Plyňka je poměrně nenápadná rostlina. Ale o jeho skrytých léčivých schopnostech věděli lidé již v dávných dobách. Dodnes je stále ceněn jako přírodní lék na četné zdravotní problémy. Blahodárné účinky má i jako čaj. Stačí hrst listů. Takto sklízíte a sušíte kontryhel, který divoce roste nebo kvete na zahradě.
Dámský plášť a jeho jména
Jestli vám rostlina z pláštěnky paní nic neříká, stále to může být známý přítel. To podporuje i fakt, že je extrémně rozšířený. Jedinou neznámou věcí může být název Lady's Mantle. Pod tímto jménem není všude znám. Možná znáte tuto léčivou rostlinu pod jedním z následujících názvů?
- Husí noha
- Alchymistická bylina
- Silberkaut
- Krásný se slzami
- Vánoční kabátky
A to nejsou všechna známá jména! Dámský plášť má kolem 70 populárních jmen. Pro kontryhel obecný existuje pouze jeden botanický název: Alchemilla vulgaris.
Vzhled a růst
Plášť dámy roste vzpřímeně, ale nízko. Jeho listy jsou ledvinovité až kulaté a laločnaté. Každý den se na něm tvoří velké kulaté kapky vody. Květ je žlutozelený a má tvar laty. Objevuje se od června do července a znovu kvete v září.
Takto funguje dámský plášť
Dámský plášť zaujme celou řadou dobrých účinných látek. Zde je úryvek: hořčiny, třísloviny, glykosidy, saponiny a fytosteroly. V závislosti na aplikaci a symptomech mohou fungovat následovně:
- antibakteriální
- uklidňující
- čištění krve
- podporuje krevní oběh
- protizánětlivé
- antispasmodikum
- úleva od bolesti
- trávicí
Oblasti použití
Dámský plášť obsahuje mimo jiné také rostlinnou látku, která je velmi podobná hormonu progesteronu. To je hlavní důvod, proč kontryhel hraje tak důležitou roli v gynekologii. Zvláště pomáhá s:
- Období bolesti
- Příznaky menopauzy
- Příprava na porod
Z účinných látek však těží i muži, protože stříbrná bylina zmírňuje četné další obtíže:
- Žaludeční problémy
- Nachlazení
- Bolesti hlavy
- Insomnie
- Slabost ledvin a mnoho dalšího m
To vše jsou dobré důvody, proč rozšířit svou vlastní sbírku čajů o čaj z kontryhelu. Samozřejmě lze kontryhel použít i v jiných lékových formách.
Kde najdete dámský plášť?
Kolínek často roste na vaší vlastní zahradě. Pokud ještě nemáte vlastní husí nohu, ale ohromila vás její léčivá síla, můžete si na zahradu kdykoli zasadit novou rostlinu. Za optimálních podmínek se jejich růst rychle rozbíhá. Existují však i divoce rostoucí odrůdy, jejichž přesná poloha ještě nebyla objevena. Na následujících místech můžete najít to, co hledáte:
- lze najít od nížin po Alpy
- na okrajích lesů
- na pastvinách a bujných loukách
- v řídkém křoví
- v jiných vlhkých a na živiny bohatých lokalitách
Které části rostliny jsou vhodné na čaj?
Listy a kořeny rostliny jsou vhodné do kontryhelu. Protože je však sběr listů pohodlný a nezpůsobuje rostlině velké škody, měla by to být preferovaná metoda. Čerstvé listy jsou ideální pro přípravu čaje. Pokud je to možné, měly by být sklizeny krátce před vařením. Pokud nejsou k dispozici čerstvé listy, je fajn mít suché zásoby.
Optimální doba sklizně
Období sklizně se prodlužuje do svého vrcholu. To je vždy od května do srpna. Pokud je kontryhel snadno dostupný, měl by se zpočátku pro aktuální potřeby sklízet pouze čerstvý. Pouze v srpnu by se mělo nasbírat a usušit dostatek listů jako čaj na chladné období.
- Sbírejte květen až srpen
- ideální je ráno bez deště
- po dvou předchozích slunečných dnech
- pak je obsah aroma a účinných látek nejvyšší
Tip:
Pokud jste svůj sušený čaj z kontryhele zcela spotřebovali, můžete na jaře také sklidit čerstvé listy kontryhele.
Jak sklízet
Vše, co potřebujete ke sklizni, je ostrý nůž, kterým čistě proříznete stonky. A samozřejmě košík nebo tašku na sběr listí.
- počkej, až uschne rosa
- Sbírání listů se stonky
- Kořeny se vykopávají na podzim
Tip:
Máte na výběr mezi pláštíkem divoké dámy a zahradním exemplářem? Rozhodnutí je jednoduché: pro divoce rostoucí rostlinu hovoří vyšší obsah účinných látek.
Udělejte si vlastní suchý čaj
Od září do dubna, což je delší období, rostlina již neposkytuje zelené zásoby. Proto je nutné včas sklidit větší množství lístků a sušením uchovat na zimní čaj.
- sušte pouze čerstvě natrhané listy
- Nemyjte listy, aby si zachovaly aroma
- vyčistěte prach vytřepáním
- myjte pouze v případě nutnosti
- potom osušte kuchyňským papírem
- sušit pouze celé a nepoškozené listy
Čajové lístky sušení na vzduchu
Tato metoda je poměrně jednoduchá a přesto přináší nejvyšší obsah účinných látek v konečném výsledku. Pokud není kladen důraz na chuť čaje, ale spíše na jeho léčivé vlastnosti, je tento způsob sušení primárně doporučen.
- Svaž listy do svazku přízí
- Pověsit hlavou dolů, aby se usušil
- Vhodné místo je teplé, stinné a chráněné před větrem
- nevystavovat přímému slunci
- Suché místnosti a podkroví jsou optimální
- Trvání závisí na teplotě
- Sušení může trvat několik dní
Poznámka:
U podkroví se doporučuje opatrnost, protože se v létě mohou výrazně zahřát. Teplota v místnosti nesmí překročit 35 stupňů Celsia, aby se esenciální oleje nezničily.
Dámský plášť sušit v troubě
Některé ingredience se v troubě ztratí. Pokud však nelze použít jinou možnost sušení, je dobrou alternativou trouba. Zvlášť, když léčivé ingredience nejsou hlavním důvodem pro přípravu čaje.
- nastavit nejnižší stupeň
- zvýšení po polovině času
- ale ne vyšší než 50 stupňů Celsia
- Nechte dvířka trouby pootevřená
- Sušte listy asi 3 hodiny
Sušení v sušičce
Dobrý sušič listy jemně vysuší a zachová tak většinu cenných surovin. Pokud sušičku ještě nevlastníte, koupíte ji levně v obchodech. Dá se použít i na mnoho dalších bylinek a ovoce.
- dodržujte návod k použití výrobce
- Nastavte teplotu až na max. 50 stupňů Celsia
Skladování a trvanlivost
Po usušení se celé listy nakrájí a uloží do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice. Optimální je tmavé a chladné místo pro skladování. Suchý čaj z kontryhelu má trvanlivost minimálně jeden rok. Vzhledem k tomu, že čerstvé listy lze sklízet každý rok, je toto období zcela dostatečné pro nepřetržitý přísun čaje z kontryhelu.
Příprava čaje dámského kontryhelu
Některé věci, které mají léčit, mají nepoživatelnou chuť. Užívá se jen proto, že má pomoci s nesnesitelnými příznaky. S čajem z kontryhelu je to jinak. Znalci čaje jej popisují jako extrémně aromatický. Jak udělat šálek:
- Nakrájejte nebo rozdrťte hrst čerstvých listů. Množství by mělo naplnit 2-3 čajové lžičky. Případně použijte asi dva gramy sušeného čaje.
- Rozdrcené lístky dejte do čajového filtru.
- Zalijte 250 ml vroucí vody.
- Nechte čaj louhovat asi 10 až 15 minut.
Povoleno je až pět šálků čaje z kontryhelu, rozložených po celý den.
Tip:
Nevšimli jste si poblíž rostliny pláštěnky? Nenašli jste čas na sběr? Žádný problém, nikdo se nemusí obejít bez jeho léčivých účinků. Čaj z kontryhelu sypaného nebo jako čajové sáčky seženete v drogeriích, lékárnách a dobře zásobených supermarketech.
