Thymus vulgaris završují zkušení hobby zahradníci fungující rostlinnou komunitu v kuchyni a okrasné zahradě. Středomořská bylina ví, jak zapůsobit jako aromatická kuchyňská přísada i jako nádherně kvetoucí trvalka. Rozhodnutí pěstovat klasický tymián je obzvláště snadné vzhledem k nekomplikovaným požadavkům na umístění, rostliny a péči. Přestaňte si lámat hlavu nad podrobnými aspekty úspěšného kultivačního protokolu. Všechny důležité detaily jsou vysvětleny níže – srozumitelně, přesně a prakticky.
Profil
- Rostlinná čeleď z čeledi mátovitých (Lamiaceae)
- vědecký název: Thymus vulgaris
- Středozemní podrost
- Výška růstu 10 cm až 40 cm
- zelené kopinaté až oválné listy s kořenitým aroma
- Květiny bílé, růžové až fialové od června do října
- odolné do -15 °C a stále zelené
- oblíbená jména pravý tymián, zahradní tymián, kořeněný tymián
Thymus vulgaris boduje řadou dalších užitečných atributů. Rostlina je považována za oblíbenou pastvu pro včely, odhání mravence a rozvíjí tak intenzivní léčivé vlastnosti, že byla v roce 2006 vyhlášena léčivou rostlinou roku.
Umístění
Středomořský původ nenechává žádné pochybnosti. Thymus vulgaris se daří na slunných místech. To platí pro postel i balkon a parapet. Čím vyšší jsou teploty, tím větší je potřeba světla. To znamená, že při pěstování v domě je jedinou možností, kterou je třeba zvážit, okenní parapet na jižní straně domu. Jinak výhonky během krátké doby zhnědnou, protože rostlina hledá sluneční světlo.
Tip:
Sluncem zalité suché kamenné zídky a středomořské skalky nabízejí slibné lokality pro bujný růst. Zde se teplo přes den ukládá do kamenů a přes noc se uvolňuje, což velmi prospívá obsahu aroma v Thymus vulgaris.
Půda a substrát
S ohledem na povahu půdy pravý tymián nevyžaduje žádné zvláštní úsilí. Výhodné jsou následující vlastnosti:
- normální zahradní půda s mírně písčitou konzistencí
- volné a dobře odvodněné, bez rizika podmáčení
- nejlépe vápenaté a chudé s hodnotou pH 7-8
- Do květináče je vhodná komerční bylinková zemina
Horní oblast bylinkové spirály lze proto využít jako místo pro výsadbu, nazývané také suchá zóna.
množení výsevem
Pokud nechcete používat mladé rostliny vypěstované někým jiným k pěstování Thymus vulgaris, využijte klidný zimní čas k výsevu za sklem. Ideální časové okno pro pěstování se otevírá v polovině/konci února. Květináč nebo podnos se semínky je naplněn substrátem chudým na živiny, jako je rašelinový písek, kokosové vlákno nebo perlit. Poté navrch posypte jemnými semínky. Jako lehké klíčiče se prosévají maximálně 0,5 cm písku nebo jemně drobivého substrátu. Výsev se s výhodou zvlhčuje ručním postřikovačem. Při teplotě klíčení 20 až 22 °C začíná klíčení během 10 až 14 dnů. Poté umístěte nádobu na semena o něco chladnější na 15 až 18 °C. Místo píchání vytřiďte nejslabší exempláře. Tato opatrnost výrazně snižuje stres na sazenice.
Rostliny na záhoně
Tymiánu, který jste si sami vypěstovali nebo zakoupili, můžete sázet po celý rok, pokud není zamrzlá půda. Druhá polovina května je považována za ideální dobu výsadby. Zde je návod, jak zasadit krok za krokem:
- Kořenový bal vložte do vody a nechte 20 minut máčet.
- Hrudu důkladně odplevelte a na určeném místě ji uvolněte.
- Výsadbová jáma je minimálně dvakrát větší než kořenový bal.
- Vytěžený materiál smíchejte s kompostem a rohovinovou moučkou jako výchozím hnojivem.
- Vysaďte mladou rostlinu, zasaďte ji a zalijte.
Horní okraj thymus vulgaris je v jedné rovině s povrchem země. Nakonec se doporučuje „suchý límec“. Jedná se o tenkou vrstvu mulče ze štěrku nebo drti, která chrání okolní půdu před erozí.
Rostliny v květináčích
Zakoupená rostlina tymiánu se pokud možno ještě tentýž den přesadí do dostatečně velkého květináče. Jako odtok vody používejte pouze nádobu se spodním otvorem. Rozprostřete na něj drenážní systém skládající se z hrubých, anorganických materiálů, jako jsou oblázky nebo drcené střepy keramiky. Nyní doplňte substrát ze třetiny. Následuje mladá rostlina, která byla dříve schopna nasávat vodu. Když nasypete zbylou bylinkovou zeminu, přitlačte ji pěstí, aby se nevytvořily dutiny. Malý vylévací okraj má vždy smysl.
Tip:
Pro zlepšení propustnosti substrátu přidejte hrst perlitu, keramzitu nebo písku.
Péče
Správná péče o Thymus vulgaris je omezena na následující faktory:
- Nenechávejte během fáze růstu zaschnout.
- Usazený tymián zalévejte, jen když je v létě sucho.
- Nikdy nezalévejte pod žhnoucím sluncem, ale brzy ráno.
- V kontejnerové kultuře je pravidelná potřeba vody.
- Mezi zálivkami by měl substrát vyschnout.
Optimální přísun živin pro pravý tymián spočívá v přidání vyzrálého kompostu dvakrát, vždy na jaře a koncem léta. Každé 4 až 6 týdnů ošetřete kořeněný tymián v květináči běžně dostupným tekutým hnojivem. Veškerá aplikace živin končí nejpozději v srpnu, aby rostlina před zimou dozrála.
Řezání
Podkeř se živě a zdravě vyvíjí pouze tehdy, pokud je pravidelně stříhán. Thymus vulgaris není v tomto ohledu výjimkou. Jedině tak lze účinně předcházet plešatosti a zároveň podporovat požadovaný huňatý růstový návyk. Toto opatření péče platí bez ohledu na sklizeň, která se podle zkušeností vyskytuje sporadicky, když kuchyně volá po koření.
- Zahradní tymián hned od začátku smršťujte podle pevného plánu.
- Na keři nechte alespoň 5 cm vysoký, nezdřevnatělý kousek zeleně.
- Uřízněte suché a utrpením vypadající větve na základně.
Radikální omlazovací řez každé 2 až 3 roky významně přispívá k udržení zdraví rostlin. Pozdní léto nebo podzim je nejlepší čas k provedení tohoto důležitého opatření péče. Thymus vulgaris je úplně odříznutý na šířku ruky nad zemí.
Zimování
Pravý tymián statečně odolává zdejším zimám, ať jsou sebevíc mrazivé. Protože v květináči hrozí zamrznutí kořenového balu, slouží jako izolační ochrana obal z bublinkové fólie. Větve však nejsou obalené, protože by se mohla vyvinout vlhkost, která vede k plísním a hnilobě. Sucho je asi největší hrozbou během zimy, zvláště když není sníh. V tomto případě zalévejte stálezelený tymián ve dnech bez mrazu.
Sklizeň
Stálezelená, odolná bylina přináší svou aromatickou úrodu po celý rok. V prémiové kvalitě Thymus vulgaris řežte během květu, který trvá od června do října. V ideálním případě byste měli vždy seříznout celý výhon do 5 cm nad zemí. V zimním období je vhodné sklízet do výšky 10 cm.
Co byste měli vědět o tymiánu ve zkratce
Thymus vulgaris zapůsobí širokým spektrem prospěšných vlastností. Rodina máty poskytuje v první řadě jednu z nejdůležitějších kulinářských bylin pro nespočet pokrmů. Snové květiny navíc mají na to, aby se staly dominantní okrasnou trvalkou. Nemluvě o jeho uznávaných léčivých vlastnostech při různých zdravotních problémech. Skutečný tymián rozvíjí tento rozsáhlý potenciál na základě nenáročné péče, nekomplikované výsadby a nízkých nároků na umístění.
- Druh/čeleď: bylinná rostlina
- Péče: Nízká, protože je šetrná
- Doba květu: červen až červenec s množstvím drobných světle fialových až růžových nebo bílých pyskatých květů hustě uspořádaných do přeslenů
- Olistění: Velmi malé, aromaticky vonící, eliptické a kožovité listy v různých odstínech zelené v závislosti na odrůdě
- Růst: polštářovitý růst i v těch nejmenších trhlinách; Půdokryv, který tvoří husté koberce s plazivými a dlouhými výhony
- Výška: 5 až 40 cm
- Umístění: Slunečno a teplo; písčitá půda, spíše chudá na živiny a suchá
- Doba výsadby: Lze pěstovat jako semena od března do května v chladném rámu nebo vysévat přímo venku, doba klíčení 30-45 dní při 20-26 °C
- Prořezávání: Zkraťte na podzim nebo na jaře, ale ne více než na šířku ruky nad zemí
- Partner: Různé odrůdy, které rostou společně na větších plochách, jsou velmi krásné
- Rozmnožování: Měkké řízky řežte v létě nebo rozdělte větší, starší rostliny na jaře nebo na podzim
- Péče: Zalévejte pouze v případě sucha. Nehnojit. Pravidelné prořezávání udržuje vitalitu růstu
- Přezimování: Je vděčný za zimní ochranu v mrazech bez sněhu (holé mrazy) a zimním mokru, protože kořeny rychle hnijí; Často nemůže přežít zimu na špatném místě
Speciální funkce
- nazývaný také pravý tymián
- pochází převážně z oblasti Středozemního moře
- hodně se hodí do skalky nebo do mezer v suché kamenné zídce
- Slimáci nemají rádi vůni a spolehlivě se drží dál od rostlin a větví
- lze pěstovat i v květináči
Druh tymiánu
- Kobercový tymián: Nazývá se také cushion tymián nebo písečný tymián. Výška 5-10 cm. Tvoří velmi husté koberce. Může sloužit i jako náhrada trávníku
- Tymián citronový (Thymus x citriodorus): Kříženec mezi pravým a polním tymiánem; malé úzké stříbřitě bílé, žlutozelené nebo tmavě zelené listy s bílým okrajem, které voní po citronu; tvoří spíše malé, zaoblené polštářky. Má rád půdu bohatou na živiny
Odrůdy tymiánu (výběr)
- `Albus: Koberec tymián. Světle zelené listy s jemnými růžovými květy
- `Coccineus: Kobercový tymián. Tmavá odrůda s růžovo-červenými květy na silném tmavě zeleném olistění
- `E. B. Anderson: Citronový tymián. Žlutozelené panašované listy
- `Zlatý trpaslík: Citronový tymián. Robustní odrůda. Světle zelené listy s lehce žlutými znaky
- `Stříbrný král: Citronový tymián. Vyniká svými stříbřitě bíle panašovanými listy. Vyzařuje velmi intenzivní citronovou vůni
- `Splendens: Koberec tymián. Vyniká svými jasně růžovými květy
Použití
- Lékařství: Výtažek z tymiánu (často spojovaný se skutečným pavučincem - Primula veris) se používá v některých kombinovaných lécích, zejména při onemocnění dýchacích cest
- Medicína/Wellness: Extrakt z tymiánu v přísadě do koupele má velmi povzbuzující účinek a pomáhá při fyzickém vyčerpání. Podporuje prokrvení pokožky a tlumí záněty dýchacích cest. Kvůli jeho povzbuzujícímu účinku by se plná koupel s tymiánovým extraktem neměla užívat přímo před spaním
- Kuchyně: Lze použít čerstvé i sušené. Chcete-li usušit, jednoduše svažte několik stonků dohromady a zavěste je dnem vzhůru na suché místo. Nutno však podotknout, že sušený tymián má intenzivnější aroma než čerstvý tymián. Tady stačí asi poloviční množství čerstvého zelí
