Jetel šnečí, známější jako vojtěška, je vcelku nenáročná rostlina. Protože zlepšuje kvalitu půdy a přitahuje včely a čmeláky, je přínosem pro zahradu. Obzvláště dobře se hodí do přírodních postelí. Klíčky, listy a květy lze také v kuchyni využít mnoha různými způsoby. K úspěšné kultuře není potřeba mnoho, ale podmínky musí být stále správné. Zejména na začátku byste měli dbát na správnou péči, později to sníží námahu.
Umístění
Vvojtěška potřebuje slunné stanoviště, které se rychle zahřeje a je suché. Severní strany, zastíněné oblasti a studené, vlhké rohy jsou proto extrémně nepříznivé.
Tip:
Dobře se hodí i záhony, které před setím příliš dlouho neležely ladem.
Substrát
Jetel šnečí preferuje suché, volné půdy. Dařit se mu však může i v těžké půdě, pokud není náchylná na utužení a je hluboká. Běžná zahradní zemina mu zcela postačí. Pokud je velmi pevný, přidání písku k jeho uvolnění může mít smysl. Stejně jako míchání v kompostu. Ideální je také hodnota pH mezi 6 a 7,5.
Příprava
Aby se vojtěška rychle prosadila a prospívala v dalších letech, potřebuje dostatek prostoru směrem dolů. Jejich kořeny mohou sahat několik metrů do země, což zajišťuje, že se rostlina dokáže udržet i v suchých fázích. Má proto smysl hlouběji kopat a plánovanou lokalitu uvolnit. Stejně jako obohacování půdy kompostem nebo hnojem.
Tip:
Čím důkladnější to bude, tím menší bude později vynaložené úsilí na údržbu. Takže ta námaha z dlouhodobého hlediska stojí za to.
Výsev
Hobby zahrádkáři mohou setí vojtěšky zabrat spoustu času. Je možné od března do srpna. Pokud chcete sklízet brzy v prvním roce, měli byste samozřejmě zasít brzy. Kromě nezvykle velkého časového okna jsou při setí šnečího jetele ještě zvláštnosti. Za prvé, forma setí. Ani při velkoplošném pěstování by se to nemělo provádět v řadách, ale spíše plošně. To snižuje tlak na plevel.
Na druhou stranu malá hloubka setí. Semena by neměla být hlouběji než jeden centimetr pod povrchem. Pokud je pokryv substrátu vyšší, vznikají u jinak rychle rostoucí rostliny rychle problémy s klíčením. To je však také činí náchylnějšími ke sežrání ptáky a divokými zvířaty. V počátečním období se proto doporučuje zakrýt výsevní plochu. Po zasetí je třeba záhon dobře zalít, ale ne umýt.
Nalévání
Zalévání vojtěšky je obvykle možné pouze během prvních výhonků. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 80 cm až 100 cm, kořeny jsou obvykle mnohonásobně delší. Rostliny se pak mohou samy zásobit vodou a přežít suchá období. Dodatečná zálivka je nutná pouze v případě, že jetel hlemýžď vykazuje známky nedostatku a listy během dne ochabnou nebo spadnou.
Hnojit
Další zvláštností vojtěšky je její schopnost samostatně produkovat dusík a ukládat jej v kořenových uzlinách.
Pokud byla půda před setím obohacena kompostem, může se obejít bez dalšího hnojení dusíkem, protože se jím zásobuje i vodou. Může však těžit z hořčíku, draslíku a fosforu. Je proto výhodné použít prostředek bez dusíku, jako je trávníkové hnojivo GreenGrass. Nemělo by se to však dělat příliš rychle. Pokud se šnečí jeteli daří bez dalších živin, není to samozřejmě nutné.
Směs
Vvojtěšku lze radikálně řezat nebo sklízet až čtyřikrát ročně. Není třeba čekat na konkrétní bod v čase. Je však třeba poznamenat jeden bod. Pokud se má vojtěška pěstovat jako víceletá rostlina, musí se nechat alespoň jednou ročně kvést.
Použití
Ačkoli je vojtěška známá především jako krmivo pro hospodářská zvířata bohaté na živiny, již dávno si našla cestu do zdravé výživy pod jiným názvem. Klíčky se obchodují jako vojtěška a lze je jíst syrové nebo sušené. Ke konzumaci jsou ale vhodné i další části vojtěšky. Mladé listy si můžete vychutnat syrové v polévce, omáčce a salátu. Květiny jsou vhodné do čajů.
Zimování
Alfalfa je mrazuvzdorná a nepotřebuje ochranu před mrazem.
Typické choroby, chyby v péči a škůdci
vojtěška je rychle rostoucí, ale poměrně náchylná k některým chorobám a škůdcům. Nejnebezpečnější hrozbou jsou peronospora a brouci na okrajích listů, případně jejich larvy. Padlí se projevuje jako bělavé až nažloutlé skvrny na listech. K účinnému a rychlému boji proti ní většinou postačí vojtěšku radikálně seříznout. Odříznuté části rostlin musí být zničeny, protože patogeny by se na kompostu jen rozšířily.
Chrobák na okraji listů je obtížnější detekovat a kontrolovat. Dospělí škůdci se živí listy vojtěšky, ale obvykle nezpůsobují příliš velké škody. Nebezpečné jsou ale larvy brouka, které po sežrání listů ukládá. Ty se nacházejí v půdě a živí se zásobami dusíku rostlin. To je vidět, až když jsou kořeny vykopané, kromě ubývající vitality. Zde se uzliny objevují u kořenů vyhloubené. Pokud vojtěška roste špatně, některé rostliny by měly být vykopány a zkontrolovat. Nejlepší je brouky kontrolovat, když ještě žerou listy. Pokud je rostlin málo, jejich sběr je levný. Na větší plochy je nutné použít insekticidy.
Často kladené otázky
Proč se listy vojtěšky skládají?
Pokud se listy šnečího jetele přes noc zavřou, není třeba se obávat. Rostlina používá tento mechanismus ke snížení odpařování. Pokud se listy během dne zavírají, je to kvůli nedostatku vody v půdě. Zalévání řeší problém.
Musí se u vojtěšky dodržovat střídání plodin?
Ne, jetel šnečí je soběstačný a může snadno růst na stejném místě několik let. Ostatní rostliny v předkultuře růst také neovlivňují. Mimochodem, záhony, kde vyrostla vojtěška, jsou dobře zásobené dusíkem, a proto jsou ideální i pro velké jedlíky.
Co byste měli vědět o vojtěšce ve zkratce
- Alfalfa se po mnoho staletí používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.
- Původně pochází z Persie, kde se používal hlavně ke krmení koní.
- Do Německa se dostal přes Itálii kolem roku 1700 a od té doby se zde úspěšně pěstuje jako rostlina na píci a seno.
- Je také známá jako „královna pícnin“.
Pěstování
- Semena pro vojtěšku lze vysévat od začátku dubna do konce července.
- Alfalfa není příliš náročná na půdní podmínky a daří se jí i na poměrně obtížných půdách. Pro dobrou sklizeň je však nutná kyprá půda, aby nedocházelo k podmáčení. Tato rostlina není příliš vhodná pro velmi těžké nebo husté půdy.
- Vvojtěška také neklade velké nároky na zásobování vodou a docela dobře roste i při malých srážkách, pokud měla předtím možnost vytvořit dostatečné kořeny.
- Samotná rostlina dorůstá do výšky jednoho metru, ale vytváří kořenové systémy až do hloubky pěti metrů.
- Nejlépe však roste v teplém a suchém klimatu se spoustou slunečního svitu.
- Alfalfa je vytrvalá, odolná a snadno přežije mrazy.
- Dobře se hodí i na zelené hnojení, protože pomocí bakterií absorbuje dusík ze vzduchu a váže ho.
Krmivo a seno z vojtěšky
Vvojtěšku je možné posekat několikrát do roka a poté ji sušit na seno. Podává se zejména dojnicím, koním, ovcím a drobným hospodářským zvířatům a obsahuje hodně bílkovin a také některé vitamíny a živiny. Vojtěška se prodává ve formě balíků nebo pelet.
- V Německu se vojtěška obvykle pěstuje na ploše pouze dva až tři roky, protože poté výnosy klesají.
- Vysévá se zde však pouze vojtěška bastard, což je kříženec vojtěšky semene a vojtěšky srpkovité.
- Přestože je vojtěška semena velmi produktivní, je stěží odolná, zatímco vojtěška srpová je velmi robustní.
- Existují různé odrůdy vojtěšky bastard, každá je vyšlechtěna pro specifické lokality.
