Grilování venku v létě je velká zábava a upéct si vlastní chleba nebo pizzu je také čiré potěšení. Nicméně, většina běžných grilů je všechno, jen ne poutavé. Domácí kamenná pec vypadá mnohem lépe.
Na to nemusíte být nutně odborník, stačí, abyste o stavbě komínů něco málo věděli. Zahradní trouba potřebuje především stabilní základ. Při výběru místa určitě dávejte pozor na hlavní směr větru, aby sousedy neobtěžoval kouř z kamen.
Také byste měli vzít v úvahu, jak daleko by měla být trouba od domu a jaké jsou podmínky pro pohodlné posezení. Ostatně v takové troubě se dá nejen připravit jídlo, ale poslouží i jako ohřívač za chladnějších letních večerů.
Základ je litý z betonu, i když můžete použít i velké hotové betonové desky. Je důležité, aby byla trouba později zcela stabilní. Nyní je čas troubu skutečně postavit, přičemž svépomocník se může svobodně rozhodnout, jak velká má trouba být.
Pokud chcete v této troubě později grilovat, měli byste si předem zakoupit grilovací rošt a velikost trouby přizpůsobit grilovacímu roštu. Aby měla trouba později pohodlnou pracovní výšku, je třeba nejprve postavit základnu. Na zdění lze použít jednoduché cihly, ale je třeba dbát na dostatečnou izolaci. Výšku základny si volíte podle své výšky.
Na základnu je nyní umístěna silná betonová deska, na kterou bude později umístěn popelník. Nyní pokračujte ve stavbě tak vysoko, jak je požadovaná pracovní výška. Pozor byste si měli dát na výstupky stěn, kam se snadno vejde grilovací rošt. Nahoře je ještě jeden plech, ale ten musí mít uprostřed díru, aby se tam dal namontovat odvod kouře.
Vnitřek vlastní trouby je ideálně vyroben z pálených cihel, protože dokážou dobře akumulovat teplo a vlhkost a následně je jemně a rovnoměrně uvolňovat. K odsávání kouře můžete použít běžnou trubku od kamen, kterou dostanete u každého výrobce krbu. Podle vkusu si můžete vyrobit i přestavbu pro odvod kouře a nahoře připevnit malou stříšku, aby do pece nemohlo pršet.
Aby se pizza a chléb mohly opravdu dobře péct, potřebujete dvířka k troubě. Nejlepší způsob, jak to udělat, je kontaktovat stavitele krbů, ten má možnost objednat si dvířka pece jednotlivě. To znamená, že si můžete pořídit i dveře, které jsou vizuálně velmi přitažlivé. V každém případě je důležité předem vytvořit výkres s příslušnými rozměry.
Takto si můžete udělat jasnou představu o tom, jak má trouba vypadat. Inspirovat se můžete v každém dobrém železářství, kde je spousta grilovacích krbů, které jsou v podstatě velmi podobné troubě na zahradu.
