Paprika pochází ze Střední a Jižní Ameriky a potřebuje teplé místo, aby vytvořila mnoho lusků. Nejlépe se proto hodí slunné místo na terase nebo skleníku, dobrou úrodu lze očekávat venku jen v mírných polohách. Rostliny lze vysévat ze semínek, ale o něco jednodušší je to s mladými rostlinami, které jsou na jaře k dostání v zahradnictvích. Rostliny pepře potřebují kyprou půdu, která by měla být před výsadbou obohacena organickými hnojivy. K tomu se hodí hnůj, kompost, rohovinové hobliny nebo rohovinová moučka.
Rostliny a péče
Rostliny pepře ze semen lze pěstovat na parapetu od února nebo března. Vzhledem k tomu, že jsou velmi citlivé na mráz, měly by být vysazeny až po ledových svatých v polovině května. Při výsadbě ve skleníku je třeba dodržet potřebnou minimální vzdálenost. V závislosti na výšce odrůdy potřebují jednotlivé rostliny vzdálenost kolem 50 centimetrů od sebe. Aby se později neporanily kořeny, je nejlepší při výsadbě zapíchnout do země hůl, na kterou se později přivážou dlouhé výhony. Pravidelným okopáváním kolem rostliny zůstává půda kyprá a kořeny mají dostatek vzduchu, vrstva mulče zajistí, že půda nevysychá. Rostliny papriky potřebují hodně vody, zejména v období plodů. Pro ještě lepší výnos je lze přihnojit kopřivovým hnojem nebo hnojivem pro zeleninové rostliny.
Řezání a sklizeň
Aby se sklidilo co nejvíce paprik, měly by se nechat stát pouze dva hlavní výhonky a všechny ostatní by měly být odříznuty. První květy, které se objeví, by měly být také odstraněny, aby rostlina pokračovala v růstu a vytvořila další boční výhonky. Sezóna sklizně paprik začíná v červenci a v závislosti na počasí se může protáhnout až do listopadu. Aby se rostlina při sklizni nezranila, je nejlepší lusky odstřihnout nůžkami nebo ostrým nožem.
Zimování
Rostliny papriky se většinou pěstují jako letničky, ale lze je i přezimovat. Některé odrůdy dokonce plodí ve druhém roce více než v prvním. Jsou dvě možnosti zimování.
- Ve vytápěné místnosti se rostlina nadále zalévá a hnojí jako obvykle. Stále kvete a plodí.
- V chladné místnosti zalévejte jen střídmě a nehnojte. V obou případech by však papriky měly být ve světlé místnosti, kde mají dostatek světla.
