Čerstvá bazalka není jen nepostradatelnou součástí italské kuchyně – je prostě součástí nejrůznějších jídel. Jako hobby kuchař obvykle používáte rostliny bazalky ze supermarketu. Případně si můžete koupit i semínka a zasít bazalku. Ale pak se mladé rostliny musí v určitém okamžiku vytrhnout. A to je zase výzva pro mnoho hobby zahradníků a kuchařů.
Píchání
Vypíchání v zahradnictví neznamená nic jiného než oddělení mladých rostlin. Ty jsou obvykle příliš blízko u sebe a vzájemně si brání v růstu. Jinými slovy: Vypichování zvětšuje vzdálenost mezi rostlinami. To dává každému z nich více prostoru. Tento proces je obvykle nutný vždy, když byla semena zaseta do zásobníku na semena. Vzdálenost mezi semeny nelze obvykle přesně určit. To samozřejmě platí i pro semínka bazalky, která jsou dnes již snadno dostupná u specializovaných prodejců. Často se z toho vyklube nespočet rostlin, které pak rostou těsně vedle sebe. Abyste je mohli píchnout nebo oddělit, potřebujete tzv. píchací tyč, která je od sebe oddělí.
Tip:
Píchací tyč lze zakoupit u specializovaných prodejců. Chytrou a hlavně velmi levnou alternativou k tomu je konvenční ražniči, která na piercing zcela postačí.
Čas
Většina hobby zahrádkářů má problémy s určením správné doby k napichování rostlin bazalky. To závisí do značné míry na fázi vývoje mladé rostliny. Chcete-li určit čas, musíte si je velmi pečlivě prohlédnout. Listy jsou rozhodující. Musíte vědět, že každá rostlina bazalky zpočátku tvoří dva děložní lístky ve spodní části. Nad těmito kotyledony pak vyrážejí tzv. listy, které jsou na bazalce dobře viditelné. Správný čas k vypichování nastává, jakmile se nad děložními lístky vytvoří alespoň dva páry listů. Kotyledon a listy listů se výrazně liší tvarem.
Specifické píchání
Opět: Vypichování je o oddělení rostlin, které jsou vedle sebe. K tomu je třeba rostliny vyjmout ze substrátu a poté zasadit do malých květináčů. Zde je návod, jak na to:
- Půda nebo rostlinný substrát v kultivačním tácu se nejprve opatrně uvolní pomocí píchacího dřeva.
- Poté se jednotlivé rostliny vytáhnou, oddělí se píchadlem a krátce odloží.
- Malé květináče nebo květináče lze nyní do poloviny nebo ze dvou třetin naplnit zeminou.
- Je důležité, aby odtok vody v podlaze byl předtím zakryt kusem keramiky.
- Pomocí píchacího dřeva se nyní do půdy v květináči vytlačí nebo vyvrtá prohlubeň.
- Nyní může být rostlina umístěna do prohlubně a pevně přitlačena.
- Prohlubeň je vyplněna zeminou až těsně pod děložní lístky.
- Půda se poté zhutní pomocí tenkého konce propichovacího dřeva.
Tip:
Příliš dlouhé kořeny zkrátíme po vyjmutí rostlin z pěstebního podnosu dezinfikovanými nůžkami. Ideální délka kořínků je kolem dvou centimetrů.
Po píchnutí
Rostliny jsou ihned po vypíchnutí v extrémně citlivém stavu. Aby se z nich staly silné, nádherné rostliny bazalky, potřebují nyní určitou pozornost. Především je třeba zajistit, aby byla půda neustále vlhká. V důsledku toho je nutné pravidelné zavlažování. Listy se však nesmí smáčet vodou. Přívod vody proto musí probíhat přímo v oblasti kořenového systému. V ideálním případě byste použili velmi malou konev nebo plastovou stříkačku nebo pipetu. Pomocí těchto zařízení lze vodu podávat přesněji.
Tip:
Vlhkost půdy by měla být kontrolována alespoň jednou denně. V každém případě je důležité zabránit vysychání nebo vysychání.
Přísun živin po píchnutí je stejně důležitý jako zásoba vody. Nejlepší je použít běžně dostupné tekuté hnojivo. Měl by být podáván jednou týdně ve vysoce zředěné koncentraci. Pokud toužíte po obzvlášť košaté rostlině bazalky, měli byste také mladé výhonky pravidelně zastřihávat nůžkami nebo ostrým nožem. To má za následek rozsáhlé větvení.
