Když se řekne borůvky nebo borůvky, většinou se vám vybaví také lahodné borůvkové muffiny. Lahodné a zdravé ovoce je ale také velmi chutné a oblíbené přímo od keře do úst. Pokud si však chcete ovoce vypěstovat na své zahrádce, rozhodně byste měli využít vyšlechtěné odrůdy borůvek, které je vhodné vysadit v místních zahradách. Kdy je nejlepší čas na výsadbu a jak nejlépe postupovat, je podrobně vysvětleno v následujícím článku.
Vhodné odrůdy
Odrůdy, které lze pěstovat v místních zahradách, nepocházejí z původní divoké borůvky Vaccinium myrtillus. Jedná se o křížence velmi chutné americké borůvky Vaccinium corybosum, která byla křížena s jinými druhy. Tak vznikly odrůdy vyšlechtěných borůvek, které jsou všechny velmi chutné, šťavnaté a ovocné. Bobule jsou mnohem větší než zdejší divoké borůvky a mají světlou dužinu. Plody mají také více chuti, ale bohužel také méně vitamínů a minerálů. Zatímco divoké borůvky obvykle rostou jako bylinky u země, pěstované borůvky jsou keře, které často míří vysoko. Příklady, které lze snadno pěstovat, jsou:
- Bluecrop z USA
- Berkeley chován také v USA
- Heerma, vyšlechtěná v Německu s původem v Americe
- Ama, také na základě amerických odrůd, vyšlechtěných v Německu
- Sparťanská, velmi robustní odrůda
- Elisabeth, pozdní odrůda
- Svoboda, říká se, že zaručí dlouhou sklizeň
- Hortblue Poppins, má obzvlášť křupavou dužninu
Vzhledem k tomu, že borůvky jsou samosprašné, také velmi dobře reagují na opylení jinou odrůdou a reagují větším výnosem, má smysl vysadit na záhon několik různých odrůd. Navíc můžete sklízet delší dobu, protože ne všechny odrůdy produkují své chutné bobule ve stejnou dobu.
Tip:
Při nákupu pěstovaných borůvek má větší smysl použít o něco dražší, ale starší rostlinu, kolem čtyř let. To se vyplatí, protože keře přinášejí dobrou úrodu až po pěti až šesti letech. Na domácí zahradě se starší rostlinou je to mnohem rychlejší.
Umístění
Na rozdíl od původních planých borůvek, které se obvykle vyskytují ve stinných až polostinných polohách na okrajích lesů, pěstované odrůdy preferují slunečné podmínky. Ideální místo by ale mělo být také trochu chráněné před větrem. Ideální umístění pro záhon s borůvkami by mohlo vypadat takto:
- plně slunná zahradní postel v rohu zahrady
- vysoký plot nebo živý plot nabízí dostatečnou ochranu před větrem
- před slunnou domovní zdí orientovanou na jih
- Místo ve stínu snižuje výnos plodin
- čím více slunce, tím více vitamínů ve zralém ovoci
Tip:
Umístění chráněné před větrem je zvláště důležité, protože země ve větru příliš rychle nevysychá. Pokud však budete denně pozorovat a v případě potřeby zalévat, můžete borůvky vysadit i na nechráněné místo, pokud není k dispozici jiný záhon.
Čas
Ideální doba pro výsadbu keřů je buď podzim nebo jaro. Kontejnerové zboží lze sázet v obou ročních obdobích, zatímco zboží s obnaženými kořeny by se mělo obvykle pěstovat na zahradním záhonu na podzim. Které keře se zde v zahradnictví pořizují, je vždy otázkou nákladů, protože kontejnerové zboží je obvykle mnohem dražší než levnější holé nebo balkovité. I ty je nutné spotřebovat ihned v den nákupu nebo nejpozději následující den, přičemž při pravidelném zavlažování může kontejnerové zboží zůstat i několik dní. V opačném případě je třeba při výběru ideálního času vzít v úvahu následující:
- nečekejte příliš dlouho s výsadbou na podzim
- Rostlina by měla vyrůst před prvním mrazem
- proto vybírejte k výsadbě na podzim starší rostliny
- nesázejte příliš brzy na jaře, když se ještě očekávají mrazy
- ale před prvním focením
- ideální je zatažený den bez slunce a deště
Tip:
V roce výsadby, zvláště pokud se keře vysazují na jaře, by měly být odstraněny všechny květy, aby mohly bobule nejprve zakořenit. Pokud zároveň tvoří květy, vkládá veškerou svou sílu do kvetení, rostlina by mohla uschnout.
Nástroj
Vzhledem k tomu, že půda musí být obvykle připravena předtím, než jsou keře skutečně vysazeny, jsou také nezbytné některé nástroje, které by měly být připraveny předem. Čím větší je zahradní záhon, do kterého jsou borůvky zasazeny, tím více práce dá jejich příprava. K přípravě půdy a výsadbě jsou zapotřebí následující nástroje:
- Spade
- Lopata
- kolečko
- Zahradní vidle
- Konve na vodu
- případně hadice napojená na sběrnou nádrž na dešťovou vodu
Rýče a lopaty jsou potřeba k rozhrabání země a případně k jejímu rozkopání. V případě přebytku lze zeminu odvézt pomocí dodaného kolečka, protože by se měla použít a promíchat pouze část substrátu. Zahradní vidle se dobře hodí pro zvedání kompostu a rašeliny. Vzhledem k tomu, že zalévání vodou s obsahem vápna není povoleno, je nutné používat zachycovanou dešťovou vodu, kterou lze pomocí konve odebírat z dešťového sudu. Pokročilí zahradníci mají velkou sběrnou nádrž na dešťovou vodu vybavenou hadicí.
Tip:
Zahradní hadici na zalévání borůvek prosím nepřipojujte na obecní vodovodní přípojku. Voda je často velmi vápenatá, což se může v jednotlivých obcích značně lišit. Ale vápno, které obsahuje, je vždy škodlivé. Pokud nemáte k dispozici dešťovou vodu, měli byste nejprve přefiltrovat vodu z kohoutku a zalít ji džbánem.
Příprava/půdní podmínky
Borůvky jsou zařazeny do stejné kategorie rostlin jako rododendrony. Především to znamená, že vápenatá půda je pro chutnou bobulovou rostlinu jedovatá. Půda na stanovišti by měla být spíše kyselá s hodnotou pH mezi 3,5 a 4,5. Pokud neznáte povahu půdy na vámi zvoleném místě, můžete ji rychle určit pomocí rychlého testu pH z dobře zásobeného zahradnictví. Pro získání požadované kyselé půdy pro borůvky můžete postupovat následovně:
- Vykopejte půdu v celé zahradě
- do hloubky 40 cm
- potom nasypte zeminu z azalky nebo rododendronu
- alternativně smíchat zahradní zeminu se spoustou rašeliny a písku
- přiložte trochu kompostu ze smrkového jehličí
- Piliny z neupraveného dřeva
- kompostovaná stromová kůra a listí
Pokud je půda v celé zahradě běžně velmi vápenitá, je třeba záhon s připravenou zeminou pro borůvky dodatečně chránit vytvořením zvýšené hradby ze zahradní zeminy kolem záhonu. Tím se zabrání tomu, aby se vápno z okolní půdy dostalo do záhonu borůvek s dešťovou vodou a nebylo absorbováno kořeny.
Tip:
Zvýšený obsah vápna v půdě signalizují rostliny se žlutými listy. Keře už nerostou. Příliš mnoho vápna obvykle narušuje vstřebávání železa kořeny.
Rozteč výsadby
Na rozdíl od divokých borůvek vyžadují pěstované borůvky, které se vysazují v domácích zahradách, více prostoru. Při vytváření záhonu pro vysoké keře je důležité zajistit dostatek prostoru mezi rostlinami, aby mohly snadno procházet a vybírat. Kořeny rostlin by si navíc neměly vzájemně překážet. Ideální vzdálenost výsadby vypadá takto:
- vzdálenost 2,5 metru mezi jednotlivými řadami
- jednotlivé rostliny umístěte do řad ve vzdálenosti asi 1,5 metru
- vyžaduje se vhodně velká zahradní postel
- za několik keřů chutných bobulí
- Pokud je prostor omezený, lze pěstovat pouze dvě rostliny
- abyste si nemuseli nechat ujít chutné bobule
Jedna borůvka na zahradě však není dobré rozhodnutí, protože keře nerady stojí samy. Navíc u nejméně dvou rostlin různých odrůd je výnos sklizně výrazně vyšší díky křížovému opylení.
Tip:
Borůvky mají mělké kořeny, takže výsadbovou jámu je potřeba vykopat spíše širokou než hlubokou.
Rostliny
Jakmile bylo nalezeno správné místo a byla připravena půda, mohou být borůvky sázeny. K tomu jsou otvory mírně vykopány ve vhodné vzdálenosti výsadby. Kořeny rostlin nesmějí být umístěny příliš hluboko v půdě, takže je smysluplnější kopat jámy široké než příliš hluboké. Do každé výsadbové jámy lze také nainstalovat drenáž, aby se zabránilo případnému zamokření. Protože borůvky nesnášejí vápno, je lepší se vyhnout kamenům nebo štěrku jako drenážnímu základu. V tomto případě jsou lepší volbou keramické střepy. Ty se položí na dno výsadbové jámy před výsadbou keřů. Postup je pak následující:
- Nesazujte keře příliš hluboko
- kořeny také potřebují kyslík
- opatrně a volně nasypte připravenou zeminu
- nešlap na to
- Je lepší keř znovu zatřást, aby se půda dobře rozprostřela
- studna se zachycenou dešťovou vodou
- položte mulč kolem rostlin
- aby byly chráněny před případným mrazem
- Půda zůstane déle vlhká
Borůvky jsou vřesové rostliny, které by se neměly sázet příliš hluboko. Protože na to reagují velmi citlivě, může se stát, že kořeny pak odumírají, protože nedostávají dostatek kyslíku. Keře by se proto měly sázet jen tak hluboko, aby horní okraj kořenového balu ještě asi jeden až dva centimetry vyčníval z vyvýšené půdy.
Přesazování
Zpravidla by borůvky měly mít správné umístění hned od začátku. Keře by se zpravidla neměly přesazovat. Pokud k tomu musí dojít, možná proto, že se v půdě nahromadilo příliš mnoho vápna, měli byste věnovat pozornost následujícím informacím:
- možné pouze do věku kolem čtyř až pěti let
- pokud se již očekávají výnosy, již nepřesazujte
- Za tímto účelem opatrně vyjměte rostliny z půdy
- odstraňte veškerou půdu z kořenů
- studna s vodou
- zasadit na nové místo s připravenou půdou
- provádí se na jaře, odstraňte všechny květiny
Pokud se keře přesadí na jaře, znamená to, že letos nelze očekávat sklizeň, protože je třeba odstranit všechny květy, aby se rostlina mohla soustředit na opětovné zakořenění. Vždy je proto vhodné keře hned ze začátku vysadit na vhodné místo.
Závěr
Vypěstovat chutné borůvky na vlastní zahradě není tak snadné. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu mnoho různých věcí, půdní podmínky a umístění. A několik keřů ve velkém záhonu také vyžaduje hodně místa. Pokud si ale nechcete nechat ujít lahodné plody na zahradě, stačí zasadit dva jednotlivé keře do rohu s připravenou zeminou. Zde není následná péče tak rozsáhlá jako u velkého zahradního záhonu s mnoha keři. Protože jsou borůvky velmi produktivní, lze z jediného keře upéct několik lahodných borůvkových muffinů. Pokud jsou borůvky nebo borůvky vysazeny na správném místě a dobře se o ně pečuje, mohou se rostliny dožít až třiceti let a během této doby nadále produkují dobré výnosy.
