Vyvážený přísun živin vytváří základ pro bohatou úrodu v kuchyňské zahradě. Přírodumilovní hobby zahrádkáři se vědomě vyhýbají používání minerálních-chemických hnojiv, protože znečišťují životní prostředí a takové přísady do jídla nikdo nechce. Hnojení zeleniny organicky vyžaduje, aby se živiny vydaly oklikou prostřednictvím rozkladu půdními organismy; Na oplátku domácí salát, květák, pórek a další zdroje vitamínů může bez obav jíst celá rodina. Jak si vyrobit vlastní rostlinné hnojivo se dozvíte zde.
Hnojte zeleninu v souladu s přírodou
Po prudké reakci na umělá hnojiva ve 20. století rychle následovala deziluze, když se objevily fatální vedlejší účinky. Dnes na zahrádkách na zahrádkách kraluje organické hnojivo v nejrůznějších odrůdách. Pokud je zelenina hnojena organicky, proces růstu probíhá výhradně podle přírodních pravidel. V tomto ekologickém cyklu jde každé hnojivo oklikou předepsanou matkou přírodou. Zatímco minerální soli z laboratoře pronikají přímo do kořenů, organické hnojivo musí nejdříve rozložit mikroorganismy. Tento proces nějakou dobu trvá, ale nakonec dodá zelenině všechny důležité živiny. Výsledkem je bohatá úroda, kterou lze bez obav konzumovat. Organické hnojení navíc zlepšuje půdu díky svým humusotvorným vlastnostem.
Kompost – prémiové hnojivo pro zeleninu
Vyzrálý zahradní kompost se také nazývá 'hnědé zlato matky přírody'. Ekologicky uvědomělý hobby zahradník zde sbírá vhodný odpad, který armáda mikroorganismů přeměňuje na prvotřídní rostlinné hnojivo. V běžné kompostovací hromadě trvá tento proces asi půl roku. V rychlém kompostéru je to rychlejší. Dodávají se hlavně tyto materiály:
- organický odpad, jako je zelený odpad, zbytky zeleniny, listí, odřezky trávníku, piliny a tepelně neupravený kuchyňský odpad
- Hnůj všeho druhu, jako koňský hnůj, prasečí nebo kravský hnůj, králičí hnůj a podobně
- hrubé materiály, jako jsou větvičky, větve, drcené dřevěné odřezky, nasekané kořeny
- Ornice, použitá zemina, výkop bez kamenů
Uvnitř kompostu vznikají vysoké teploty, které iniciují hnití. Pokud se kompostová hromada pomalu sesune, je převrácena a takto odvětrána. Po 4 až 6 měsících je dobře vyzrálý kompost tmavě hnědý a jemně drobivý jako humózní lesní půda.
Tip:
Kamenná mouka, pekařské droždí rozpuštěné ve vodě a kopřivový hnůj působí jako urychlovače kompostu.
Koňský a kravský hnůj
Koňský hnůj a kravský hnůj, kompostované po dobu 18 měsíců, se přemění na skutečný výživný bufet pro zeleninové rostliny. K tomu je 100 kilogramů čerstvého hnoje uskladněno na odlehlém místě na zahradě, kde po termínu poskytne kolem 8 až 10 kilogramů výborného rostlinného hnojiva. Ten se buď zahrabe 20 až 30 cm hluboko do půdy pod rostlinami zeleniny, nebo se shrabe přímo do záhonové půdy. Čerstvý hnůj by se z hygienických důvodů nikdy neměl používat jako hnojivo pro zeleninu bez předchozího kompostování, protože se zde mohou skrývat salmonely nebo koliformní bakterie. Po 18měsíční hnilobě už takové obavy neexistují.
- Přísady jako bentonit, speciální kamenný prášek, podporují kompostování
- hromada hnoje se pohybuje jako hromada kompostu
Plant Jauchen – bohatá tekutá hnojiva pro zeleninu
Poskytují cenné živiny v zeleninové zahradě, snadno se vyrábí a snadno se používají. Rostlinný hnůj se těší stále větší oblibě mezi organickými rostlinnými hnojivy. Následující recepty se osvědčily jako vynikající:
Kopřivový hnůj
V dřevěné kádi zkvasíme 1 kilogram mladých kopřivových listů z nekvetoucích rostlin v 10 litrech vody. Umístění na slunné odlehlé místo a zakryté drátěným pletivem trvá proces asi 2 týdny. Použití jezírkové nebo dešťové vody urychluje proces fermentace. Jednou denně promíchejte a přidejte trochu Humofixu nebo kamenného prachu, abyste zápach potlačili. Pokud se tvorba pěny a bublin sníží a hnůj získá tmavě hnědou barvu, je připraven k použití. V ideálním případě je zásobník přemístěn na stinné místo, aby se zabránilo nežádoucí sekundární fermentaci.
- podporuje růst všech rostlin zeleniny
- Vždy podávejte zředěné vodou
Kostivalový hnůj
Jeden kilogram všech nadzemních rozdrcených částí rostlin smíchejte s 10 litry vody a nechte 14 dní kvasit podobně jako kopřivový hnůj. Podporuje zejména tvorbu hlíz u brambor a celeru a také tvorbu kořenů u rajčat. Vysoký obsah draslíku posiluje buněčné stěny, snižuje bod tuhnutí buněčné vody a výborně připravuje zeleninové rostliny na zimu.
- vhodné jako listové hnojivo, ředěné v poměru 1:50
- rychle upravuje příznaky nedostatku, jako je chloróza
Tip:
Zápach hnoje je omezený, pokud malé akvarijní čerpadlo zásobuje směs kyslíkem během fermentačního procesu.
Extrakt z brutnáku lékařského
Kompenzuje nedostatek dusíku během krátké doby. Nechte listy louhovat ve vodě na tmavém a chladném místě po dobu více než 12 hodin. Nesmí dojít ke kvašení. Vhodné jako listové hnojivo pro zeleninové rostliny a jako dodavatel dusíku pro kompost.
Výtažek z jaternice
Přírodní posilující prostředek, který užitečně doplňuje jakékoli organické hnojivo. 50 gramů sušené játrovky nebo listového mechu necháme jeden den louhovat v 1 litru vody, propasírujeme a aplikujeme neředěné. Případně naplňte válcovitý květináč do čtvrtiny čerstvým mechem a doplňte dešťovou vodou. Po jednom dni přefiltrujte a použijte neředěný.
- posiluje obranyschopnost všech zeleninových rostlin
- Postřikujte rostliny každý týden od jara
měsíčkový hnůj
Rajčata, zelí a petržel ožijí při hnojení měsíčkovým hnojem. Zároveň se posílí vaše zdraví a imunitní systém. Jednoduše nasypte libovolné množství nadzemních částí rostlin do nádoby, přidejte vodu a nechte dva týdny kvasit. Před použitím nařeďte v poměru 1:10 nebo 1:20.
- slouží jako doplněk k hlavnímu hnojivu na zeleninu
- brání škůdcům a chorobám zároveň
Tip:
Bylinky na rostlinný hnůj jsou obzvláště bohaté brzy na jaře před květem.
Závěr
Minerálně-chemická hnojiva ze zeleninové zahrady téměř úplně zmizela. Uvolnily místo pro organická rostlinná hnojiva, která uměle nezasahují do koloběhu materiálu a přesto podporují růst a vitalitu rostlin. Pro přírodu milujícího hobby zahradníka je věcí cti vyrobit si rostlinné hnojivo sami. I na té nejmenší zahrádce se najde místo pro kompostovací hromadu, zvláště když se spousta zahradního a kuchyňského odpadu promění v dokonalé rostlinné hnojivo. Rostlinný hnůj se také etabloval jako účinný a ekologický zdroj živin, zejména kopřivový. Nepochybně vyžaduje více úsilí vyrobit si vlastní rostlinné hnojivo místo toho, abyste se vydali cestou nejmenšího odporu pomocí minerálně-chemických přípravků. Za své úsilí budete odměněni, když si vy a vaše rodina budete moci vychutnat bezstarostnou zdravou zeleninu, kterou si sami vypěstujete.
Co byste měli vědět o hnojení zeleniny ve zkratce
Zvýšení výnosů plodin
Jako majitel zahrady máte vždy radost z čerstvé zeleniny z vlastní sklizně. Na většině zahrad máte samozřejmě jen omezený prostor, proto chceme z každého záhonu získat co nejlepší výnos. Je důležité si uvědomit, že postele by měly být navrženy tak, aby byly obzvláště univerzální. Monokultura může způsobit nadměrné vyčerpání půdy. Záhony by se měly sázet střídavě každý rok, aby se mrkev mohla vysadit tam, kde byla loni rajčata. Velmi nápomocný může být i rozbor půdy na začátku období výsadby. Tímto způsobem můžete do půdy přidat přesně to rostlinné hnojivo, které je potřeba k nahrazení chybějících živin.
Důležité živiny pro zeleninu
Pokud chcete dobrý úspěch v zeleninové zahradě, měli byste přikládat důležitost některým zvláště důležitým živinám, které půda neposkytuje v dostatečném množství. Těmito aktivními složkami jsou dusík, fosfor a potaš, které se podle chemických značek také nazývají NPK. Proto jsou rostlinná hnojiva NPK obvykle nejúčinnější, protože poskytují přesně tyto živiny. Hnojení je zvláště účinné, pokud jej provádíte bezprostředně po dešti. Hnojivo na zeleninu se může snadno šířit ve vlhké půdě a může být absorbováno kořeny. Důležitým doplňkem je také vápno, protože podporuje biochemické procesy. Hnojivo by také mělo obsahovat v menší míře stopové prvky jako železo a měď.
Minerální hnojivo nebo organické hnojivo
Zahradní nadšenci se vždy ptají, zda by měli používat minerální hnojivo na zeleninu nebo zda je vhodnější organické hnojivo. Samozřejmě existuje mnoho argumentů ve prospěch organického hnojiva. Nedochází k postupnému přehnojování, které z dlouhodobého hlediska představuje zásah do přirozené rovnováhy a okrádá rostliny spoléhající na méně živinami chudou půdu o jejich stanoviště. Organická hnojiva mají navíc humusotvorné vlastnosti, které jsou pro zahradu mimořádně cenné.
Je však třeba poznamenat, že organická hnojiva nejsou účinná okamžitě. Rostliny mohou přijímat pouze substrát rozpuštěný ve vodě. Organické hnojivo musí být nejprve zpracováno a rozloženo živými tvory v půdě, než je mohou použít rostliny. Organické hnojivo proto potřebuje nějaký čas, aby se stalo účinným. Tato čekací doba se nevztahuje na minerální hnojivo na zeleninu. Soli jsou okamžitě rozpustné ve vodě a připravené k vstřebání rostlinami.
Pravidla, která byste měli dodržovat při hnojení
Samozřejmě chcete své zelenině dodat ty nejlepší možné živiny. Často však dochází zejména v prvním roce k přehnojení. Heslo při hnojení zní: hodně není vždy lepší. Aby bylo možné přidat přesně ty živiny, které půda potřebuje, měl by být hobby zahradník informován o stavu své půdy. To lze provést analýzou půdy. Má smysl nechat si takovou analýzu provádět každé čtyři až pět let. Vzorek půdy se odebírá po sklizni. U zeleniny by se měl odebírat z hloubky 10 až 25 cm. Kromě toho by měl také vědět, jaké živiny jednotlivé rostliny potřebují.
