Ručičková kapusta možná nepatří mezi oblíbené potraviny mnoha lidí, ale jako zimní zelenina je zdravým doplňkem chladného období. Tím lépe, když se dá podle potřeby sklízet na vlastní zahradě. K pěstování rostlin růžičkové kapusty však musíte mít určité znalosti, protože rostliny jsou těžké krmítka s jedním nebo druhým požadavkem, pokud jde o péči a podmínky. Zájemci o hobby zahrádkáře mohou zjistit, co je potřeba pro úspěšnou sklizeň růžičkové kapusty v následujícím návodu.
Umístění
Růžičková kapusta je rychle spokojená se svým umístěním. Pro optimální výnos a silné rostliny by však měl být na slunném místě, které je poněkud chráněné. Je třeba vzít v úvahu také střídání plodin. Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta je sama o sobě těžká krmítka, vybraný záhon neměl být v předchozích třech letech využíván jako pěstební plocha pro jiná těžká krmítka.
Substrát
Substrát pro pěstování růžičkové kapusty musí být bohatý na živiny, humus a přitom sypký. Ideální je zahradní nebo zeleninová půda obohacená kompostem a kypřená pískem.
Připravte postel
Aby se růžičkové kapustě dařilo hned od začátku, potřebuje na záhoně optimální podmínky. Nejlepším způsobem, jak to udělat, je na podzim rozprostřít na záhon spoustu dobře shnilého kompostu, než plánujete zasadit růžičkovou kapustu. Přírodní hnojivo se pak zapracuje vykopáním nebo jednoduše shrabáním, pokud je půda již kyprá. Komu tento bod unikne, může opatření dohnat na jaře. Pak by měly uplynout alespoň dva, nejlépe čtyři týdny, než se růžičková kapusta vysadí. Během této čekací doby se živiny v půdě distribuují rovnoměrněji a usazují se. V substrátu navíc probíhají důležité procesy za pomoci různých obyvatel půdy. To vytváří optimální podmínky v půdě. Pokud má půda tendenci se zhutňovat, doporučuje se přidat výše zmíněný písek, aby se uvolnila. Měli byste vmíchat tolik, abyste vytvořili vlhkou, drobivou strukturu.
výběr odrůd
V závislosti na tom, kdy se má růžičková kapusta sklízet, přicházejí v úvahu různé odrůdy. V zásadě se rostliny růžičkové kapusty dělí na rané a pozdní odrůdy. U někoho je sklizeň možná už v září, u někoho až v prosinci. Zvláště pokud cesta na zahradu zahrnuje cestu, měli byste pečlivě zvážit, zda jsou zimní odrůdy tou správnou volbou – protože sklizeň růžičkové kapusty by měla být co nejvíce rozprostřená.
Další rané odrůdy růžičkové kapusty
- Časná vysoká polovina
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
U těch si musíte dávat dobrý pozor, jestli jde o mrazuvzdorné odrůdy nebo ne. Rostliny růžičkové kapusty nedozrávají vždy velmi brzy, což znamená, že sklizeň musí být dokončena brzy. K dosažení sladké chuti však není nutné vystavení chladu.
Pozdní a doporučené odrůdy
- Boxeři
- Gronninger
- Hildův ideál
- Igor
- Harald
- Pevnost
Předmnožení
Růžičkovou kapustu lze vysévat přímo na záhon, ale lepších výsledků lze dosáhnout včasným pěstováním v interiéru. Postup je následující:
- Zemina v květináči se umístí do malých květináčů nebo – praktičtější – do talířů.
- Semínka růžičkové kapusty se vloží dvakrát nebo třikrát do každého květináče a lehce se přikryjí zeminou.
- Podklad je dobře navlhčen, ale nesmývá se.
- Takto připravené kultivační nádoby jsou umístěny na světlém místě. Ideální teplota klíčení závisí na příslušné odrůdě.
- V prvních třech až čtyřech týdnech by měl být substrát udržován mírně vlhký, ale nikdy ne mokrý. Kryt není nutný.
Ideální doba pro předklíčení semen je brzy na jaře nebo – opět podle odrůdy – koncem zimy. Únor nebo březen je optimální pro většinu růžičkové kapusty.
Pěstování
Mezi dubnem a květnem může začít venkovní pěstování, za tímto účelem se nejprve vypichují rané rostliny. Měly by být vysazeny pouze nejsilnější exempláře. Postup je pak následující:
- V řadě a mezi řadami je vyznačena vzdálenost 50 centimetrů.
- Růžičková kapusta se vysazuje jednotlivě a dobře se zalévá.
- Pro stabilizaci rostlin a usnadnění sklizně lze postavit jednoduchý dřevěný rám. Na začátku a na konci každé řady jsou svisle vloženy dva kolíky. Nahoře je umístěna spojovací tyč a zajištěna.
- Z každého závodu lze ke konstrukci připojit další sloup. Tato konstrukce chrání růžičkovou kapustu před poškozením větrem a má i další praktické využití při ochraně rostlin.
- Takto připravené rostliny mají tendenci být po počáteční zálivce udržovány v suchu. Následující zálivky se provádějí pravidelně, ale ve větších intervalech. To stimuluje kořeny, aby rostly hlouběji.
Nalévání
Pokud rostliny růžičkové kapusty po prvních třech až čtyřech týdnech dobře rostly a mají silné kořeny díky zpočátku opatrné zálivce, potřebují rostliny trochu více vláhy. Zejména během růstu v létě je důležité často zalévat a pokud možno nenechat půdu vyschnout.
Tip:
Pokud v létě používáte vodu z jezírka a rostlinný hnůj, můžete zálivku spojit s hnojením. Mulčovací vrstva posekané trávy dále snižuje odpařování a náročnou údržbu.
Hnojit
Vysoké nároky na živiny u růžičkové kapusty a dlouhá doba do sklizně mohou způsobit, že bude nutné záhon znovu přihnojit. Jak již bylo zmíněno, rostlinný hnůj, například z kopřiv, a jezírkovou vodu lze použít bez chemických přísad. Lze také použít kompost, koňský hnůj, posekanou trávu a rohovou moučku. Pokud je záhon dostatečně připraven živinami, postačí přihnojení, cca v srpnu.
Tip:
Přemokření nebo vytrvalý déšť může vyplavit živiny a způsobit růstové skoky, které podporují nedostatek. Pokud se listy zbarví, měli byste znovu pohnojit - bez ohledu na to, kdy.
Ochrana rostlin
Blechy, pilatky, mušky zelné a motýli bělásci zelí mohou způsobit problémy s růžičkovou kapustou. Než se však k tomu vůbec dostane, lze pěstování vhodně chránit proti škůdcům. Je vhodné použít ochranné sítě s úzkými oky, které jsou nataženy přímo přes rostliny nebo výše popsané lešení. Pokud leží na dřevěném rámu, je kontrola pod ním mnohem jednodušší. Stejně jako sklizeň. Udržování půdy vlhké po celou dobu, stejně jako vrstva mulče a aplikace rostlinného hnoje pomáhají chránit před blešími brouky.
Tip:
Čím větší je vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami růžičkové kapusty, tím nižší je riziko napadení škůdci a chorobami.
Sklizeň
V závislosti na odrůdě může sklizeň růžičkové kapusty začít již v září nebo může trvat až do března následujícího roku. Kompletní sklizeň jednotlivých rostlin není nutná ani smysluplná. Je levnější si místo toho vybrat podle potřeby. Největší hlízy jsou stočené. Každý z nich by měl mít průměr dva až čtyři centimetry. Pozdní odrůdy, které se stejně jako Hilds Ideal sklízejí pouze v zimě, vyžadují pro příjemnou a lehce nasládlou chuť delší chladné období. Pouze kombinace slunce a chladu zajišťuje zvýšené ukládání cukru, protože se již nepřeměňuje na škrob nebo se na škrob přeměňuje velmi pomalu. Aby se cukr v růžičkové kapustě hromadil, musí hlízy zůstat na rostlině. Nestačí je tedy po sklizni jednoduše zamrazit. Jinak je tomu u rostlin růžičkové kapusty, která dozrává brzy. Od září lze sklízet například odrůdu Nelson. Mráz nejen že nepotřebují, ale snášejí ho jen stěží nebo vůbec. Důvodem je, že se v malých hlízách stejně ukládá více cukru. Takže chuť je každopádně sladká. Je třeba poznamenat, že sklizeň musí být závislá na počasí. V případě přetrvávajících nebo silných mrazů musí být růžičková kapusta sklizena co nejrychleji, než zemře.
Závěr
Pěstování růžičkové kapusty na vlastní zahradě je snadno možné, pokud při přípravě a péči vezmete v úvahu několik bodů. Pokud máte potřebné znalosti a zvolíte správnou odrůdu, může i začátečník v zahradnictví a pěstování zeleniny rychle dosáhnout velkých výnosů a sklízet čerstvou zimní zeleninu podle potřeby po dlouhou dobu v chladném období.
