Trvá pár let, než broskvoň vyrostlá z jámy nese ovoce. V některých případech strom nikdy nedává ovoce. Zda semenná broskvoň produkuje bohatou úrodu, závisí především na odrůdě broskvoně, ze které peckovice pochází. Totéž platí, pokud jde o to, zda jádro vůbec klíčí nebo ne. V 7 jednoduchých krocích vám vysvětlíme, jak můžete úspěšně pěstovat broskvoň.
Semena
Broskvoň, botanicky zvaná Prunus persica, je až tři metry vysoký strom, který plodí chutné plody. Stejně jako mnoho jiných známých ovocných stromů patří broskev do čeledi peckovin z čeledi růžovitých. Strom vytváří charakteristické plody s pevně ukotveným jádrem pecky v dužině. Pokud chcete rostlinu množit, lze takové jádro zasadit do půdy. Každé z těchto kamenných jader obsahuje právě jedno semeno.
Jaké odrůdy jsou vhodné?
V každém jádře je broskev. Protože však křížové opylení mezi jednotlivými odrůdami může přinést velmi rozdílné výsledky, jablka, hrušky a další ovocné stromy se obecně nemnoží semeny (jádry). Požadované vlastnosti však často poskytují jádra broskví mandlového tvaru. Přestože můžete pěstovat rostliny z pecek téměř všech druhů broskvoní, s většinou z nich si mnoho zábavy neužijete, protože tyto rostliny většinou zůstávají docela malé a plodí jen zřídka.
Abyste mohli po nějaké době skutečně sklízet ovoce, potřebujete tzv. pravou odrůdu broskví. Věrný jádru znamená, že různé vlastnosti mateřské rostliny se přenesou i na sazenici. U dnešních pěstovaných odrůd tomu tak nutně není, protože se často jedná o hybridy, jejichž semena buď nevytvářejí životaschopné rostliny, nebo produkují zcela jiné vlastnosti. Křížení mezi dvěma stromy v důsledku opylení hmyzem také často přináší méně než žádoucí výsledky. Odrůdy bez jader jsou také známé jako divoké broskve.
Opravdové odrůdy
Mnoho broskví, které mají přirozeně bílou dužinu, je bez pecek, a proto se dobře hodí k rozmnožování rostliny. Patří sem především tyto odrůdy:
- Naundorfer Kernechter (zrání ovoce: konec srpna až polovina září)
- Red Ellerstädter/Kernechter z podhůří (zralé od poloviny do konce září)
- Bílý Ellerstädter (sklizeň konec srpna, začátek září)
- Proskauerská broskev (sklizeň koncem srpna až polovina září)
- Usurská divoká broskev (pozdní odrůda)
Vytrhávání broskvoně ze semínek – návod krok za krokem
Aby se broskvový kámen stal majestátním stromem, je třeba zvážit několik věcí a hodně trpělivosti. Na rozdíl od některých jiných semen nelze semínko broskve jednoduše zasadit do květináče se zeminou a vyklíčí během několika dnů nebo týdnů. V zásadě můžete pecku broskvoně na podzim zasadit přímo do zahradní zeminy a jednoduše počkat, zda na jaře vyklíčí. Vyšší úspěšnosti však dosáhnete, pokud jádro uskladníte do zimy a poté jej přenesete dovnitř.
Krok 1: Vyberte ovoce
Nejen odrůda, ale také doba, kdy byla broskev sklizena, rozhoduje o tom, zda pokus o vypěstování broskvoně z pecky bude úspěšný nebo ne. Osivo (včetně plodu) musí být v době sklizně již zralé. Nezralé pecky broskvoně obvykle nejsou schopny klíčit. Pokud máte na zahradě vlastní broskvoň, kterou byste si rádi rozmnožili, jednoduše počkejte, až plody dozrají. To je snadné rozpoznat, protože strom tyto plody sám shodí. Věci se trochu ztíží, pokud jsou broskve koupeny ve slevovém obchodě. Plody se ze stromu odebírají zpravidla nezralé a později dozrávají v klimatizované hale. Používejte proto pouze ovoce, které je v době pravidelné sklizně dostupné v obchodě. Většina těchto bělomasých odrůd je připravena ke sklizni od konce srpna. Ještě lepší je koupit broskve na trhu od místního dodavatele.
- nejlepší semena pocházejí ze zralého ovoce
- vyhýbejte se semenům z raně dozrávajících odrůd
- preferujte místní odrůdy a ovoce
Vždy je bezpečnější vybrat si lokálně vypěstované ovoce. Jednak je větší šance, že ovoce bylo sklizeno zralé, jednak se zde tato odrůda již prosadila. Pokud kupujete ovoce z jižních zemí nebo ze zámoří, nemusí to být nutně tento případ.
Tip:
Vzhledem k tomu, že mnoho pecek broskvoní vůbec neklíčí a některé mladé rostlinky nepřežijí první rok, je bezpečnější pěstovat několik semen současně pro množení.
Krok 2: Odstraňte dužinu
Než může vůbec začít množení, je důležité odstranit dužinu z jádra. Při delším skladování by cukernaté šťavnaté maso začalo hnít nebo plesnivět, takže v nouzi by bylo zasaženo i jádro. Pokud tedy na podzim sníte broskev, můžete pak jádro očistit kartáčkem pod tekoucí vodou. Poté se položí na noviny nebo kus kuchyňského papíru, aby několik dní schnul.
Krok 3: Odstraňte dřevnatou skořápku nebo ne?
Někdy je broskev tak zralá, že se jádro již samo rozštíplo a obnaží semínko uvnitř. Určitě není nutné, abyste odstraňovali vnější obal (dřevitou skořápku) kolem skutečného semene, i když někteří domácí zahrádkáři s tím měli úspěch. Riziko poškození citlivého semene uvnitř je u tohoto postupu velmi vysoké, protože dřevo je poměrně tvrdé. Semínko přirozeně snadno klíčí, pokud zůstane ve skořápce. Pokud se rozhodnete odstranit dřevnatou skořápku, postupujte takto:
- Nechte jádro několik týdnů v interiéru vyschnout
- tento postup způsobí, že se semínko uvnitř lehce srazí
- takže to jde z ulity
- dřevo se také stává křehčím a snadněji praskne
- Nejlepší je otevřít opatrně louskáčkem
Tip:
Zacházejte s odkrytým semenem opatrně. Nejen, že je velmi citlivý, ale obsahuje také vysoké množství kyanidů. Kyanidy (soli kyanovodíku) jsou velmi toxické a smrtelné i v nízkých koncentracích (pokud jsou konzumovány). Semena proto nikdy nenechávejte ležet bez dozoru, pokud jsou v domácnosti další lidé, zvířata nebo dokonce děti, které by je mohly omylem sníst.
Krok 4: Chladné období (stratifikace)
Mnoho semen je vybaveno tzv. inhibicí klíčení. Je to proto, aby semeno nevyklíčilo v nepříznivém ročním období (na podzim nebo v zimě) a mladá citlivá rostlina nepřežila mráz. Broskvoň je také jedním z tzv. studených klíčků. Aby semínka vyklíčila, nepotřebují nutně mráz, ale teploty pod 8 stupňů.
Varianta 1
Pokud žijete v oblasti, kde jsou dlouhé a chladné zimy, můžete broskvovou pecku na podzim nebo v zimě zasadit přímo do zahradní zeminy. Ale počkejte, až skončí období letních veder.
- stinné místo (nesmí být vyhřívané zimním sluncem)
- chráněno
- humicko-písčitá půda
- musí dobře propouštět vodu
- udržujte mírně vlhké (ne mokré!)
- Hloubka výsadby 2 až 4 cm
- zakryjte klestí, slámou nebo listím na ochranu před silnými mrazy
Tato metoda nevyžaduje kromě občasné zálivky žádná další opatření pro udržení mírně vlhké půdy a je tedy velmi jednoduchá. Nevýhoda: Pokud je chladná fáze příliš krátká nebo je přerušena mírným počasím, může se klíčení zpozdit v nejhorším případě o rok.
Tip:
Pokud máte na zahradě veverky, měli byste přes jádro dát drátěný koš nebo králičí síť.
Varianta 2
Nejbezpečnější metodou je vystavit pecku broskve (nebo několik) umělému chladnému období. V teplejších oblastech je to naprosto nezbytné. Za tímto účelem vložte jádro do sáčku nebo nádoby s vlhkým pískem a uzavřete jej. Trik spočívá v tom, že jádra udržíte mírně vlhká, aniž by se na nich vytvořila plíseň nebo plíseň. Před vložením jader do sáčku byste měli broskvová jádra, která jsou ještě v dřevité skořápce, namočit přes noc do vlažné vody.
- Čas: od prosince do začátku ledna
- skladujte v přihrádce na zeleninu v lednici až do jara
- Období: minimálně 8 týdnů
- případně umístit do tmavého, chladného sklepa nebo garáže (maximálně 7 stupňů)
- neskladovat v blízkosti ovoce
Tip:
Semena, která přezimují ve sklepě, by měla být chráněna proti poškození myší jemným drátěným pletivem.
Krok 5: Zasaďte jádro
Na jaře, když pecka broskvové přečkala týdenní chladné období, se vysazuje do humózního, propustného substrátu. Během stratifikace sledujte jádra, protože v jednom či druhém případě již může dojít ke klíčení. V tomto případě je sazenice samozřejmě ihned zasazena do substrátu.
- Čas: od března (v domě)
- Substrát: kaktusová půda, pěstební půda
- nesmí obsahovat vysoké množství živin
- Hloubka výsadby: asi 2 až 4 cm
- Umístění: teplé a světlé (bez přímého slunce)
- Vždy udržujte půdu mírně vlhkou
- možnost umístit hrnec do plastového sáčku
- občas vyvětrat
- Doba klíčení: několik týdnů až několik měsíců
S rostlinami, které již vyklíčily během chladného období, byste měli zacházet velmi opatrně. Jádro položte na humózní půdní směs, kterou jste naplnili, až 4 cm pod okraj. Věnujte pozornost směru výsadby. Kořen je samozřejmě nutné zasadit směrem dolů a výhon nahoru. Pokud z dřevnaté misky vyčnívá jen malá zelená špička, umístěte ji dolů. Protože normálně kořen roste jako první a skutečný výhon na druhé straně až mnohem později.
Krok 6: Předpěstování sazenic
Pokud se z broskvových pecek vyvinuly malé rostlinky, měly by být zasazeny do květináče o velikosti asi 15 cm a zpočátku pěstovány na východním nebo severním okně v domě, dokud kmen mírně nezdřevnatí a má minimální velikost má asi 30 cm. Sazenice vyseté venku přeneste zpět dovnitř, dokud teploty nebudou trvale vysoké. Aby mladá rostlina rostla zdravě a silně, je nutné, aby byla hodně světlá, ale aby nebyly příliš vysoké teploty. Naopak při vysokých teplotách a malém osvětlení má klíček tendenci být velmi dlouhý a tenký. To jsou špatné podmínky pro rozvoj stabilního kmene. Čím pomaleji mladá rostlina roste, tím je její kmen tvrdší a později lépe odolává větru a počasí.
Krok 7: Výsadba
Jakmile vyklíčíte několik semen najednou, vyberte si nejsilnější (ne nutně největší) rostlinu a zasaďte ji přímo do zahrady. Zbylé mladé rostliny můžete darovat nebo je zlikvidovat, pokud není dostatek místa. Důležité je vybrat správné místo a připravit půdu předem kompostem nebo jiným organickým materiálem. Těžké půdy by měly být propustnější pro vodu s pořádnou dávkou písku nebo písku.
- Čas: nejdříve v polovině května
- už nesmí nastat pozdní mrazy
- Nejdřív si pomalu zvykejte na venku
- umístěte do polostínu až stínu asi dva týdny
- každý den trochu víc slunce
- Substrát: humózní, dobře odvodněná půda
Tip:
Trvá nejméně čtyři roky, než broskve vypěstované z pecek vypěstují první květy a tím i plody.
Výběr těch nejlepších rostlin
Pokud rostliny na jaře vyklíčí, máte možnost předem odlišit zvláště velkoplodé varianty od těch, které ponesou jen malé množství drobných plodů. Čím širší jsou listy mladé rostliny, tím krásnější plody můžete očekávat.
Umístění
Pokud chcete sklízet četné a velké plody broskví, měli byste sazenice zasadit na co nejslunnější a nejteplejší místo. Broskvoně se obzvláště snadno pěstují ve vinařských oblastech. V regionech s velmi chladnými nebo extrémně vlhkými zimami nelze očekávat bohatou úrodu.
Opatření další péče
Největší překážka je překonána, když pecka broskve již vyklíčila. Další pěstování již není obtížné, pokud je vybráno optimální místo pro strom. Na začátku se ujistěte, že mladá rostlina může dobře růst. K tomu je nutné kontrolovat vlhkost půdy po dobu nejméně tří až čtyř týdnů. Pokud je vrchní vrstva již dobře vyschlá, je třeba ji zalévat. Kořeny mladé rostliny potřebují nějaký čas, aby prorostly do okolních oblastí země. To je důvod, proč mnoho rostlin vysychá ihned po vysazení venku, pokud nejsou pravidelně zalévány.
Závěr
Se správnou (pravou) odrůdou není těžké vypěstovat broskvoň z jámy - i když je to trochu časově náročné. Jakmile jádro vyklíčí, to nejhorší je již za námi. Některé pecky broskví klíčí rychle a snadno, jiným to trvá o něco déle nebo neklíčí vůbec. Ať je to jakkoli, nevzdávejte to. S trochou vytrvalosti a zkoušením různých odrůd mohou i nezkušení zahradníci vypěstovat rostlinu ze semene broskve. I když první plody dorazí alespoň čtyři roky, trpělivost bude odměněna.
