje a nedoporučuje se.
Propagovat
Fragaria vesca se rozmnožuje opylením a dále se šíří tzv. endochorií, ve které jsou plody požírány zvířaty i lidmi a semena jsou opět vylučována. Naproti tomu jahodník měsíční se rozmnožuje vegetativně. Zejména posledně jmenovaný způsob používají převážně zahradníci k rozmnožování rostliny. Postupujte následovně:
- mladá rostlina, která již zakořenila, je vykopána ze země s velkou opatrností
- Oddenek, který spojuje mladou rostlinu s mateřskou rostlinou, musí být odříznut zahradnickými nůžkami
- Nyní může být nová lesní jahoda vysazena na požadovaném místě
Vytrhávání měsíčních jahod ze semínek je také obvykle snadné. Brzy na jaře se semínka zalisují do truhlíku nebo květináče s pěstební zeminou a udržují se vždy vlhká. Rostliny vyklíčí asi po 4 až 6 týdnech a lze je vysadit na zahradu o dva až tři týdny později.
Tip:
Při nákupu se zeptejte, zda konkrétní odrůda patří mezi lehké klíčiče. Pokud tomu tak je, semena se nesmí zatlačit do půdy, ale měla by zůstat na povrchu.
Nemoci a možnosti léčby
I když jsou rostliny poměrně odolné, mohou při nesprávné péči trpět hnilobou kořenů. Hnijící kořeny naznačují, že rostliny jsou umístěny ve špatném substrátu. Lesním jahodám škodí zejména těžké půdy a nedostatečná drenáž. Jediným způsobem, jak to napravit, je uvolnit půdu nebo transplantovat. Padlí je další nemoc, která ohrožuje měsíční jahody. Konvenční fungicidy pomáhají v boji proti tomuto houbovému onemocnění.
Často kladené otázky
S jakými rostlinami lze lesní jahodu kombinovat?
Například luštěninám a cibuli se daří na stejném záhonu jako Fragaria vesca. Zimostráz nebo cypřiše poskytují ochranu před sluncem.
Je jahoda zahradní pěstovaná forma jahody lesní?
Ne, „velká jahoda“souvisí s jahodníkem měsíčním a patří do stejné rodiny, ale vznikla asi před 200 lety křížením chilských jahod a šarlatových jahod na americkém kontinentu.
Co byste měli vědět o lesních jahodách ve zkratce
Rostliny a umístění
- Lesné jahody lze sázet všude tam, kde je humózní, vlhká půda na slunném až částečně zastíněném místě.
- Nejjednodušší způsob, jak zasadit lesní jahody, je zasadit jednotlivé silné rostliny.
- Pro výsev semínek je potřeba jistá trpělivost. Je třeba zvážit předpěstování v malém skleníku nebo pod fólií.
- Během období výsadby by lesní jahoda, stejně jako její větší sestra, neměla být hnojena, aby rostlina rostla.
- Po vegetační fázi je třeba lesní jahodník nejen pravidelně zalévat, ale občas i přihnojit.
- Ideální je přírodní hnojivo ve formě hnoje a humusu z kompostu nebo malého množství hnojiva na jahody.
Propagace
- Jahodník nepomáhá s množením, protože podzemní kořeny se šíří stejně jako nadzemní odnože.
- Nadměrné šíření však lze kontrolovat jednoduchým odstraněním běžců.
- Pokud pro vás není množení dostatečně rychlé, odnože vám mohou pomoci zakořenit.
- Za tímto účelem jsou pouze nadzemní lišty mírně zatlačeny do země.
Zimní péče
- Jako odolná rostlina může jahodník přezimovat venku bez zvláštní péče nebo přípravných opatření.
- V nádobové kultuře by však lesní jahoda měla přezimovat na chladném místě bez mrazu, aby kořeny nezamrzly.
- Od března se však lesní jahoda pěstovaná v květináči může také vrátit ven, aby znovu zahájila svůj přirozený růstový cyklus.
Sklízení a zpracování
- Z malých bílých květů na jaře se začátkem až v polovině léta vyvinou 1 až 2 cm velké lesní jahody.
- I neslazené nabízejí lahodnou letní pochoutku, kterou lze použít samostatně i v kuchyni.
- Ideální jsou dezerty, saláty nebo letní drinky (i se sektem), zpracování na džemy.
- Poznámka: Výroba džemu z lesních jahod je snadná, ale vyžaduje velké množství ovoce. Chuť trpí přidaným cukrem.
