V mnoha domácnostech se bazalka chová v květináčích. Rostliny jsou často odebrány při nákupu a poté zcela spotřebovány nebo zemřou kvůli nedostatečné péči. Pěstovat královskou bylinu i v menších nádobách je docela snadné. Pokud je umístění správné, může být kopie uchována i několik let a trvale používána v kuchyni nebo jinde.
Profil
- Rod: Basil (Ocimum)
- Čeleď: Čeleď mátovitých (Lamiaceae)
- Obvyklé názvy: královská bylina, bazalka, bylina bazalka
- vzpřímeně rostoucí bylina, jednoletá nebo trvalka v závislosti na způsobu hospodaření
- Výška růstu: 20 – 60 cm
- Listy: podlouhlé listy se zubatými nebo hladkými okraji, různé barvy v závislosti na druhu
- Květ: zygomorfní nepravé přesleny v jednoletých květenstvích, různě zbarvené podle druhu, většinou bílé
- Čas květu: začátek června až polovina září
- Původ: severozápadní Indie (není s jistotou potvrzeno)
- se používá jako kulinářská bylina díky svým přísadám
Koupit předpěstované rostliny v květináčích
Potřebná opatření pro péči při chovu králíků jsou mnohem obtížnější, pokud jste zakoupili oslabený exemplář. Koření se obvykle kupuje v supermarketu. Tyto exempláře jsou však chovány výhradně pro rychlou spotřebu. Pokud se chcete ze své Basilie těšit déle, měli byste si rostliny pokud možno zakoupit ve školce nebo u specializovaného prodejce. Stejně vhodné jsou týdenní trhy. Při výběru věnujte pozornost následujícím bodům:
- sušený substrát
- Stony a listy světle zelené
- slabé aroma
- Napadení škůdci
- Změna barvy listů
- hnilobný zápach
Pokud se jedná pouze o suchý substrát, slabé aroma nebo světle zelený rostlinný materiál, můžete rostlinu bez obav zakoupit a znovu okořenit. Na výběr je sedm druhů a poddruhů:
- Bazalka (bot. Ocimum basilicum)
- Bazalka keřová (bot. Ocimum minimum)
- Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
- Citrónová bazalka (bot. Ocimum citriodorum)
- Bazalka stromová (bot. Ocimum gratissimum)
- Africká bazalka (bot. Ocimum kilimanscharicum)
Nespěchejte s výběrem, protože každý druh má jiné vlastnosti a aroma. Citronová bazalka potěší svěží citrusovou vůní, horapa zase připomíná anýz nebo lékořici.
Umístění
Důležitým bodem pro úspěšné pěstování Basilia v květináči je umístění. Vzhledem k tomu, že bazalka je rod z tropů, je důležité umístění přizpůsobit požadavkům bylinky. Jen tak zajistíte dobrý růst a silné aroma. Soubor cookie pro královskou bylinu by měl mít následující vlastnosti bez ohledu na každý typ:
- Požadavek na světlo: slunečno
- Trestní odstín tolerovaný krátkodobě
- teplý
- Minimální teplota: 12°C
- chráněno
Je důležité nenechávat rostlinu neustále za sklem. Basilia má ráda místo na čerstvém vzduchu a zvláště si užívá léto venku. Pokud to dokážete, užijete si bohatou úrodu a voňavé bylinky na balkoně, terase nebo na zahradě. Pokud jste rostlinu právě koupili a přesadili, neměli byste ji první týden příliš dávat na slunce, ale raději si pomalu zvykat. Zabráníte tak vysychání listů a případnému úpalu. Rostlina se musí nejprve přizpůsobit zvýšenému množství světla.
Substrát
Pro uchovávání a pěstování bazalky v květináčích není důležité pouze místo. Aby rodina mátových měla dostatek vláhy, živin a dobrý porost, je stejně důležitý substrát. Bylina potřebuje speciální složení substrátu, aby se v ní mohla etablovat, což zvyšuje její vitalitu a usnadňuje přezimování. Navrhněte substrát následovně:
- snadné
- propustný
- bohaté na živiny
- humos
- hodnota pH: 6,5 – 7,2
- vysoká kvalita
Jak vidíte, bazalku je nutné zasadit do půdy, která primárně chrání před přemokřením, protože rostlina je na to velmi citlivá. Pro ideální strukturu a zásobu se dobře hodí kombinace humózní bylinné zeminy, kterou obohatíte dostatkem kompostu. Bylinná zemina má tu výhodu, že není příliš pevná, a proto zajišťuje efektivní uložení a dobrou propustnost. To je přesně to, co bazalka chce.
Přenášení
Jak již bylo zmíněno výše, přesazování je důležitým krokem v péči o bazalku a není nutné pouze u nově získaných exemplářů. Zatímco přesazování by mělo být provedeno ihned po nákupu, je důležité přemístit rostlinu do většího květináče, kdykoli je starý příliš malý. Tak by tomu mělo být i u zhutněného nebo starého substrátu, který má problémy s ukládáním živin. Pokud chcete přesazovat na jaře, měli byste tak učinit v květnu. Důležitý je pro to nový květináč, který je větší než ten starý a má drenážní otvory. Při přemístění rostliny na čerstvý substrát postupujte následovně:
- Vytvořit drenáž
- Drenážní materiál: štěrk
- doplňte trochu substrátu
- Propuštění Basilie ze staré země
- Opatrně setřes půdu
- Zkontrolovat kořen
- odstranění zaschlých, mrtvých nebo shnilých kořenů
- opatrně vložte do nového květináče
- naplnit substrátem
- zatlačte jemně
- dobře navlhčit
Pokud máte velmi velkou rostlinu, je nejlepší ji rozdělit. Více než deset hlavních stonků v jedné nádobě se nedoporučuje z důvodu nedostatku místa, pokud nemáte v nádobě k dispozici hodně místa. Pokud rostlinu rozdělíte, nepotřebujete nutně větší květináče, stačí čerstvý substrát.
Péče
Velkou výhodou pěstování královské byliny je zvládnutelná péče. I když vyžaduje hodně péče, protože se jedná o tropickou rostlinu, jakmile se ustaví rytmus, péče se stává mnohem jednodušší. Pozor si musíte dát především na dolévání vody a přezimování. Pokud se o rostlinu nepečuje podle potřeby, královská bylina rychle trpí chorobami a škůdci. Ale i s tím se dá bojovat.
Nalévání
Bazalka je tropická rostlina a je velmi závislá na dostatečné vlhkosti. Z tohoto důvodu je musíte pravidelně zalévat, abyste zajistili přísun vláhy. Kromě toho musíte dávat pozor, aby se rostlina neutopila. Podmáčení rychle vede k různým problémům s bazalkou, zejména v květináči. Se zaléváním vám pomohou následující body:
- zalévejte častěji, když je hodně slunce
- zalévání, když je povrch substrátu suchý
- Použij prstový test
- podávejte malé množství vody
Voda by nikdy neměla zůstat stát na tácku. To je nejlepší po několika minutách slít, aby se vlhkost nenasbírala příliš a neskončila s shnilými kořeny, které mohou zničit celou rostlinu. K zalévání je nejlepší používat vodu s nízkým obsahem vápna, protože bazalka snese jen malé množství vápna. K tomu se dobře hodí následující:
- zatuchlá voda z kohoutku
- Filtrovat vodu
- Dešťová voda
Při zalévání byste nikdy neměli lít přímo na králík. Zvyšuje se tak riziko houbových chorob a při silném slunci popálení listů. Zalévá se pouze substrát, aby bylo toto nebezpečí zvládnuto.
Poznámka:
Nikdy nepokládejte nádobu s bazalkou na déšť. Ve většině případů to vede k podmáčení a může to vážně poškodit rostlinu, takže ochrana před deštěm je v létě velmi důležitá.
Hnojit
Stejně jako mnoho jiných rostlin z tropických oblastí světa je i pro králíkovití důležité dodávat jí živiny v potřebnou dobu správným hnojivem. Aby bazalka rozvinula své intenzivní aroma a zároveň si zachovala vitalitu, je nutné pravidelné přihnojování po celý rok. I v zimě hnojíte, protože úroda si zimní přestávku opravdu nedá, zvláště ne, když ji sklízíte. Hnojení funguje následovně:
- Frekvence: 2 – 4 týdny
- používejte vysoce kvalitní bylinné tekuté hnojivo
- podávat přes závlahovou vodu
- ideálně hnojit ráno
K přihnojování se mnohem lépe hodí tekuté hnojivo, protože se snadněji aplikuje se závlahovou vodou a rychleji se distribuuje v substrátu. Hnojit byste měli ráno, aby polední slunce nepropálilo hnojivo do substrátu. Když hnojíte, hnojivo se stejně jako závlahová voda neaplikuje na listy.
Poznámka:
Pokud chcete své exempláře Ocimum sklízet pravidelně a pěstovat je po dobu několika let, měli byste hnojit pouze produkty na organické bázi. Tím se zabrání požití chemikálií, které by mohly negativně ovlivnit vaše zdraví.
Řezání
Kromě hnojení a zalévání je řez bazalky dalším nezbytným krokem péče. Nejdůležitější je zabránit tomu, aby bazalka tvořila květy, jinak se vůně listů znatelně sníží. Během kvetení dokonce získávají silné hořké aroma. V závislosti na vašich preferencích probíhá řezání po celý rok, se zvýšenou frekvencí v létě. Odřezávejte pouze špičky výhonků a nikdy ne do dřevnaté části vytrvalé bazalky. Vždy ponechejte nejnižší pár listů na každém výhonu, abyste podpořili nový růst. To vám také pomůže udržet bazalku pod kontrolou, pokud neroste příliš rychle.
Tip:
Pokud chcete bazalku využít na zahradě jako pastvu pro hmyz, schovejte si jarní řez a počkejte, až vykvete. Krátce před koncem květu jednoduše nakrájejte královskou bylinu a květy použijte na výrobu octa nebo jako součást salátu, protože jsou jedlé.
Zimování
Přezimování chrání Ocimum před nízkými teplotami, které ve střední Evropě panují přes zimu. Postupujte následovně:
- pohybujte se dovnitř při teplotách pod 15°C
- Teplota zimní ubikace: 15°C – 20°C
- jasný
- chráněno před průvanem
- neumisťujte nad radiátory
V tomto období je velmi důležitá dostatečná vlhkost, jinak bude královská bylina trpět suchem. K tomu použijte rozprašovač nebo automatický zvlhčovač. Pokud máte problémy s dostatkem světla, je nejlepší používat pěstební světla až do jara.
Propagovat
Ano, rostliny bazalky lze kromě dělení množit i výsevem nebo řízkováním. Pokud plánujete zasít semena, budete muset buď nechat rostlinu vykvést, nebo koupit semena:
- Čas výsevu: duben
- Podklad: 2 díly zeminy, 1 díl písku
- hydratovat
- naplnit do kultivační nádoby
- max. dvanáct semen v nádobě
- místo na zemi
- lehce stiskněte
- Zakryjte kultivační nádobu
- použijte na to lepicí fólii
- alternativní mini skleník
- Teplota: 20°C – 25°C
- Umístění: světlé
- denně větrat
- Udržujte substrát vlhký
- Semena klíčí docela rychle
Poté se vyberou sazenice a umístí se do vlastních květináčů s vhodným substrátem. Řízky lze naopak využít k množení po celý rok. Ty by měly být deset centimetrů vysoké a mít jeden nebo dva páry listů. Po dvou až třech týdnech ve sklenici vody by se měly vyvinout kořeny, což umožňuje výsadbu do květináče (maximálně deset řízků na nádobu).
Škůdci a nemoci
Bazalka je navzdory svému původu poměrně odolná, ale může rychle trpět plísňovými nebo virovými onemocněními. Pokud bylinka trpí některou z následujících houbových chorob, musíte postižené části rostliny okamžitě odstranit a zlikvidovat je do koše. Chemická činidla nejsou použitelná, protože Ocimum se používá ke spotřebě.
Hniloba kořenů stonku
Je to způsobeno přemokřením a může zničit celou rostlinu, protože kořeny hnijí a je slyšet nepříjemný zápach. Stonky mohou mít i jinou barvu. Bohužel v tomto případě musíte zničit celou rostlinu, aby se houba dále nešířila.
Nemoc listových skvrn
Žluté nebo hnědočervené skvrny jsou způsobeny vlhkostí na listech. Bazalka se rychle zotaví, pokud odstraníte listy. Jednotlivé skvrny do sebe mohou narážet, což rostlinu velmi oslabuje.
Virus Alfalfa mosaic
Pokud vidíte zažloutlé listy a skvrny v mozaikovém vzoru, jedná se o virovou infekci. K vidění jsou i mšice a listy s deformacemi nebo stlačení. Pokud je napadení silné, zničte veškerou bylinu. V opačném případě bojujte s mšicemi a odstraňte napadená místa.
Fusarium vadnou
Toto závažné houbové onemocnění s fatálním koncem pro rostlinu poznáme podle žloutnutí listů, hlavně těch starších. Rostlina také výrazně oslabuje. Postupem času bylina jednoduše zemře a neexistuje žádné protiopatření.
Napadení škůdci lze zaznamenat i při chovu na zahradě. Patří sem především hlemýždi a housenky kulíška rousného (Acronicta rumicis), kteří si rádi pochutnávají na listech. Během sběru housenek můr a likvidace napadených částí můžete hlemýždě držet dál pomocí šnečí ochrany.
Tip:
Nebojte se, dřevnatý stonek není známkou napadení chorobami nebo škůdci, pokud barva listu a stonku zůstane nedotčena. Všechny druhy bazalky jsou dřeviny, které při létech dobré péče rostou velmi robustně a dřevnatění je tedy pozitivním aspektem, pokud se rostlině v květináči daří.
