Pokud chcete z ovoce a zeleniny vytěžit maximum, abyste zvýšili výnosy nebo mohli sklízet větší ovoce, potřebujete jen správné základní znalosti – protože postup se u různých rostlin příliš neliší. Při péči o rostlinu je však třeba vzít v úvahu některé faktory a zvláštní vlastnosti, aby se zachovala síla rostliny a měla skutečně šanci na zvýšení výnosu. Zde se každý zájemce může dozvědět, jak úspornost v detailech funguje a na co je potřeba brát ohled.
Prostě
Zaštipování spočívá v odstranění tzv. lakomých výhonků, které obecně neplodí, a proto nevytvářejí žádný výnos – ale spotřebovávají energii. Cílem opatření je vycvičit rostlinu k dosažení vysokého výnosu nebo k produkci větších plodů, tedy nasměrovat spotřebu energie do tvorby plodů. O tom, zda je opatření skutečně nutné a užitečné, se u mnoha rostlin kontroverzně diskutuje.
Tip:
Pokud si nejste jisti, zda opatření stojí za námahu, lze provést text. Za tímto účelem se sklidí jedna ze dvou stejných rostlin na stejném místě a jedna se ponechá přírodní a výnos se poté porovná. V následujícím roce pak lze probírku provést nebo vynechat v závislosti na výsledcích zkoušky.
Čas
Čím dříve, tím lépe. Lakomé výhonky by měly být odstraňovány co nejdříve a průběžně. Takto:
- Výsledné rány jsou velmi malé a rychle se hojí
- k vypěstování výhonků bylo spotřebováno pouze několik živin a energie
- ztráta energie je nízká
- rostlina je stimulována k časné produkci plodů
Stahování by se navíc mělo provádět ráno, aby rozhraní nebo rána mohla co nejrychleji zaschnout a uzavřít. Z těchto důvodů je ideální ošetřovací opatření provádět pouze za suchého počasí.
Pomůcky
Většinou stačí miniatura k vyštípnutí nebo odštípnutí lakomých výhonků. Lze však použít i malé nůžky nebo nůž. Důležité jsou:
- ostré čepele pro čistý řez
- Čistota, aby se na rozhraní nedostaly choroboplodné zárodky
- malá velikost pro cílené střihy
Postup
Při prořezávání zeleniny a ovoce se obvykle odstraňují výhonky mezi hlavním stonkem a postranními výhonky - tedy v paždí listů. Výhonky, které nemají poupata, a tudíž by neplodily, se odstraní. Pokud jsou však odstraněny včas, jak je doporučeno, nelze ještě pozorovat tvorbu pupenů. Proto je třeba věnovat pozornost zvláštnostem probírky u každého rostlinného druhu.
Řízky
Pokud byly výhonky ponechány na mateřské rostlině, dokud nedosáhly délky pěti až deseti centimetrů, v některých případech je lze použít přímo jako řízky. Většinou je stačí dát do země ve vhodné vzdálenosti od ostatních rostlin a zalít.
U silně olistěných výhonů je třeba před vložením do substrátu odstranit spodní listy.
Stabilita
Když se ovocné nebo zeleninové rostliny prořídnou, obvykle se stanou méně košatými, a proto jsou potenciálně nestabilní. Může tedy mít smysl upevnit rostliny tyčemi nebo lešením a zabránit tak jejich odlomení.
Použij papriku
Zelenina nebo svačina, chilli, feferonky - všechny patří do stejné rostlinné rodiny. Zdá se, že není úplně nutné papriky redukovat, ale někteří to doporučují. Ředění se provádí jak již bylo popsáno. Malé, slabé a neplodné výhony mezi hlavním stonkem a silnými postranními výhony se odstraní co nejdříve. Ředění se provádí nepřetržitě až do vytvoření plodů a již na mladých rostlinách. Kromě proředění paprik se doporučuje sklízet první plod ještě nezralý.
Takto si paprika nedělá „pauzu“, než se vytvoří nové plodnice. Místo toho je stimulována tvorba lusků. Dalším tipem – alespoň u větších odrůd paprik – je odstranění tzv. královského květu. Objevuje se od výšky rostliny kolem 40 cm a sedí mezi hlavním výhonem a horním bočním výhonkem. Pokud se odštípne, mělo by to stimulovat růst listů a výhonků. Bez záruky, ale rozhodně to stojí za vyzkoušení.
Maximalizace Physalis
Vyštípnutí physalis neboli angreštu kapského, jak se mu také říká, je kontroverzní. Možné výhody jsou:
- lepší zrání ovoce díky většímu množství světla
- rychlejší a snadnější sklizeň
- rostlina je prořídlá, a proto je méně trsnatá
Možná, ale zásadní nevýhoda řídnutí, zvláště u Physalis, je tvorba květů v paždí listů. Ovocné rostliny vznikají přesně tam, kde se běžně doporučuje prořezávání. Včasné odstranění domnělé nedbalosti se proto nedoporučuje. Místo toho byste měli počkat, až budou výhonky co nejdelší, abyste viděli, zda se tvoří poupata nebo ne.
Tip:
Zjevné potřebě prořezávání ke zlepšení vystavení slunci lze předejít tím, že budete udržovat velkou vzdálenost od ostatních rostlin.
Okurky
Prořezávání okurek může mít více důvodů než jen zvýšení výnosu. Tímto způsobem ztenčení ve spodní části zabrání tomu, aby okurky visely na zemi. K tomu se do výšky kolem 50 až 60 centimetrů odstraňují pupeny a boční výhonky. Pokud jsou okurky pěstovány ve skleníku, může sevření špiček zabránit jejich dopadu na strop a poskytnout okurkám více světla a vzduchu. Při kontrole velikosti je důležité, aby se hlavní výhon nezkracoval. Eliminují se pouze další výhonky na bočních výhoncích. Navíc u okurek většinou stačí použít je jednorázově než průběžně.
Použij rajčata
Vyštípávání rajčat má často velký smysl, protože odstranění výhonků vede ke zvýšení výšky a větším plodům. Péče o rostliny je přitom velmi jednoduchá, protože výhony se objevují brzy a vždy na stejných místech – v paždí listů. Ovocné výhonky raší přímo z hlavního stonku. Mezi kmenem a listovými výhonky vznikají lakomé výhonky. Nehrozí tedy náhodné odstranění plodonosných výhonků.
Ztenčení rajčat lze proto provést velmi brzy. Navíc by se to mělo neustále opakovat, protože bída se neustále vyvíjí. Důležitá je stabilizace rostliny – i menší a srovnatelně kompaktní koktejlová rajčata. Kompaktně rostoucí odrůdy, jako jsou koktejlová, révová a keřová rajčata, však nemusí být nutně využívány. To obvykle nezvyšuje výnos. Sklizeň je snadnější díky ztenčenému tvaru.
Optimalizujte vinnou révu
Řezání vinné révy není příliš známé, ale je důležité - zvláště během prvních let, kdy se réva cvičí do požadovaného tvaru. Opět se odstraní výhony, které rostou mezi hlavním kmenem a postranními výhony. Na rozdíl od zimního řezu, který je typický pro révu vinnou, se probírka musí provádět na jaře av létě. Pokud víno není pěstováno pro výnos, ale jako ochrana soukromí, lze opatření péče také zrušit.
Závěr
Mnoho hobby zahrádkářů si netroufá ředit zeleninové a ovocné rostliny ze strachu, že odstraní nesprávné výhonky a tím neovlivní sklizeň. Se správnými instrukcemi a trochou praxe mohou být tyto obavy brzy minulostí a lakomství lze snadno odstranit. I když ošetřovatelské opatření není vždy nutné, je často užitečné. Můžete si také bez velké námahy vyzkoušet, zda to prospívá vašim vlastním rostlinám.
