Tropická popínavá rostlina, která má hvězdné kvality z hlediska rychlosti růstu a jejíž plody jsou tak malé, že dozrávají i v docela netropickém Německu - příznivci dekorativních exotických rostlin a lahodného exotického ovoce by ji měli rozhodně vyzkoušet. Níže se dozvíte, že tato popínavá rostlina se jmenuje kustovnice kapská nebo také physalis, jak takovou rostlinu physalis můžete získat zdarma a jak se o tuto rostlinu physalis starat a přezimovat:
Profil pěstování Physalis
- Physalis pochází z jihoamerických tropů/South Tropics
- Roste v německé zahradě při teplotě půdy 10 °C
- K dobrému růstu ale potřebuje každý dostupný sluneční paprsek
- Pak se možná v Německu podaří sklidit hodně angreštu kapského
- Které jsou známé jako „Physalis“, protože obchod prodává plody pod rodovým jménem rostliny
- Oranžové kuličky se svými krásnými papírovými obaly jsou již dlouho dekorativními hvězdami, ale jsou také chutné a zdravé
- „Snad se dají sklízet“, protože physalis u nás dozrává jen za příznivých podmínek
- Mladé rostliny (i předpěstované) musí být vysazeny, jakmile je zahradní půda dostatečně teplá
- Slunce musí svítit často a dlouho celé léto a podzim
- Ale stojí za to vyzkoušet a existují triky, jak dozrát brzy sklizené ovoce
Užitečné předem: Uspořádejte Physalis
Kašský angrešt původem z Jižní Ameriky; lahodné recepty na physalis a varování před jedem physalis; ovoce jménem Physalis a mnoho rostlin, které mají v názvu slovo Physalis - téma Physalis by se dalo trochu strukturovat:
1. Mys a Physalis
Mys Dobré naděje je stále v Africe, ale už dávno ho navštívil jihoamerický Physalis: Do Jižní Afriky ho prý zavlekli portugalští námořníci a nejlepší se jim tam líbilo. 15. století Století Na mysu Dobré naděje rostl „angrešt“přivezený zahraničními hosty tak dobře, že byl vysazen na mnoha polích a stal se tak „mysem angreštu“.
2. Jed či nejeduj
Pro lidi, kteří milují své příbuzné, zásadní otázka Physalis, na kterou jednoduše nelze odpovědět kladně ani záporně, protože Physalis jsou rostliny lilek. Pravděpodobně už vám zvoní v zadní místnosti, klíčové slovo rajčata a brambory, neměli byste jíst listy ani zelené části plodů, protože obsahují jedovatý solanin.
Naprosto stejné je to s Physalis, podle druhu, více či méně jedovatými částmi rostlin (citliví lidé reagují na kontakt s kůží) a někdy i plody, které se dají jíst jen tepelně upravené. Ale kapský angrešt lze jíst syrový, pokud budete jíst pouze bobule.
3. Physalis ovoce nebo rostlina
Existuje mnoho rostlin nazývaných Physalis, protože „Physalis“je vědecký název rodu. Tento rod (třešně močového měchýře, „Physalis“znamená v řečtině „bublina“) v současné době zahrnuje 134 Physalis plus příslušný unikátní druhový název, například angrešt kapský. Např. botanicky kompletní „Physalis peruviana“.
Existuje ovoce zvané Physalis, protože plody tohoto kustovnice kapské jsou v obchodě obvykle „adresovány svým rodovým jménem“(ačkoli je v oběhu dostatek německých názvů s angreštem kapským, andenberry, andskou třešní, měchýřem peruánským třešeň, židovská třešeň).
Výsadba angreštu kapského
Naprosto potěšující vlastnost kustovnice kapské: Pokud jste mladou rostlinku zasadili na správné místo, máte za sebou nejdůležitější část péče. Především by to mělo být teplé a slunečné místo:
- Šťastný jako větrolam a odraz tepla na zdi domu
- Určitě na plném slunci
- Physalis snáší přímé sluneční světlo i během poledne
- Aklimatizujte mladé rostliny slunci
- Na zahradě mohou stromy, živé ploty a hospodářské budovy poskytnout potřebnou ochranu před větrem
- Výsadba do teplé půdy, optimální by byla teplota půdy 22 °C
- Dřívější výsadba je možná od cca 16 °C, ale pak by už nemělo být chladněji
- Navíc Physalis začne správně růst až při 20 °C
- V oblastech ohrožených pozdními mrazy čekejte v květnu na Ice Saints
- Umístěte ve vzdálenosti cca 80 cm, některé kultivary jsou velmi silné pěstitele
- Pokud je půda dostatečně teplá, výsadba by měla být provedena okamžitě
- Zeptejte se na teplotu půdy každý den na jaře: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Tip:
Znovu a znovu čteme, že Physalis lze pěstovat v kbelících, dokonce i v květináčích. Můžete, Physalis bude pravděpodobně produkovat masy zelených listů v posledním květináči v tmavých rozích. Sluneční děti však v tomto klimatu produkují jedlé ovoce, pouze pokud jsou ve velkých nádobách, které tráví letní sezónu v útulném venkovním prostředí pod plným slunečním světlem.
Pokud na nejlepším místě nečeká na physalis nejlepší půda, moc vás to nezajímá. Mladé rostliny rády rostou v řídkých lesích své domoviny, ale také snadno osídlují narušené lokality až po „ekologicky zničené“ruderální oblasti. Skutečnost, že Physalis dokážou ozelenit tak nejisté lokality, jako je ruderální vegetace (první osadníci), ukazuje nenáročnost Physalis na půdní podmínky.
Physalis si obvykle dobře poradí se špatnou zahradní půdou. Physalis v přehnojené půdě nebo přírodní půdě, která je příliš bohatá na živiny, se může stát problémem, protože ačkoli má rekordní růst, očividně nepovažuje produkci květin a plodů za tak rajských okolností za nezbytnou. Takové půdy můžete učinit méně chudými na živiny přidáním dostatečného množství hrubého písku před výsadbou.
Upřednostňujte Physalis nebo přímo vysévejte
Doba zrání physalis je ve skutečnosti o něco delší, než je v našem klimatu dostupné potřebné teplo. Se změnou klimatu se naše klima blíží ideálním podmínkám Physalis, ale aktuálně se tropicky otepluje jen částečně a krátkodobě.
Pokud vysejete Physalis přímo do záhonu, jakmile se půda dostatečně zahřeje (od poloviny dubna do poloviny května), první Physalis bude plodit v polovině října a poslední v polovině listopadu. V našem klimatu, ani s trikem po dozrávání popsaným níže, to není nejúspěšnější způsob sklizně zralého a aromatického physalis.
Pokud si v polovině dubna stihnete koupit první mladé rostlinky v přátelských krajích a ihned je zasadit do teplé zahradní zeminy – ztratíte průměrně měsíc, ve kterém se rostliny mohou dostat na čerstvý vzduch nebo půdu vaší zahrady a její na mikrobiotické složení si musíme zvyknout. První ovoce přináší v polovině srpna; Pokud brzký podzimní chlad způsobí předčasnou sklizeň, je nutné je nechat dozrát doma pomocí triků. Protože pouze vyzrálé plody na rostlině nesou plné aroma, zkušení pěstitelé Physalis raději pěstují rostliny uvnitř, aby je vysadili venku v optimální době. být schopný. Jak postupovat:
- Zasej semínka co nejdříve
- V kombinaci kultivační a zahradní zeminy nebo normální zeminy do květináčů + zahradní zeminy + písku
- Světelné klíčky jsou pouze lehce přitlačeny na vlhkou zemi, nejsou „pohřbeny v zemi“
- Půdu rovnoměrně navlhčete (ne promáčení9
- Zavřete víko vnitřního skleníku, zakryjte květináče fólií atd.
- Pokud se tvoří kapky vody, větrejte, protože vlhkost je příliš vysoká
- Umístit na okenní parapet nad topení
- Před oknem, kterým pokud možno celý den svítí slunce
- Minimální teplota klíčení 22 °C, v případě potřeby zaručit použití topné podložky pod květináč
- • Trvá 8 – 14 dní, než se semenáčky objeví
- Oddělte, když se objeví druhý pár listů (první pravé listy po kotyledonech)
- Vyberte nejsilnější mladé rostliny
- Těmto kořeny pevně zkraťte, aby se lépe rozvětvily
- Mladé rostliny umístěte na slunné místo bez krytu
- Postupně si zvykejte na čerstvý vzduch až do výsadby
Pokud jste začali s předpěstováním semen v polovině/konci ledna, můžete očekávat, že Physalis bude plodit v červenci a bude mít dostatek aroma ke sklizni v srpnu/září.
Semena seženete v supermarketu, právě v nejlepší čas začít pěstovat, dovážené komerční ovoce je v hlavní sezóně a je levnější než po zbytek roku. Čím více Physalis v zimě konzumujete, tím více mladých rostlin můžete pěstovat. Tento typ sběru semen je bezkonkurenčně levný a je určitě jedním z nejzábavnějších způsobů, jak pro rodiny s dětmi demonstrovat původ našeho jídla.
U „přímé formy produkce semen“nemůžete vybrat konkrétní kultivar, protože s plody Physalis se neobchoduje v odrůdách. Mohli jste si ale předem vyzkoušet, jak bude vaše úroda chutnat a s jistotou vědět, že vaše semena nebyla ošetřena žádnými látkami ani nijak jinak ošetřena, které ve své rostlině mít nechcete. Pouze nákup semen v bio kvalitě však zaručí ekologicky nezávadné rodičovské rostliny; Tyto a všechny další druhy semen Physalis (+ mladé rostliny) najdete na internetu.
Pokyny pro péči
Předpokladem dobré sklizně je, že se o rostliny do té doby dobře staráte; což není moc těžké, když už jste se dostali tak daleko:
- Angrešt kapský potřebuje opravdu hodně vody, protože neuvěřitelně rychle rostou
- V krátké době 1 až 2 metry vysoké výhonky a brzy bude dodáno hodně biomasy
- Ale docela citlivý na sucho
- Kořeny Physalis by nikdy neměly být úplně suché
- Mulčování malým organickým materiálem tomu pomáhá předcházet
- Popínavé výhonky jsou zpočátku velmi jemné a tenké
- V tomto stavu může šplhací pomůcka poskytnout oporu a ukázat rostlině cestu
To je v podstatě vše pro péči o Physalis, který se normálně pěstuje pouze jako letnička (přezimování viz níže); Nízké požadavky na živiny Physalis již byly vysvětleny výše v „Pěstování angreštu kapského“.
Sklízení a skladování
Když se objeví mnoho malých kulatých kuliček (doufejme v červenci), naděje na úrodu roste – nic víc, protože kapské angrešty jsou stále jasně zelené a chutnají stejně zeleně, jak vypadají. Vůně a zdravé ingredience se nashromáždily až ve chvíli, kdy je slupka a vnitřek bobulí krásně oranžové, bez sebemenšího nádechu zelené. V našem klimatu je Physalis v rozvoji této vyspělosti „dvojitě bráněno“: Slunce svítí stále kratší a kratší dny (od 21. června), nejpozději od začátku podzimu o čtvrt roku později teploty již nesplňují tepelné požadavky Physalis.
Pokud to funguje a physalis ukazuje správnou barvu, můžete na chvíli mlsat zdravé plody přímo z rostliny (nejdoporučenější varianta konzumace), každý dezert ozdobit physalis, semena od zbytku si uschovat na příští sezónu nebo suchopárný angrešt a použijte je jako rozinky. Pokud ne, možná se vám podaří něco zachránit pomocí následujícího tipu:
Tip:
Physalis při skladování nedozrává. Na rozhraní „ovoce na stromě“a „ovoce v misce s ovocem“přichází do hry trik: Pokud musíte sklízet polozralý Physalis, protože noční teploty dosahují 10 °C, absolutní minimální teplota pro rostlinu, jednoduše „sklidíte“celou větev i s ovocem a suchou a vzdušnou zavěsíte. Plody vydrží asi dva týdny a při „skladování“čerpají z výhonků pár živin. Vzhledem k tomu, že plody visí na konci výhonu, odřízněte asi polovinu výhonu. Pokud Physalis přezimují, očekáváte jarní řez ovocných výhonků.
Zimování
Angrešt kapský může přezimovat venku od zóny odolnosti 10a. Výrazně tepleji než u nás, v Německu je 8a nejteplejší zimní otužilost, angrešt kapský musí přezimovat v kýblu:
- Transplantujte včas (zvykněte si!)
- Přestěhujte se dovnitř den před prvním mrazem
- Plody, které právě dozrály, zůstávají na rostlině
- Neplodové nebo sklizené výhonky lze nyní zkrátit zpět maximálně na 1/3
- Tolik velkých Physalis se vejde do malého zimoviště
- Místo pro zimování: světlé, alespoň 10 °C teplo, optimální 15 °C
- Pokud je dost světla, Physalis doma přezimuje jako evergreen
- Pokud není dostatek světla, odhazuje listy a snižuje metabolismus na minimum
- V obou případech je trochu vody, ale bezlistý physalis se vypařuje přes výhonky, ale opravdu jen po „kapkách“
Physalis peruviana jsou nabízeny v několika kultivarech, mezi nimiž nelze jednoznačně identifikovat favorita. Předpokládá se, že u nás existují odrůdy Physalis, které mohou přezimovat venku (v přátelských krajích, se zimní ochranou), ale zprávy o zkušenostech s venkovním přezimováním v Německu nelze nalézt. Pokud nenajdete vhodné místo k přezimování, můžete zakořenit i řízky poslední Physalis a přezimovat.
Přezimované physalis seřízneme alespoň o polovinu výhonků (při sklizni nejpozději brzy na jaře) a na jaře by měly znovu vyrašit. Odměnou za úspěšné zimování bude Physalis produkovat první plody v červenci příští sezóny.
