Ořešák je jedním z nejstarších známých druhů stromů. Téměř všechny části stejně jako ořechy jsou nejčistší zahradní lékárnou. Jeho listy bohaté na třísloviny navíc dokážou odpudit nežádoucí hmyz. Pro většinu lidí jsou však ořechy hlavním argumentem pro výsadbu ořešáku. Pokud jde o výšku, rozlišují se vysoké a nízké odrůdy. Ale jak mocný se takový strom ve skutečnosti může stát?
Výšky růstu ořechů
Ořech pravý (Juglans regia) je opadavý, rozložitý a rychle rostoucí strom. Během svého života může za příznivých podmínek dosáhnout honosných rozměrů, jak na výšku, tak na šířku koruny.
- Ořech může dosáhnout výšky 25-30 m
- Stonek se vyvíjí v závislosti na odrůdě, průměr až 200 cm
- Široká, kulatá koruna může dosáhnout rozměrů mezi 10 a 15 m
- Ořešák má hluboké kořeny
- Kořenový systém je také výrazně širší
- Rozměry kořene mohou přesahovat rozměry koruny
Pokud chcete zasadit ořešák, měli byste si naplánovat plochu 70 až 120 m2 v závislosti na odrůdě, i když se na první pohled jeví jako poměrně štíhlá. Nyní existují i odrůdy, které jsou vzrůstem výrazně menší a hodí se tak do menších zahrad a někdy i do větších květináčů.
Trpasličí odrůdy výrazně menší
Na rozdíl od běžných vznešených ořešáků s impozantním tvarem rostou zakrslé odrůdy pomaleji a kompaktněji. Zůstávají výrazně menší a jejich koruna je méně výrazná. Bez vlašských ořechů se tedy nemusíte obejít ani v případě, že máte málo místa. Malé odrůdy v plném vzrůstu obvykle nedorůstají výše než 400-600 cm a dosahují průměru koruny 200-400 cm. Přesto tyto stromy také plodí, protože jsou obecně samosprašné.
Tip:
Dobrými drobnými odrůdami jsou ořešák Weinsberg, ořech keř z Finkenwerder a odrůdy Lara, Europa, Dwarf Karlik(R) a Mini Multiflora č. 14.
Průměrný roční růst
- Znatelné rozdíly mezi sazenicemi a pěstovanými odrůdami
- Růst pomalejší ze sazenic vypěstovaných z ořechů
- V prvním a druhém roce je patrný pouze mírný růst
- Od třetího roku se tempo růstu výrazně zvyšuje
- Nyní jeden až dva metry za rok
- Rychlost růstu pěstovaných odrůd v závislosti na příslušné odrůdě
- Rasné a nosné rostou dost pomalu
- Ostatní mají roční tempo růstu mezi 50 a 100 cm
- Největší růst nastává mezi 10. a 30. rokem
- Během této doby roste ořešák nejrychleji
Později se růst opět zpomaluje a zaměřuje se především na šířku koruny a vývoj plodů. Zhruba od 40. roku se růst koruny opět snižuje. Kolem 70. až 80. roku věku je výškový růst ukončen. Zpravidla pak také poněkud klesají výnosy. U krátkých nebo zakrslých odrůd se roční tempo růstu pohybuje mezi 10 a 20 cm.
Tip:
Ořešák pěstovaný jako sadba plodí poprvé nejdříve po 10-15 letech, zatímco pěstované odrůdy plodí až po čtyřech až šesti letech.
Faktory ovlivňující růst
Jak vysoký nakonec může ořech vyrůst, závisí na různých faktorech. Odrůda a stáří stromu, stejně jako obvod kmene, půdní podmínky a hustota porostu mohou mít pozitivní nebo negativní vliv na růstové chování ořešáku.
Výšky růstu závislé na odrůdě
Jak velký se nakonec ořešák stane a jak dlouho to trvá, se může u různých odrůd značně lišit. Existují malé odrůdy jako 'Chatenay Nut' s výškou do čtyř metrů a středně vysoké odrůdy vlašských ořechů jako Juglans regia 'Weinsberg 1', které mohou dosahovat výšky kolem sedmi metrů. Oba se dobře hodí na menší plochy na zahradě. Naproti tomu existují středně rostoucí exempláře, jako je 'Red Danube Nut', který dorůstá až 12 m na výšku, a silně rostoucí exempláře, jako je brzy rašící ořešák Kurmarker (č.1247) o velikostech mezi 15 a 25 m.
Věk stromu
- Věk stromu má významný vliv na růst
- Růst dosti nepravidelný a pomalý v prvních letech
- Růst obvykle ani ne 20 cm za rok
- Bývá ještě mnohem nižší
- V následujících letech snadno přibral mezi jedním a dvěma metry
- Růst rovnoměrnější a konstantní od 10. roku dále
- Nyní roste o 50 až 100 cm za rok
- Strom dosáhl maximální výšky a šířky ve věku kolem 80 let
Obvod trupu
Na růst těchto stromů má vliv i příslušný průměr kmene. Zodpovědné za to jsou tzv. cévní svazky, které probíhají v kůře a kapilárním efektem zásobují strom vodou a živinami. Čím více prostoru tyto cévní svazky mají, tím lépe je strom zásoben, což zase podporuje růst do výšky a šířky. U starších exemplářů od výšky kolem 25 m již tento kapilární efekt většinou nestačí, růst stagnuje a strom dosáhl maximální velikosti.
Konzistence půdy
Dalším faktorem, který ovlivňuje růst, je stav půdy. Pokud je strom například na špatně větrané půdě, která je náchylná k přemokření nebo je příliš písčitá, může to jistě ovlivnit jeho růst. Roste pomaleji a trpí i tvorba plodů. Na druhé straně může vápenitá hlinitá nebo jílovitá půda přispět k optimálním růstovým podmínkám a výnosům. Obecně se ořešák cítí nejpohodlněji na kyselých až neutrálních půdách. Tolerovány jsou i půdy s alkalickou hodnotou pH.
Hustota zásob
Výška, které tento strom může dosáhnout, závisí také na tom, zda stojí samostatně nebo v porostu několika stromů. Jednotlivé exempláře obvykle nedorůstají výše než 20 m, zatímco stromy uprostřed hustého porostu mohou dorůst až 30 m výšky. V hustších porostech se totiž doslova tlačí vzhůru ke světlu a mohou se tak zvětšovat. To však ovlivňuje pouze výškový růst a ne šířkový růst koruny, která bývá menší.
Speciální funkce při úpravách
Prořezat ořech je vlastně nutné jen tehdy, když příliš vyrostl a zabírá příliš mnoho místa. Cílem ořezových opatření by vždy mělo být zachování druhově typického tvaru stromu. Nejdůležitější je správný čas řezání. Je to koncem léta respSrpen září. Během těchto dvou měsíců je tok mízy velmi slabý, protože strom se připravuje na zimní odpočinek. Řezné rány se navíc mohou před zimou zacelit, tedy alespoň ty menší. Pokud byl tento bod z jakéhokoli důvodu opomenut, zimní řez je stále možný od poloviny prosince do poloviny ledna. Tento pozdní řez má tu výhodu, že ořech již nekrvácí, protože se zastavil tok mízy.
Odlehčit nebo zkrátit?
Ořešák reaguje na zkrácení jednotlivých bočních výhonů silnějšími výhony. Pokud to nechcete, je lepší udělat ztenčovací řez. To dává stromu příležitost vybudovat si uvolněnou korunu během několika příštích let. Pokud je koruna příliš silná nebo příliš rozložitá, obvykle nestačí probírací řez, proto je nutné zkrátit vnější výhony.
- Při prořezávání vyřízněte několik korunních větví až ke kmeni
- Pro zmenšení průměru koruny zkraťte výhony
- V prvním roce zkrať každé druhé natáčení
- Do výšky vidlice, maximálně o 150 cm
- Příští rok seřízněte zbývající výhonky
- Odstraňte také nemocné a mrtvé dřevo
- Vyhněte se prořezávání na začátku jara
- Proud mízy je v tuto chvíli nejsilnější
- Strom by byl oslaben, ale nezemřel
