Papriky jsou oblíbené a všestranné ovoce různých tvarů a barev, od červené, žluté a oranžové až po zelenou nebo fialovou. V nezralém stavu jsou všechny odrůdy zelené, i když existují i zelené odrůdy. Papriky obvykle rostou jako letničky, ale lze je přezimovat. Prořezávací opatření, jako je probírka, hrají důležitou roli při zajištění dobrých výnosů a úspěšného přezimování.
Má smysl z toho vytěžit maximum nebo ne?
Prořezávání je zcela běžné opatření v péči například o rostliny rajčat. K dnešnímu dni stále existují různé názory na užitečnost maximalizace rostliny pepře. Zatímco někteří to podporují, jiní to nedoporučují. Cílem je zpravidla zabránit nadměrné tvorbě zelené biomasy a přílišnému množství drobného ovoce. K tomu je třeba odstranit sterilní postranní výhonky, tzv. lakomé výhonky. Probírka však brání rostlinám v přirozeném růstu, což ovlivňuje jejich stabilitu.
Tip:
Pokud si nejste jisti, zda vyštípnout nebo ne, můžete to otestovat tak, že jednoduše necháte některé rostliny růst a důsledně vyštipujete jiné. Lepší metoda se pak ukáže.
Nejlepší čas
Vyštipovat obvykle začínáte, jakmile se v paždí listů objeví první klíčky, tedy ve fázi mladé rostliny. Čím dříve je odstraníte, tím menší jsou výsledné rány, které lze rychleji uzavřít. Ředění se stává pravidelným opatřením údržby, protože se neustále tvoří nové větve. Končí to teprve tvorbou lusků.
Pokyny
- Stimulační výhonky vytvořené v paždí listů pepřovníku
- Mezi řapíkem a letním výhonkem
- Čím menší, tím šetrnější k rostlině
- Postup je podobný jako u rostlin rajčat
- To provedete uchopením příslušného výhonku palcem a ukazováčkem
- Uřízněte nebo nařežte u základny konečky prstů
- Výstřel lze také vylomit do strany
- Nejlepší denní doba na protažení je brzy ráno
- Pokud možno za suchého počasí
Prořezávání výhonků znamená, že rostliny ztrácejí svůj přirozený růstový návyk a rostou méně křovinaté. Ztrácejí stabilitu, kterou lze kompenzovat vhodnými podpěrami, které je chrání před zkroucením.
Nepřehánějte papriky (rostliny chilli)
Na rozdíl od chilli papriček mají plody sladké papriky více dužiny, které je zase potřeba dodat vláhu. V důsledku toho může probírka vést k lepší sklizni. Tomu se lze u kořeněných paprik zcela vyhnout, mohlo by to dokonce snížit výnosy. Tyto rostliny mají tendenci růst keřovitě a mají nutkání růst do výšky. Některé odrůdy mohou snadno dosáhnout výšky 150 cm i v našich zeměpisných šířkách. A čím větší rostlina, tím více chilli papriček dokáže vyprodukovat.
Tip:
Sladká paprika je sice o velkých, šťavnatých plodech, ale u pikantních paprik je hlavní důraz kladen na stupeň pikantnosti a množství ovoce.
Odstranit královský květ
Názory se také liší, pokud jde o odstranění tzv. královského květu. Zvláštní význam má při prořezávání paprik. První květina v rozvětvení mezi hlavním výhonem a prvním vedlejším výhonkem se nazývá „královská květina“. Vylamování se doporučuje zejména u velkoplodých odrůd sladkých i pikantních paprik.
Ale proč byste vůbec měli stříhat královský květ? Rostlina dopravuje velkou část svých energetických zásob k této květině (vrchol produkce), na úkor hlouběji umístěných pupenů. Vylamováním nebo vysekáváním se rezervní látky rovnoměrněji rozmístí, což se projeví tvorbou dalších ovocných úponků a květů.
Tip:
Pokud jste opomněli odstranit královský květ, stále můžete dosáhnout požadovaného efektu rozříznutím nebo vylomením prvního plodu, dokud je ještě zelený a nezralý.
Nechat jeden nebo více hlavních výhonků stát?
Zpočátku roste jeden stonek, takže není nutné žádné prořezávání. To se obvykle rozštěpí asi po desátém listu. Tyto dva hlavní výhonky jsou zachovány. Nyní se výhonky dělí po každém novém listu. Prvních pět až šest květů se odštípne, jakmile se zdá, že optimalizují růst.
Nejslabší z těchto postranních výhonků lze odříznout po prvním listu, aby se získal hlavní výhon s odpovídajícími postranními výhonky. Všechny květy na postranních výhonech jsou odříznuty. Plody mohou vytvářet pouze květy v paždí listů dvou hlavních výhonků. Po každé sklizni rostlina znovu doroste o něco rychleji. V případě potřeby lze ponechat více plodů na bočních výhonech zvláště rychle rostoucích rostlin.
Tip:
Za optimálních podmínek mohou dva nebo dokonce tři hlavní výhonky snadno zůstat stát. Pokud je stanoviště spíše suché, je vhodné ponechat pouze jeden hlavní výhon, aby bylo možné stávající vláhu využít k tvorbě plodů.
Řezání na přezimování
Ve svých přirozených stanovištích rostou papriky obvykle jako trvalky. Kvůli jejich nedostatečné zimní odolnosti to v této zemi není možné, alespoň ne venku. Pokud chcete pepřovníky pěstovat jako dvouleté, musíte je odpovídajícím způsobem zazimovat. To je zase další důvod pro prořezávání. Ovšem pouze v případě, že rostlina přezimuje na chladném místě.
- Před zazimováním stříhat
- Nejlepší na podzim
- Jakmile teploty klesnou kolem deseti stupňů
- Nejlepší je řezný nástroj předem dezinfikovat
- Potom zkraťte všechny výhonky o polovinu až maximálně dvě třetiny
- Na jeden výhon nechte alespoň dva páry listů
- Snadno řežte do zalesněných oblastí
- Čím intenzivnější prořezávání, tím méně hmoty listů
- Musíte zalévat méně
Po seříznutí rostlinu opatrně vykopejte a kuličku zkraťte asi o třetinu. Teď už ho stačí jen vložit do přiměřeně velkého květináče a přemístit do mrazuvzdorného zimoviště.
