Pokojové rostliny do kuchyně by neměly být příliš jemné a bujné, protože klima je zde poměrně vlhké a teplé. Podle toho byste měli vybírat rostliny, které mají přesně to rády. Výběr vhodných zelených a kvetoucích rostlin je poměrně velký. Co by nemělo chybět v žádné kuchyni, zvláště v zimě, jsou čerstvé bylinky. Vytvářejí přirozený šmrnc a dodávají pokrmům nejen tečku, ale často také velmi příjemnou a chutnou vůní.
Bubikopfchen (Soleirolia soleirolii)
Bubiköpfchen roste vytrvale, stálezelený a plazivý. Tvoří nitkovité výhonky dlouhé až 25 cm s nespočtem malých zelených lístků. Můžete ji kdykoliv zkrátit, zastřihnout do tvaru nebo jen dát nový účes. Malý chlapec může stát na světlých a částečně zastíněných místech, ale ne na plném slunci.
Podklad by měl být rovnoměrně vlhký po celý rok, přemokření špatně snáší, zvláště při nízkých teplotách. Ideální jsou teploty mezi 18 a 24 °C, letní i zimní. Jako substrát je vhodná komerční zemina do květináčů. Od podzimu do jara se hnojení provádí každé 2 týdny nízkodávkovým tekutým hnojivem.
Flaming Kat (Kalanchoe)
Plamenný käthchen, také známý jako Kalanchoe, patří mezi tlustolisté rostliny a v závislosti na odrůdě může dorůst až 30 cm výšky. Jsou to obvykle šťavnaté vytrvalé druhy s pilovitými, zubatými nebo vroubkovanými, vzácně i hladkými okraji listů. Zelené olistění krásně kontrastuje s mnohakvětými bílými, žlutými, růžovými, oranžovými nebo červenými květenstvími. Tato rostlina miluje světlé polohy bez přímého slunce a v zimě mírně chladnější teploty kolem 15 °C. Substrát by měl být vždy mírně vlhký. Čím chladnější je místo, tím méně je potřeba zalévat. Od dubna do srpna lze každé 2 týdny podávat nízkodávkované tekuté hnojivo. Pro prevenci škůdců je vhodné rostliny častěji rosit vodou.
Tip:
Pokud máte problémy s rozkvětem Flaming Käthchen, můžete tvorbu květů podpořit krátkým ztmavením. K tomu od podzimu umístěte v podvečer na několik dní nad rostlinu na 12–14 hodin lepenkovou krabici. Toto se opakuje, dokud se neobjeví poupata a nezviditelní se barva květu.
Edellieschen (Impatiens neuguinea)
Pro Edellieschen jsou charakteristické jasně bílé, růžové, oranžově-červené, červené nebo purpurové květy, které jasně vynikají z lesklého, tmavě zeleného olistění. Roste vzpřímeně a keřovitě, dosahuje výšky 30-40 cm a kvete od května do října. Edellieschen je pěstovaná forma Busy Lieschen a jedna z mála pokojových rostlin, kterým se daří ve stinných až polostinných lokalitách. Substrát by měl být propustný, čerstvý, humózní a rovnoměrně vlhký a je třeba se vyvarovat přemokření. Přihnojujte od března do září každé 2 týdny tekutým hnojivem nebo vhodným dlouhodobým hnojivem. Pokud jsou odkvetlé květy pravidelně odstraňovány, stimuluje to ochotu rostliny kvést. V zimě by se teploty měly pohybovat mezi 15 a 18 °C, méně zalévat a nehnojit.
Jednolistý (Spathiphyllum)
- Jeden list z čeledi áronovitých může v závislosti na druhu dosahovat výšky 20-120 cm.
- Zvláštní na této rostlině jsou výrazné květy s dlouhou stopkou.
- Každý velký bílý listen obklopuje vzpřímený bílý nebo nazelenalý květ spadix.
- Místo by mělo být světlé bez přímého slunce.
- Pravidelně zaléváte a mezitím nechte vrchní vrstvu substrátu trochu vyschnout.
- Když jsou teploty v zimě nižší, je potřeba méně zalévat.
- Teploty v zimě by neměly klesnout pod 16 °C.
- Pro optimální vlhkost postříkejte rostlinu občas vodou s nízkým obsahem vápna.
- Na jaře a v létě hnojíme každých 14 dní.
Tip:
Hnojivo by mělo být aplikováno vždy po zálivce na vlhký substrát, protože jeden list je velmi citlivý na sůl.
Trpasličí pepř (Peperomia)
Zakrslé druhy jsou bylinné, nízko rostoucí rostliny, které se liší tvarem, barvou a strukturou listů a dosahují výšky až 30 cm. Typické jsou dužnaté listy a tenké bílé květní klasy. Preferuje vlhké a teplé klima, díky čemuž je ideální pokojovou rostlinou do kuchyně. Nejlépe se pestrým odrůdám daří na slunných a zelených, polostinných místech při pokojové teplotě. Čím vyšší je obsah bílé nebo žluté v listech, tím světlejší by měla být zakrslá paprika. V zimě by teploty neměly klesnout pod 15°C. Zalévání se provádí až po důkladném vyschnutí substrátu. Hnojte každých 14 dní od března do července.
Vnitřní kapradiny
Pobytové kapradiny patří mezi nejdekorativnější pokojové rostliny. Tvorba a vybarvení více či méně jemných listů jsou různé. Vzhledem k tomu, že milují teplo a vyžadují vysokou vlhkost, jsou ideální pro umístění v koupelně a kuchyni. Milují světlá místa bez přímého slunečního záření. Důležitý je optimální přívod vody a vysoká vlhkost. Půda nesmí vysychat ani být zamokřená rosou. V ideálním případě by se měl zalévat vodou bez vápna a od jara do podzimu každé dva týdny přihnojit hnojivem na zelené rostliny.
Tip:
Pro vysokou vlhkost lze rostliny postříkat, postavit misku s vodou nebo rostlinu a květináč umístit do většího květináče a prostor mezi nimi vyplnit vlhkým keramzitem.
Bylinky
Bylinkám je v zásadě lépe venku. Pokud to není možné, lze je pěstovat i v kuchyni. To má tu výhodu, že je můžete sklízet čerstvé i v zimě. Mají i dekorativní aspekt, například v květináčích na bylinky s několika úrovněmi, které navíc šetří místo. Výběr bylin závisí na vašich osobních potřebách. V kuchyni se nejčastěji používá rozmarýn, tymián, petržel, pažitka a bazalka. Dobrá drenáž je důležitá pro všechny bylinky.
Dřevité bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, vyžadují světlé, slunné místo, zatímco nedřevnaté bylinky, jako je petržel a pažitka, vyžadují méně světla resp. Částečný stín lze tolerovat. Půda by neměla vysychat ani být trvale mokrá. Často se bylinky zalévají příliš a hnijí. Jako údržba slouží i pravidelná sklizeň špiček výhonů nebo celých výhonů. Pokud je pleš, doporučuje se přísnější prořezávání. Abyste zajistili rovnoměrný růst, měli byste rostliny občas střídat. Ke hnojení můžete použít nízkofosfátová hnojiva.
Tip:
Bylinky, které se prodávají v květináčích v supermarketech, většinou nemají dlouhou životnost, protože jsou vyšlechtěny k rychlé spotřebě. Buď je vysejete sami, nebo je rovnou přesadíte do kvalitní bylinkové zeminy. Poté byste asi tři měsíce neměli sklízet, aby rostlina mohla růst a tvořit nové listy.
Co byste měli zvážit při výběru místa
Kuchyně obvykle vypadají relativně chladně, což lze rychle změnit pomocí rostlin. Pokojové rostliny v kuchyni při správném umístění osvěží vzduch, zútulní a dodají akcenty. Při výběru místa je důležité, abyste rostliny neumisťovali poblíž kuchyňského sporáku nebo mís s ovocem, protože plody jako jablka a hrušky vydávají plyn zrání, který způsobuje rychlejší kvetení rostlin, ale také jejich vadnutí. předčasně. Doporučuje se spíše místo na parapetu, na poličce nebo v závěsném košíku.
Závěr redakce
Ani v kuchyni se nikdo nemusí obejít bez čerstvé zeleniny. Ne všechny rostliny se však do kuchyně hodí. I zde potřebují minimum jasu, někdy i slunce a musí se vyrovnávat s vlhkostí a kolísáním teplot.
Co byste měli vědět o kuchyňských rostlinách ve zkratce
Barvy koření
Šafránově žlutá a paprikově červená: Květiny gerbery jsou třešničkou na dortu, pokud jde o svěží barvy v kuchyni. Není náhoda, že jsou tam nakresleny, protože gerbery to milují teplé a světlé. Drobné hrnkové rostliny jsou na rozdíl od řezaných květin méně známé, i když intenzivně kvetou po dlouhou dobu. Zalévejte mírně, ale pravidelně.
Umístění pro kuchyňské rostliny
Vždy umístěte rostliny blízko okna a ne přímo vedle nebo nad sporák kvůli kuchyňským výparům. Kvetoucí rostliny v květináčích by také neměly být umístěny vedle ovocné mísy s jablky: protože plody šíří ethylen, květiny rychleji vadnou. Praktickou a zároveň dekorativní ozdobou kuchyně jsou sušené bylinkové kytice, které se dají pověsit do ruky a sklízet list po lístku na vaření.
Bylinkový koutek do kuchyně
Pokud nemáte zahrádku, nemusíte se obejít bez čerstvých bylinek: rozmarýn, bazalka, pažitka a tymián také nějakou dobu docela dobře vydrží na světlém sedadle u okna.
Oblíbené kuchyňské rostliny
- Květina plameňáka: cenné hrnkové rostliny a řezané květiny. Milují slunné až částečně zastíněné stanoviště a teploty mezi 18 až 24 °C. Pokud je vlhkost balíku mírná, může krátkodobě klesnout až na 12 °C. Květy plameňáků by nikdy neměly být úplně suché, ale je nutná dobrá drenáž. Pokud je vlhkost příliš nízká, měly by být rostliny stříkány častěji.
- Bubiköpfchen: Malá půdopokryvná rostlina pro zahrady v lahvích nebo jako hrnková rostlina pro chladné místnosti, také pro dvojitá okna orientovaná na sever. Nejlépe rostou v polostínu. Péče může být chladná nebo teplá, od mrazu až po teplotu přes 20 °C. Vždy je třeba udržovat rovnoměrnou vlhkost. Voda může také občas stát v základně, zvláště v teplé místnosti.
Kuchyňské rostliny a vnitřní klima
- Zvlhčují vzduch: zavlažovací voda se odpařuje listy a absorbuje se do vzduchu v místnosti. Příjemný vlhký vzduch je dobrý pro oči, pokožku a dýchací cesty. Silnými odpařovači vody jsou lípa, kyperská tráva a okrasný banán.
- Výměnou kyslíku: Rostliny využívají oxid uhličitý z použitého vzduchu a na oplátku dodávají kyslík.
- Znečišťující látky jsou neutralizovány: Laboratorní studie ukazují, že pavoučí rostliny, pavoučí rostliny, drazen nebo břečťan mohou rozkládat chemikálie, které znečišťují vnitřní vzduch.
- Zelené plíce jako prachové filtry: Rostliny s mnoha malými nebo silně zpeřenými listy, jako jsou březové fíky, okrasný chřest nebo kapradiny, rády fungují jako vysavače.
