Bramborová věž je záhon brambor, který je rozložen ve vrstvách. Existují malé verze na balkon nebo terasu a verze XL na zahradu. Je fascinující, kolik brambor můžete tímto způsobem získat z jedné brambory. V průměru se můžete těšit na 20 brambor na sadbový brambor z vlastního ekologického pěstování. Pokud to není důvod postavit si bramborovou věž sami! Než začneme, malá teorie pro zajištění co největšího výnosu.
Rámování a plavidlo
Bramborová věž potřebuje ohraničení, aby půda časem neodplavila. Na malé věžičky na balkóně lze použít vysoký hrnec, kbelík nebo truhlík. Nádoby by měly být vysoké cca 80 cm a na dně mít odtok vody. V závislosti na velikosti balkónu můžete jako ohraničení použít i staré pneumatiky naskládané na sebe.
U varianty postele lze postavit borduru z různých materiálů:
- Králičí drát, jemné drátěné pletivo
- Podložka na potěr
- Rohože z rákosu nebo bambusu
- Dřevěné lemování (film mezi dřevem a zeminou zabraňuje příliš rychlému hnilobě dřeva; modřínové dřevo je vhodné)
- Plastové podložky
- Kamenné stavby
Stavba
Umístění bramborové věže by mělo být co nejslunnější. Substrátem je obvykle běžná zahradní zemina. Štěrk je také možný, pokud je pod ním zemina a voda může prosakovat.
Z vybraného materiálu nejprve vytvarujte trubku o průměru cca 60 cm a výšce 80-100 cm. To vyžaduje přibližně 1,9 m až 2 m dlouhý kus drátěného pletiva nebo rohože. Trubka je nejlépe uzavřena stahovacími páskami nebo drátem. Podloží nesmí v žádném případě umožnit hromadění dešťové a závlahové vody. Poloha role musí být na úrovni země a pevně ukotvena.
Pokud chcete postavit bramborovou věž na louce, měli byste drn předem v přiměřeném rozsahu zrýt. Poté založte obrubu a travní sondu opět umístěte dnem vzhůru. To dává bramborové věži stabilní postavení i na trávníku. Stabilita je důležitá, v případě potřeby můžete válec na některých místech ukotvit do země dlouhými bambusovými tyčemi nebo něčím podobným.
V případě husté fólie nebo rohoží by mělo být možné vyříznout otvory na boku, pokud si tam brambory chtějí najít cestu.
Sadbové brambory
Ve specializovaných prodejnách je naštěstí stále velký výběr sadbových brambor. Patří mezi ně neobvyklé labužnické brambory a téměř zapomenuté staré odrůdy brambor. Na jednu rostlinu je potřeba asi 30 sadbových brambor. Ale můžete použít i normální bio brambory. Je výhodou, pokud začnete pěstovat s předklíčenými bramborami. Chcete-li to provést, můžete umístit sadbové brambory vedle sebe na nějakou půdu. Ke klíčení pak potřebují světlo a teploty 10 až 15°C.
Náplň
Bramborová věž na otevřeném poli:
Pokud chcete mít jistotu, začněte plnit svou bramborovou věž až po Ledových svatých. Brambory nemají rády noční mrazíky.
V oblastech ohrožených výskytem hrabošů se doporučuje vypodložit dno válce drátem nebo pevnou perforovanou fólií, aby se zabránilo vniknutí malých hlodavců.
Sláma nebo odřezky sušené trávy se pak umístí nahoru. Tato vrstva může být vysoká až 30 cm. Díky tomu budete příjemně v teple a zabráníte bahnité půdě na dně nádoby. Stěny tubusu (z drátěného pletiva) jsou rovněž vystlány slámou. K tomu se ale hodí i karton nebo noviny. Pokud máte, můžete použít i velké listy rebarbory. Materiál by měl rozhodně zabránit vytékání půdy, ale vždy musí poskytovat mezery pro rostoucí brambory.
Další vrstvou je zemina nebo směs vyzrálého kompostu a zeminy, vysoká přibližně 10-15 cm. Pokud používáte běžnou zahradní zeminu, můžete ji vylepšit tak, že na příslušnou vrstvu slámy nejprve nasypete tenkou vrstvu hoblin.
Šest až osm sadbových brambor se nyní umístí na tuto první vrstvu půdy ve vzdálenosti 4 cm od okraje. Navrch se pak přidá trochu zeminy. Vrstva slámy mezi vrstvami půdy podporuje tvorbu hlíz. Po slámě se na okraj dala zemina a dalších šest až osm sadbových brambor. Pak země, pak sláma a zase země. Pokud je to možné, umístěte brambory do mezer od předchozí vrstvy. Na poslední dvě bramborové vrstvy se brambory již neukládají jen do kruhu kolem okraje, ale také čtyři až pět brambor uprostřed. Protože tyto dvě vrstvy později vyraší své bylinky nahoru. Nakonec důkladně zalijte. Pokud chcete mít jistotu, že všechny vrstvy mají dostatek vody, můžete zalévat každou vrstvu zvlášť.
Bramborová věž ve sklenici
Ne tak vysoký, ne tak vysoký výnos, ale dost fascinující na to, aby se později připravily nějaké lahůdky s domácími bramborami.
Nádoba musí mít dostatek drenážních otvorů, podmáčení by podpořilo hnilobu všech částí rostliny v půdě. Jako substrát lze použít normální zeminu. Prospěšné je smíchání s kompostem. Začnete 15 cm vysokou vrstvou zeminy, na kterou se položí sadbové brambory, vzdálenost mezi nimi je cca 8 cm. Navrch přidejte 10 cm zeminy a počkejte, až se objeví první zárodky. Až budou malé rostlinky vysoké asi 15 cm, můžete pokračovat. Nyní znovu přidávejte zeminu, dokud nebudou špičky nejmenší zelené stále vyčnívat. Tento princip pokračuje. Věž by neměla být vyšší než 80 cm. Pokud chcete, můžete při plnění vždy přidat novou bramboru. Ale i bez tohoto opatření tvoří brambořík na paždí listů neustále nové uzlíky. Půda musí být udržována vlhká. Je třeba se vyvarovat přílišné vlhkosti nebo dokonce podmáčení.
Tip:
Je tu i varianta pro netrpělivé lidi s málo volným časem. Jednoduše vložte brambory do pytle se zeminou. 40 litrový pytel zeminy se vyprázdní s výjimkou malého množství zeminy a sroluje se. Nezapomeňte udělat větrací otvory. Schovejte tam jednu nebo dvě sadbové brambory. Nyní, podle „principu hromádky“, jak rostliny rostou, srolujte pytel dále a naplňte jej zeminou, dokud nebude znovu téměř plný.
Péče
Námaha na údržbu není nijak zvlášť velká. Je lepší zalévat bramborovou věž důkladně jednou týdně než každý den trochu. Nakonec musí voda proniknout rovnoměrně a do nejnižší vrstvy.
Měli byste pravidelně kontrolovat, zda bakterie chtějí klíčit ze stran a možná potřebují trochu více prostoru, aby vyrostly. V tomto okamžiku musí být otvory zvětšeny nebo nově vyříznuty.
Ovládání šneků je také velmi důležité, protože bramborový plevel jim bohužel chutná. To znamená včas přijmout vhodná opatření. S tímto relativně malým úsilím na údržbu nyní můžete v klidu počkat až do sklizně.
Sklizeň
Podle druhu brambor je možné je sklízet od konce léta do podzimu. Jistou známkou správné doby sklizně je suchá bylina. V závislosti na nádobě existují dva způsoby sklizně. Začnete opatrně, odebíráte vrstvu po vrstvě lopatou nebo rukama. Výhodou této metody je, že brambory jsou čerstvé a sklizené krátce před konzumací.
Druhou metodou může být jednoduché znovuotevření věže rohože. Pak se splaskne a brambory se vyválí. Pokud můžete počkat se sklizní o něco déle: Po odumření bylinky budou brambory dále růst asi dva týdny.
Tip:
Pokud necháte brambory v zemi déle, můžete prodloužit jejich skladovatelnost. Protože časem skořápka trochu zesílí.
Závěr
Pokud to nepřináší radost. Nebo, jinak řečeno, nedostatek místa ani času nejsou nyní argumenty proti pěstování vlastních brambor. Věž to umožňuje! Když vidíte široký sortiment brambor od některých dodavatelů, nevyhnutelně dostanete chuť si brambory vypěstovat sami. S Bamberger Hörnchen nebo Kerklauer Kipfler proti stále stejnému sortimentu v supermarketech!
