Čerstvé ovoce z vlastní zahrádky - o tom majitel zahrádky nesní. Je jen škoda, že běžné ovocné stromy vyžadují tolik prostoru a rostou tak vysoko. Mnohé zahrady jsou tím zjevně zavaleny. Naštěstí existují i menší odrůdy zvané polokmeny, které zabírají méně místa a přesto mohou každoročně vést k bohaté úrodě.
Poloviční kufry
Pojem polokmen označuje pěstební formu ovocných stromů. V zásadě lze rozlišit tři druhy pěstování - standardní kmínky, polokmínky a keře. Každá představuje jinou velikost. Zatímco například koruna ovocného stromu u standardního stromu začíná až ve výšce 180 až 220 centimetrů, u polokmenu je základna koruny již ve výšce mezi 100 až 160 centimetry. Jinými slovy: pololody mají kratší vzrůst. Výnos stromu je přitom překvapivě vysoký. Výhody jsou zřejmé: ovocný strom vyžaduje méně místa, snáze se sklízí díky své nízké výšce a přesto produkuje hodně ovoce.
Tip:
Pokud jsou pro vás i polokmeny příliš vysoké, můžete použít i odrůdy, které patří do podkategorie nízkokmenných. V jejich případě začíná koruna ve výšce 80 až 100 centimetrů.
Umístění
Polokmeny se od svých větších bratrů liší nižším vzrůstem a o něco méně výraznými korunami. Požadavky, které na své umístění kladou, jsou však prakticky totožné. Pro třešně a jabloně platí totéž, co pro většinu ostatních ovocných stromů: stanoviště musí být co nejslunnější. To znamená, že strom může být pokud možno zalit sluncem nebo světlem ze všech stran. V důsledku toho potřebuje kolem sebe dostatek prostoru. Další strom zasazený příliš blízko se může stát problémem, stejně jako zeď domu. Vždy musí být dostatek místa, aby se koruna stromu mohla volně a do všech stran rozvinout.
Rozteč výsadby
Vzdálenost výsadby je u vysokých a polovičních kmenů prakticky stejná. Liší se jen okrajově v objemech svých korun. Vzdálenosti se však liší druh od druhu ovoce. Při výsadbě mladých stromků je třeba dodržovat následující vzdálenosti:
- Jabloň: šest až deset metrů
- Hrušeň: pět až sedm metrů
- Švestka: tři až pět metrů
- Třešeň: čtyři až sedm metrů
- Višeň: tři až pět metrů
- Strom broskvoně: tři až čtyři metry
Tyto vzdálenosti by neměly být dodržovány pouze od ostatních stromů, ale také od budov a teras. Vždy je důležité mít na paměti, že koruny ovocných stromů, které byly pěstovány jako polokmeny, také hodně stíní a rychle překážejí prosluněné terase. Mimochodem, to platí zejména pro třešně.
Výsadba
Mladé stromky určené k výsadbě by měly být staré dva až tři roky. Nejlepší je získat je ze školky. Před výsadbou se kořenový bal na několik hodin dobře zalije umístěním do velké nádoby s vodou. Pokud školka obalila balík látkou, musí se tento obal samozřejmě předem odstranit. Při vlastní výsadbě postupujte následovně:
- Vykopejte výsadbovou jámu o velikosti půl metru krychlového až jeden metr krychlový
- dobře uvolnit dno díry
- vytěženou zeminu dobře promíchejte se zralým kompostem a hlínou (poměry: každá třetina)
- Kořenový bal opatrně umístěte do výsadbové jámy
- naplňte díru obohacenou zeminou
- zalévejte ihned po výsadbě
Přestože ovocné stromy lze obecně sázet na jaře, nejlepší dobou pro jejich výsadbu je podzim (říjen). Pokud jsou v kořenovém balu poškozené nebo zaschlé kořeny, je třeba je před výsadbou buď opatrně odstranit, nebo ještě lépe seříznout. Na stranu nově vysazeného stromu se doporučuje umístit tzv. stromový sloupek. To mu dodává dodatečnou stabilitu. Sloupek však nesmí vyčnívat do koruny. Vzdálenost mezi kmenem a sloupkem by měla být pět až osm centimetrů. Důležité je také upozornit, že mladý stromek se při výsadbě nesmí hnojit.
Péče
Ovocné stromy obecně vyžadují velmi malou péči. To samozřejmě platí i pro polokmeny. U dospělých stromů se obvykle můžete vyhnout zálivce. Pouze během vegetačního období po výsadbě byste měli pravidelně zalévat velkým množstvím vody. V prvních čtyřech letech života stromu by měla být zálivka prováděna v létě, kdy je velmi sucho. Jinak se bez něj klidně obejdete. Stromy se hnojí pouze na jaře (březen nebo duben) a nikdy na podzim. Ideální je k tomu hnojivo pro ovocné stromy od specializovaných prodejců. Při hnojení se v žádném případě nesmí používat modré zrno. Pokud byl strom vysazen na jaře, měl by být poprvé pečlivě pohnojen až následující rok.
Střih
Prořezání je zvláště důležité pro všechny ovocné stromy. Na jedné straně slouží k vybudování koruny jako stabilní kostry, která snadno odolá silnému větru a velkému zatížení sněhem. Na druhou stranu by řez měl také podpořit růst a zajistit co nejvyšší výnos. Řez probíhá od prvního roku výsadby. U stromů, které pocházejí ze školky, však může být tento první řez vynechán, protože obvykle již byly uvedeny do dobré kondice. Měly by se však také trochu proředit a stávající výhony zkrátit. Poloviční kmeny by měly být rozhodně řezány ročně. Nejlepší čas na to jsou zimní měsíce leden až polovina března. Výjimka: Půlky třešní se řežou ihned po sklizni v létě.
Poznámka:
Vzhledem k tomu, že koruny jabloní velmi silně rostou, a to i při pěstování na půl kmene, je nutné je jednou ročně prořídnout. U třešní si naopak ušetříte každoroční řez a zvolíte rytmus dvou až tří let.
Nemoci a škůdci
Polonožky jsou obecně ohroženy stejnými chorobami a škůdci jako standardní stonky. Nebezpečné pro strom je zejména napadení zavíječem malým a velkým mrazíkem, plošticí listovou a u jabloní zejména zavíječem. Pokud dojde k napadení, je třeba okamžitě zasáhnout. Zpravidla pomáhají přípravky na ochranu rostlin na biologické bázi od specializovaných prodejců. Můžete ale také zasáhnout preventivně pomocí několika jednoduchých triků. Proti obávanému zavíječi pomáhá například karton omotaný po celé délce kmene. Housenky zvířete pak již nemohou vylézt nahoru. Proti omrzlinám pomáhají kroužky lepidla, které jsou připevněny ke kmeni. Doporučují se také hnízdní budky pro ptáky zavěšené na stromech. Škůdci jsou pro ně ideální potravou.
Sklizeň
Pokud jde vše normálně a strom je dobře prořezaný, můžete očekávat první sklizeň kolem tří až čtyř let po výsadbě. Výnos je samozřejmě mnohem nižší než u mnohem staršího stromu. Výnosy sklizně také vždy závisí na povětrnostních podmínkách. Plody se sklízejí, když jsou zralé v létě nebo koncem léta. Při sklizni půlkmenů bude také vyžadován žebřík. To však může být mnohem kratší než při sklizni vysokých stonků.
Zimování
Stejně jako u všech ovocných stromů v našich zeměpisných šířkách platí i pro polokmenné odrůdy: stromy jsou odolné. Přezimování tedy není nutné ani možné. Silná vrstva mulče, která se aplikuje na kořenovou oblast na podzim, může být užitečná pouze pro čerstvě vysazené a velmi mladé stromy.
