Humulus lupulus patří do čeledi konopovitých (Cannabaceae) a pěkné šišky mohou mít uklidňující účinek i jako bylinný nálev. Je především vizuálním obohacením zahrady, často se používá jako zástěna pro ochranu soukromí nebo jako stín. Přitahuje se ke všemu, co mu přijde do cesty. Jeho chmelové šištice jsou krásné na pohled, i když nelákají pestrými barvami. I když humulus v zimě téměř úplně zmizí, na jaře se každý rok vrací.
Umístění
Pokud chcete zasadit chmel jako ochranu soukromí, měli byste si uvědomit, že většina odrůd je vytrvalých, ale v zimě se stahujte do rákosu. Nabízí atraktivní, hustou ochranu soukromí od června do září.
Chmel je zde původní, robustní a docela přizpůsobivý svému umístění. Přesto má rád sluníčko a teplo. Optimální by pro něj bylo jihozápadní nebo jihovýchodní umístění. Čím více se přizpůsobíte svým preferencím umístění, tím méně se budete muset později potýkat s chorobami a škůdci a tím snazší bude péče a kvetení.
Při výběru místa musíte vzít v úvahu sousední rostliny, které se rychle šíří nejen nad zemí, ale i pod zemí.
Další důležitou podmínkou umístění je horolezecká pomůcka.
Podpora stezky
Lezecká pomůcka může být vyrobena z drátu nebo lana. Mříž ze dřeva nebo železa může dát chmelu pěkný tvar. Při každé stavbě je třeba pamatovat na to, že chmelové rostliny jsou velmi rychle rostoucí, 7 až 9 metrů vysoké nejsou nic neobvyklého. Lešení nesmí být příliš malé a musí být také dostatečně stabilní.
Jak chmel poroste, bude vždy nutné chmelu trochu pomoci s jeho šlahouny. Humulus je pravostranný natahovač, takže při dopomáhání vždy začněte ve směru hodinových ručiček, abyste si to nespletli. Ve skutečnosti se růst zastaví, když se špatně roztočí.
Pokud má chmel přidat zeleň na fasádu nebo zeď, musíte mu dát lezecké pomůcky, které si může obtočit. Nezanechává však žádné stopy ani poškození na zdivu jako je břečťan nebo divoká réva.
Tip:
Zvlášť dekorativní mřížoví jsou růžové oblouky, které lze umístit jednotlivě nebo ve skupinách přes cestu.
Podlaží
Protože chmel roste velmi rychle, potřebuje také půdu bohatou na živiny. Optimální hodnota pH je 6,0 až 6,6 Preferuje také hluboko kyprou, obecně vlhkou půdu. Méně vhodné jsou oba extrémy, silně utužené půdy a půdy, které bývají extrémně suché.
Nalévání
Chmel potřebuje pro svůj rychlý růst také hodně vody. Pravidelné zavlažování je povinné. Vrstvem mulče zajistíte, že půda udrží vláhu o něco lépe. Pokud je léto velmi suché, dbejte na to, aby půda nevyschla. Chmel může přežít, ale letošní růst velmi trpí.
Hnojit
Chmel potřebuje pro svůj bujný růst především dostatek dusíku. Půdu chudou na dusík lze přirozeně zlepšit kopřivovým hnojem. Na jaře kolem rostliny zapracujte dobře vyzrálý kompost nebo zvířecí hnůj. Během růstové fáze v létě lze přidat další dávky organického hnojiva, ideálně jednou měsíčně až do poloviny srpna. Vhodné je rostlinné hnojivo.
Zimování
V zimě se humulus samovolně stáhne, což znamená, že vrchní partie uschnou. Podnož je ale odolná a nepotřebuje speciální ochranu venku. V dubnu z něj opět vyrostou nové výhony. Pak je nejvyšší čas osvobodit mřížovinu od mrtvých ostatků z předchozího roku.
Rostliny
Podzimní a jarní výsadba je možná. Chmel skutečně vzlétne, až když je dobře zakořeněný, v prvním roce nelze očekávat příliš velký růst. Zde může být podzimní výsadba o něco výhodnější.
Mladé rostliny chmele prodávají školky obvykle v malých nádobách o výšce do jednoho metru. Chmel lze také poměrně snadno vysévat v létě, zejména jednoleté okrasné odrůdy chmele.
Nezáleží na tom, zda sázíte nebo sejete, současně by měla být připevněna šplhací pomůcka. Pokud musí být zapuštěn do země, mladé kořeny v případě potřeby dodatečně neničte.
Rostliny nebo sazenice ze semene se pak vysazují na jaře. Dvě až tři rostliny mohou sdílet jednu lezeckou pomůcku. Mezi mříží můžete nechat vzdálenost až dva metry.
Hned při výsadbě dopřejte chmelovým rostlinám pořádnou porci vyzrálého kompostu, protože ke svému rychlému růstu potřebuje hodně živin. Pokud to máte rádi přírodní, přidávejte sem tam kompost nebo rohovinu během růstové fáze.
Tip:
Při výsadbě chmele mějte na paměti, že má tendenci se šířit velmi daleko a rychle pod zemí. Proto je kontejnerová kultura někdy docela výhodná.
Kbelík
Chmel lze pěstovat i v sadbovačích, ale pouze venku. Možná dobrý nápad pro ochranu soukromí v létě, na terasu nebo na balkon. Při pěstování v nádobách je třeba dbát na to, aby chmel dostával dostatek živin pro svůj rychlý růst.
- Sázecí nádoba by měla mít průměr alespoň 18 cm
- Používejte vysoce kvalitní zeminu
- Nainstalujte lezeckou pomůcku alespoň 1,50 metru
- Přesazujte střídmě, když kořeny sotva nechávají prostor pro substrát
- Přesazování na jaře
- Pravidelné aplikace hnojiv s kompletním živným hnojivem jednou nebo dvakrát týdně
- Zalévání: žádné podmáčení a nenechte vyschnout
- V kbelíku potřebuje chmel zimní ochranu
- Izolační podstavec a kyblík omotat rounem nebo slaměnou rohoží, takže venku v pohodě přečká zimu
Střih
Každý duben se z odolné chmelnice objevují nové výhonky. Pro příslušný účel se můžete sami rozhodnout, zda necháte stát všechny výhonky nebo zda odstraníte všechny výhonky kromě několika. Pokud chcete vysokou solitérní rostlinu, nechte jen pár výhonků.
Na podzim lze humulus zkrátit na půl metru. Uschlé stonky je třeba nechat takto přes zimu a odstranit je až na jaře. To umožňuje, aby se živiny stáhly do podnože.
Jinak v létě během vegetace se chmel dále nestříhá. Rušivé úponky lze odstranit a můžete mu pomoci s úponky (vždy ve směru hodinových ručiček).
Propagovat
Nejslibnější a nejběžnější metody jsou dělení podnože a množení výhony:
Divize
Rozdělení lze provést na podzim nebo brzy na jaře. K tomu vyjmete kořenový bal ze země a opatrně jej rozdělíte, aniž byste způsobili větší poškození kořenového systému. Obě části jsou poté znovu vloženy na požadované místo.
Výstřely
Pro množení výhony odřezávejte v průběhu roku přibližně 10 cm dlouhé konce výhonů. Ty lze dát přímo do květináče s pěstební zeminou. Pravidelně stříkejte, nejlépe zakryjte fólií nebo igelitovým sáčkem, nyní je žádoucí hodně vlhkosti. Když jsou vidět první výhonky, mají již vytvořené kořeny a mohou být umístěny do země, v závislosti na ročním období.
Výsev
Výsev chmele není tak častý. Většinu času se množí vegetativně, abyste měli jistotu zachování vlastností a zejména pohlaví. V některých chmelařských oblastech je dokonce setí zakázáno, protože by mohlo dojít k růstu samčích, málo výnosných nebo náchylných rostlin, což by pak mělo negativní dopad na stávající plodiny.
Pokud to přesto chcete vyzkoušet (v regionech bez profesionálního pěstování chmele):
- Datum setí březen
- Studený klíčič, semínko potřebuje nějakou dobu vystavit chladu
- V případě potřeby stačí tři týdny skladování v lednici
- Výsev do zeminy v květináči
- Rozsypte semínka, lehce přitlačte a zasypte tenkou vrstvou zeminy
- pro klíčení vyžaduje vyšší teploty
Nemoci a škůdci
Pokud svůj chmel nepěstujete ve velkém a jako plodinu, nemusíte se příliš bát konkrétních chorob a škůdců. Obvyklá věc se může stát, když je moc mokro nebo moc sucho:
Prašeň a plíseň
Téměř každé klima má svůj druh plísně. Ten pravý se vyskytuje převážně v horkých a suchých létech. Plíseň má ráda vlhko a deštivo. Existuje asi 100 druhů této houbové choroby. Nejlepší rada pro boj s tím je co nejdříve odříznout postižené části rostliny a pravidelně je rosit odvarem z kopřivy nebo přesličky, zejména na jaře.
Mšice, mšice chmelové
Téměř každý rod rostlin má svůj oblíbený druh mšice. Špatné počasí nebo špatná péče je volá do akce. I zde platí osvědčené heslo, včas rozpoznat napadení, odstranit části rostlin a postříkat kopřivovým vývarem
Odstraněním starých výhonků na jaře zachytíte také mnoho jejich snůšek. Takže pro jistotu řízky zničte a nedávejte je do kompostu.
Chmel vadne
Tato obávaná plísňová infekce se vyskytuje hlavně u neodolných odrůd chmele a při trvalém zamokření. Houba ucpává vodní žíly rostliny, což způsobuje její vadnutí a nakonec odumření. Na tuto chorobu neexistují žádné léky a bohužel lze celou chmelovou rostlinu pouze vyhodit.
Tip:
Hmyz, jako jsou ploštice, cikády, blechy, třásněnky a lupiči, má chmel také rád, ale nezpůsobuje mu žádné další škody.
Odrůdy
V zahradních centrech jsou k dostání četné odrůdy pravého chmele (Humulus lupulus). Jen pro profesionální pěstování chmele nabízejí specializovaní prodejci mnoho druhů kultury, které pro soukromou zahradu pravděpodobně nejsou až tak zajímavé. Zde jsou některé atraktivní odrůdy chmele pro zahradu:
Zlatý chmel (Humulus lupulus 'Aureus')
Není tak energický jako divoký chmel. Urostlé listy rostou v létě tlustě a světle zelené. Komerčně seženete pouze samčí rostliny. To znamená, že zlatý chmel netvoří šišky, ale září svým nádherným olistěním. Preferuje částečně zastíněné polohy.
Japonský okrasný chmel (Humulus japonicus nebo Humulus scandens)
Tento okrasný chmel je jednoletý a šíří se výsevem. Japonský okrasný chmel byl také vyšlechtěn především pro své atraktivní olistění. Samičí rostliny ještě v září vytvářejí světle zelené plody. Japonský okrasný chmel se dobře hodí do polostinných až stinných míst.
Chmel 'Zlatá princezna' (Humulus lupulus 'Zlatá princezna')
'Zlatá princezna' miluje slunečno. Roste ale rychle a do výšky, až 6 metrů. Jejich kvetení začíná velmi brzy v roce. Samičí rostliny pak ukazují nádherné, poutavé chmelové šištice, rozprostřené po celé výšce.
Trpasličí chmel 'Gimli' (Humulus lupulus 'Gimli')
Tento trpasličí chmel je ideální pro pěstování v nádobách, i když může také dosáhnout výšky tří až čtyř metrů. Je zvláště odolný proti padlí. Od srpna vytváří samičí rostlina velmi velké chmelové šištice, ale listy jsou o něco menší.
Tip:
Pouze samičí rostliny tvoří typické chmelové hlávky. Až když kvete, poznáte, zda se jedná o samičí nebo samčí exemplář. V závislosti na odrůdě byste se měli předem zeptat ve školce, jakého pohlaví rostlina je.
Sousedé
Humulus není zrovna ohleduplný jako soused. Zabírá hodně místa nad zemí i pod zemí a drtí většinu sousedních rostlin. Vytrvalé popínavé rostliny, které zdřevnatí a na podzim se nestříhají na rákos, proto nejsou vhodné ke kombinaci s chmelem.
Atraktivní aranžmá ale můžete osadit jednoletými, silně rostoucími popínavými rostlinami, například svlačec (Ipomoea) nebo hrachorem vonným (Lathyrus odoratus).
Sklizeň
Pro sklizeň jsou vhodné pouze samičí rostliny chmele. Pouze z nich se po odkvětu tvoří plody nebo šišky, které obsahují hledaný lupullin. Sklizeň chmele na pivo je poměrně složitá záležitost a je podrobně popsána v příslušné odborné literatuře.
Ale možná by si jeden nebo druhý rád sklidil večer pár šišek na uklidňující čaj. Nejlepší čas na to je srpen až září. Chcete-li zjistit, zda se lupullin již vytvořil, vezměte kužel, který je stále uzavřen, a otevřete jej. Měl by pak obsahovat žlutý prášek a vonět aromaticky. Až přijde čas, můžete šišky sklidit a připravit přímo na čaj s horkou vodou. K přípravě čaje můžete použít čerstvé i sušené chmelové šištice.
Závěr
Chmel je rozhodně ideální pro netrpělivé zahrádkáře, kteří se chtějí rychle zazelenat. V růstové fázi však musíte neúnavně zajišťovat dostatek živin a vody. Je důležité v průběhu let bedlivě sledovat půdu a okolí. Humulus se rád nečekaně šíří i na méně žádoucích místech.
