Vaše vlastní zeleninová zahrádka je dokonalým základem pro zásobování zdravou, doma vypěstovanou zeleninou. Při plánování zeleninových záhonů je však třeba vzít v úvahu několik důležitých faktorů, aby bylo zahradničení rychlé a snadné. Především příprava záhonů a půdy je nesmírně důležitým krokem, a to ještě před prvním výsadbou zeleninové zahrádky.
Plánování
Aby se v zeleninové zahradě dobře pracovalo a sklízelo, potřebuje nejen rozumně uspořádané záhony, ale také praktické plochy pro různé pracovní postupy. Navíc není radno podceňovat zálivku, protože zeleninové záhony vyžadují podstatně více závlahové vody než klasická okrasná zahrada. Zásadní roli ve velikosti lůžek hraje počet členů rodiny, kteří mají být krmeni. Pokud je však prostor poměrně omezený, lze na malých plochách pěstovat i zeleninu, čerstvé bylinky a saláty. Jídelní lístek se tak buď skládá výhradně ze sezónních produktů z vlastní sklizně, nebo je jimi doplněn.
- Povrch, tvar a okraj lze navrhnout podle osobních preferencí
- Ujistěte se, že plodiny zeleniny jsou homogenní
- Naplánujte skladovací prostory a zahradní přístřešky pro vybavení
- Vytvořte si poblíž kompostoviště
- Pokud je dostatek místa, postavte skleník a chladírny
- Zařiďte přípojku vody na centrálním místě
- Nedaleká studna je ideální
- Cca 100-150 metrů čtverečních postele stačí pro rodinu
- Pěstování brambor je výrazně náročnější na půdu
Vytvářejte postele a cestičky
Názory se různí, pokud jde o tvar postelí, čtvercové okraje postelí jsou docela klasické. V důsledku permakultury a biodynamického pěstování se však stále častěji objevují přirozeně vytvořené obdělávané plochy. Pokud je záhon příliš široký, bude při sklizni a péči obtížně přístupný. Proto má smysl vytvořit v zahradním záhonu cestičky, aby nedošlo k poškození struktury půdy.
- Ujistěte se, že místo je slunečné a chráněné před větrem
- Obdélníkové a čtvercové postele jsou běžné
- Ideální délka a šířka je přibližně 0,80-1,2 m
- Spirálovité hranice vycházejí z přírodních mikrokosmů
- Úzké postele jsou ideální pro usnadnění přístupu
- Rozdělte oblasti na odrůdy s nízkou, střední a vysokou konzumací
- Postavte dřevěné desky jako plot na ochranu postelí před predátory
- Vytvářejte cestičky ve tvaru kříže
- Široká hlavní cesta, aby se po ní dalo projet trakařem
Připravte podlahu
S vlastní zeleninovou zahrádkou můžete lépe kontrolovat kvalitu produktů a spolehnout se na ekologické pěstování bez toxinů. Aby se zasetá zelenina optimálně vyvíjela, je důležité správně připravit půdu. Nejdůležitější je obsah živin v půdě, aby zelenina mohla růst a prospívat. Na záhonu proto nesmí růst žádný plevel, který půdu připravuje o mnoho živin a životně důležité vláhy. Při kopání se doporučuje opatrnost, protože nadměrné a hluboké kopání poškozuje půdu.
- Připravte půdu před zahradní sezónou
- Začněte koncem února nebo začátkem března, po nejsilnějších mrazech
- Úplně odstraňte plevel, kameny a starý rostlinný materiál
- Půdu vykopejte opatrně, asi rýče hluboko
- Obohaťte půdu extrémně chudou na živiny
- Aplikujte kompost a/nebo hnojivo
- Určete hodnotu pH půdy a v případě potřeby ji upravte
uvolněte půdu
Čím kyprá půda, tím lépe do ní proniká světlo, vzduch a teplo. Aby se kořeny zeleniny mohly optimálně vyvíjet, je také důležitá dobře větraná půda. Kořeny tak mohou mnohem snadněji pronikat do hlubších vrstev půdy a lépe tak absorbovat potřebné živiny, které se tam ukládají. Půda by navíc měla mít dostatečnou kapacitu pro uchování vody, aby mohla snadno přečkat přechodné období sucha. Díky silným kořenům rostlin je sklizeň zaručeně úspěšná.
- Opatrně nakypřete a vyvětrejte zahradní půdu
- Zahradní dráp je ideální pro proces uvolňování
- Případně můžete použít i rycí vidle, hrábě a hrábě
- Používejte pouze čisté a ostré zahradní nářadí
- Postupujte opatrně při ochraně mikroorganismů a malých tvorů
- Na konci podzimu uvolněte extrémně pevnou a jílovitou půdu
Tip:
Výsadbový substrát s kokosovými vlákny je ideální pro obohacení utužených půd, protože jeho kyprá struktura pozitivně podporuje vývoj kořenů.
hodnota pH v půdě
Hodnota pH půdy je nesmírně důležitá pro úspěšné setí a sklizeň. K tomu jsou u specializovaných prodejců k dispozici speciální měřicí přístroje. Hodnotu pH lze tak pravidelně, rychle a snadno zjišťovat. Většina zeleniny preferuje neutrální hodnoty pH v půdě. Pokud je půda příliš kyselá nebo příliš zásaditá, měla by být odpovídajícím způsobem ošetřena. Neustálá nová výsadba navíc vede k nepříznivé změně hodnoty pH. Navíc podmáčení a silné deště způsobují vyplavování elementárních složek v půdě.
- Před výsevem změřte hodnotu pH
- Ideální je neutrální hodnota pH v rozmezí 7
- Pokud je hodnota nižší než 6,5, půda je příliš kyselá
- Poté obohaťte limetkovou nebo čedičovou moukou
- Pokud jsou hodnoty nad 7,5, půda je příliš alkalická
- Potom vmíchejte rašelinu nebo žulovou mouku
- Případně pomáhá i přidání kávové sedliny
Hnojení a kompost
Zelenina roste mnohem lépe v půdě bohaté na živiny. Před setím je proto vhodné obohatit půdu kompostem a hnojivem. Ty obsahují řadu důležitých živin a udržitelně podporují proces růstu. Půdní organismy se navíc aktivují i přimícháním kompostu a přírodního hnojiva. Až do zasetí tyto mikroorganismy a malí tvorové uvolňují životně důležité živiny pro mladé rostlinky.
- Obohaťte obdělávané plochy šetrně organickým hnojivem
- Vytvořte kompost z čistého kuchyňského a zahradního odpadu
- Používejte pouze humus z kompostu z minulé zahradní sezóny
- Použijte spodní vrstvu kompostu, nejprve odstraňte horní vrstvu
- Toto obsahuje mnoho mikroorganismů a užitečných žížal
- Dostatečně ochucený koňský hnůj je také vhodný
Výsev
Pokud je struktura půdy jemná a rovnoměrná, lze semena lépe kontrolovat a umístit do země v požadované hloubce. Tímto způsobem se jemné částečky zeminy promývají kolem semen při následné zálivce. Semena tak získají dostatečný kontakt s půdou a mohou se dobře vyvíjet. Záleží však na úrodě zeleniny a na tom, zda ji lze vysévat přímo na záhon. Některé druhy zeleniny je potřeba upřednostnit před mladými sazenicemi.
- Výsev po posledních mrazivých nocích v květnu
- Uhlaďte půdu, zalijte ji a poté lehce přitlačte dřevěnou deskou
- Semínka rozprostřete v dostatečném množství
- Nepoužívejte příliš mnoho semínek, dbejte na dostatečnou vzdálenost
- Praktické jsou semínkové pásky se semínky zeleniny v papírové pásce
- Nejprve nakreslete drážky do země
- Potom umístěte do substrátu osivové pásky, papír se později rozloží
- Poté lehce zakryjte substrátem
- Na konci dobře namočte
- Konvička s připojenou hubicí je ideální pro obzvláště jemné kapky
