Rajčata jsou poměrně citlivá zelenina a rychle reagují na stresory, jako jsou kolísající teploty, nerovnoměrná vlhkost nebo vítr se stočenými listy a krátkým růstem. Dokonce i květy lze shodit, pokud se rostlina necítí dobře. Pokud je léto deštivé, může se od konce června objevit obávaná plíseň pozdní a zničit úrodu. Všem těmto problémům lze ale předejít pěstováním rajčat ve skleníku nebo fóliovníku, protože zde lze vytvořit optimální podmínky pro růst a zrání.
Jaké skleníky jsou vhodné pro rajčata?
Mnoho odrůd rajčat vhodných pro skleníky má tendenci růst spíše do výše než do šířky, a proto se obecně doporučuje výška hřebene alespoň šest stop. Klasický skleník na rajčata je také jeden metr široký a nabízí dostatek prostoru nejen pro rajčata, ale i pro chráněné pěstování paprik, lilků a okurek. Ve skleníku by měl být také dostatek místa pro stoly a police, na které lze uložit příslušenství - například pěstební podnosy a květináče, ale také zahradní nářadí, hnojiva atd. Dále má položení přípojky vody velký smysl, protože rajčata potřebují právě teď hodně vody v horkých letních dnech - a té určitě nechcete každý den nosit kýble do skleníku.
Konvenční skleníky
Skleníky se obvykle skládají ze základní konstrukce, jejíž boční stěny a střecha jsou pokryty sklem, plastem nebo fólií. Rám může být vyroben z hliníku, i když tento kov nemá žádné izolační vlastnosti, a proto by měl být dodatečně pokryt plastem. Impregnované dřevo je také velmi vhodné, i když to může zvětrat, a proto po pár letech vyžaduje novou stavbu. Volně stojící skleníky na zahradě nabízejí tu výhodu, že jsou ze všech stran dobře osvětlené a na světlo chtivé rostliny rajčat mají dostatek slunce. Skleník samozřejmě musíte také postavit na přiměřeně světlé místo na zahradě. Takzvané štíhlé domy, které se montují na stěnu domu, těží z tepelného sálání stěny domu a v případě potřeby je lze využít jako zimní zahradu.
Tip:
Při stavbě skleníku nezapomeňte na protisluneční ochranu, kterou lze v případě velmi intenzivního slunečního záření (například během letních poledních hodin) stáhnout před střechu a/nebo boční stěny.. Ve fázi zrání by rostliny neměly být vystaveny teplotám nad 30 °C a letní polední slunce může způsobit popáleniny listů a plodů.
Filmový skleník
Jednoduchý fóliovník je mnohem levnější než klasický skleník se zděným základem a hliníkovým nebo dřevěným rámem. Fóliové skleníky mají často kulatý nebo špičatý obloukový tvar a jsou pokryty silnou fólií stabilizovanou proti UV záření. V zásadě tyto modely připomínají velké polytunely, jaké se nacházejí na jahodových polích. Kvalitnější fóliové skleníky s pevnou trubkovou konstrukcí a obvykle s polyetylenovou fólií jako krytem naopak vypadají spíše jako „opravdové“skleníky a některé mají i větrací okna. Nosné trubky lze ukotvit do země nebo zapustit do betonu se základy. Fólie však nedokážou držet krok s tepelnou izolací dobrých dvouplášťových plechů a také se musí každé čtyři až osm let vyměnit.
Tip:
Pokud vámi vybraný fóliovník nemá větrací okna, musí větrání probíhat dveřmi. Ty samozřejmě musí být odpovídajícím způsobem velké. Alternativně jsou k dispozici také fóliové domky s odklápěcí přední a zadní stranou.
Užitečné doplňky do skleníku
Existují nejrůznější užitečné a užitečné doplňky, které vám mohou práci ve skleníku značně usnadnit. Například
- Skleníkové stoly a police
- automatické otevírání oken (pro automatické větrání)
- Stínící rohože a sítě pro slunečné letní dny
- izolační bublinková fólie pro chladné zimy
- ventilátory kompatibilní se skleníky
- speciální lampy na rostliny a rozmnožování
- Solární zásobník tepla
- Minimální-maximální teploměr
- Ohřívače schválené pro skleníky (např. cirkulační vzduchové a propanové ohřívače, ventilátorové ohřívače)
Jaké doplňky jsou pro vás vlastně užitečné a které jsou zbytečné, záleží především na vás – a na tom, jak intenzivně chcete skleník využívat. Pokud jde jen o vypěstování několika rostlin rajčat v malém polytunelu, můžete si ušetřit spoustu výše uvedených nástrojů.
Skleník na balkon
Mimochodem, skleníky nemohou být jen na zahradě, mohou si jej nainstalovat i majitelé balkonů. Komerčně je k dispozici mnoho fóliových skleníků vhodných pro balkony, které se někdy označují také jako „skleníky na rajčata“. Takový balkónový skleník nemusí být nijak zvlášť široký, stačí alespoň dva metry vysoký. To platí zejména v případě, že chcete pěstovat tyčková rajčata. Ty rostou méně do šířky a místo toho do výšky. Naproti tomu keřová a divoká rajčata vyžadují méně místa na výšku než na šířku – někdy mohou být značně roztažená. Každý, kdo vlastní lodžii (tedy balkon se zasklením) místo běžného balkonu, se může považovat za šťastného. Prosklení nahrazuje skleník a poskytuje rajčatům ideální podmínky pro pěstování.
Který kryt je lepší, skleněný nebo plastový?
Tradičně se skleněné tabule používají pro průsvitné opláštění chladících rámů a skleníků. Mají však vážné nevýhody: sklo se může rozbít a nabízí pouze špatnou tepelnou izolaci. Účinná izolační skla jsou na druhou stranu velmi těžká a také dost drahá. Dvoustěnné nebo dutinkové panely z polykarbonátu nebo akrylátu jsou proto dlouhodobě na vzestupu. S tloušťkou pouhých čtyř až pěti milimetrů mají díky vzduchu, který je v nich zachycen, izolační účinek. Panely o tloušťce 16 a více milimetrů nabízejí velmi účinnou tepelnou izolaci. Dobré panely s dvojitou stěnou pro venkovní použití jsou také odolné vůči UV záření, povětrnostním vlivům a krupobití. Někteří výrobci inzerují i speciální nátěry, které mají zabránit kondenzaci vlhkosti nebo zašívání oken.
Jak si sami postavit jednoduchý skleník na rajčata
Pokud jste trochu šikovní, zvládnete si sami postavit jednoduchý skleník na rajčata.
Budete potřebovat následující materiály:
- různé hranoly
- 3 kusy o rozměrech 230x10x10 cm
- 3 kusy o rozměrech 210x10x10 cm
- 2 kusy o rozměrech 200x10x10 cm
- 6 střešních latí o rozměrech 100x10x5 cm
- 2 dřevěné lamely o rozměrech 90x2x2 cm
- Moodidlo na dřevo na impregnaci
- Skleníkový film
A takhle se staví skleník:
Všechny dřevěné komponenty nejprve impregnujte, aby byly odolnější vůči povětrnostním vlivům. Nyní na vybrané zahradní ploše změřte obdélníkový půdorys o rozměrech 200 x 80 centimetrů. V rozích a uprostřed dvou dlouhých stran vykopejte díry o hloubce 50 centimetrů, do kterých pevně ukotvíte šest delších hranatých trámů. Proto by roubenky v jedné řadě měly být nižší, aby se střecha později mírně svažovala. Díky tomu déšť lépe odtéká a neshromažďuje se na střeše skleníku. Nyní přišroubujte 200 centimetrů dlouhé hranoly a střešní latě svisle tak, aby vznikla stabilní základní kostra. Nakonec připevněte skleníkovou fólii, která byla nařezána na požadovanou velikost, pomocí svorek. Čím těsnější je fólie, tím odolnější je celý skleník.
Tip:
Jedna úzká strana vlastnoručně postaveného fóliovníku není uzavřená. Místo toho nechte fólii volně spadnout a jednoduše ji připevněte pomocí šňůrek a popruhů nebo v případě potřeby srolujte jako okenní roletu.
Vhodné odrůdy rajčat pro pěstování ve skleníku
Existuje téměř nezvladatelná rozmanitost odrůd – v neposlední řadě proto, že se stále častěji nabízejí staré a neobvyklé odrůdy. Toto bohatství odrůd lze rozdělit do různých skupin a růstových forem. Tato rajčata jsou zvláště vhodná pro skladování ve sklenících:
Stick rajčata:
- bude mít cca 120 až 180 centimetrů
- má málo poboček
- vyvinout velké ovoce
- doporučené odrůdy: 'Black Ethiopan' (stará, tmavě fialová odrůda), 'Diplom', 'Goldene Queen' (žlutá), 'Maestria', 'Phantasia', 'Tigerella' (stará, červenožlutě pruhovaná odrůda), 'Vitella'
Hovězí rajčata:
- Rostou jako tyčková rajčata
- žebernaté, často velmi velké plody
- doporučené odrůdy: 'Belriccio', 'Corazon', 'Delizia', 'Ruby Gold' (stará, červenožlutě pruhovaná odrůda)
Koktejl, cherry nebo cherry rajčata:
- Většinou rostou jako tyčková rajčata
- Plody jsou malé, často sladké a rostou ve svazcích
- doporučené odrůdy: 'Dolcevita', 'Rubin Pearl', 'Yellow Pearshaped' (žlutý, hruškovitý)
Polézací a stromová rajčata:
- velmi vysoká tyčková rajčata
- velmi odolný proti plísni a hnědé hnilobě
- doporučené odrůdy: 'De Berrao' (až tři metry vysoký), 'Himmelssümmerer' (až pět metrů vysoký)
Rybíz a divoká rajčata:
- vícenásobné střílení, některé přes 200 centimetrů vysoké
- silný růst
- malé, četné ovoce
- často poměrně odolný proti plísni a hnědé plísni
- doporučené odrůdy: 'Zlatý rybíz' (žlutý), 'Red Marble', 'Red Spoon'
Vhodný substrát a kompost
– Správně připravit podlahu skleníku –
Nyní, když je skleník na místě a rajčata jsou úspěšně vypěstována v domě, můžete začít s přípravnými pracemi přibližně od poloviny do konce března. Aby rostliny dobře rostly a plodily, musí být substrát bohatý na živiny, kyprý a dobře odvodněný – rajčata jsou hlubokokořenná i těžká krmítka a nejvíce jim prospívá humózní hlinitá půda. Pokud to ve vaší oblasti není k dispozici, zryjte záhony s rajčaty ve skleníku do hloubky asi 50 centimetrů a naplňte je dobrou ornicí s velkým množstvím kompostu. Pokud vaše zahradní půda splňuje vysoké nároky rajčat, stačí ji dobře zrýt a přidat dostatek kompostu. Přidejte také rohovinové hobliny, potaš magnézii a v případě potřeby kamenný prach. Potom nadrobte silnější kusy zeminy a záhony dobře vyrovnejte. Půda by nyní měla být hluboko nakypřena, aby rostliny mohly snadno růst a zakořenit.
Jak zasadit rajčata ve skleníku
Několik dní před výsadbou má smysl postříkat půdu vlastním polním vývarem z přesličky, aby se předešlo případným houbovým infekcím. Mimochodem, stejný efekt má i hrst rozdrcených kopřivových listů, které přidáte do každé výsadbové jamky. Domácí rajčata jsou připravena k výsadbě, když jsou vysoká kolem 20 až 25 centimetrů a v ideálním případě již mají několik květů. Pokud je skleník bez mrazu, můžete rostliny vysazovat od poloviny dubna, jinak o měsíc později. Všimněte si také těchto pokynů:
- Výsadbová jáma by měla být dvakrát větší než kořenový bal
- Minimální vzdálenost mezi rostlinami 60 centimetrů
- Křovitá rajčata potřebují více prostoru
- zapouštět hliněné květináče s otvory v zemi hned vedle rostlin
- to jsou potřeba na zalévání
- Rajčata pevně zmáčkněte a dobře zalijte
Jako šplhací pomůcku můžete nainstalovat šňůrový systém: na záhony rajčat natáhněte svisle silné šňůry z přírodních materiálů, z nichž další můžete nechat svisle dolů po každé jednotlivé rostlině rajčat a ukotvit ji v zemi například s háčkem. Provázková rajčata nyní mohou po takovém provázku vylézt nahoru.
Dobří sousedé – špatní sousedé: Která zelenina ladí s rajčaty
Okurky a rajčata mají velmi odlišné požadavky na půdní podmínky, péči a především na klima panující ve skleníku. To je důvod, proč tato kombinace nefunguje dobře, zvláště v malých sklenících, pokud nemůžete rozdělit skleník na dvě klimatické zóny a pěstovat okurky a rajčata přísně odděleně od sebe. Tyto druhy zeleniny se však dají velmi dobře kombinovat s rajčaty:
- Fazole (např. hadí fazole)
- česnek
- Salát
- Papriky
- Lilek
- Physalis / Andské bobule
Optimální péče o skleníková rajčata
Jakmile budou rostliny konečně úspěšně umístěny v zahradním domku, vyžadují pečlivou péči - jedině tak budou bujně růst, zůstanou zdravé a budou produkovat spoustu plodů.
Nalévání
Zejména v období dozrávání potřebují rajčata rovnoměrně vlhkou (ale v žádném případě ne mokrou!) půdu, aby plody předčasně nespadly nebo nerozpadly. K zalévání nepoužívejte studenou vodu z kohoutku (moc vápna), ale raději teplou dešťovou vodu. Nalijte do zakopaného hliněného hrnce a vyhněte se navlhčení listů.
Hnojit
Rajčata jsou těžká krmítka a při výsadbě je nejen potřeba zásobovat kompostem. Pokud rostliny dobře rostly, měli byste je každé dva až tři týdny krmit hnojivem na rajčata bohatým na potaš, nejlépe na organické nebo organo-minerální bázi. Místo toho můžete rostliny také pravidelně zalévat domácím vývarem z kopřiv a kostivalu.
Svlékání a stříhání
U tyčkových rajčat byste měli pravidelně odlamovat postranní výhonky, které se vyvíjejí v paždí listů. Toto je také známé jako svlékání a je nezbytné, aby rostlina vložila svou energii do tvorby květů a plodů - a méně do růstu do šířky. Navíc v polovině léta, po vyvinutí pěti nebo šesti květenství, odřízněte špičku hlavního výhonu, aby mohly dobře dozrát již vytvořené plody.
Nemoci
Nejčastějším problémem rajčat je plíseň, která se může objevit zhruba od konce června. Na plodech se tvoří hnědé vrásčité skvrny, celé stonky se zbarvují do černohněda a listy jsou nejprve šedozelené, poté skvrnitě hnědé. Pokud je napadení silné, rostlina během krátké doby zemře. Nemoc je způsobena nadměrnou vlhkostí, proto by se rajčata obecně neměla zavlažovat. Ze stejného důvodu je ve sklenících a fóliovnících velmi důležité dobré větrání, aby vlhký vzduch mohl unikat ven.
Tip:
Dokonce i ve skleníku by rajčata měla každý rok měnit záhon a především by se neměla pěstovat vedle nebo po bramborách.
Sklizeň
V závislosti na odrůdě dozrávají první rajčata od července a poté je lze sklízet čerstvá až do října, kdy je mírné počasí. Pokud je třeba sklidit poslední plody ještě zelené, mohou dále dozrávat v interiéru na tmavém a teplém místě. Protože zralá rajčata v lednici rychle ztrácejí své aroma, je lepší je skladovat v chladné místnosti.
Závěr
Rajčata nepotřebují tolik tepla jako někteří jejich příbuzní, ale i tak se jim nejlépe daří na chráněných místech nebo ve skleníku. Je to jednak tím, že citlivé rostliny jsou zde chráněny před vlhkostí, ale také jednotnějším a především teplejším klimatem. Rajčata by se za žádných okolností neměla zavlažovat, protože to může způsobit obávanou plíseň. Ze stejného důvodu je třeba skleník pravidelně větrat, aby mohl vlhký vzduch unikat ven.
