Oregano (Origanum vulgare) nebo také známé jako divoká majoránka a dost, je italské národní koření a vnáší do mnoha jídel středomořskou atmosféru. Když se dekorativní rostlina se svým kořenitým charakterem rozšíří, prezentuje se v hustém keři, který v období květu od července do srpna boduje nesčetnými růžovými a fialovými květy.
Péče o voňavou zahradní trvalku je při dodržení optimálních požadavků na umístění, půdní podmínky, zálivku a správné přezimování snadná.
Známý poddruh
Oregano roste ve všech mírných a teplých zeměpisných šířkách. Existují však různé poddruhy, které se nevyskytují pouze v Itálii. Nejznámější druhy jsou:
mexické oregano
- Botanický název: Poliomintha longiflora
- kvetnatý keř
- pochází z Mexika a Texasu
- intenzivní vůně s pepřovým tónem
- lze pěstovat jako kontejnerovou rostlinu
Řecké oregano
- Botanický název: Origanum vulgare subsp. hirtum
- pochází z Provence v jižní Francii a Itálii
- Koření, nektar a vonná rostlina
- slunečné místo, vápenatá půda
- hardy
Italské oregano
- Botanický název: Origanum x majoranicum
- pěstuje se v Asii a Evropě
- Dávňovač vůně, bylina a zelená strukturální rostlina
- pěstujte v květináči na slunných a teplých místech
- preferuje hlinitou, písčitou a vápenatou půdu
Umístění / Půda
Vzhledem k tomu, že oregano pochází z jižních oblastí, miluje teplo a je hladové po slunci. Podle toho je třeba zvolit umístění. Možné je i místo v polostínu. Pokud jde o půdu, středomořská rostlina se spokojí s běžnou zahradní půdou. Suchá, vápenitá a prodyšná půda má pozitivní vliv na růst a zdravotní stav bylinky. Pokud je substrát sypký, kořeny jsou optimálně zásobeny kyslíkem a přebytečná voda snadno odtéká.
Pro provzdušnění půdy jednoduše vmíchejte štěrk nebo písek. Substrát lze dodatečně uvolnit kokosovými vlákny. Spolu s dalšími bylinkami, jako je levandule, rozmarýn nebo tymián, Origanum vulgare vypadá na společném záhonu dobře. Existuje však i zelenina, která má podobné nároky na péči jako oblíbená bylinka. Mezi vhodné sousedy rostlin patří.
- Cibule
- Mrkev
- Rajčata
- Pórek
- Dýně
Tip:
Pokud jsou kultury smíchány, oregano podporuje vývoj, vůni a zdraví zeleniny.
Zalévání/hnojení
Zalévání také ukazuje, jak snadná je péče o oregano. Citlivě však reaguje na přílišnou vlhkost a kořenovník jižní nemá rád přemokření. Před zavlažováním se ujistěte, že vrchní vrstva půdy je suchá. Zde pomáhá prstový test. Protože oregano ve své domovině musí někdy v letních měsících snášet delší období sucha a intenzivní vedra, v našich zeměpisných šířkách občas přečká i přestávky v zálivce. K zalévání používejte dešťovou vodu, která je bohatší na živiny než voda z vodovodu. Balíky nesmí být nikdy trvale vlhké. Rostliny v květináčích se obvykle zalévají jednou týdně. Základní pravidlo zní: čím více listů, tím častěji zaléváte.
Hnojivo se u Origanum vulgare používá střídmě. Aplikace hnojiva do bylinkového záhonu je omezena na 1x ročně. Hnojení se provádí na jaře klasickým bylinkovým hnojivem, rostlinným hnojivem nebo kompostem. Rostliny v květináčích jsou navíc zásobovány živinami mezi červencem a srpnem.
Řezání a sklizeň
Růst oregana se někdy může docela vymknout kontrole. Aby případní sousedé rostlin nebyli rušeni, je důležité jižní bylinu pravidelně řezat. Za tímto účelem se seřízne zpět na šířku ruky nad zemí. Prořezávání stimuluje růst. Během krátké doby trvalka znovu vyraší. I během růstové fáze můžete rostlinu kdykoli jednoduše seříznout. Aromatický obsah oregana je nejvyšší, když kvete. To je nejlepší čas na jeho sklizeň. Za tímto účelem se rostlina odřízne nad místem větvení. Kompletní sklizeň se doporučuje po odkvětu.
Zimování
Oregano je přizpůsobivé a skutečně přežije. Dokáže si poradit i s extrémním chladem v chladných měsících, protože je ve své domovině často vystaven chladným zimám. Zimovzdornost a mrazuvzdornost však závisí na příslušné odrůdě. Bylina také potřebuje určité adaptační období, aby si zvykla na extrémní zimní chlad. Proto je nutné instalovat zimní ochranu již při prvních nočních mrazech. K ochraně rostliny a půdy lze použít keř, rouno a mulč, které jsou nahromaděny kolem rostliny. U rostlin v květináčích je to trochu jinak. Protože substrát nenabízí dostatečnou zimní ochranu, pomůže kolem kbelíku omotat slaměné rohože nebo zahradní rouno. Dodatečnou ochranu poskytuje vhodná základna pod květináč a místo chráněné před větrem. Pokud se oregano pěstuje na okenním parapetu, může se nechat stát nebo přesunout do chladnější místnosti.
Tip:
V zimě nehnojte, ale ve dnech bez mrazu udržujte vlhko a zalévejte.
Propagovat
Středomořská rostlina se dá snadno množit dělením. K tomu se na jaře nebo na podzim oddělí mateřská rostlina. Kromě toho lze oregano množit semeny a řízky.
Řízky
- Poskytněte misku nebo šálek s otvorem na dně
- Odstraňte listy z dlouhého řezaného stonku
- Nechte korunu na stonku
- Položte stonek na podložku a odřízněte shora pod třetím okem (místo, kde seděl list)
- Naplňte misku nebo hrnek zeminou z kokosových vláken, vložte řízky a zalijte
- Nepřesazujte řízek, dokud kořeny nevyčnívají z nádoby
Výsev
- Světlý klíčič
- Semínka nasypte na vhodnou půdu a nezakrývejte
- udržujte vlhké
- Doba klíčení osm až 14 dní
- Předchov na parapetu možný od února
- Výsev venku až po ledových svatých
Nemoci a škůdci
Oregano je poměrně robustní a není příliš náchylné na škůdce nebo choroby. Nesprávné umístění a chyby v péči však mohou vést k vadnutí a odumírání listů. Někdy se může stát, že Origanum vulgare napadnou cikády a mšice.
Cicadas
- hmyz sající na listech
- kladou vajíčka na listy
- může infikovat rostlinu sporami plísní
- Vložte žluté desky nebo
- postříkejte postižené listy, zejména spodní stranu
- pro rozprašování zřeďte roztok neemového oleje nebo octové esence vodou
Mšice
- Květy a listy jsou ovlivněny
- odstranění oškrábáním nebo opláchnutím
- omyjte postižená místa houbou a roztokem saponátu
- poskytovat přirozenou pomoc beruškám
Často kladené otázky
Co dělat se zvadlými listy oregana?
Vadnoucí listy mohou být někdy způsobeny příliš dlouhým ponecháním rostliny ve vlhké nebo mokré půdě. Je vhodné nechat půdu vyschnout a dát si pauzu v zálivce. Preventivně zalévejte až po důkladném vyschnutí substrátu. Doporučuje se také kompletní výměna substrátu.
Jak vysvětlují hnědé skvrny na spodních listech?
Jednak to může být kvůli vysokým teplotám v létě a na druhé straně zálivka na poledním slunci může způsobit popáleniny listů. Zde je vhodné odříznout všechny hnědé listy. Rostlina opět rychle vyraší.
Co byste měli vědět o oreganu ve zkratce
Profil
- Výška: 15-50 cm
- Čas květu: červenec až srpen
- Umístění: slunce-částečný stín, suchá a výživná půda
Použití
Origanum lze použít do mnoha pokrmů: saláty, polévky, omáčky, maso, drůbež, pizzy, těstoviny, vaječná jídla, zelenina, luštěniny, přílohy. Při přípravě jako čaj má chutnou, scezující a expektorační účinek.
Zimování
Při přezimování je oregano, které je v létě tak hladové po horku, dost houževnaté, ze své domoviny zná i zimní chlad. Pokud rostlina jako oregano, která se nevzdává ani při sebemenším náznaku chladu, přežije v naší zahradě pár let, vydrží i docela dost chladu; slyšíte o spoustě rostlin, které rostou dolů přežily až -20 °C. Určitě nemůže uškodit, když oregano a zahradní zeminu ochráníte vrstvou mulče.
Sklízení a řezání
- U oregana začíná sklizeň, až když kvete, tehdy má nejvyšší obsah aroma.
- Pokud potřebujete oregano předem, můžete samozřejmě odříznout jednotlivé porce - ideálně nad větvičkou.
- Kompletní sklizeň přímo po odkvětu pak bude obsahovat mnoho malých a vysoce aromatických lístků.
- Toto prořezávání se pak rozšíří jen na šířku ruky nad zemí, takže určitě můžete odříznout celé větve včetně květů.
Zavařování oregana
Oregano je vhodné zamrazit, nejlépe do formiček na led naplněných trochou vody, abyste mohli vyndavat jednotlivé porce. Pro sušení můžete celé větve svázat dohromady. Malé kytičky necháme pomalu schnout ve vzdušné a tmavé místnosti, květy můžeme použít ke kořenění.
