Stále více hobby zahrádkářů si užívá pěstování chutných feferonek. Ale i lidé, kteří nemají zahrádku, mohou pěstovat rodinku lilek. S průměrnou výškou kolem 40 až 100 centimetrů lze oblíbené rostliny snadno pěstovat v květináčích na balkoně. K zajištění produktivní sklizně kořeněných lusků je však nezbytných několik kroků péče. Od setí až po sklizeň – s těmito tipy na péči se vám určitě podaří vypěstovat oblíbené feferonky.
Vítězná semínka
Pokud chcete pěstovat feferonky, musíte se nejprve rozhodnout, zda budete rostliny pěstovat nebo si koupit řízky. Mladé rostliny jsou k dispozici v mnoha zahradních centrech od února / března a mají tu výhodu, že se pěstují brzy. Nevýhodou je zde většinou značně omezený výběr odrůd. Pokud chcete pěstovat speciální nebo vzácné odrůdy feferonek, měli byste zvážit nákup semínek a jejich výsev. Semena jsou k dispozici ke koupi v zahradních centrech a také od mnoha online dodavatelů. Alternativně lze semena také poměrně snadno získat z čerstvé i sušené papriky. Je důležité zajistit, aby plody byly zralé, protože semena ze zelených plodů klíčí jen zřídka. Jakmile si vyberete ten správný pepřový lusk, je nejlepší postupovat následovně:
- Rozevřete feferonky podélně nožem
- vezměte semínka prsty
- rozložte je na kuchyňský papír
- a necháme uschnout na teplém místě
- ale neumisťujte na přímé slunce
- protože by to mohlo poškodit semena
- zab alte sušená semínka do papíru
- protože to absorbuje zbývající vlhkost
- a vložte do uzavíratelné nádoby
- pak skladujte na tmavém a suchém místě
- Semena vydrží asi 2 roky
Tip:
Při zpracování feferonek je třeba pro jistotu nosit jednorázové rukavice, protože kapsaicin obsažený v ovoci je velmi ostrý a dlouho ulpívá na slupce.
Výsev
Ve skleníku může výsev probíhat od poloviny února, pokud je teplota půdy nad 20 stupňů. Alternativně lze semena vysévat na parapet v lednu. Pro výsev je ideální parapet nad topením, který zajišťuje teplo potřebné pro klíčení. K setí jsou zpočátku vyžadována semena, která by však neměla být starší než tři roky. Dále je nutná pěstební zemina a vhodná výsevní nádoba, jako je vnitřní skleník, semínko nebo jarní květináče. Prvním krokem je naplnění příslušných nádob zeminou. Výsev paprik je následující:
- Rozdělte semena do nádob
- do květináče lze umístit přibližně 3 semínka
- zakryjte je tenkou vrstvou substrátu
- vrstva zeminy by neměla být silnější než 1 cm
- půdu poté opatrně navlhčete
- ideálně s jemnou sprchovou hlavicí
- potom zakryjte nádobu průhlednou fólií
- a umístěte ho na světlé a teplé místo
- Ideální jsou teploty mezi 20-25 stupni
Píchání
První sazenice se obvykle objeví asi po 15 až 20 dnech. Jakmile se vytvoří první listy, je ideální čas rostliny vypichovat. Sazenice se umístí do vlastních květináčů, které by měly mít průměr kolem 10 až 15 centimetrů. Navíc se již neumisťují do zalévací zeminy, ale do humózního a na živiny bohatého substrátu. Vypichování rostlin je základním krokem, který by měl být prováděn velmi opatrně. Sazenice jsou stále velmi křehké, a proto se mohou snadno poškodit. Vypichování rostlin funguje nejlépe, pokud budete postupovat následovně:
- Naplňte květináče substrátem
- Opatrně vyjměte rostliny z půdy a přesuňte je
- hlínu jemně přitlačte dlaní
- místo na světlém a teplém místě
- udržujte půdu neustále mírně vlhkou
- pak rostliny jemně otužte
- tím, že je opakovaně dávají ven na hodiny v kuse
- to vám umožní seznámit se s vnějšími podmínkami
Umístění a substrát
Jak papriky, které se pěstují v květináčích, tak ty, které se pěstují v zeleninových polích, mají zvláštní požadavky na své umístění. Pepperoni jsou absolutní milovníci tepla, takže preferují místo, které je co nejteplejší a nejsvětlejší. Pokud jsou rostliny pěstovány na příliš tmavém místě, listy budou vadnout a předčasně opadat. Výsledkem je, že rostlina nevytváří květy ani plody. Místo by mělo být chráněno i před větrem, protože papriky absolutně nesnášejí průvan. Ideálním umístěním je například jižní stěna budovy, která nejen chrání před deštěm, ale také akumuluje teplo. Kromě toho je pro růst těchto nočníků nezbytný optimální substrát. Je důležité věnovat pozornost následujícímu:
- Komerční zeleninová zemina je vhodná pro pěstování v květináčích
- To by se však nemělo předhnojovat
- protože feferonky nesnášejí umělá hnojiva
- půda na zeleninovém plácku by měla být vlhká, bohatá na živiny a propustná
- papriky také preferují mírně kyselé až neutrální půdy
- optimální hodnota pH je mezi 6,0 a 6,5
- Hodnota pH by však neměla být vyšší než 7
- protože to brání vstřebávání potravy kořeny
Výsadba v zeleninovém záhonu
Výsadba paprik do zeleninového záhonu se obvykle provádí po ledových svatých, protože riziko nočních mrazů je v tuto dobu výrazně nižší. Papriky je také nejlepší zasadit s mulčovací fólií. Na jedné straně to chrání rostliny před plevelem, protože jsou potlačeny filmem. Na druhou stranu fólie zadržuje vlhkost v půdě a zajišťuje dobré prohřátí půdy. Díky tomu může být půda až o dva stupně teplejší, což zase podporuje dřívější zrání. Před položením mulčovací fólie je nutné nejprve vyčistit záhon od případného plevele. Půda se poté dobře nakypří a půda se pokryje mulčovací fólií. Rostliny feferonky lze nyní používat následovně:
- Vyřízněte štěrbiny ve fólii na místech závodu
- zasaďte rostliny tak hluboko, jako byly předtím v květináči
- Dodatečně vložte lezeckou pomůcku
- protože váha plodů může způsobit, že se rostliny podlomí
- proto je potřeba je podporovat
- Lezecká pomůcka nabízí podporu i při silném větru
- aby se rostliny tak snadno nepřevrátily
- Vzdálenost výsadby by měla být přibližně 40-50 cm
- optimální rozteč řádků je 50-60 cm
Tip:
Přestože se doporučuje osázet rostliny mulčovací fólií, není to nezbytně nutné. Pokud však nepoužíváte mulčovací fólii, musíte plevel pravidelně trhat!
Vkládání do hrnce
Vhodné nádoby jsou nutné především pro pěstování v květináčích. Ty by měly mít objem minimálně 5 litrů a hloubku kolem 20 centimetrů. K tomu jsou ideální černé plastové nádoby, které mají schopnost akumulovat teplo. Je také výhodou, pokud mají květináče drenážní otvory. Tím je zajištěno, že přebytečná voda může odtékat. Vzhledem k tomu, že feferonky nemají rády mokré povrchy, doporučuje se chránit je před přemokřením. Nejlepší způsob, jak to udělat, je následující:
- Před vložením rostlin vytvořte drenáž nad drenážním otvorem
- K tomu se hodí hliněné granule nebo hrubý štěrk
- potom na něj přidejte substrát
- ideálně to smíchejte s hnojivem s pomalým uvolňováním
- vložit rostlinu
- stejně hluboko jako venkovní rostliny
Péče
Papriky jsou obecně považovány za relativně nenáročné na péči, a proto je potřeba péče spíše nízká. Hlavním úkolem je zajistit rostlinám dostatek vody a živin. Ředění na druhé straně není nezbytně nutné, ale v případě potřeby lze provést. Profesionální péče o papriky je následující:
Hnojení
V ideálním případě se do půdy při výsadbě přidává hnojivo s pomalým uvolňováním, protože to podporuje rychlejší a lepší tvorbu kořenů. Papriky se pak přednostně přihnojují hnojivem, které obsahuje především fosfor, dusík a draslík. K tomu je vhodné běžně dostupné hnojivo na zeleninu nebo rajčata. Případně lze papriky přihnojit kopřivovým hnojem, protože jim to nesmírně prospívá. Při hnojení byste měli věnovat pozornost také následujícímu:
- hnojení se provádí každých 14 dní až do prvního květu
- první květ se tvoří asi 3 měsíce po výsevu
- hnojení se provádí každý týden od tvorby plodů
- Půda by měla být před hnojením mírně vlhká
- Pokud je půda příliš suchá, může hnojivo poškodit kořeny
Nalévání
Pepperoni jsou extrémně žíznivé a mají odpovídající vysokou potřebu vody. Zvláštní pozornost je třeba věnovat dostatečnému zavlažování od počátku tvorby plodů až po dozrávání plodů. K zálivce doporučujeme měkkou, zatuchlou vodu pokojové teploty. Ještě lepší jsou však feferonky z čisté a filtrované dešťové vody. Při zalévání byste měli věnovat pozornost také následujícímu:
- pravidelně zalévejte
- kořenové baly by měly být vždy vlhké
- Vyvarujte se však podmáčení
- vždy voda zespodu
- ujistěte se, že listy nezmoknou
Tip:
Při pěstování ve skleníku často nastává problém, že se závlahová voda velmi rychle odpařuje. Tomu se však lze vyhnout mulčováním půdy posekanou trávou.
Prořezávání a odstraňování královské květiny
U jednoletých kulturních rostlin není řez paprik obvykle nutný. Pokud jsou však rostliny pěstovány více let a přezimovány, je vhodné je před a po zimních měsících seříznout. Osvědčeným krokem je však odstranění tzv. královského květu. Jedná se o první květ, který rostlina tvoří ve vidlici mezi hlavním výhonem a prvním postranním výhonem. Odříznutí koncového pupenu má tyto výhody:
- rostlina má více energie
- protože neinvestuje všechnu svou energii do rozkvětu
- ale při tvorbě ovoce
- díky tomu rostlina roste keřověji
- a jsou výrazně vyšší výnosy
Úroda
Sklízení probíhá obvykle mezi srpnem a koncem října, přičemž čím déle papriky dozrávají, tím intenzivnější je jejich chuť a míra kořenitosti. To, zda jsou plody zralé, často poznáte podle barvy. V raných fázích mají papriky většinou zelenou barvu, která se podle odrůdy a zralosti mění na žlutou, oranžovou nebo červenou. Když jsou plody zralé, lze je sklízet následovně:
- nikdy netrhejte ovoce
- protože to může poškodit výhonky a plody
- ale papriky odřízněte ostrým řezným nástrojem
- plody nechat na rostlině co nejdéle
- Přineste rostliny s nezralými plody do domu od poloviny / konce září
- a dál pěstovat na parapetu
- aby plody mohly dozrát
Zimování
Fferonky lze obvykle s trochou citlivosti přezimovat v domě. K tomu je nezbytné, aby byly rostliny včas vykopány a přeneseny do teplého interiéru. Papriky jsou extrémně citlivé na chlad a při teplotách pod 5 stupňů se mohou poškodit. Poté, co byly rostliny přeneseny dovnitř, první věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat je, zda nemají škůdce. Infikované rostliny by měly být umístěny odděleně a podle toho by měly být ošetřeny. Papriky se pak zasadí do květináčů a umístí na světlé místo, protože tam mohou dozrát nezralé plody. Aby zimování fungovalo, je třeba dbát na následující:
- místo by mělo být co nejchladnější
- Ideální jsou teploty mezi 10-15 stupni
- Pokud bude příliš chladno, bude příští rok ovlivněn růst a produkce ovoce
- Pokud je tepleji, je pravděpodobnější napadení mšicemi
- dostatečná vlhkost
- žádné návrhy
- zalévejte pravidelně, ale střídmě
- v zimních měsících nehnojit
Tip:
V únoru se papriky seříznou tak, aby postranní výhonky byly dlouhé kolem 3 centimetrů. Rostliny se poté umístí do čerstvé půdy, více se zalijí a udržují v teple.
Závěr
Pepperoni lze pěstovat jak venku, tak v květináčích na balkóně. Náročnost údržby je relativně nízká, hlavní důraz je kladen na dostatečný přísun vody a živin. Při správné péči rostlina produkuje barevné, křupavé plody, které mohou snadno dozrát v interiéru.
