Pro mnoho lidí jsou rajčata především v létě nutností do salátů a dalších jídel - jsou šťavnatá, aromatická a hlavně zdravá. V obchodech jsou k dostání ve velkém, i když v kvalitě je mnoho rozdílů. Rajčata často ještě nejsou dostatečně zralá a sklízejí se brzy, aby vydržela co nejdéle čerstvá. To má samozřejmě vliv na aroma, takže stále více lidí hledá dobré alternativy k tomu, aby si sami vypěstovali lahodná rajčata.
Správný čas na setí
Každý, kdo miluje rajčata, zná rozmanitost odrůd a také staré odrůdy, které nejsou k dostání v obchodech. Pokud se bez těchto odrůd nechcete obejít, často je jedinou možností jejich výsev. Vzhledem k tomu, že rostliny rajčat potřebují k prospívání hodně světla, měli byste počkat zhruba do poloviny března. Semena rajčat pak můžete zasít do malých rašelinových květináčů nebo kulturních květináčů naplněných výsevní zeminou. Rajčata na světle neklíčí, proto je můžete zasypat 5 milimetry zeminy. Po zavlažování byste měli půdu vždy udržovat vlhkou. Nejlepší způsob, jak regulovat vlhkost, je ve studeném rámu. Je však vhodné ji denně větrat, aby došlo k výměně vzduchu. Zhruba po 10 dnech se sazenice vynoří z půdy. Když se objeví první páry listů, mladé rostlinky je třeba vypichovat. Vždy necháš stát nejsilnější mladou rostlinu.
Rostliny rajčat z obchodu
Pokud nemáte prostor nebo čas na pěstování rostlin rajčat, dobrou alternativou jsou komerčně dostupné mladé rostliny. Obrovskou rozmanitost odrůd tu samozřejmě neseženete, ale i tak se nemusíte vzdávat pěstování aromatických rostlin rajčat.
Co potřebujete k pěstování rajčat
Vzhledem k tomu, že rostliny rajčat jsou poměrně křehké, budete k jejich pěstování potřebovat následující náčiní:
- Mladé rostlinky z řemesla nebo z vlastního pěstování
- organické hnojivo
- Podpůrné tyče
- Vazební nit
- malá lopata
- konev
- ideálně pláštěnku nebo skleník na rajčata
Správný čas na repot
Vzhledem k tomu, že rostliny rajčat špatně zvládají mráz, měly by být venku vysazeny až po ledových svatých. Pokud chcete rostliny umístit ven, měli byste počkat zhruba do poloviny května. Do skleníku je však lze vysadit již v dubnu. Aby rostliny dobře rostly, potřebují hodně světla, vody a živin, které získávají z půdy. Dobrá půda proto nabízí ideální podmínky. Pokud chcete pěstovat rostliny rajčat v květináčích, měly by být dostatečně velké, aby se kořeny mohly dobře vyvíjet a zásobovat rostliny.
Správná péče
Rájčata potřebují dobrou péči pro zdravý a silný růst. Je důležité, aby byly rostliny podepřeny, aby unesly zátěž plodů. Kromě keříčkových rajčat je potřeba je také v pravidelných intervalech seřezávat. To zahrnuje zaštípnutí výhonků, které vyrůstají z paždí listů hlavních výhonků, nehtem. Pokud je to možné, ponechte na rostlině pouze jeden nebo dva hlavní výhonky, aby energie nešla do růstu listů, ale do tvorby plodů. Zároveň plody získají více světla.
Perfektní lokalita
Rajčata potřebují během celé růstové fáze hodně světla, proto je nejlépe umístit na slunná místa. Protože se plody tvoří až po opylení květů, je třeba dbát i na dobrou cirkulaci vzduchu. Venku, kde včely, čmeláci a vítr vykonávají opylovací práci, je toho ve skleníku mnohem víc. Zajistěte denní průtok, aby se pyl mohl přenášet z květu na květ. Stejný účinek má jemné protřepání rostlinami. Kromě toho by měla být rajčata chráněna před deštěm a přímým slunečním zářením od okamžiku, kdy plodí, aby byla méně náchylná k chorobám. Jako úkryt se hodí zejména chráněné místo, např. skleník rajčat.
Správně zalévat rostliny rajčat
Rajčata potřebují poměrně velké množství vody, proto by se měla zalévat pokud možno denně, zvláště v teplých letních dnech. To je zvláště důležité při tvorbě plodů, aby se plody neroztrhaly.
Tipy na hnojení
Vzhledem k tomu, že chemická hnojiva často obsahují látky, které v potravinách nemají místo, mělo by se při hnojení rostlin rajčat používat čistě organické hnojivo. K tomu jsou vhodné zejména pelety hnojiva s obsahem dusíku z ovčí vlny, koňského hnoje nebo kopřivového hnoje. Při přípravě půdy se pelety nebo koňský hnůj obzvláště snadno zapravují a kopřivový hnůj je dobrým doplňkem při zalévání.
Možnosti množení rajčat
Rajčata se rozmnožují přenášením pylu během období květu. Pokud je květ opylován pylem, vzniká rajče. Jádro, které vidíte v ovoci, je semeno. Můžete je například usušit na kuchyňské utěrce a uložit je na příští rok do lednice. Možné je i křížení různých odrůd. Ale můžete také vypěstovat nové řízky z výhonků, které byly odstraněny z paždí listů, když je necháte zakořenit v šálku naplněném vodou.
Přezimující rostliny rajčat
Rajčata je možné přezimovat i ve formě řízků. Výhonky zdravých a silných matečných rostlin můžete přezimovat tak, že je vložíte do sklenice s vodou. To je však poměrně časově náročné a obvykle se to vyplatí pouze u velmi vzácných odrůd rajčat, které produkují pouze špatná semena. Protože řízky potřebují hodně světla, potřebujete vhodnou lampu.
Nemoci a škůdci
Rajčata jsou docela zranitelné rostliny, pokud se jim nedostává péče, kterou potřebují. Mnoho nemocí lze vysledovat z nesprávného držení těla a péče. Mezi rozšířené choroby patří hniloba plodů a stonků, plíseň nebo hnědá hniloba, suchá skvrnitost, padlí nebo plíseň šedá, hniloba květů, lžíce nebo zelený nebo žlutý límec způsobený přílišným sluncem. Tato onemocnění jsou často způsobena nadměrným slunečním zářením, obdobími sucha, nedostatkem živin nebo deštěm shora. To, zda má rostlina některou z těchto chorob, obvykle poznáte podle jejích listů nebo plodů.
Zajímavá fakta
Sázíte na zahradu až po ledových svatých. Vzdálenost výsadby by měla být 50 až 60 cm. Výsadbová jáma musí být poměrně hluboká. Je naplněna kompostovým základem. Trvalku zasadíte mírně šikmo a ze stonku se vyvinou nové kořeny. Rostlinu lze vysadit až 5 cm pod první listy. To má tu výhodu, že kořeny se mohou vytvořit na celém podzemním stonku. To posílí rostlinu a umožní jí bujný růst. Po výsadbě dobře zalévejte.
Rajčata lze sázet i do nádob. Nejlepší jsou hrnce o objemu alespoň 5 litrů. Měly by být umístěny před jižní stěnou.
Rostliny potřebují oporu, tyč, která jim poskytne oporu.
Nejlepší umístění pro rajčata je ve skleníku. Pokud máte možnost, měli byste je zasadit pouze tam. Déšť poškozuje rostliny a pokud budete mít smůlu, zemřou. Listy je lepší udržovat v suchu. Proto je o rostliny rajčat ve skleníku obzvláště dobře postaráno. Vždy zaléváte pouze na spodek rostliny, ne na listy.
Pokud jste před výsadbou nepřipravili půdu, jak je popsáno výše, měli byste při výsadbě přidat do výsadbové jámy silné startovací hnojivo.
Rajčata si můžete koupit v různých velikostech nebo si je můžete sami zasít. To je nejlepší začít v polovině až koncem března. Jako zemina je vhodná zemina do květináčů, je bez klíčků. Semena by měla být asi 2 cm od sebe a jen lehce zasypaná zeminou. Nejbezpečnější způsob, jak je navlhčit, je rozprašovač. Ke klíčení potřebují světlé stanoviště a teploty kolem 20 ºC. Jakmile se první dva kotyledony mladé rostliny dobře vyvinou a první listy jsou viditelné, rostliny se oddělí. Jakmile přestanou hrozit mrazy, přesadíme mladé rostlinky na zahradu nebo do vhodného květináče.
