Pravá tykev piškotová má botanický název Luffa aegyptica nebo Luffa cylindrica, známá je také jako tykev piškotová a okurka luffa. Rostlina se pěstuje především pro svůj vláknitý tkáňový skelet. Ještě mladá zelenina se však dá využít i v kuchyni na nádobí. Při pěstování a péči o něj je třeba dodržovat určitý postup, úspěšnou sklizeň zajistí následující rady.
Umístění
Okurka luffa patří do čeledi tykvovité a pochází z tropických zemí, rozšířená je zejména v Asii a Africe. Proto tykev piškotový špatně zvládá chlad místních zeměpisných šířek. Z tohoto důvodu nejsou exponované polohy v horských nadmořských výškách vůbec vhodné pro pěstování. Na druhou stranu piškotová okurka se při správné péči dá úspěšně pěstovat i v teplejších vinařských oblastech.
- Závisí na podmínkách teplé lokality
- Plné slunce a chráněná místa jsou ideální
- Dá se dobře pěstovat ve skleníku
- Případně je možný chov v zimní zahradě
- Potřebuje humus a úrodné půdy
- Optimální je mírně kyselá až neutrální hodnota pH
Poznámka:
Pokud máte dostatek místa, můžete lufu pěstovat i v dostatečně velkém květináči na zastřešené terase nebo balkonu bez průvanu.
Výsev a množení
Vzhledem k tomu, že dýně piškotová je ve svém původním domově zvyklá na teplé podmínky, lze ji na zdejší zahrádku vysadit až po posledních přízemních mrazících. Pokud zasejete příliš brzy, riskujete, že semena nevyklíčí. Luffa aegyptica je proto vhodné vysévat do předkultury buď při pokojové teplotě v obývacím pokoji nebo ve skleníku či zimní zahradě. Pro usnadnění klíčení je užitečné obal semene lehce poškrábat pilníkem. Případně lze semena na jeden den namočit, aby se urychlil proces klíčení.
- Semena klíčí při teplotě kolem 20-25 °C
- Preferujte rostliny od března do dubna
- Doba klíčení semen je 10-20 dní
- Vypíchnout po vzejití
- Zasadit venku až po ledových svatých
- Od poloviny května už nebudou noční mrazíky
Zalévání a hnojení
Luffa cylindrica potřebuje stálou půdní vlhkost, aby prosperovala a při sklizni produkovala bohaté výnosy. Při zavlažování je však vyžadován dobrý smysl pro proporce, protože příliš málo nebo příliš mnoho zavlažovacích jednotek může vést k problémům. Začleněním mulče může být vlhkost v půdě zachována déle a rostlina může být chráněna před škodlivým suchem. Aby tykev piškotová mohla vyvinout své nádherné plody, je rostlina závislá na pečlivých opatřeních při hnojení. Je třeba poznamenat, že živiny extrémně obsahující dusík inhibují růst květů, takže vývoj plodů trpí.
- Vždy udržujte piškotovou okurku vlhkou
- Většinou stačí pravidelné srážky
- Dodatečné zalévání během delších období sucha
- Hnojit každých 4-6 týdnů, nepřehánět to
- Ideální je hnojivo obsahující draslík
- Modré obilí a kompost jsou vhodné
Řezání
Řezání lufy zpravidla není nutné. Cílený řez však může podpořit růst zelených a silně rozbrázděných bobulí.
- Střih po odkvětu
- Odstraňte většinu zvadlých květních hlávek
- Na rostlině zbylo pár květů
- Plody se pak výrazně zvětší
- Odřízněte také první čtyři boční větve
- To zlepšuje růst
Čas květu, ovoce a výška
Luffa aegyptiaca je bujně rostoucí popínavá rostlina, jejíž šlahouny mohou dosáhnout ohromující délky. Mladé piškotové okurky jsou jedlé a obsahují hodně vitamínu C. Nejen plody podobné okurce se hodí k přípravě pokrmů, dají se jíst i květy.
- Výška růstu je kolem 2,50 metru
- Stezky dorůstají délky až 10-15 metrů
- Ujistěte se, že je dostatek místa
- Období květu od července do září
- Barva květů je žlutá
- Květiny jsou lahodnou ozdobou do salátů
- Houbové tykve jsou válcového tvaru
- Dosahujte délky 6 až 25 cm
- Průměr je mezi 2,5 až 6 cm
Zimování
Vzhledem k tomu, že okurka luffa je jednoletá popínavá rostlina, nejsou pro přezimování nutná žádná opatření.
Rostliny
Vzhledem k bujnému růstu je třeba zachovat dostatečnou vzdálenost výsadby, aby se piškotová okurka mohla vyvíjet bez omezení. Důležitá je také stabilní růstová pomůcka, aby měla rostlina dostatečnou oporu. Jsou možné jak prostatické, tak vzestupné formy růstu, i když se spíše doporučuje vysoký směr růstu. Pokud je rostlině poskytnuto vhodné umístění, rychle se vyvine v okrasu zahrady. Některé plody podobné okurce nabývají obrovských rozměrů a houfně visí dolů.
- Dodržujte vzdálenost výsadby přibližně 50 až 60 cm
- Okurka Luffa potřebuje prolézačku jako pomůcku na lezení
- Svaž a svaž rostlinu
- Případně to nechat přerůst přes oblouk
- Pěstování na silných plotech je také možné
Sklizeň
Působivá rostlina se pěstuje hlavně pro houby, které se extrahují z plodů. Zralé houbové okurky obsahují suchou a vláknitou tkáň, která tvoří základ pro houby z lufy. Tento bílý cop je za sucha tvrdý a drsný, ale ve vodě měkne. Jak dlouhé okurky ke konci léta stále více žloutnou, jasná barva naznačuje jejich postupující zralost. Jakmile se skořápka pod mírným tlakem začne lámat, je ovoce připraveno ke sklizni. Houbičky se používají v kosmetice a při koupání, používají se především k peelingu. Praktické látkové skelety lze také použít jako drátěnky a na ozdobu.
- Doba sklizně od září do října
- Nechte plody na rostlině až do prvního mrazu
- Teprve pak sklidit a oloupat
- Uřízněte konce velkoryse
- Poté namočte na několik dní do vodní lázně
- Opatrně odstraňte dužinu a semena
- Vytlačte obě pod tekoucí vodou
- Na konci už zbývá jen lešení
- Sušte několik dní na vzdušném a teplém místě
Poznámka:
Ovoce lze místo tradičních okurek jíst i syrové, chuťově připomínají cuketu.
Nemoci a škůdci
Luffa aegyptiaca závisí na extrémně slunných místech, protože rostlina se ve stínu rychle stává náchylnou k chorobám a škůdcům. Navíc se kvůli nedostatku světla a tepla na piškotové okurce vyvinou jen velmi malé plody, takže velikost piškotů je celkem zvládnutelná.
- Nadměrné zalévání vede k hnilobě
- Stínová a vlhká místa podporují padlí
- Bojujte s plísní pomocí směsi mléka a vody
- Používejte čerstvé mléko v poměru 1:9
- Vlastní lecitiny z mléka pomáhají při plísňových onemocněních
