Originální, udržitelná a přírodě blízká – tato tři slova by nejlépe popsala organickou zahradu. Chemické produkty specializovaných prodejců, jako jsou insekticidy, fungicidy a hnojiva, se při běžné práci s rostlinami nepoužívají. Správnou přípravou a trochou snahy můžete získat všechny potřebné prvky z přírody. Jednoduchými prostředky je možné stimulovat vývoj rostlin a účinně bojovat proti škodlivému hmyzu.
Vytvářejte přírodní zahrady
Udržitelné hospodaření na zahradě není moderní vynález. To, co se dnes často balí pod pojmy jako „ekologický“a „bio“, bylo v dobách našich praprarodičů samozřejmostí. Chemické přípravky dnes usnadňují práci. Ať už se jedná o zásobování rostlin na záhonu živinami nebo o řešení nežádoucích rostlin, jako jsou zemní plevel a pampelišky. Dobrá zpráva: nemusíte trávit pár hodin denně zahradničením, abyste mohli dělat tyto úkoly, aniž byste použili produkty zakoupené v obchodě.
Hlavním zaměřením biozahrady je mimo jiné ekologické obdělávání půdy a pěstování zdravých a bezezbytkových potravin. Pestrá výsadba vytváří druhově bohaté útočiště pro místní faunu. Ohrožená zvířata a hmyz se v zahradě bez pesticidů cítí jako doma. Velikost pozemku nehraje žádnou roli v udržitelné výsadbě a údržbě. Na malých plochách můžete také pěstovat zeleninu atd. Další výhoda: biozahrady a anglické trávníky lze mezi sebou snadno kombinovat. Protože zahradničení v blízkosti přírody nutně neznamená, že trávy, keře a další rostliny musí nekontrolovatelně růst.
Optimální umístění postelí
Z hlediska základního principu se vytvoření organické zahrady neliší od té konvenční. Umístění záhonů by mělo odpovídat požadavkům příslušných rostlin. Většina plodin preferuje světlé a teplé místo. Polední žhnoucí slunce může mít kontraproduktivní vliv na vývoj trvalek a ztížit péči. Hrubým vodítkem je tvrzení, že pro vývoj rostlin stačí kolem 6 hodin slunečního svitu denně.
- Vyvýšené postele usnadňují péči a chrání vaše záda
- Případně použijte vyvýšené postele
- Mírný sklon zabraňuje podmáčení
- Vyhýbejte se bezprostřední blízkosti dopravních komunikací
Horské a vyvýšené záhony mají rozhodující výhodu díky své struktuře. Pro stabilitu a strukturu se používá polovyzrálý kompost, klestí a větve. Materiál pomalu hnije a při procesu rozkladu uvolňuje teplo a živiny do svého okolí. Prospívají z toho rostliny, které jsou citlivé na chlad a spotřebovávají hodně energie, například špenát. Tímto způsobem můžete brzy na jaře zasadit vyvýšené záhony.
Tip:
Pokud hrozí pozdní mrazíky, zakryjte záhony velkým množstvím smrkových větví nebo slámy.
Podlaha
Podklad hraje důležitou roli při pěstování a péči o rostliny. Konzistence a složení by měly odpovídat potřebám rostlin. Zatímco například levandule a bazalka si s vysokým obsahem vápna v půdě neporadí, hrášku a mrkvi to nevadí. Téměř všechny rostliny mají jedno společné: těžký substrát brání růstu a může podporovat přemokření.
- Půdu pravidelně kypřete
- Pokud má půda hodně jílu, přidejte písek
- Malé kamínky trvale uvolňují substrát
Malou biozahrádku můžete vytvořit i na velkém balkoně nebo světlé terase. K tomuto účelu se osvědčilo vertikální pěstování rostlin. Použijte velké kbelíky nebo stavební vany. Substrát v tomto případě tvoří směs zahradní zeminy a malého množství humusu. Kompost nemá místo s rostlinami v květináčích.
Mikroorganismy v tenké půdě nejsou schopny materiál efektivně zpracovat. Výsledkem je tvorba plísní a hniloby. U rostlin v květináčích byste měli vytvořit drenáž na dně. To se obvykle skládá z malých kamenů nebo střepů keramiky. Tímto způsobem může přebytečná závlaha a dešťová voda rychle odtékat a podzemní části rostlin jsou méně náchylné k hnilobě kořenů.
Živiny z přírody
Při pěstování biozahrady se používají pouze materiály z přírody. To platí i pro hnojení. Z tohoto důvodu je vlastní kompost součástí základní výbavy. Při zřizování kompostovacího zařízení a rychlém rozkladu organického odpadu existuje několik důležitých bodů:
- Nevytvářejte komposty na plném slunci nebo ve stínu
- Musí být zajištěn přímý kontakt se zemí
- Drcení většího odpadu
Rostliny, jako jsou kopřivy, pampelišky, řebříček a listy kapradí urychlují proces hniloby. Případně můžete použít „umělý“urychlovač vyrobený z přírodních látek. K tomu potřebujete následující komponenty:
- 1 kus sušeného droždí
- 250 g cukru
- 10 litrů vody
- Kbelík
Všechny ingredience smíchejte dohromady a nechte směs jeden den odležet. Poté znovu důkladně promíchejte a rovnoměrně rozdělte na kompost. Teplo také pomáhá mikroorganismům rychleji rozkládat kompostovatelné materiály. Kupovat speciální termokompostér je zbytečné. V létě zakryjte kompostovací haldu tmavou fólií. Materiál v pravidelných intervalech na krátkou dobu odstraňujte, aby se kyslík dostal k organickému odpadu.
Správně hnojit
Rostliny potřebují k optimálnímu prospívání 3 faktory: vodu, světlo a živiny. V konvenčně obhospodařované zahradě se často používají tekutá a dlouhodobá komerční hnojiva. V biozahrádce jsou však povoleny pouze organické materiály. Kompostová zemina je vhodná zejména pro přípravu záhonů. Po vysazení je obtížné substrát dostatečně zapracovat do půdy. Pro pravidelné hnojení používejte následující komponenty:
- Sedlina na kávu nebo čaj
- Bio hobliny z rohoviny
- Kopřivový hnůj
- Drcené vaječné skořápky
Pokud si chcete sáhnout hlouběji do kapsy, můžete použít speciální koncentrát organických hnojiv. Tyto produkty byly také přizpůsobeny potřebám konkrétních rostlin, jako jsou rajčata a bylinky. I u organického hnojiva může dojít k přebytku živin. U rostlin, které silně konzumují, byste měli kávovou sedlinu atd. rozprostírat v intervalech přibližně 14 dnů. Jiné rostliny si s malým množstvím hnojiva poradí. Tyto rostliny stačí přihnojit přibližně každých 4 až 6 týdnů.
Původ semen
Základ organické zahrady tvoří méně druh rostlin než jejich původ. Sběr a sušení semen se stalo vášní mnoha zahradníků. Za tímto účelem se několik vybraných trvalek nechá vykvést a vytvořit semena. Na této metodě závisí sklizeň v příštím roce.
- Neodstraňujte odkvetlá květenství
- Semena musí na rostlině dostatečně dozrát
- Zachytávání padajících semínek rounem nebo papírem
- Skladujte na tmavém a suchém místě
Toto opatření však není vždy úspěšné. Některé rostlinné druhy se mohou mezi sebou křížit a výsledkem jsou nepoživatelné plody. Mezi dotčené rostliny patří především tykvovité. Do tohoto rodu patří oblíbená zelenina jako cuketa, okurka, dýně a vodní meloun. I když používáte různá místa pro pěstování, hmyz může přenést spory jiných druhů na vaše rostliny. Pokud teprve začínáte a zakládáte biozahrádku, budete muset semena získávat také jiným způsobem.
Jen několik zahradních center se specializuje výhradně na distribuci vysoce kvalitních bio semen. Výhoda těchto semen: Podle ekologického nařízení ES 834/2007 semena pocházejí z matečných rostlin, které byly vypěstovány podle přísných ekologických směrnic. Množení těchto rostlin je možné kdykoliv bez problémů. S trpělivostí můžete také získat semena starých a vzácných odrůd zeleniny od vášnivých ekologických zahradníků.
Tip:
Vyhněte se jíst hořké tykve. Za hořkou chuť je zodpovědná vysoká dávka nepoživatelných cucurbitacinů.
Odrůdy
Bylinky, jahody, rajčata a okurky patří mezi klasické odrůdy biozahrádky. Důležitý je však méně druh rostliny, ale spíše, jak již bylo zmíněno výše, původ semen. Pěstování se neomezuje pouze na robustní rostliny. Na přirozeně pěstované záhony lze vysazovat i exotické odrůdy. Následující rostliny jsou odolné a oblíbené:
- Andské bobule (Physalis peruviana)
- Tomatillo (Physalis philadelphica)
- Lilek (Solanum melongena)
- Vodní melouny (Citrullus lanatus)
- Kiwano (Cucumis metuliferus)
- Třešeň ananasová (Physalis pruinosa)
Věnujte pozornost požadavkům a potřebám rostlin. Někomu dává pěstování na parapetu od února smysl. Zvyšte šanci na klíčení obalením nádoby průhlednou fólií. V prvních dnech života není v péči o rostliny žádný rozdíl:
- Podklad nesmí vyschnout
- Vyhýbejte se jasnému slunečnímu záření
- Hnojení se provádí přibližně 2 týdny po vyklíčení
Kořeny mladých rostlinek nesmí srůstat. Když semenáčky vyvinou 2 až 3 páry listů, je třeba je vypichovat. Připravte si malé květináče s běžnou zahradní zeminou a lžící zvedněte rostliny z pěstební nádoby. Jakmile to venkovní teploty dovolí, můžete rostliny přemístit na záhon. U víceletých, na chlad citlivých trvalek se vyplatí zasadit do velké nádoby.
Tip:
Semena svých bio rostlin můžete sdílet s ostatními zahradníky nebo je vyměnit za jiné odrůdy.
Střídání plodin
Dodržování střídání plodin hraje důležitou roli při pěstování zeleniny. Časová posloupnost různých odrůd rostlin na místě může určovat úspěch nebo neúspěch sklizně. Každý, kdo používá stejný prostor každý rok pro stejné rostliny, poškozuje půdu. Půda se unaví a už se nedokáže regenerovat ani přísunem živin. Rostliny trpí a stávají se náchylnými k chorobám a škůdcům. Příznakům nedostatku můžete předejít rozmanitým střídáním plodin.
- Pozor na přestávky v pěstování
- Rostliny stejného rodu by měly být pěstovány na stejném místě každé 3 až 4 roky
- Oddělte od sebe prostorově těžké jedlíky, střední jedlíky a slabé jedlíky
Půdu prospívající rostliny by měly být vysazeny na záhon přibližně každé 4 roky. Phacelia a hořčice podporují kultivaci půdy. V zimě můžete rostliny zakomponovat do substrátu. V následujícím roce tak můžete prostor opět využívat jako obvykle. Půdu můžete chránit i sekundární nebo mezikulturou. Nepoužívejte rostliny, které jsou spolu úzce příbuzné. Příklady vhodných odrůd jsou:
- Scallions
- ředkvička
- Otrhávání salátu
- Rukola
- Špenát
Půdu mezi jednotlivými plodinami dostatečně zamulčujte. Kopřivy rozdrcené a usušené obohacují substrát o důležité minerály.
Rostliny
Při samotné výsadbě je toho málo, co je třeba zvážit. Dbejte na dostatečnou minimální vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami. Samotná výsadbová jáma by měla být dostatečně velká, aby se kořeny rostlin mohly optimálně vyvíjet. Pokud chcete mít jistotu, můžete okolní půdu nakypřit nahrubo rýčem nebo rycími vidlemi. V ekologické zahradě byste se měli spolehnout na smíšené kultury. Kombinujte zeleninu, bylinky a květiny dohromady. Odrůda rostlin nabízí mnoho výhod:
- Prostor v posteli je využit efektivně
- Hmyz a drobní savci nacházejí chráněné prostředí
- Šíření chorob a škůdců je ztíženo
Pokud jde o složení rostlin, doporučujeme opatrnost. Ne všechny odrůdy spolu dobře vycházejí. Rajčata a okurky jsou toho klasickým příkladem. Cibule a fazole, stejně jako celer a brambory by se neměly pěstovat přímo vedle sebe.
Kontrola škůdců
Pěstování smíšených plodin ztěžuje šíření škůdců a patogenů. Ani v biozahrádce však nejste zcela imunní. K účinné ochraně rostlin nemusíte používat chemikálie. Můžete bojovat s mnoha hmyzy a chorobami pomocí biologických prostředků.
- Roztočů se můžete zbavit roztokem třezalky a vody
- Mšice se můžete zbavit kopřivovým odvarem nebo jemným mýdlovým roztokem
- Směs syrovátky a vody se osvědčila proti plísni
- Písek nebo suché piliny udrží šneky pryč
Prevence je lepší než léčba. Existují rostliny, které účinně zadržují škůdce. Mezi řadami záhonů pěstujte například levanduli a česnek. Tyto rostliny odstraňují mšice.
Závěr
Vytvoření biozahrady nemusí nutně znamenat vysoké finanční náklady. Investovat se musí jen čas a pracovní doba. Co se týče pěstování a péče, mezi jednotlivými typy zahrad jsou malé rozdíly. Jediné, co je potřeba, je trochu přehodnotit, když je třeba konvenční chemické produkty nahradit biologickými produkty z přírody. Udržitelná správa zahrady má řadu výhod a prospívá lidem i přírodě.
