Bylinkové čaje jsou ideální nápoje pro každý den a skládají se pouze z přírodních surovin. Tento uklidňující horký nápoj si snadno připravíte sami a lze jej osladit podle vaší chuti. Pravidelná konzumace bylinných čajů má pozitivní vliv na zdraví a pohodu. Mnoho léčivých bylin roste divoce a lze je snadno sbírat, poté se před konzumací suší.
Sběr léčivých bylin
Aby byly výhonky plné síly a nebyly příliš vlhké, je třeba se při sběru vyvarovat deštivých dnů. Pak jsou bylinky suché a lze předejít plísním. Velmi důležité je umístění léčivých rostlin, ideální jsou místa bez aut, aby se zabránilo kontaminaci. Psi by se navíc v této oblasti neměli pohybovat a nechat své podnikání za sebou. Rostliny by neměly vykazovat žádné hnědé skvrny nebo známky vadnutí, protože ty snižují účinek a chuť bylinkového čaje. Vzhledem k vysokému riziku záměny s jedovatými rostlinami by měly být léčivé byliny dobře známé. Předběžné informace jsou proto naprosto nezbytné.
- Sbírejte zásadně za slunečného počasí
- Hledám bylinky mezi pozdním ránem a časným odpolednem
- Upřednostňujte vzdálená sběrná místa
- Sbírejte pouze zdravé rostliny
- Informujte, které části rostlin lze použít
- Hledejte správné období, věnujte pozornost době květu
Oblíbené rostliny na bylinkový čaj
Je mnoho rostlin a bylin, ze kterých si můžete uvařit zdravý čaj.
Bříza
Listy břízy odplavují z těla škodlivé nečistoty a především čistí ledviny. Ty poskytují uklidňující úlevu při přetrvávajících potížích s ledvinami a mohou dokonce rozpouštět úporné ledvinové kameny, pokud jsou konzumovány pravidelně po delší dobu. Březové listy jsou navíc velmi prospěšné při kožních onemocněních, neustálá konzumace zajišťuje krásnější pleť. Kromě toho tyto léčivé byliny zlepšují celkovou pohodu. Sklizeň by měla probíhat na jaře, kdy jsou listy ještě velmi mladé. Je vhodné postupovat opatrně, abyste nezpůsobili zbytečné poškození stromu.
- Listy obsahují třísloviny, flavonoidy a spoustu vitamínu C
- Také sloučeniny kyseliny salicylové
- Jemně nahořklá chuť
- Opatrně odstraňte z větví všechny mladé a trochu lepkavé listy
- Poté dostatečně vysušte
Kopřiva dvoudomá
Čaj vyrobený z kopřiv má silné detoxikační vlastnosti a šetrným způsobem odvádí vodu. Listy potřebné pro tento bylinný čaj by se měly sbírat nejlépe na jaře, rostlina roste divoce téměř všude. Kopřivový čaj zaujme svou intenzivní bylinkovou chutí a lehce nasládlou nótou, proto se dá pít bez přidaného cukru. Léčivé byliny lze dobře smíchat s dalšími detoxikačními složkami a vytvořit tak vhodný nápoj pro období půstu.
- Sbírejte mladé rostliny od dubna do června
- Při výběru nezapomeňte nosit rukavice
- Potom nechte úplně vyschnout
- Stimuluje odstraňování toxinů z těla
- Vysoký obsah minerálních látek
- Smíchejte stejné díly s břízou a pampeliškou
- Je dobrý pro půstní kúry na jaře a na podzim
bezový květ
Bez se osvědčil jako účinný proti nachlazení. Květy jsou bílé s růžovým nádechem. Léčivé účinky jsou velmi rozmanité, ale tento bylinkový čaj by se neměl předávkovat, jinak může nastat nevolnost.
- Sbírejte bezové květy mezi květnem a červencem
- Poté nechte dostatečně zaschnout
- Stimulovat metabolismus a oběh
- Zvyšuje náladu a snižuje horečku
- Jemná květinová chuť
Třezalka tečkovaná
Třezalka tečkovaná kvete mezi červnem a srpnem a roste všude tam, kde je půda obzvláště suchá a kamenitá. Léčivou bylinku je vhodné sbírat v době, kdy na stoncích nerostou žádné květy. Jinak se dá třezalka použít celá na čaj. Mezi její vlastnosti patří účinek na zlepšení nálady, proto se bylina používá při nervozitě. Při pravidelné konzumaci můžete dostat pod kontrolu i problémy se spánkem.
- Řezejte co nejblíže k zemi
- Intenzivně hořká chuť
- Pomáhá při depresivních výkyvech nálad
- Uvolňuje přetrvávající stavy neklidu
Heřmánek
Heřmánek je asi nejznámější rostlina mezi léčivými bylinami a hodí se do mnoha domácích čajových směsí. Rostlina kvete od jara do pozdního podzimu, je rozšířená a snadno se pozná podle květů a charakteristické vůně. V lékařství se heřmánek používá k dezinfekci ran a používá se při potížích v zažívacím traktu a při vnitřním neklidu.
- Všestranná a oblíbená léčivá bylina
- Má protizánětlivý i antibakteriální účinek
- Jemně nahořklá chuť s intenzivním aroma
Pampelišky
Pampeliška roste divoce i ve zdejších lesích a loukách a je proto velmi snadné ji najít. Rostlina je snadno rozpoznatelná díky jasně žlutým květům a pilovitým listům. Pampeliška má také detoxikační vlastnosti a stimuluje činnost orgánů, zejména jater. Tato léčivá bylina má také energeticky povzbuzující účinek, proto je velmi vhodná jako náhrada kávy. Kromě toho poskytuje uzdravující úlevu od osteoartrózy, kloubních problémů a různých chronických zánětů v těle.
- Na čaj jsou potřeba listy a/nebo kořeny
- Před konzumací osušte
- Horká chuť, pozor na správné dávkování
Melissa
Lístky meduňky chutnají zvláště krátce před rozkvětem, léčivá bylina je lahodnou přísadou do každé bylinné čajové směsi. Ideální doba pro sběr je před červnem, kvetení, které nastává poté, dodává vůni silně hořký tón. Meduňka je známá i pro své zklidňující účinky.
- Sběr listí na jaře
- Velmi svěží chuť, směs máty a citronu
- Udržitelně podporuje chuť k jídlu
- Uvolňuje nepříjemnou plynatost a křeče
Máta
Máta je další klasikou a nepostradatelnou při výrobě bylinných čajů. Doba květu rostliny trvá od června do srpna, listy jsou zvláště aromatické v týdnech a měsících před touto fází květu. Na rozdíl od všeobecného mínění lze listy bez problémů konzumovat i v období květu. Léčivé vlastnosti této léčivé byliny jsou založeny na esenciálních olejích, které obsahuje.
- Natrhejte a usušte listy, nepoužívejte květy
- Příchuť čerstvé máty
- Chladící a antibakteriální účinek
- Pomáhá proti respiračním problémům a plynatosti
Měsíček
Měsíček je také známý jako měsíček a vytváří výrazné květy ve žlutých až oranžových tónech. To také dává bylinnému čaji pěkný vizuální nádech. Měsíčky kvetou v domácích zahradách a na divokých loukách mezi červencem a říjnem. Květiny jsou v noci zavřené, takže by se měly sbírat až později ráno.
- Pomáhá při kožních onemocněních a onemocněních jater
- Uklidňuje gastrointestinální trakt
- Podporuje hojení ran
- Jen velmi slabá chuť
- Je tedy vhodný pro míchání se silně aromatickými bylinkami
Moudrc
Čaj z čerstvých listů šalvěje pomáhá při silné nevolnosti. Rostlina se pozná podle sametového povrchu listů a dlouhých tvarů listů. Vydává také velmi zvláštní vůni. Léčivou bylinu je vhodné sklízet mezi květnem a koncem srpna, pak velmi intenzivně voní. Mnohým lidem trvá silná chuť zpočátku hodně zvyknout si a někdy je dokonce vnímána jako nepříjemná. Ale léčivé vlastnosti to vynahrazují.
- Sklízejte listy během vegetačního období
- Antibakteriální a diaforetický účinek
- Silná bylinná a hořká chuť
Řebříček
Řebříček je také známý jako bylina na hojení ran a roste téměř všude. Rostlina je v hlavní sezóně v červenci a produkuje mnoho malých, bílých květů. Řebříček je velmi robustní, s pružnými vlastnostmi, které kontrastují s jemnými květy. Zejména ženy přísahají na jeho léčivé vlastnosti při menstruačních a menopauzálních problémech.
- Protipazmodický a posilující účinek
- Stimuluje trvalé hojení ran
- Má vyrovnávací účinek při poruchách ženských reprodukčních orgánů
- Léčivá bylina je bohatá na třísloviny, modrý olej, inulin, draslík a síru
- Jemná a květinová chuť, která je relativně neutrální
Tymián
Tymián se používá hlavně při nachlazení, protože pomáhá při kašli a bolestech v krku. Léčivá rostlina při pravidelné konzumaci posiluje dýchací cesty. Tymián je však velmi citlivý na mráz, proto se v přírodě v těchto zeměpisných šířkách vyskytuje jen zřídka. Tuto rostlinu je však možné vysadit na chráněném místě v zahradě, preferuje teplé stanoviště s kvalitou písčité půdy.
- Stálezelená rostlina
- Listy lze sklízet po celý rok
- Dezinfekční a antispasmodický účinek
- Silná a osvěžující chuť
Míchej bylinkový čaj
Bylinky lze kombinovat do bylinkového čaje podle potřeby a v závislosti na jejich příslušných účincích. Poměr míchání lze upravit dle vlastních chuťových preferencí, ale i zdravotních problémů.
- Vždy bylinky před použitím dostatečně osušte
- Možné směsi pro detoxikaci, usínání a zklidnění
- Dvě až čtyři lžičky bylinek zalijte 1 litrem vroucí vody
- Přikryjte a nechte louhovat asi 10 minut
