Doba výsadby zeleniny závisí na druhu zeleniny. Načasování setí a výsadby může mít pozitivní nebo negativní vliv na kvalitu a výnos zeleniny. Rozhodující roli však hrají také nároky na vodu a živiny, jakož i světelné a teplotní podmínky dotyčných odrůd. Při výběru odrůd, které chcete pěstovat, byste se měli ujistit, že jsou vzájemně kompatibilní. Smíšené plodiny a střídání plodin mohou být prospěšné pro jednotlivé druhy zeleniny a působit proti zamoření škůdci.
Čas setí a výsadby březen
Předkultura
V zásadě byste neměli začínat s předkultivací uvnitř dříve než prvního března. V chladírně nebo skleníku je to jinak, teplota a světelné podmínky jsou zde mnohem lepší, takže setí může začít o něco dříve. Některou zeleninu citlivou na chlad lze nyní pěstovat na parapetu v květináčích nebo miskách nebo ve skleníku.
Zahrnují např. B. Rajčata, paprika, brokolice, ledový salát, celer, kedlubna a pórek. S výsevem rajčat byste měli počkat do poloviny měsíce, jinak se z rostlin mohou stát tenké výhonky kvůli nedostatku světla. Pro předkultury jsou vyžadovány teploty pro klíčení kolem 20 stupňů a po vyklíčení mezi 16 a 18 stupni.
Tip:
Rané brambory lze sázet již nyní v březnu. Jsou umístěny na světlém místě s teplotami mezi 10 a 12 stupni, kde tvoří zárodky. Poté mohou být vysazeny v dubnu.
Přímý výsev
Přímo v březnu lze vysévat pouze ranou zeleninu, která je necitlivá na chlad a snese i teploty pod nulou. Rané odrůdy zeleniny sice nejsou tak produktivní jako letní odrůdy, ale rostou rychleji, takže doba jejich pěstování je kratší. Také se lépe vyrovnávají s nižšími teplotami.
Jedná se o jarní a jarní cibulku, špenát, luštěniny, některé kořenové zeleniny, rané odrůdy mrkve a také saláty na krájení, i když mrkev, salát, špenát a cibuli lze vysévat i do dubna. Salát je první zeleninou roku, kterou lze vysévat. Po výsevu by měl salát nejprve zakrýt rounem, aby se vytvořily ideální podmínky pro sazenice. Aby se prodloužila doba sklizně, může být několikrát znovu zasít ve 14denních intervalech.
Kořenová zelenina, kterou lze vysévat v březnu, zahrnuje tuřín, ředkvičky a ředkvičky. Májový tuřín je pro své nízké nároky na živiny ideální předplodinou. Ředkvičky by se měly vysévat co nejširší a nejlépe pod fólii nebo do chladného studeného rámu. Luštěniny, které jsou vhodné pro raný výsev, jsou hrách nebo bob obecný, i když v závislosti na odrůdě lze hrách vysévat vícekrát ve 14denních intervalech až do začátku června. Hrách a fazole by měly být před výsevem namočené ve sklenici vody asi den.
Tip:
Pro raný výsev salátů jsou vhodné staré i nové odrůdy, i když se obecně doporučuje směs starých a nových odolných odrůd.
Výsadba sazenic
- Sazenice robustních odrůd zeleniny lze sázet od konce března.
- Jsou vysazeny v chladném rámu nebo skleníku.
- Vhodný je červený, bílý nebo květák, savojské zelí, brokolice a salát.
- Navíc lze sady cibule zasadit do země, semena cibule mají velmi dlouhou dobu růstu.
- Před výsadbou namočte cibulové sady na jeden den do vody.
- Takhle rostou lépe.
- Zabraňuje také vytlačování cibule, což by jinak vedlo ke ztrátám úrody.
Tip:
Při pěstování zelí byste si měli uvědomit, že kapustová zelenina je těžká krmítka, což znamená, že odebírá z půdy mnoho živin.
Čas setí a výsadby duben
pěstování mladých rostlin
Předklíčené rané brambory lze sázet druhý dubnový týden. Od konce dubna můžete vysévat hlávkový salát, hlávkový i řezaný a trhaný salát, kedlubny a celer pro pěstování mladých rostlin na zahradě. Na salát by se nyní měly používat pouze letní odrůdy, rané odrůdy by rychle kvetly a tvořily jen velmi malé hlávky.
Okurky, dýně a lilky lze nyní pěstovat v květináčích ve skleníku, stejně jako keříky a fazole. Potřeba světla je nyní obzvláště vysoká. Pokud je to nutné, může být nutné mladé rostliny před výsadbou venku přesadit do větších květináčů. Konečně mohou jít ven po ledových svatých.
Přímý výsev
V dubnu se vysévá letní zelenina, jako je mangold, brokolice, kukuřice, cuketa, cukrový hrášek a pórek. Pór vyséváme přednostně do rýhy hlubokých cca 10 cm, aby mohl tvořit dlouhé bílé stonky. Zhruba od druhého dubnového týdne lze do země sázet semena červené řepy, ředkvičky, růžičkové kapusty, ředkvičky, květáku, zásobní mrkve a při teplotě půdy kolem 7 stupňů i červené řepy. Pro vyšší výnos z červené řepy je vhodné je vysévat pod fólii. Pokud se ředkev vysévá před dubnem, má silnou tendenci k tvorbě výhonů. Zpočátku se doporučuje přikrýt seťová lůžka síťovaným a vzduchem propustným rounem, vytvoří se tak příznivé mikroklima.
Tip:
Sazenice červeného, bílého a květáku, raných kedluben, fenyklu, cibule a hlávkového salátu můžete koncem dubna vysadit přímo na zahradu.
Čas setí a výsadby květen
Přímý výsev
V květnu lze následný výsev různé zeleniny provádět přímo venku, např. B. z hlávkového salátu, ředkviček, pórku nebo špenátu. Kedlubny a další druhy zelí lze vysévat již nyní a fazole dorazí od poloviny měsíce.
Výsadba sazenic
Od poloviny května lze zeleninu citlivou na mráz sázet přímo venku, pokud se již neočekávají noční mrazy. Patří sem všechny letní saláty, okurky, papriky, rajčata, pórek, červená řepa, růžičková kapusta, kukuřice, brokolice, ředkvičky, fenykl a rané fazole. I když okurky a papriky lze nyní pěstovat venku, spíše se doporučuje pěstování této zeleniny pod fólií nebo sklem, s výjimkou venkovních okurek.
Smíšená kultura a střídání plodin
Smíšené plodiny v zeleninové zahradě jsou vždy lepší než monokultury. Je však třeba zvážit několik věcí. Je důležité, aby se přímé sousední rostliny vzájemně doplňovaly a neškodily si. Kořenové exsudáty nebo vůně některých druhů zeleniny mohou být prospěšné a ochranné pro některé sousední rostliny a smrtící pro jiné. V bezprostřední blízkosti byste například neměli vysazovat brukvovité zeleniny, protože jsou neslučitelné samy se sebou a přitahují stejné škůdce. Stejné zeleninové rostliny, které se léta pěstují na stejném místě, odebírají z půdy důležité živiny a v průběhu let je doslova vyluhují. To umožňuje šíření plísní, škůdců a patogenů. V souladu s tím se zvláště doporučuje tříleté střídání plodin.
Vypadá to takto: v prvním roce pěstujete těžká krmítka, jako jsou brambory, dýně, zelí nebo okurky, ve druhém roce pouze střední krmítka jako salát, mrkev, mangold nebo fenykl a ve třetím roce následují slabé podavače jako např. Například cibule, ředkvičky nebo fazole. Ve čtvrtém roce by se pak mělo na předmětnou plochu vysévat zelené hnojení. Následující rok začnete znovu s těžkými jedlíky a celé to zopakujete.
Závěr
Zelenina by neměla chybět na žádné zahrádce, protože není nic lepšího než zelenina z vlastní zahrádky. S výsevem můžete začít v předpěstování a někdy i přímo od února/března, nebo si můžete v zahradnictvích zakoupit předpěstované rostliny, které lze následně vysadit pod sklo nebo přímo na zahradu. Pro optimální úspěšnost sklizně je však třeba zohlednit a dodržovat doby setí různých druhů zeleniny a také střídání plodin. Kromě toho je třeba věnovat pozornost dobré a špatné sousední výsadbě. Když tohle všechno vezmete v úvahu, nic vám nebrání mít vlastní čerstvou, křupavou zeleninu.
Doby výsadby zeleniny
leden
V lednu můžete zasít první zeleninu do studeného rámu. K tomu se velmi hodí špenát, jehněčí salát, mangold a zimní portulaka. Vysévat lze i petržel, která se hodí téměř ke všem zeleninám. Pokud máte vytápěný skleník, měli byste zasít salát, cukrovou homoli, kedlubny, ředkvičky, ředkvičky a spoustu řeřichy zahradní.
únor
Únor je nejlepší měsíc pro výsev endivie, květáku, kedluben, paprik, rajčat a cibule do skleníku. Semínka ale můžete vysévat i venku, např. B. Řeřicha zahradní, špenát a fazole. Hlávkový salát, kedlubny a ředkvičky lze zasadit pod sklo.
(březen, duben a květen viz výše)
červen
Stále se dá vysévat, např. mangold, červená řepa, mrkev, ředkvičky, fenykl, řeřicha zahradní, fazole a raddicio. Nyní je nejlepší doba sázení celeru, kedluben, zelí, cukety, okurek, rajčat, dýně, lilku, salátu, dýně a zimního pórku.
červenec
Červenec je poslední měsíc na výsev brokolice. Nyní zasaďte zimní zelí, endivie, savojské zelí a špenát. Vysévá se čínské zelí a fazole.
srpen
Nyní je zelenina ze studeného rámu zasazena do zahradních záhonů. Kvůli prodloužené době sklizně se nyní seje salát polní a ozimý. Vysévat lze i ředkvičky, ředkvičky, česnek a špenát.
září
Ještě v září můžete pod sklo vysévat např. hlávkový salát a jehněčí salát, jarní cibulku, řeřichu zahradní, endivie, ředkvičky a česnek. Venku se přidává i špenát, ředkvičky a zimní cibule.
říjen
Jehněčí salát a špenát lze vysévat venku v říjnu. Jinak vysévejte pouze pod sklo, např. mrkev, ředkvičky, ředkvičky a endivie. Začátkem měsíce se sází hlávkové zelí, savojské zelí, salát, zimní cibule, ředkvičky, mrkev, ředkvičky, salát a rebarbora.
listopad/prosinec
Během těchto dvou měsíců neprobíhá setí ani výsadba. Zahrada je z velké části nečinná.
