Jak jde léto a podzim, noci se ochlazují. Následující článek vysvětluje, jaké teploty rajčata snesou a jak dlouho vydrží venku.
Ideální teploty
Slunečné, teplé a suché jsou ideální podmínky pro pěstování rajčat. Pak se plody časem stanou velkými, baculatými, šťavnatými, sytě červenými a chutnými. I v podzimních měsících se rostlinám stále daří a při teplých denních teplotách mohou stále vytvářet květy, ze kterých se vyvinou plody. Ideální růstové teploty pro rajčata vypadají takto:
- v létě mezi 18° až 25° Celsia
- ideální pro zrání
- nepod 15 °C po dlouhou dobu
- nikdy neklesne pod 10° Celsia (často za podzimních nocí)
Poznámka:
Pokud se teploty na podzim v noci na dlouhou dobu příliš ochladí, tj. pod 15° Celsia nebo níže, pak se plody, které jsou stále na keři, již nemohou správně vyvíjet, deformují se, zůstávají malé nebo květiny předem opadají.
Chraňte před chladem
Pokud jsou od září do října teplé slunečné dny, ale v noci se začíná ochlazovat a dochází k silným teplotním výkyvům, pak to dává smysl, pokud rostliny ještě nejsou sklizeny a měly by zůstat venku, by měl být v balení v noci vzhůru. Měli byste postupovat následovně:
- Použijte rostlinné rouno
- Večer opatrně umístěte kolem rostlin
- nenechávejte žádné otvory
- když se ráno oteplí, tak zase hubni
Tip:
Pomáhá k tomu i konstrukce z pružných tyčí, které jsou umístěny kolem řady rostlin rajčat a vytvářejí jakýsi tunel. Přes to se pak rouno může večer přetáhnout, aby se každá rostlina nemusela balit jednotlivě. Ráno se fleece jednoduše stáhne zpět.
Vliv chladného počasí
Nejde jen o to, že plody rajčat neustále nižší teploty poškozují a už se nemohou správně vyvíjet. I zbytek přírody na podzim pomalu ustupuje. Na podzim proto mohou nastat následující problémy:
- Včely a čmeláci létají méně často
- stávající květiny již nejsou opylovány
- ovoce už nemůže vzniknout
Sklízení rajčat
Když léto pomalu končí, měli byste přemýšlet o sklizni zbývajících rostlin rajčat, protože velmi silné teplotní výkyvy mezi nocí a dny mohou plody i samotné rostliny velmi poškodit. Pokud je k dispozici skleník, je to vhodné místo pro podzimní sezónu. Protože tady se ještě mohou tvořit zbylé květy a plody ještě mohou dozrát.
Při sklizni je třeba vzít v úvahu následující:
- sklízejte také zelená, pevná rajčata
- vložit do krabice
- ležet vedle sebe
- neskládat na sebe
- v případě potřeby použijte více krabic
- zavřít dobře
- žádné světlo by nemělo mít možnost vstoupit
- dej na teplé místo
Tip:
Rajčata jsou rostliny lilek. Plody proto dozrávají pouze v noci. Aby zčervenaly, když jsou zelené plody již dobře zformované, potřebují tmu a teplé místo. Zhruba po deseti až čtrnácti dnech jsou takto uskladněné plody tmavě červené a zralé a lze si na nich pochutnávat. Pro urychlení zrání je užitečné přidat zralé jablko nebo zralý banán.
Nevystavovat mrazu
Pokud chcete rajčata nechat na vinné révě co nejdéle, měli byste dbát na to, aby noční teploty neklesly pod 5° Celsia. A pokud se dostaví noční mráz, ovoce už nebude poživatelné. Sklizeň by proto měla být rozhodně provedena předem. Rajčata se skladují podle stupně zralosti:
- nezralé, stále zelené až oranžové plody
- při teplé teplotě, nejlépe tmavé
- optimálně do 20° Celsia
- zralá, červená, čerstvá rajčata
- skvělé místo
- mezi 12° a 18° Celsia
Tip:
Rajčata do lednice nepatří, i když se mají v létě na krátkou dobu skladovat. Zdejší chladné teploty také ubírají chuť rajčat, která dobře dozrála na slunci. Plody zblednou a přestanou chutnat. Navíc chlad v lednici také podporuje hnilobu.
