Vzorově vedená okrasná a kuchyňská zahrada je založena na vyvážené smíšené kultuře. Pokud plán výsadby zohledňuje požadavky jednotlivých rostlin na živiny, celé pěstování těží z vitálních, nádherně kvetoucích trvalek a bohaté úrody zeleniny, aniž by došlo k vyčerpání půdy. Nejvyšším předpokladem dobrého úspěchu je vědět, do jaké kategorie jednotlivé rostliny patří. Pomocí následujícího seznamu se seznámíte se všemi důležitými zdroji pro váš trvalkový záhon a zeleninovou zahradu.
Seznam středních krmítek v zeleninové zahradě
Čím více se společenství rostlin v zeleninové zahradě přiblíží přirozeným podmínkám, tím úspěšnější bude pěstování. Ve zdravé smíšené kultuře se lidé s hlubokými kořeny připojují k lidem s mělkými kořeny a těžcí krmítka se mísí se slabými krmítky. Následující střední krmítka přinášejí do postele potřebnou rovnováhu:
Čekanka (Cichorium intybus)
Střední jedlík sám o sobě v zeleninové zahradě, je to jedna z mála rostlin, která se preferuje nikoli na parapetu, ale v chladném sklepě. Listová zelenina podobná řepě s jemnými žlutými špičkami rozvíjí svou bohatou biomasu pouze tehdy, je-li zajištěn pravidelný přísun organických živin s kompostem a rohovinovými hoblinami na týdenní až dvoutýdenní bázi.
Smíšená kultura doporučená s mrkví, salátem a fenyklem
Čínské zelí (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Zatímco většina druhů zelí je těžcí jedlík, čínské zelí má poněkud mírnější požadavky na živiny. Zelenina boduje také poměrně krátkou dobou zrání 12 týdnů. Abyste mohli sklízet bohatou úrodu, každé 2 týdny se přidává porce kompostu a půda se posype silně zředěným kopřivovým hnojem.
Rostou v harmonii s fazolemi, hráškem, letním pórkem, rajčaty, endivií
Endive (Cichorium endivia)
Oblíbený kadeřavý salát se srdíčky dodává cenné vitamíny po celé léto. Zimním odrůdám se v chladném období daří v chladných rámech nebo v rámech na hnojiště.
Sladí se s květákem, červeným zelím a růžičkovou kapustou
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
V úpravě velmi podobné špenátu, hobby zahrádkáři preferují listovou zeleninu pro domácí pěstování, protože se jí šneci nedotknou. Kromě toho, hluboký kořen rostliny uvolňuje půdu pro následníky plodin, jako jsou brambory. Pokud se mangold v létě nesklidí celý, ale spíše list po listu, budou čerstvé listy rašit i nadále.
Dobré s brokolicí, mrkví, květákem, růžičkovou kapustou, ředkvičkami
Mrkev (Daucus carota)
Nezbytná složka každé zeleninové zahrádky. Sezóna výsadby začíná v polovině března a může plynule pokračovat až do června na podzimní sklizeň.
Dobrými sousedy jsou rajčata, hrášek a cibule
Pastrňák (Pastinaca sativa)
Klasickou kořenovou zeleninu, známou také jako germánský kořen, lze stále nalézt ve volné přírodě. Pastinák setý včas od poloviny března je jednou z typických podzimních zelenin v kuchyňské zahradě. Středožravec boduje také robustní odolností vůči všem druhům nemocí.
Nejlépe s pórkem, hlávkovým salátem, špenátem a okurkou
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
Na první pohled je vidět, že salát je blízce příbuzný čekance a cukrové homoli. Mrazuvzdorná do -5 stupňů Celsia, čeleď kopretin je vhodná pro výsev v červnu/červenci v druhé sezóně. Hospodyňky oceňují čekanku také kvůli její dlouhé trvanlivosti v lednici několik týdnů.
Kompatibilní s fenyklem, mrkví a salátem
Červená řepa (Beta vulgaris)
Hlízy bohaté na vitamíny rostou ještě výživněji, pokud jsou pravidelně hnojeny kostivalem a kopřivovým hnojem. Střední krmítko navíc nevyžaduje žádnou další aplikaci hnojiva.
Dobře roste vedle kedlubny, okurky a česneku
Špenát (Spinacia oleracea)
Jako letní špenát hýčká chuť jemnou vůní a jako zimní poskytuje vydatná, aromatická jídla. Kvůli středním nárokům na živiny sázejí zkušení hobby zahrádkáři špenát hned po těžkých krmítkách.
Nejlepší čtvrť s celerem, růžičkovou kapustou, čínským zelím a savojským zelím
Kolek černý (Scorzonera hispanica)
Jemná kořenová zelenina z Eurasie obohacuje na podzim jídelníček svou lehkou oříškovou chutí. Během dlouhé doby zrání 28 týdnů zajišťuje týdenní zálivka kopřivovým hnojem potřebný přísun živin.
Dobrý výsadbový partner pro mrkev, kedlubny a cibuli
Tuřín (Brassica napus)
Nízkokalorická kořenová zelenina zažívá v současnosti na zeleninové zahradě renesanci. Jako středně náročná rostlina si vodnice vystačí se 4-5 litry kompostu na metr čtvereční a hrstkou rohových hoblin.
Ideální pro smíšené pěstování s hlávkovým salátem, mangoldem, hráškem a špenátem
Cibule (Allium cepa)
Patří mezi všestranné talenty v zeleninové zahradě. Teprve s cibulí získá mnoho pokrmů svou nenapodobitelnou chuť. Zeleninová rostlina navíc obsahuje cenné složky, které se v lidovém léčitelství používají nejrůznějšími způsoby. Aby rostlina amaryllis mohla plně rozvinout svůj talent, kamenný prach a čistý dřevěný popel poskytují organické živiny. Cibule bývá z hlediska nároků na čistý dusík slabý krmítek, proto se sází přednostně na druhém místě za těžkými krmítky.
Nejlepší s kapustou, růžičkovou kapustou, květákem, savojským zelím, bok choy, fazolemi
Tip:
Střední krmítka jsou ideální rostlinou do nově vzniklého vyvýšeného záhonu již od druhého roku. Poté, co těžcí jedlíci v prvním roce snížili vysoký obsah živin na snesitelnou úroveň, nastal čas pro okrasné a zeleninové rostliny uvedené v tomto seznamu.
Seznam středních krmítek v trvalkovém záhonu
Aby kvetoucí trvalky rozvíjely svou krásu v okrasné zahradě po mnoho let, nejsou důležité jen světelné a teplotní podmínky. Neméně důležitou roli hraje stav půdy, která by měla být přizpůsobena nárokům na živiny. Následující střední krmítka prospívají vitálně a zdravě v půdě bohaté na živiny, humózní. Je proto méně pravděpodobné, že budou zvažovány pro místo v chudé skalce nebo štěrkovém záhonu.
Horské mnišství (Aconitum napellus)
Původní okrasná trvalka je nedílnou součástí chatových zahrad po mnoho staletí. Jako střední krmítko vyžaduje horský mnišský stav pravidelné organické hnojení každé 2-3 týdny kompostem.
- Výška růstu až 120 cm
- Pro slunečná až částečně zastíněná místa
Chryzantéma (Chryzantéma)
Chryzantéma, která je již tradičně nedílnou součástí pohřební květinářství a osázení hrobů, svými nádhernými odrůdami zkrášluje trvalkový záhon až do podzimu. Pokud rostlina najde půdu bohatou na živiny, spokojí se s kompostem a rohovinovými hoblinami každé dva týdny.
- Výška růstu 60-120 cm
- Vyžaduje mnoho hodin slunečního svitu
Zvonek (Campanula glomerata)
Trvalka zaujme výraznými květy v bílé, růžové a tmavě fialové. Na záhoně výborně ladí se slabými, ubývajícími půdopokryvnými rostlinami, jako je len zlatý.
- Výška růstu 50-60 cm
- Vhodné do suchých míst
Montbretia (Crocosmia)
Hvězda trvalkových záhonů v Anglii po celá desetiletí, elegantní cibulovitá květina s jasně červenými květy si získává srdce zahradníků také v Německu. Když Montbretie nevystavuje své bohaté květy, jako dekorace slouží mocné mečové listy.
- Výška růstu 80-120 cm
- Ideální na částečně zastíněné místo na okraji lesa
Chtivka obrovská (Centaurea macrocephala)
Nápadná, tyčící se květina přitahuje pozornost každého artyčokovými květy v zářivě žluté barvě. Jejich hlad po živinách je na hranici mezi středními a těžkými jedlíky, proto se doporučuje hnojení každé dva týdny.
- Výška růstu až 150 cm
- Ideální na slunná místa
Řebříček (Achillea millefolium)
Od řebříčku lučního jako oblíbené léčivky až po nádherné odrůdy v okouzlujících barvách, tato středně náročná trvalka nabízí vše, po čem srdce zahradníka touží.
- Výška růstu 40-70 cm
- Na slunná místa
Astra letní – hvězdnice horská (Aster amellus)
Aby tato robustní okrasná trvalka mohla od července do října prezentovat své nádherné květy, vyžaduje střední zásobu živin. Doporučuje se týdenní aplikace minerálního organického tekutého hnojiva v kbelíku.
- Výška růstu 40-75 cm
- Pro slunečná, teplá místa
Třapatka (Echinacea)
Třapatka díky svému nikdy nekončícímu období květu po celé léto zasáhla trvalkové záhony i zahrádky na chatách. Pokud je zajištěn pravidelný přísun živin, bude květinový zázrak neustále rozvíjet svou krásu po mnoho let.
- Výška růstu 90-100 cm
- Na slunná stanoviště s divokým charakterem trvalky
Závěr
Úspěšná výsadba okrasné a kuchyňské zahrady je výsledkem pečlivé kombinace stanovištních podmínek a požadavků rostlin na živiny. Tato skutečnost se týká jak trvalek, tak zeleninových rostlin. Díky tomu se rostlinám daří vitálně a zdravě, aniž by se půda vyčerpávala. Zkušení hobby zahrádkáři proto při navrhování plánu výsadby vždy zohledňují požadavky na živiny. V seznamu jsou zde zmíněni známí středožravci, kteří se nejlépe cítí v běžné, humózní zahradní půdě. Pro zeleninovou zahradu jsou prezentované druhy a odrůdy považovány za ideální kandidáty na zlatou střední cestu mezi těžkými krmítky a slabými krmítky ve smyslu vyvážené smíšené kultury.
