Život na Mallorce nabízí mnohem víc než jen slunce, léto, pláž a baletku. Začátek roku na oblíbeném prázdninovém ostrově je ve znamení rozkvetlých mandloní. Prozradíme vám, kdy a kde si nejlépe vychutnáte mandlový květ na Mallorce.
Význam mandlového květu
Mandlovník, původně představený Maury v 10. století, je nyní nedílnou součástí Mallorky a má trvalý dopad na přírodní krajinu ostrova. Od révokazu, který v roce 1891 zničil celé vinice, je robustní mandle také důležitou zemědělskou komoditou. Přestože počty již nějakou dobu klesají, i dnes se ročně sklidí kolem 7000 tun. Mandlové produkty se staly nedílnou součástí života na Mallorce, zejména mallorské kuchyně, například jako
- Nugát
- Čokoláda
- Likér
- Gató de almendra (mandlový dort)
- Turrón (oblíbená sladkost)
Od 30. let 20. století hraje mandlový květ důležitou roli v ekonomice Baleárského ostrova. Během této doby se kvetoucí stromy staly oblíbeným motivem v turistické reklamě a ztělesněním středomořské idyly. Dnes je rozkvět mandloní považován za opravdový vrchol a pravidelně začátkem roku přitahuje na Mallorcu davy rekreantů z chladné pevniny na Mallorcu - a zajišťuje tak dobré obsazení hotelů a prázdninových apartmánů i mimo sezónu. Pokud by vám to nestačilo, můžete si na Mallorce koupit fincu, abyste mohli těžit z nádherného klimatu po celý rok a užívat si mallorskou atmosféru.
Tip:
Pro ty, kteří se nemohou nabažit mandlí, je často příležitost pomoci se sklizní na malých plantážích uprostřed léta.
Čas mandlového květu
To, kdy na Mallorce začne mandlový květ, závisí na převládajících teplotách a průběhu zimy. Přesná předpověď bohužel není možná. Teploměr ale většinou v druhé polovině ledna vystoupá tak vysoko, že mandloně začnou kvést nejpozději do konce měsíce. V posledních letech je ale často mnohem mírnější, a tak se čas mandlového květu stále více přibližuje. Při teplotách kolem 15 až 20 stupňů se první květy mohou vydat na sluneční světlo krátce po přelomu roku.
Toto byste také měli vědět o délce květu mandloně, pokud plánujete cestu na Mallorcu:
- obvykle to trvá asi dva měsíce
- z toho čtyři až šest týdnů kvetení v celé své kráse
- Začátek, nejpozději v polovině března, konec období květu
- Příliš vysoké teploty
- první zelené listy na mandlích
Tip:
Pokud chcete být na bezpečné straně, navštivte ostrov v únoru. Zejména v polovině měsíce se téměř jistě budete moci na Mallorce pokochat voňavými mandlovými květy.
Kde je nejkrásnější mandlový květ?
Na Mallorce roste kolem sedmi milionů mandloní, je téměř nemožné jmenovat ty „nejkrásnější“. Na slunečném jihu a východě se však mandlové květy rozvíjejí dříve a hojněji než v jiných, poměrně drsných oblastech ostrova. Zejména na severu je jen pár mandloní.
Mandlový květ je obzvláště nádherný a působivý na východním pobřeží Mallorky. Například mezi Portocolom a Cala Millor je celá řada nádherných fotografických příležitostí. Na jihovýchodě se první květy objevují na začátku roku v oblasti kolem Llucmajoru. Z Palmy, oblasti mezi Soller a Andratx s květinovou nádherou zve jednodenní výletníky na jihozápad ostrova.
Tip:
Skutečným vrcholem je tradiční festival mandlových květů „Fira de la Flor d’Ametler“, který se každoročně koná první neděli v únoru v Son Servera. Tam vám budou prezentovány různé místní mandlové produkty, obklopené kvetoucími mandloněmi a folklórní hudbou.
Bez ohledu na to, jak strávíte svůj pobyt na Mallorce – ať už si užíváte uvolněný život v krásném hotelu nebo fince na východním pobřeží, nebo jste aktivní na horských túrách přes pohoří Tramuntana nebo na cyklistických túrách rovinatý střed ostrova - kvetoucí Mandloně můžete objevit (téměř) všude na ostrově.
Často kladené otázky
Jak se španělsky řekne „mandlový květ“?
Ve španělštině můžete říct „la flor de almendro“nebo „la floración de los almendros“. V místním mallorském dialektu názvy jako „Ametlla“nebo „Ametler“také odkazují na mandle.
Co znamená barva mandlového květu?
Mylná představa, že hořké mandle kvetou pouze růžově a sladké mandle pouze bíle, je stále rozšířená. Vlastně je to jedno. Barva květů závisí výhradně na odrůdě mandloně. Mimochodem, na Mallorce je kolem 150 různých druhů mandloní.
Můžete jíst mandle syrové?
Sladké mandle poskytují důležité živiny a vitamíny a lze je bez váhání konzumovat syrové. Doporučené denní množství kolem 20 gramů byste však s výjimkou těhotných žen neměli příliš často překračovat. Hořké mandle naproti tomu mohou být v syrovém stavu dokonce smrtelně jedovaté kvůli obsahu kyanovodíku. Před konzumací je proto nezapomeňte dostatečně ohřát.
